スイッチひとつで豚バラチャーシュー作れます
・やる気1%で炊飯器豚バラチャーシュー
【材料】
豚バラブロック1つ(約3〜400g)
マヨ大さじ2
しょうゆ大さじ8(120ml)
料理酒大さじ8(120ml)
砂糖大さじ8(7〜80g)
おろしにんにく4cm
※ゆで卵
※きざみねぎ
※炊飯器は3合炊きのマイコンを使用
【作り方】
①豚バラブロックに穴をあけたらマヨを塗り込む
②炊飯釜で醤油、料理酒、砂糖、おろしにんにくを混ぜる
③豚バラを投入したら通常炊飯スタート
※調味液に全体が浸るように
④炊けたらひっくり返しゆで卵を加えて10分以上放置
※この時ゆで卵を入れるのもおすすめ
⑤取り出したら食べやすい大きさにカットしお好みできざみねぎすれば完成