岩手の郷土料理「ひっつみ」がつなぐ女子会/池波正太郎も愛した「どんどん焼き」(2021年8月21日公開)【おいしい記憶 きかせてください】#藤井隆 #清井咲希 #キッコーマン
【1】ひっつみ会
岩手で過ごした幼少期、記憶さんは祖母がつくる「ひっつみ」が大好きだった。70年近くを経て、故郷から懐かしの「ひっつみ」の生地が届いたことをきっかけに、同郷の仲良し3人でひっつみ会を開催。鍋を囲む皆の笑顔が昔に戻る楽しい時間となった。故郷の味がつなぐあたたかな絆の物語です。
【2】おいしい記憶 試食させてください「どんどん焼き」
エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。今回登場するのは、記憶さんの父が東京の駄菓子屋で食べていた「どんどん焼き」。日曜日のお昼になると父が得意げに焼いて家族にふるまった思い出の味。大人になった記憶さんがふと思い出し、父のレシピをもとに再現。少し改良した料理ととともに記憶さんがスタジオに登場します。
キッコーマングループのコーポレートスローガン【おいしい記憶をつくりたい。】
「おいしい記憶」は、食にまつわる体験を通じて積み重ねられます。
楽しさやうれしさといった食卓での時間や雰囲気。
こころもからだもすこやかになっていきます。
地球上のより多くの人がしあわせな記憶を積み重ね、
ゆたかな人生をおくれるようお手伝いしていきたい、という想いをこめています。
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