【しーたん日本酒録】
EH酒造@長野
どん蔵 純米大吟醸
昔ながらの手間暇かけた小仕込みにより生まれた純米大吟醸。
夏を満喫しきれずにモヤモヤ、残暑が続きモヤモヤ、そんな夜に思いっきり乾杯したいやつ、海のフォアグラ先取りして。
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#モンドセレクション5年連続最高金賞
#特A地区の吉川町産山田錦
#精米歩合30%
#北アルプスの雪解け水がもとになっている地下水
#200年の歴史を持つ酒蔵酔園を引き継ぎ
#2002年に新たに創業した蔵
#凝縮された甘旨味
#とっても綺麗