唎酒師

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  今西酒造@奈良 みむろ杉 Dio Abita(ディオアビータ) 無濾過原酒  きれいな甘味と酸でフレッシュな低アル酒。…

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  宮坂醸造@長野 真澄 茅色 KAYA  信州米70%精米の旨味たっぷり純米酒。  年の瀬ですね〜今年はどうでしたか〜なんて…

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  渡辺酒造店@岐阜 騨飛龍(ダブリュウ)  特A山田錦18%精米のWシリーズ最上位酒。  年初めに一年の幸せを家族で願う時に…

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  木戸泉酒造@千葉 Afruge No.2 2016 純米酒  AFS(一段仕込みの純米酒)を白ワイン樽で熟成させたお酒。 …

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  農口尚彦研究所@石川  純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 2018  85歳で現役復帰した伝説の杜氏、農口さんが醸す美酒。…

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  豊島屋@東京  ・屋守 純米無調整 ちょい熟 ・大吟醸三年熟成 ・雫取り大吟醸 十七年熟成  豊島屋さん初の熟成酒 3…

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  八戸酒造@青森 裏 陸奥八仙 純米大吟醸 生  あらばしりと責めをブレンドした隠し酒。  肩こりがどーしよーもなくてネガモ…

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  白岩@富山(製造場所は桝田酒造店、2021年に自社蔵オープン予定) IWA 5  ドン・ペリニヨンの元最高醸造責任者が手がける…

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  EH酒造@長野 どん蔵 純米大吟醸  昔ながらの手間暇かけた小仕込みにより生まれた純米大吟醸。  夏を満喫しきれずにモヤモ…

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  青木酒造@新潟 鶴齢 純米大吟醸  淡麗辛口ならぬ淡麗旨口酒。  ギックリ腰なみに腰を痛めて悲しい気分になりそうな時にクイ…

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  玉泉堂酒造@岐阜 醴泉(れいせん) 夏吟 特別吟醸 山田錦  軽快ながら芯がしっかりしたお酒。  今年は浴衣着れなかっ…

@緑川静香: 【しーたん日本酒録】  名手酒造店@和歌山 純米酒 黒牛   まろやかな口当たりの食中酒。  外でお酒を飲む機会が減って落ち込みモードの時に一人で…