JAタウンクッキングin岡山～秋元真夏が千両なす料理をつくります～
よろしくお願いします。お手柔らかに。 お料理上手って聞きました。 本当ですか?やばい。ハードルが スタッフの方が誰がんだろう。美味しそう。 日本酒がおかしくないですね。 うん。 酒飲みですね。 皆さんこんにちは。JA タウンオフィシャルサポーターの秋本ま夏です。 え、前回井上さんと美南地区不人部の皆 さんにお話をたくさん伺いました。洗ナス を使って今回はお礼の気持ちを込めて料理 をしていきたいと思います。それでは ユルフアタイムスタートです。 秋本真夏のゆアタイム。 さあ、ということで皆さんにもお集まり いただきましたが今回は美難地区不人部の 皆さんと一緒に作っていきます。 え、まず私がナスのか焼き丼を作って、え、皆さんにはナスと厚揚げのれ煮を作っていただきます。ちょっととは違う青空のスタイルなので緊張感があるんですがよろしくお願いします。お手柔らかに。 ではまずはナスを切っていきましょう。いいんですかね?つも通りの緊張しますね。よいしょ。 手際がいいですね。本当ですか? うん。 相当されてるのかな? 料理は でもナスは結構本当に家でもよく 使うので ああ、 こう鶏肉と一緒に うん。 片栗粉をつけてり焼きみたいな うん。 感じにすることがよくあります。多いですね。 うん。普段どんな料理を作ってらっしゃりますか? はい。 普段は和食が多くても、もう家庭料理みたいなちょっと安心する味付けのものが多いですね。基本的にお醤油とみとお酒と砂糖があればどうにかなるものを作ってます。 ああ、いいですね。 はい。 どんなものを作りますか?丸さん 色々ですけど、 あの、結構適当なんで。 適当ですか? はい。 も、その適当が美味しそうですけどね。 で、片栗粉つけます。 はい。よいしょ。 私なんかこんな凝った料理はしません。 あ、本当ですか? もう適当に切ってつ上げして ポン酢の中つけます。 うん。わ、美味しそう。 はい。 それが美味しいですよね。本当に あんまり時間かけれないから。 そうですよね。簡単なものに。 そうですね。確かに。毎日お料理はするんですか? はい。一応主婦です。 すごいの皆さんを尊敬します。 ありがとうございます。 毎日か。 はい。朝昼晩。 朝昼番 でお仕事もされるんですね。 そうです。本当によく頑張りました。 頭が上がりません。本当に 皆さんもそうですか?同じように一緒にした。あ、 そうなんですね。 ちょっと今日は休んでやるって日はないんですか? あります。 あります。 病気の日。 め、体調が崩しちゃった日 でも病気でも熱だったら少々 頑張ります。 うん。熱ぐらいでは はい。 すごい。 すいません。ふざけたこと言いません。あ、全然大丈夫です。ちょっと緊張されてました。 はい。 普段はさん、旦那さん、どんな方ですか? 悪っちゃうから言えない。 ちょっと口いい人ですよ。 いい人です。 そうなんですね。はい。 普段から明るい方なんですか? 明るいです。 うん。2 人でこう 夏の作業もずっとされてるんですもんね。 そうですね。 夏に対する思いみたいなの感じることありますか? ああ、なんか細まみにしてますね。綺麗なナスを たくさん美味しく食べてもらうために なんかすごい子供育てるように 病気だとか虫だとかすごい気にしてますよ。 あ、そうなんです。ごまの さっきもごまの煮つく虫が外中を食べてくれるっていうのすごく熱心にお話ししていただきました。 知らないことだらけだったんで お聞きできてよかったです。 あ、ありがとうございます。皆さんイベントとか そういう赤いエプロンをつけて イベントとかすることが あるんですかね。うん。 今年はこれでやっぱですね。 これ。あ、そうなんですね。 切るのはね、はい。切るパターンコに手するのは先日だったんですけど。 そうなんですか。 それはその時もお料理作られるのか? はい。 ハミ上げ。 ハサミしそう。 2、 3 日前にね、出荷議っていうのがあって、あの、市場の方とか、あと善脳の方とかうん。 30 名ぐらい来られたのかな。その時にろんなおナス料理をうん。作って 表なしっていう形でうん。 うん。え、 美味しそういうね。 うん。私ナスはちょっと夏のものだと思ってました。夏野菜の印象が 夏野菜になる。 あ、夏野菜ではあるんですね。夏に作るのはあのハウスじゃなくて路ジで作る。 はい。あ、うん。 だから冬に作るとその気温の管理とかが そうです。 大変なのでいい香りですね。こんな感じでいいのかな?はい。すごい。なんかもう透き通ってます。マスが。はい。こちらで完成しました。嬉しい。ちょっと緊張しましたけどだいぶ良かったです。無事できたい。 ありがとうございます。見守ってくださって。 JA単隊員岡山日本 3 大店園の岡山後楽園やっぱキビ団子だよね。岡山の美味しい故郷をお届け。サ地直走通販 ぜタ。 続いては不人の皆さんにナスと厚揚げのみぞれ煮を作っていただきます。よろしくお願いします。 よろしくお願いします。 まず揚げを切ります。 はい。 これは普段から作りますか?丸山さん。 そうですね。こういうのはよく作ります。 あ、そうなんですね。皆さん、ナスはどれぐらいの頻度で食べるんですか? あ、もう毎日。 毎日人によりそうですね。そう、そう。 皆さんは、さ木村さんは、 え、週1食べるかな? あ、それぐらいなんですね。 はい。 出荷する方が多いです。あ、そで食べて。あ、 もうそれで美味しそうかどう分かるようになってる。丸山さんのお家がダトで食べてるっていうことになりますね。 はい。そうなんですね。 綺麗早いですね。お料理上手って聞きました。 本当ですか?やばい。ハードルが スタッフの方が誰が言ったんだろう。怖いことをすごい ハードル上げられてますね。完全に。 油を入れます。皮めの方から焼きます。 はい。 あれ、皮めから焼くのは理由があるんですか? えっと、色が良くなります。 あ、そうなんですね。 あの川にコーティングされた状態。 そうですね。 よくまぶしてやるといいんですけど。 うん。 じゃ、せっかくの本当に綺麗な小紫色がよりはっきり出るんですね。 1 番意料理だぞっていうのって何ですか?丸山さん。 揚げたしが ああ。 うん。あの簡単なんで はい。よく作りますか? よく作ります。 うーん。わあ、美味しそう。皆さんにお知らせです。この度 J タウンのアプリが完成しました。旬の商品やキャンペーン情報、レシピや地の情報もチェックできます。 JAタウンアプリダウンロードしてね。 もう今日見させていただいて本当最初に苗のところから枝を分けてこうビニール紐で結んでっていうあの作業だけでもこのすごい大きいハウスの中で 100m とかあるってお聞きしたのですごい大変な作業だなと思いました。も皆さん一緒にやられてるんですか?そうです。 そうなんですね。苗を植えるのはいつの時期なんですか? 8月の8か。 私誕生日です。ちょうど 8月20日。 え、そうなんですか。あれ、ちょっと誕生日のたに思い出します。 今頃坂ピ原さんを植えてるんだって。 美味しそう。 大根おろし入れます。 はい。 食欲ね。見てるだけで。美味しそうです。唐辛しを乗せて完成です。ありがとうございます。美味しそう。さあ、料理が完成したので皆さんと一緒に食べていきたいと思います。それでは皆さんいただきます。きます。 まずはナスのか。 何ですか皆さん?美味しい。 美味しい。 ビールが美味しくなります。 うん。 合いますね。これはお 2 人いかがですか?とっても美味しいです。 うん。2 人が美味しいすよね。またよく絡んでてナスとあって。 うん。 このナス本当にトロトロですね。 この薄く切るとよりこのトロトロ感が増してすごいたくさん食べられちゃうご飯も進みます。おしそうさんのお箸のスむ速度がすごく早い。た 良かったです。 あさんの手作りですけど。 ですね。どうですか?おさらしい。 ありがとうございます。 帰ったら作ってみます。 よかった。ぜひ作ってみてください。めちゃくちゃ簡単なのにあのナスの味のおかげで すごい手のコんだ味になりますね。 JA電気拡大中。 JA 電気のポイントはお得、簡単。ホームページで料金シミュレーションもできちゃいます。 JA電気検索してね。 続いてナスと厚揚げの味噌ぞれニを食べていきたいと思います。じゃあ、いただきます。 いただきます。 いいさん、美味しいです。ありがとうございます。めちゃくちゃ美味しい。 日本酒がおかしくなりますね。 うん。 酒飲みですね。 ナスにお出汁が染み込んでて、もう切り込みがすごく綺麗に入ってるんですよ。そこからもうお出汁がもうしみしみです。ナスもとろっとして美味しい。食べ慣れた美味しいナスの味ですか? もちろん。 うん。 私汁が効いてて美味しい。 うん。 美味しいですね。 うん。 うん。 揚げなすとマッチしてるかな? うん。美味しい。 これは毎日食べたくなる味ですね。うーん。毎度なんですけど、井さんが早い。 もう完食。 も美味しかった。 美味しかったですか?ナスの美味しさをさらにどん分に楽しめました。 さあ、ということで皆さん本当に美味しかったです。ごちそうさでした。ごちそうでした。 ありがとうございます。 最後に視聴者の皆さんに坂木原さんからメッセージをお願いします。 はい。品質のいい美味しいナスを作っているので是非皆さんも食べてください。 はい。 皆さん今日はありがとうございました。 ありがとうございました。 さあ、今回は皆さんと一緒に料理もさせていただいたんですけど、さらにこの洗料ナスの美味しさを感じることができました。今回私が食べた料ナスは JA タウン美味しい岡山で購入することができます。 またJAタウンでは送業JAグループが 負担する国産を食べて応援。お客様送料 負担なしキャンペーンを11月末日まで 開催しております。詳しくは概要欄の リンクをチェックしてみてください。 洗ナス取り合わせてみたいなと思ってくれ た方はグッドボタンとチャンネル登録も よろしくお願いします。それでは次回の フアタイムもお楽しみに。せーのバイバイ 。バイバイ。
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