【飲みやすい！！】ビギナーにもおすすめしたい！低アル日本酒5選　風の森/日日/雅楽代/津島屋/聖

【飲みやすい！！】ビギナーにもおすすめしたい！低アル日本酒5選　風の森/日日/雅楽代/津島屋/聖

こんにちは日本ソレのトテです今注目され ている低アルコールの日本酒やっぱり アルコール度数が低いと範が進みますし低 アルコール日本酒が増えてからさらにこう 日本酒のそが広がったなという風に思うん ですけど低アルコールの日本酒の中でもお すすめを知りたいという声がありまして コメントでいただきましたので今回はお すすめの手アルコルの日本酒を5本ご紹介 いたしますこれは知らないとやばいんじゃ ないのかっていうものから意外と知られて ないんじゃないかなというものまで厳選し てご紹介いたしますのでこの動画を見ない と時代に取り残されてしまいますので是非 最後までご覧ください全部飲んだよって方 いらっしゃったらねKマスターの小合を 授けます当主線堂チャンネルは常時300 種以上の自を取り扱う東海地区でも最大級 の酒屋主線堂堀がお送りしている チャンネルでございます日本酒に興味ある 方チャンネル登録お願いし ますそれでは早速参りましょうまずは こちらです風の森アルファ1奈良県の悠長 手さんです低アルコール本酒といったら このお酒が頭に思いぶ方も多いんじゃない ですかね飲んだことない方もし いらっしゃいましたらも絶対飲んだ方が いいです飲んだことあるよっていう方も実 はこのお酒リニューアルしてるんですよ リニューアルした風の森是非飲んで いただきたい何がリニューアルしたかと 言いますと風の森のこのアルファシリーズ が2022年に全量ボダ元という作り方に 変わりましてこのボダ元って何かと言い ますと伝統的な製法で天然の乳酸金を 取り込んで日本酒を作るという製法です このボダ元で作るとこの乳酸菌料のような 爽やかな酸味と複雑みのある旨味をね感じ られるなのでよりグレードアップした風の なアルファ1テスティングさせていただき ますいただき ますうーん爽やかな香り青りんごとか ちょっと乳酸金量な感にします ね うん本当爽やかまずねやっぱり風の森と いえばこのね口に飛び込んでくる フレッシュなガス感ですよシュワシュワと 細深い粒のきめ細かいガスカが口の中に 入ってきて甘味は抑えめで旨味とちょっと したこう複雑み感じられてで後味も酸味が あるんですごい爽やかに爽快感のあるよう な後味感じられますやっぱねこのボダ元だ からこそのこの爽やかさとそしてこの複雑 身この両目を持ち合わせてるっていうのが このやっぱボダ元の特徴ですねその

リニューアル前のアルファ1もすごい飲み やすくてクリアだったんですけどそこに さらにこう厚み酒としてのこうボリューム みたいなのが加わってビギナーから好き までさらにこう幅を広げた懐のね広いお酒 ですねアルコールドス14非常に軽やかで 飲みやすいです爽やかかつ深みのある手 アルコール酒是非お試しくださいお次は こちらです日日山田式京都府の日日上場 さんですこれも定番です定番の手洗当の スタッフからも絶大な人気を誇っており ますこの1度飲んだらリピートしたくなる 美味しさ気になってるけど飲んだことない なって方いらっしゃったらもうでください これは絶対的に満足していただける自信が あります自分が作ったわけじゃないんです けどこ美味しいものを作ってくださって ありがとうございますもう本当に自信を 持ってお勧めできる名柄ですね京都の 清らかな不味の仕込み水そして兵庫けさん の非常に良質なヤダ式とあとはこの光る 食人技この3つが合わさってできた究極の 液体停止させていただきますアルコール ドス12°結構低いです ねうん香りはもうほとんど感じられない ぐらいすごい穏やかで少しこうふわっと 繊細な近場感があります [音楽] ね うーんなんて清らかでクリアなんですか これはすみ渡る美味しさって感じですね 濁りのない透明度の高い味わいがします 日日もストレスのない瓶詰め方法で詰めて ますのでひめ細かい生まれたての日本酒 ならでではのねガス感それが繊細でこう強 すぎないちょうどいい強さですねそして 味わいも非常に繊細で甘味は抑えてしかし この洋室なヤダに式の深い旨味この旨味が クリアだけどしっかりボリュームのある 旨味そして後味のケレがもうめちゃくちゃ いいですねお水の柔らかさが口当たりで 分かるいいお水なんだなっていうのは感じ られますしいい米使ってるんだなって感じ られるいい旨味ですし丁寧に綺麗にかされ てるなって分かるような作り手の技術この 3つがねギュっと詰まった素晴らしい一本 です住み渡るうまさ是非お試しくださいお 次はこちらです歌代ひよ新潟県の天領杯導 さんです水星のごとく現れた1993年 生まれの若手当時今業界でも注目の若手 当時加藤氏が醸すお酒です当時の加藤氏の 経歴が面白いんですよこの日本酒作りを 始めたきっかけていうのがその留学先で 海外の人たちが自分たちの国の文化を 誇らしげに話してる姿を見てなんか自分も

日本の文化をこう見直さなきゃいけない なっていう風に思ったのがきっかけそれで も日本酒に出会ってでこっからがするん です日本酒に出会ってそこからなんと自分 で資金を集めて坂倉を買収するというどっ かの坂倉の暗人としてね働くとかじゃなく ても自分で坂倉を買ってお酒作りこういう コンセプトから全部作るという全くね日本 酒には何も縁もゆりもなかった方がですね 突然日本酒に目覚めて酒倉買うという とんでもない経歴の持ち主ですこのうしの コンセプトは綺麗で軽くて穏やかな酒と いうコンセプトですそじゃは定信させて いただきますこのうしの日よりはうしの手 アルコールの日本酒ですアルコール度数 12.5%いただき ますうんこれも香りはもうかなり穏やか です [音楽] ね うーんああ本当ごくごく飲めちゃいますね うしの特徴は牌がとにかく進む疲れないん ですよね重たさが全くなくて全ての要素が 軽く仕上げられてるんですけど味は しっかりある結構なんかこう愛反してるん ですよねこれだけ軽やかだとやっぱ味わい も繊細で鍛錬でね味がないものていう今 までの僕の認識だったんですけどでも味が めちゃくちゃしっかりあるんですよ味が しっかりあるんだけどもこんなに冷で クリア綺麗なわっていうねそ脳が混乱し そうなこの絶妙なバランス素晴らしいっす ね飲みすぎ注意のお酒ですね無限に肺の 進む手ある酒是非お試しくださいお次は こちらです津谷外伝南の風岐阜県の美桜シ さんです最近ねすごい人気なんですよこの お酒はですね白ワイン工房を使った日本酒 珍しいすねそしてあのビダ2発酵で美発砲 の薄濁りタイプの日本酒ですアルコドス 11°北海道さんのお米金風という米使っ てますこのワイン工房を使った日本酒飲ん だことありますか皆さん最近ワイン工房 使った日本酒ね見かけるようになったん ですけども土さんのこのお酒は結構不から やってますねドイツの白ワイン工房を使っ た日本酒ですどんな味すると思いますか気 になりますよねちょっとティーチングさせ ていただきますこれ結構ね発泡感強いんで 今ねポンって言いましたけど気をつけて ください開ける時はこうやって1回開けて 閉めててもポンと線が勝手に気づいたらね 取れてるみたいなこともあるぐらい発泡力 強いのでね気をつけて くださいうーんこの独特なヨーグルトの ような香りです

[音楽] ねああうんマ酸っぱい感じですね爽やか これね目隠ししたらちょっと日本酒って 分からないかもしんないですね白ワイン 工房特有の甘味と酸味爽やか酸味 ヨーグルトのような酸味とあとりんごの ような酸味がこう合わさってるような感じ ですね結構ねやっぱガス缶発泡力強いので それですっきりグビグビ飲めるお酒です これなんか洋食に合わせたいですね白身魚 のタイのカルパッチョとか抜群に合いそう ですカプレーゼとかそういうフレッシュな こう前菜におすめですね白ワインのような 爽やか低アルコール是非お試しください さあそして最後こちらひじりヒジリズム シボ活性酒群馬県のひシさんです人気急場 焼酎の銘柄ひじからその中でも今話題沸騰 中のこちら守護活性酒SNSとかでも話題 になってますね何かと言いますとシボって いうのは日本酒のスターターのようなもの でお米と米工事と水とそこに工房を入れて 脂肪を作るんですけどこの脂肪を元に少し ずつ増やしてって発行させて絞るんです けどそれが1段2段3段と3回に分けて 増やしてくので日本酒はこう3段仕込みっ ていう製法なんですけどもこちらですね そのスタータとなる守をもうそのまま絞っ てお酒にしてるのでなんとアルコール度数 脅威の5%というわけでそんなもの作れ ちゃうんですねシボって本当量が少ないん ですよなのでこのお酒ももちろんだから 作れる量も少ない非常に希少なお酒です こちらテスティングさせていただきます これこの札にもあるんですけど海鮮寺 かなりパワーが強いので気をつけて ください吹き出す可能性ありますので濁っ てます ねうーんうわあリンゴジュースのような 香りですリンゴジュースとかマスカット ジュースのような感じです ねうわあこれ多分僕これ目隠しされて飲ん だらリンゴジュースかと思っちゃうぐらい グビグビ飲んじゃいますねこれは今までの 日本酒の概念覆してますね結構甘味は しっかりありますリンゴジュースのような 甘味を酸味もしっかりやってアルコール 度数5%なんでもうサラサラですねこれは 本当に日本酒をあんま飲んだことない方と いうよりかはもはやお酒あんまり得意じゃ ないっていう方にも飲んでいただきたい ですねすごいお酒作りましたね本当にただ これ本当に数が少なくて販売量限られて ますのでなかなか手に入りにくいですが 興味ある方はねとてにSNSフォローして いただいて入荷情報確認してください

まるでお米のリンゴジュース是非おし くださいさあではおすすめの低アルコル酒 5本ご紹介させいただきましたどうですか 皆さんテアマスターはいらっしゃいますか いらっしゃったらちょっとね挙手して いただきたいテアコールというくくりで まとめましたけどやっぱりね1つ1つ違っ て面白いですねやっぱりでもこう低 アルコールを飲むと今の僕の状態もそう ですけど体がこう軽やかですね海外の方 からしても普段はワイン飲んでる方とか 12°13°ぐらいなんでアルコール度数 かやっぱり日本酒重たく感じるって方もね いらっしゃると思うんですがこういうテ アルコールのね日本酒はそうやってやっぱ 海外にもこれからも広がっていく注目す べきジヌじゃないかなと思います是非あの 気になった日本酒ございましたら下の概要 欄詳しい詳細見えますので是非そちらご覧 くださいそしてこちらのお酒は当店主線道 堀一の美島本店そして見地下店にてお 買い求めいただきます清街店の隣の東北と いう当店系列の飲食店ではこういった手 アルコールのお酒もご用しておりますので 是非ご来店くださいそして全国発送もして おります下の概要欄からオナシページ見れ ますので是非そちらもちらっとご覧 くださいメルマガもやっておりましてその メルマガ限定の超スペシャル情報もござい ますのでご登録お願いしますそれでは今回 の動画気に入っていただいた方グッド ボタンとチャンネル登録お願いしますはい というわけで今回もコメントにお答えする 形で日本酒ご紹介させていただきましたが いかがでしたなんかまあね低アルコール すごい増えてきてもうもはやなんかこう低 アルコールが当たり前みたいな感じにも もうなってきてますしかややっぱこの アルコールがしっかりあるからこそこう 出るボディ感美味しさってあるんですよで 一概に全部こう日本島まる日本酒が全部 アルコール度数下がった方がいいよねって いうわけではなくやっぱりねアルコール 度数しっかりとあるこうパンチのあるフル ボディのねお酒とかもや美味しいですし やっぱそのシチュエーションによってこの 飲むものを変えていけるこういうねテア コルの出現によってさらにこう日本酒の 楽しみ方が広がってきてるんじゃないかな と思います今回の動画がこうこう日本酒 選ぶ時に今まではこう巡かとか巡銀場かと かあとはこう甘みがあるかとかね日本手動 とかで選んでたのをこうアルコールドスも 1つのこう選ぶね標として考えていただけ たらねまた日本書選ぶ幅も広がるんじゃ

ないかなと思いますので是非参考にして いただければと思いますそれでは今回も 最後までご覧いただきありがとうござい ましたまた次の動画で会い [音楽] ましょうDET

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風の森 ALPHA 1
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日日 山田錦
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雅楽代 日和
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低アルコール日本酒一覧
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