【わかばの家庭料理】若林有子アナの衝撃バレンタインデー秘話！【近藤アナ直伝ハッシュドビーフに挑戦】

【わかばの家庭料理】若林有子アナの衝撃バレンタインデー秘話！【近藤アナ直伝ハッシュドビーフに挑戦】

画メガメTBS アナウンサーの若林し子です藤かですさあということで料理企画第 2弾2弾です前回はね2色素ボドン大成功 はい大大成功自分で言わないんだよね普通 成功しました 今回は養殖やっぱワったらよも欲しいじゃん でま第 2なんでちょっとランクもアップします難しさのいやでももう実践ついちゃいました 急にね [音楽] では今回チャレンジしたメニューはハッシュドビーフですう わ何?えねわかんないな んだこれ ハッシュドビーフ?ビーフ?ビーフシチューみたいな感じ え急に自信ない [笑い] これは難易度はどれくらいですか 難易度52ぐらい だけど映えるのは54え1番いい そうよそうよ1 番いいじゃないですかじゃまず玉ねぎを切ってください 玉ねぎ切りますどうやって切るの まず端っこを切ってもらってやりたいねこれ見てるとやりたくなっちゃうよね 全然私も横で作ってかな えなんか見れたら料理したくなっちゃった どどこから湧いてくる感情?それ 私はなんか違うもの作ってよっかな えちょっと待って待って待って待って待って ねえ先生ちょっと時間かかりそうなんだ 先生私のことを見捨てないで のじゃあなんか夏のナスのレ祭でも作ってよか 何それ?おしゃれなんだけど めっちゃ簡単だよおさ やばいやばいやばい礼しますなんですよ冷蔵庫になるんだちょっとやるかみたいな どう思それが1番いいでしょそれが1 番持てるよねでもそれ別に男性がやってくれてもいいからね言っとくわこれでいい はい 全女子を代表して言うわそれは別にを代表してみみんながやってくれていいんだからそれは それがやってもいいんだよね えこれで何だっけ あ薄切りです薄切りこれ半分に切っていい 半分に切って で繊維を立つように切ってほしいな 繊維を立つうん怖いからこ こうってことこういうこと そうそうそうそう薄切りで これをこう そう薄くねえなんかさ様になり方が違くない?負け地とキる若林しもっとねできなかったんですよ私最初なんか遅いですけど綺麗遅いそうそう私そういうタイプの人間なんです あ全てにおいて丁に真面目ってことよ ゆっくり丁寧に歯 真面目ってことよ あんまりねあれなんすよもらってもいいです テキパキこう器用じゃないというか私武器用なんですタイプ じゃ若ばが玉ねぎ切ったら何私はもう 1品作るねえええええええこれま丸 1個切る丸1個切る うん繊維繊維を切れって言ったよ [音楽] なんかいい匂いする ていうかやっぱさなんか板についてるよね ありがとう なんなんで料理は好きなの なんか小さい頃からお母さんと一緒に毎晩料理してたの夜ご飯 うん したらなんか料理するの当たり前になって へえで楽しいし食べるの好きだし へえ私が過去と結婚したいかも えで若ば結婚したら料理してもらいたいしたい えしてくれてほしいしても 初めて聞いたよそ うしてもらいたいしてもらいたいしてもらいたい お弁当作ってあげたいとか うん 料理振る舞ってあげたいみたいな感情はマジで一切ない うんそうなんだ全くない なんか例えばですけど誕生日とかクリスマスとかになんか何がプレゼントいいとか言って うんうん 料理作ってほしいとか言われたらうわってなる 本当嬉しくない めっちゃ面どいくというやんてなうわって作ったフルコースがいいみたいな すごい顔見られた今いいお店予約するね なります マッシュルームも切っちゃってください マッシュルームマッシュルーム うんどうやってなんかまあまあな薄切り えこうこう うんそうだ なんか形でマッシュルームできちゃうからなんか上の人もいれば下の人もいればなんかマッシュとかわかんないじゃんこう初めて見たこう切ってく人初めて聞いたわ そうした 嘘でしょ?このこの今持ってる部分の そっかそっかそっか だって茎の人もいればなんか株だキノピオの上の人もいると思ったでしょ そっか丸いマシュルームができちゃう そうそうね全員と同じ形だと嬉しいな失礼失礼失礼そうねそういうことね えこれさ端っこから行く感じ そうよなるほど い真ん中から行ってもいいよあえマッシュルームってなんか切りごめっちゃマッシュルームでしょ?それをさそれだって欲しかったわ こっち向きだこっち向きでした ないな作ってあげようみたいなことなかったな あじゃあれはバレンタインデのお菓子作りとか あちょっと本当ね私ひどいエピソードしかないのバレンタインは 逆に知りたい うーんどのエピソードが聞きたいですか 1番えぐいの1番えぐいの えぐいの?えぐいのってどれかわかんないな 2個あるんですけど分かりやすいのが じゃ今回1個で次の賞でもう1 個話生ぐらいの時 うん初めてのうん日本でのバレンタインと うんうんうんで料理もしないし帰し うんえバレンタインみたいな うんなんで女子が逆ねそうよね海外だとね チョコあげなきゃいけないのぐらいのスタンスで うんたんですけど ま周りのお友達にいや作ってあげてって うんで私が一緒に作るからって言われて チョコレートをね作ったんですよなんかそれこそトリフじゃないけどなんか簡単に作れるけど美味しいやつみたいなのを作ってまクラスなみんなとも交換とかするからうんうん で作って当日になってまそん時の彼氏 うん にその作った手作りチョコレートを渡したら私がチョコレートを手作りするっていうことを予想してなさすぎて うんうんうん嬉し泣きしてました すごめっちゃいい話じゃん 予想超えすぎてねすごい若ばって料理したら泣かれるの めっちゃ得じゃん人生 彼はその時あの嬉しい涙を流してらっしゃってそれを見てなんか心が痛みました 逆にねはいどんな期待されてないんだ 切れましたね切れましたよ じゃまずは玉ねぎを 玉ねぎをフライパンでフライパンで 炒めてください炒めます あこれさいつも思うんだけどさなんか敷 あしまでもフライパン大丈夫よこれで 油はいらないうんフスト加工 油いらないんだ おおでいい感じになるまで炒めてください あオッケーですえ過去は逆に作って欲しいみたいな気持ちはないの?え作ってもらったらすごく嬉しいけど うん別にどっちでも うん作ってもらっても嬉しいしお腹空いたから作ってもとても嬉しいし美味しいも嬉しい うんええすごい嫌すぎて料理 うんうん嫌すぎて 苦手すぎてうん その私だけが料理を作るみたいなのがすごく嫌なんで うんうんうん 作る時はほぼ必ず一緒に作ります あ楽しくない?それはそれで ま楽しいけどなんだろう生活としては大変ですよね そうですよね うんなんか一種のイベント化しちゃうから ああそっか1回1回面倒時間かかるしね そうそうそうそうめっちゃ綺麗にさナスが焼けてる やった え大人になってもさ作るの?バレンタイン 作るよ これ今年はね何作ったっけな?バスクチーズケーキ作った バスクチーズケーキ 作れるの?えあの取ろうとしてるチーズ そうそうそうそうそう上焦げてるスペインの すごい でもな肩に入れて流して焼くだけだからさ違う えすこんな綺麗に焼けるんだ そうなの?で普通あげるんだけどあげるとすごい油も処理めんどくさいし あれだからこ揚げ焼き うんうん すれば十分だから油もね本当少なくてする 料理は習ってたの?自然に うんあと見ながらとか料理番組も好きだしもうそんな顔しないでくれこれもそれきっな玉ねぎに色がつくまで炒めてくださいまし玉ねぎってさ一生つかないよねそあの [音楽] あれほどつけなくていいよオニオングラタンスープみたいな 本当ですいやせっかちなのかも そうじゃない 気づいてたんですか [笑い] 今なんかビジン見えてこ 何にも見えてない今あのロボットとかして言われたまま今私は玉ねぎの色が変わるまで炒めるロボット そういうオペレーションで今はい無感情です今目標地点は見えてないですか はいねえ美味しそうできたねえねえねえね なんか私まださ玉ねぎ色変わってないのに これを1回冷やしときますよ えなんで冷やします冷やすんだ ラスの揚げ出しです やべえじゃ1回それをこれを お皿に開けますおお皿に開けますはい 食感もね大事なんでねじゃあそのフライパンに今度は はい マッシュルームとお肉 油入りますか あお肉から油出るんで大丈夫です お肉から油出るんでマッシュルームお肉からですか あの熱いので気をつけてください [笑い] お肉マッシュルームでもマッシュルームお肉でも大丈夫でございます え本当にあ一緒に炒めんだもん あそうじゃあマッシュルームから入れよでもなんかさ言うじゃないですか入れる順番が大事だみたいなえこれさマッシュルもこんないる うんちっちゃくなるから あ本ん当ちっちゃくなるのなるなるなる へえ入れちゃってくださいもう1 個も入れちゃってください お肉は薄切りだったら何でもいいですお肉は薄切りだったら何でもいいそうです ま強い強いですね はい強い大丈夫大丈夫 あのさうん あの早く入れてもらってこあの温度差ができちゃうんであの早く入れてもらっていいですか じゃあ温度さがね あのサーダーが開けられないのよ あこれこのめっちゃいいお肉じゃないですか これでお肉をやっぱビビ 焼けるように広げて お肉焼けるように広げる えじゃあやっぱりお肉酒が良かったんじゃないの?そんなことない同じような 満べなだ広げて 満べなくお肉ってさまべなく広がらないよね こひふひふそうそうそうそうこうしもそしたらもうちょっとここ塊がすごいんでもうちょっと広げてもらってそしたらしばらくお肉ひっくり返したくなるじゃん なる放置しますええ 焦げ目がついた方が美味しいんで焦げ目がつくまでしばらく放置しますこのまま していい?していい していい?捨てまマッシュルームだけちょっとま見といてもらってでも大丈夫なんでさ いつのお肉をステーしようって思ったんですか なんか焦げ目が美味しいなって思って うん焦げ目をつけた方が美味しい 思ったの食べててでそん時に思うんだ そうなんとなく焦げて全部旨味だなってなんとなく思って他のものでも なるほど あんまりひっくり返さでも焼肉も何もひっくり返さないじゃん そうかもそれと同じ でこの肉の旨味をマッシュルームが吸ってくれるんで でも切るものが少ないのがいいです うん マッシュキノコとかナスはスポンジだから旨味を全部吸ってくれ うんええありがたい存在でございます あもうもうもうもうそうそうそういい感じ もう美味しくなりそう ちょっとお肉端っこの方ひっくり返してみてもうちょっとかな もうちょっと まだしていすぐ色がついた方が美味しいかな 親子丼とかでもさ鶏肉そのまも美味しいけどちょっと焦げ目がついた方がな香ばしくて美味しかったりしない そうかも鶏肉そういう感じ 焦げ目が旨み いいじゃないですかお肉のいい香りがしてきましたよ 暑い 暑いわがままでございますね熱い 火使ってんだから 手湯気でさ手めっちゃ熱いんだけど 火使ってんだから暑い 全国のロリーの頼みなさい ここで心配してあげてそして若がばにはすごい長いさ橋をあげて みたい熱か私やってるから大丈夫 やりますはい なんで過去は強いのかな うんでもほらマッシュルームもいい感じにさ火が通ってて焦げがシルームもいい感じ そしたらここでちょっと塩コします 塩コします 怖い怖い怖い怖い怖いどんだけ入れすつもり?滑るんだよ どんだけ入れるつもり?怖い怖い怖い怖い 塩辛い早く火取っちゃうから早くして料理は時間と戦いですなんなんだよ [笑い] いや出るってこん中に入れてやってよ 同じじゃんひっくり返したら あこういうことそうそうそうそうそう あそういうことそうそうそうそう こうこういうことそうそうそうそう これぐらいそうそうそうどれぐらい?そうそれがいいと思うあそれうんそれがいい置いて で故障 ああドキドキしちゃった 足りなか足せるから足せない足せるから引けないけど足せるからうん 見えない出てる出てる出てる オッケーそしたら そこに玉ねぎを戻します 玉ねぎ戻しますシチとかこういうのって彼氏とかそういうことじゃなくてこのもしお子さんができたら両方好きなですね そうですねなんかそりはそうです 持っとくと いや私はそのあれですよなんかパートナーのために作りたいみたいな感情はないんですよ先ほどから ほげる前にトマト感を入れてください え?何トマト感トマト感うん ね料理ってさ焦げなかったり焦げたり大変だよね そうそうそうレランてん [音楽] あもうさ焦げないね 焦げないねそしたら次は はい水を1カップ入れですが1 カップって何ですか 200ですでそのカップはそのトマト感は 1つ大体だけあるその それが大体400なのよあ400 なんですねだから半分そう 任せて私あの勉強はやってきたから家庭化も受けてはきました はい半分ぐらい大体そしたら中に入ってるトマトもさ綺麗いに取れるでしょ 確かにうん 測りそしたら最後そこにコンソメです コンソメコンソメです えコンソメなんかないです あコンソメさっき言ったごめんなさい コンソメの忘れちゃったわコンソメのやつ まあまあじゃあすごい急になんか急に急に急に急に急に本格的な感じになりましたよあんなただの玉ねぎが 本スメもまスプーン1杯ぐらいかな スプーンいっぱいうん コンソメだね確かに 洋風のものはコンソメだうん そうそしたら煮込む時に入れるものさっき言いました あ葉っぱだ 若ばそう若ばが初めて出会った葉っぱロリエです ローリエってどうするの1 枚ポにポンって入れてあめっちゃいい香り これよく香るでしょ?煮物とか すごうん急にレストラン そうこれを入ることで変わるんです1個1 個1個1個これ変えるんだ えこ見てこれだけでおしゃれこれだけでおしゃれじゃないですか そしたらあとは蓋を閉めて20 分ぐらい煮込みますえ待つ待つよ 松だあと最後に味付けわお これがシチュになってますこれがあと20 分後に味付けた えでもでもでもでもでも茶色くないよ あいるじゃんここに おおそんなめっちゃ色いってわけでもない あそううん 料理の接触は煮込んだとかにこの辺を掃除するってことですね はい 食事が終わ料理作り終わった時には綺麗になってるってのがリソル なんか上手な人ってその同時行ができるイメージあるもんな これ後で使う なんか私料理するとさキッチンがさ うん大爆発しちゃうから嫌なんだ もうまな板を使えよ若ば ありがとうママてるよ 順調だよ では若ばさん 20分煮込みましたはいはいどうぞ オープンただ うわーこれにいいじゃん大さじ4 ずつのケチャップとソースを入れてくださいケチもういい感じじゃないですか そうよ美味しそう大さじ 4うん けちゃ 3オッケー4 そしてウターソース ウスターソースなんだねな んでもいいよ中納ソース中納ソースだ はいこれも4うん 3 なんかやっぱデメグラスとか使ってやるやつもあるんだけど 家で作りたい時にざっとないじゃんでも今出した材料ならなんとなく家にあるじゃない あります あと混ぜ混ぜてください混ぜます混ぜてくださいいい香りするいい香りですよ [音楽] なんか上級車っぽい であとは若かばさん味を見て 味を見て塩コショを足すのか出た 私のやらない味ら塩コシを足すのか何を足すのか あそういうまいなんか足す物ありますか うーん別に美味しいけどな本当?うーん胡椒 胡椒 なんか味見ってわかんないですよね何足せばいいかわかんないもん どんどん食べてくとわかんなくなっちゃうよね うんわかんないね味見してみて [笑い] うん何が足りないかちょっとわかんなかったあでも美味しいんじゃないですか [音楽] 美味しいですよねうんいい うんもうちょっと煮込んで もうちょっと煮込んで どうした?思ってるより茶色くない いや赤いそう あえしたしたしたしたしたした えちょっとだけねえちょっとだけね 水分がねマッシュルームとかねあるからね物によってね そうそうかそっかいい感じ じゃないですかバカバさん はい盛り付けでございますわあ どうぞ 私からこの見てからやりたいんだけど もるけどうんうん えなんですか あってるあってる間違いはないから 盛り付けになんかなんかありますか?何ですか?何ですか?たラン タランあ美味しそう いいじゃない 美味しそうですよハッシュビーフがあんまりやっぱよく分かってない半分ずつあれやないですさらにこうシンちょンちょんちょん あそうお肉とかソース抜かされたな若林しスタッフに泣かされたな 違うよなうん絶対違う これ違うよななんか汚れたんだけど スタッフにかされたな なんか汚れたな皿なんか違ったな 最初に具だけ持って え最後にソースかけると バランスが良くなるようんな 白だけを買ったみたいのあるじゃん ある ねえ綺麗なんだけどえなんかずるいずるいずるいずるいずるなずるいねえずるいってずるいって よっしゃずるいってどうですか ずるいってどうですか えセリありでも完成じゃないですか?ビーフ若林さん 完成食べますか そこれ私なんだ完成 奪わないでもらっていいですか ハッシュのビーフ完成ちょずるいな私もバセリかけよう びっくりしたな 本当パかけるだけでマジ急におしゃれになでお料理立体感大事だから こんなご飯潰さなくた大丈夫 なんかご飯こ辺も立体感ないんじゃ ないペンってなったじゃないですかね こっちを絶対にサムネにしてください だめです 絶対してくださいでございます やった [音楽] さあということで若林さん はいハッシュビーフ完成しました やった すごいこれも簡単でしょ 簡単だったでもなんか見た目が うんシれてますうんそういうことなんです これ出されたらちょっと 嬉しくない結構頑張って救ってくれた感あるじゃん ありますでも本当に30 分なんで良かったです玉ねぎ炒めてる時はどうなるかと思けど 顔死んでましたから美味しそうなものができて嬉しいでは し上がってくださいせーの いただきます過去の マスの揚げですさんもある 我がわが玉ねぎ炒めた間に暇すぎて あの虚の時間に 作ってくれてどうでしょうか あめっちゃ美味しい うんめっちゃ美味しい美味しい これはすごい自信を持って出せます うん とお肉をちょっと油が多いいいやつに変えたらもっと柔らかくなるし うんうん ま食べ応えがあるからこれでもいいすよ牛肉なかったらあの豚に苦しちゃってもいいし これはしかもできますお家で多分 うんやってほしいでナスも食べていい もちろん食べてからし味適当だから いただきますうん あげりたしです うまめっちゃ美味しいんだけど え 簡単だよねこれ本当に夏だったらお倉とかでも トマトとかえなんか悲しいかもなんで 悲しい うん一美味しい私が玉ねぎ炒めてる間に作った過去の ナスちゃん おナスが一番美味しいかもしれない 良かった めっちゃ味しめてるし柔らかいしなんか噛むとじわって旨みが出てくるしすごくなんか食うまい だって美味しいんだもん食べて欲しいこれめっちゃ美味しいうわまこういう風に簡単に何でも料理はできますよ若ばさんっていう今後 どうですかいや若ば林バさん 玉ねぎも丁寧に細く切れてますしいいんじゃないですか ねこれやっぱり料理できますよね私 うんやらないだけなんだもんね いやいいですねいいですよいいですよ これもう着実に本当私が 苦手って言わないかも料理のことだってもう和食も養殖も作れちゃったんだからということでこちらの動画いいと思った方グッドボタンそしてチャンネル登録もお願いします お願いします [音楽] [拍手]

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