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✅一緒に作りたいレシピ✅（副菜やスープを一緒にどうぞ！）
酢キャベツ：https://youtu.be/rxuKUXLBbS0
やみつききゅうり：https://youtu.be/iEfu9BXdX5Q
カボチャのソテー：https://youtu.be/WRGnwRxNQBM
キノコペペロン：https://youtu.be/f9kDDwiG4SM
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⏬〜材料〜⏬
牛肉（薄切り） １５０g
玉ねぎ ２分の１
しめじ １P（１００g）
赤ワイン １００ml
トマトジュース ２００ml
水 ２００ml
バター １０g
パルメザンチーズ １０g
牛脂 １個
■合わせ調味料■
ケチャップ 大さじ２
ウスターソース 大さじ１
蜂蜜 大さじ２分の１
コンソメ 小さじ１or半分
仕上げにパルメザンチーズ
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
syokuji.sakura@gmail.com
【使用している調理道具など】
■包丁■
21cmの牛刀（メイン）：https://amzn.to/3ygCjLJ
21cmの牛刀（サブ）：https://amzn.to/3hUhZWj
13cmのペティナイフ：https://amzn.to/3MPQjQo
■フライパン■
フライパン（まずはこれ）：https://amzn.to/3xaAkYN
小フライパン20cm：https://amzn.to/3DSmUlz
深型フライパン（鍋や煮物に）：https://amzn.to/3tcOJin
まな板：https://kama-asa.com/item-detail/810914
■鍋■
16cm片手鍋（テフロン）：https://amzn.to/3JpXRXW
18cm片手鍋（ステンレス）：https://amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：https://amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：https://amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：https://amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：https://amzn.to/3uooTuI
ステンレストング（１本必須）https://amzn.to/3rf2mhT
オイルさし：https://amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：https://amzn.to/36hI4xa
スライサー：https://amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：https://amzn.to/3lxPLmY
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（芽乃屋）：https://amzn.to/3B7NWTA
パスタ（1.7mm）：https://amzn.to/3wpeLkL
ごま油：https://amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：https://www.usmh.co.jp/eatime/products/料理の味方-コクと風味にこだわった鶏がらスープ/
白だし（創味）：https://amzn.to/3qaJj8O
※リンクはAmazonアソシエイトを使用しております
★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨https://lit.link/saekifumi
佐藤朗さん（アイコン写真）
http://felica-spico.com
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#ハヤシライス
#ハッシュドビーフ
37 Comments
ハヤシライス上手く出来無いので助かる😂
ルー買った方が安上がりな気が、、、
ハヤシライスって難しい印象ですが、こんな簡単に出来るなら、ハードルが低くなります👍🥰私も若干風邪気味ですが、暖かくて美味しい物を食べて元気になりたいので、このレシピ有難いです👍💓今日は寒いので、愛犬わモフモフしながら寝ます😁さくらさんもワンちゃん抱っこして寝て下さいね🐭いつも有難うございます👍🥰💗
ビーフストロガノフもお願いします。
私は、カットトマト缶を使っています。
焦げは苦み？旨味？
ケースバイケースだと思いますが、どちらが正解でしょうか？
ハヤシライスは難しいのでレトルトで済ませてました😸💦
真似して作ってみますね！
ハヤシライス、とても美味しそうです。🍛🤱🍛🤱🍛🤱
ハヤシライスが美味しく手作り出来たら嬉しいです(^-^)/早く作ってみたいです😌💓さくらさんお体大切になさって下さいね💐
ありがてぇ。ルーなしでハヤシライス作りたかったけど今までしっくりくる味のレシピに出会えなかったんです。作るの楽しみだ〜！
実に簡単明瞭に調理なさって、見た目もお味も👍️なハヤシライス🍛作ってみたくなりました☺️
いつもルーのお世話になって手抜きしてます😜
赤ワインは常備してないので買わなくちゃ💦ですね…
普段から飲まないので、どんなの買えば良いのかしら??料理用が良いのかしら??
動画もう一度観ながらメモ執りながら挑戦します。
いつも😃🎶にしています
ありがとうございました
m(_ _)m
さくらさん
早速 明日のランチで作りますね🤓
小松菜の煮浸しも最高に美味しかったです！小松菜の苦味と油揚げの甘みがとってもマッチしてました！油揚げ2枚入ってるからお肉がなくてもボリュームがあしましたよ！
さくらさんのお料理は 手軽な調味料で作れるからコストも掛からないし
そして 何より、めちゃ美味い😋
わけの分からない添加物や保存料を身体に入れなくていいから大好きです🥰
ありがとうございます。
お体 だいじにしてください。
こんばんは。はちみつを使うなんて！！
ハヤシライス、美味しいですよね～😋
さくらさんの説明と手際の良さがいつもなるほど～とうんうんとします。
寒くなってきたので、明日買いだしして作ってみます
市販のルーと豚肉or鹿肉でしか作った事無いやw
これ鹿肉でも同じように作れるかなぁ…
市販のルーを使わずに
本格ハヤシライスがこんなにも簡単に作れるなら ぜひ作ってみたい
いつも お手軽に材料費もかからずに美味しいものを動画にあげてくださり感謝感謝です😊
私でも作れそうです。明日、チャレンジ💪
これも間違いないレシピですね♡
手軽に作れるなんて最高！！
うちもトマトジュースはペットボトルでがぶ飲みです😂
サクラさん鼻声だな〜って💦急に寒くなったし、体調崩しやすいので無理しないでくださいね♪
今回の動画を見ていて若かりし頃、先輩に連れられて行った洒落た洋食屋で、ルーを使わないハヤシライスを初めて食べた時、その美味しさに泣いて食べた事を思い出しました😂どの料理でも美味しいものを作るのに「ひと手間」は欠かせないと思います。さくらさんのハヤシライス 作るのが楽しみです😊
このレシピ何人分ですか?
ハヤシライス レシピありがとー 色々な工程が 美味しいのは間違い無し 作るしかないでしょうそしてグー👍️
これはいい！永久保存版だぁ！
早速、紙パックのトマトジュースを買いに行こうと思います！いろいろ使えそうですね👍
わー赤ワイン以外家にある調味料でできるのすごい😊さすがさくらさん！レシピありがとうございます。作ってみます😍
うわぁ〜😂嬉しいなぁ〜このやり方で家族に内緒で🤬🤫作って食わします。🫠トロけた顔にしたいと思います。きっと赤ワイン飲みながらやるんだ〜オレ😊
ハヤシライス大好物だから本格的で作りやすい🍴こんなレシピを求めてました♥️
ひとつ教えていただきたいのですが、牛肉に小麦粉をまぶすとこは片栗粉or米粉でも大丈夫でしょうか？
ご返答いただけると助かります🙏
その後のさくらさん🌸の『すみません動画』にも書きましたが『全然大丈夫』なので…と思いながら😜
我が家では早速材料もたまたま揃っていたので『作っちゃいました』（笑）本当に美味しかったです😋さくらさん🌸いつも分かりやすく、簡単に作れて、それでいて『ひと手間』のある美味しいお料理を本当にありがとうございます🤗
また次の動画で『美味しいお料理』楽しみにしています🥔🧅🌰🎃
お肉なんかもったいなくて１口にちぎるの、分かる～～～(*´▽｀*)
市販のカレールーを使わずにカレーを作りたいと思うも、市販のカレーパウダーだと辛いし、と思いスパイスを買って作ったけど大失敗でした。
でも、ハヤシライスならスパイスもなく作れるんですね✨
手間や材料費はLOU買うよりかかりますが、自分と家族の為にもこちらのレシピで作ってみますね^^
煮詰める時、何分程煮詰めましたか？
ルーは添加物が沢山入っているそうなので使いたくない派だから、ルー無しレシピは本当に有り難いデス✨😌
今までルーに頼ってたので助かります！有難う御座います😊🙏
いつもありがとうございます。
このレシピにも合う
新玉ではない玉ねぎで辛くないオニオンスライスの作り方教えていただけると嬉しいです。
料理教室泣かせのチャンネルですね！
ところで、ハチミツの代わりに砂糖はどうですか？
その場合でしたら砂糖は大匙どのくらいでしょうか？
動画見てていつも思うけど、さくらさんは失敗するパターンも伝えてくれるからすごく勉強になる。
初めまして。
大切な方に作ってあげると、きっと喜びますね😊
とても親切でわかりやすいです😊
本当にありがとうございます🙂
おいしそう！！作るの目標にします🥰
う……うめぇ😋
つい面倒臭がって、「主婦の勘」を使った部分があったけど、それでも美味しかった🎵
なのでもう1回、ガッツリ、さくらさんの作り方で作ります。
やるぞー❗️