【NEW OPEN】元アイドル日本酒女子が西浅草に飲食店をオープンしちゃいました！
YouTubeをご覧の皆さん、お久し ぶりです。高野ゆいです。 YouTubeの更新がなんと2年ぶりに なってしまいました。ま、ちょっと色々 忙しくしていたのでYouTubeまで ちょっと手が回ってなかったんですけど 久しぶりに更新しました。なぜ忙しくして たかと言うとですね、え、なんと私、高野 ゆい。この 旅日本酒が好きすぎてじゃーん。飲食店を作ってました。この間に [音楽] 3 年前にゆい酒店という酒屋をオープンしたんですけど、ま、その動画して今年 4 月にこちらの飲食店をオープンすることになりました。 はい、ということで今回は4月にオープン したばかりの、え、2店舗目ユイトの店内 を紹介していきたいと思います。 [音楽] 実はこの今回のユいの内装だったりはもう 全て私が1から作らせてもらったんです けど、ま、ポイントとしてはまずこの玄関 をすごく広く作りました。ま、アプロー チって言うんですけど、ま、入り口入る までの間に、ま、ちょっとこういう空間を 広く作った。贅沢に作ったんですけれども 、大きな赤色の重 が気に入っております。最初ね、緑とか青 もあって、何色にしようかなって迷ったん ですけど、ま、この木に合わせて赤い色 選ぶことしまったかなという、ここに左右 店内が少し見えるようなガラス張りにした いっていうのとか、ま、ここの角度とか 全てやりました。めっちゃ懐しい。これ ひです。横っていう引き戸引き こんな感じです。 こ玄関入って右側のこの空間もちょっと こだわりポイントなんですけど、ここのお 花が一応今のところ毎週変えていて季節に よって変えてるんですけどオープンしたの がま、3月4月なんでその時は枝の桜だっ たりとか季節によって変えております。 こういうね、骨董品だったりも一緒にこう デザインチームというかこうインテリア チームと探して掘り出し物とかもね あります。で、この関節照明がめっちゃ お気に入りでこれ届いたの最近なんですよ 。オープンに間に合わなくって、ま、最後 の最後のインテリアの1つとして、ま、 一目惚れして活かけたんですけど、2ヶ月 ぐらいかかった。これめちゃ高かった 。1番、1番じゃないけど結構長かった です。ま、その分こう外が暗くなった時に このオレンジライトがすごく外から見た時 に目立って映えてくれています。 で、ま、うちはカウンターがメインです。 こキッチンの、ま、料理人だったり、 コールの人間だったり、お客さんとの コミュニケーションもすごく大事にし たかったので、ま、おしべりしながら日本 を楽しんでいただいてる空間何かこういう カウンターにしました。で、このね、 カウンターの 椅子、椅子のお気に入りでゆったりなん ですよ。 ゆったりでこのさ、肘かけ、肘かけが良く て、こう隣の隣にね、お客様、別のお客様 がいたとしてもこの 手すり、肘掛けがあることによってこう 自分だけの空間をちゃんと確保され るっていうお気に入りです。なのでこう いう本当にゆったりした空間なのでお1人 様も大歓迎です。 お酒飲んでご飯食べてます。 ゆとりありますね。だいぶね。 結構あるんです。11席あるんですけど。 うん。うん。広々してるカウンターです。 落ち着きます。何と言いましてもゆいとですね。ゆい酒店直営の飲食店なのでゆい酒店のえ日本酒を用意しております。今はい酒店のお酒だけなんですけど、ちょっとこれからは別の酒屋さんだったりところから仕入れたいなっていうのを考えておきますのでお楽しみに。 あとは本当に私大皿にめっちゃこらあった んですけど、ま、これちょっと小バチなん でほんの一部なんですけど、お皿選びは丸 2日間ぐらいかかった。これはでも コパチーだったの一部。本当の一部だけど 可いらしいお皿屋さん埃り出し物を見つけ ましたね。橋が近いので飲食店をやる上で すごいあのありがたいなって感じです。 食器だけじゃなくてフライパンだったりお 鍋だったり細かいもの何でも揃うので料理 に合わせてこう絵だったら学縁こだわれ みたいな感じでお料理の食器が大事なので それ楽しかったです。2つテーブルを作り ました。テーブルに合わせて椅子も変え てるんです。ツルツルバージョンですけど 、怖みやみバージョン。ちょっと細かい ポイントなんですけど、この下の足見える かな?このテーブルの足りポイントですね 。 のテーブルのちょっとこっちはカフェカフェテリアみたいなカフェゾーンでこっちはちょっとこの家のリビングみたいなゾーン アットフォームな感じで温かみのある そうこのこのテーブルのここの支えもすごい立派で [音楽] ウッティーな感じですね。 こっちレザー黒のこっち側黒のレザーにし て こっち側は 自分のタイプ温かみゾーンに温かみがある 童色のえ、 これニュアンスで可愛い。これの他にもう 1個このお手洗いのところに緑バージョン みたいなの飾っててこのビですかね?針が いいですね。 リエンの針がちょっとお手洗い公開しちゃって大丈夫かな?このお手洗いのことね。緑もいいです。で、奥がレディス。年お手洗い自慢ポイントですね。 でっけえ鼻が この可愛いでしょ? 可愛い。あと円も飾って [音楽] 、え、匂いのやつも置いて、そしてなんと 今回のご用宵いがございます。完全個室 完備。ちょっと暑いけど 。 いや、おがね、うにょうにょョょテーブル 。まるでおしゃれなオフィスの 事務所みたいな感じをイメージしました。 そして、ま、こちらの長い絵ですね。 ま、ニュアンスの絵がおちには合ってるか なという感じなんで、こういう風に ナチュラルな色味のニュートラルカラーで なんかニュアンス系ですね。 こちらメニューになります。これなんと 手作りで作ったんですけど、 川屋さんにこの皮を買いに行ったんですよ 。超大きな皮を1枚仕入れて、それを手で チョキチョキ敷いてメニューブックにし ました。で、オリジナルのロゴのユイトの 焼を1つ1つ押していったっていう感じ ですね。これね、このアイデアちょっと気 に入ってます。で、皮だからどんどん使え ば使うほど味も、ま、まだちょっと新しい カラーなんですけど、どんどん味が今後出 ていってくれるんじゃないかなという感じ です。 そして、ま、こっちドリンクのメニュー。 ドリンクのメニューどんどんこう変えては いけるんですけど、ま、飲み比べのこう いうだったりとか、 ま、日本酒以外のドリンクも充実していて 、ま、日本酒もたくさんご用意があります 。で、うちの日本酒だけじゃないものを 今後入れていくとなるとさらにドリンク メニューに豊富になっていくのかなって 感じですね。で、日本酒はうち基本的に こういったグラス、足付きのグラスで提供 しています。なんでかって言うと、もう ユイトではこう日本酒こう歌詞あるにま、 式が高いような面日本ってちょっとこう式 が高いイメージがあったりとかおチョコで 飲むイメージあると思うんですけど、なん かカジュアルに飲んでいただきたいなって いう思いがあったので、足付きのグラスに しました。で、足付きのグラスだと温度が 下がるのも遅いのでこう直接触れないんで なのでレを飲む時とかはこや付きのグラス がすごくおすめです。ま、今後どんどん 寒くなっていってとか必るとお観の メニューも増やしていきたいなと思って、 ま、チョコで飲むようなお酒をご用意して いきたいなと思ってます。はい。では こんな感じで今日はゆトのま、ルームツア 的な感じですかね、内装を紹介してきまし た。今日初めてゆいトのことを知って くださった方ちょっと見て欲しいんです けど、ま、TikTokゆい酒店の TikTokにユイのお話だったり スタッフしたりした動画を載せてるのと、 ま、ユイトのXやInstagram たくさん更新してますので、是非フォロー よろしくお願いします。まあぐらいで更新 していけたらいいね。はい。ま、もっと 更新していけるのが理想ですけれどもはい 。とる範囲でアピールしていきたいと思い ます。はい、ということでこんな感じで 今日はまず店内を紹介していきました。私 もお店にちょこちょこ顔を出しながら夕酒 店にも、え、いながらいたり来たりはして いるんですけれども、え、日本酒は好きな 店長だったり、ま、うちのおすすめの料理 と一緒にこうね、楽しんでいただけるよう なお店を下して頑張っていこうと思って ます。皆さんご来店お待ちしてます。
YouTubeをご覧の皆様、約2年間お待たせしました…！
高野祐衣、この度ゆい酒店の2店舗目となる飲食店、和ビストロ「yuito.」を西浅草にオープンいたしました！
今回は4月に開店したばかりのyuito.のルームツアー動画です！
yuito.へのご来店予約フォームも記載しておきますので、
是非是非いらしてくださいね〜！
ーーーーーーーーーー
▼『アイドルが酒屋に転身してみた！』
ーーーーーーーーーー
【yuito.】
東京都台東区西浅草3-5-11 1階
☎︎03-6284-7811
★yuito. 来店ご予約フォーム
https://www.tablecheck.com/ja/yuito
▽yuito. X（旧Twitter ）
https://x.com/__yuito_asakusa
▽yuito. Instagram
https://www.instagram.com/yuito.____/
ーーーーーーーーーー
【ゆい酒店】
東京都台東区西浅草2-16-7 鞠子ビル1階
☎︎03-5830-3690
★ゆい酒店オンラインストア
https://yuisake.com/
▽ゆい酒店TikTok
@yuisaketen
▽ゆい酒店X（旧Twitter ）
https://x.com/yuisaketen
▽ゆい酒店Instagram
https://www.instagram.com/yuisaketen/
□お問い合わせ先メールアドレス
info@yuisake.com