秋元真夏が新店「和牛焼肉 信州そだち」で信州和牛を堪能！

秋元真夏が新店「和牛焼肉 信州そだち」で信州和牛を堪能！

ちょっと今日ね、もうだいぶお腹空いてるんですよ。 5つ干し盛り合わせでございます。 わあ、すごい豪華すぎる。 [音楽] いただきます。うん。パカンはあ、美味しそう。何時に見てますか皆さん?これ本当毎回メステロですよね。これ大丈夫ですか?皆さんこんにちは。 JA タウンオフィシャルサポーターの秋本夏です。 今回はじゃん。こちら新州和牛が堪能 できる焼肉屋さん、和牛焼肉新州育ちさん に来てます。こちらのお店ですね、先月に オープンしたばっかりということで店内の 様子も紹介していきたいと思います。それ ではタイムスタートです 。秋本真夏のタイム 。さあ、ではお店の中に入っていき ましょう。お邪魔します。 いらっしゃいませ。 お待ちしておりました。 店長さんが店長さんですか? はい。店長の朝でございます。 秋本夏です。よろしくお願いします。 お願いします。 今回ちょっと新しいお店ということでこの店内を紹介させていただいてもいいですか? はい。是ひよろしくお願いします。 お願いします。じゃ、行ってきます。 はい。 じゃあまずはお席の方ね、見ていきたいと思います。結構ね、店内広々してていろんな場所にこうテーブルがある感じですね。 で、こっちに行くと、お、個室かな?個室 があります。広々使える感じの、こう、ご 家族でもいいですし、こうお仕事の仲間と ね、来てもいいですし、個室はね、やっぱ ありがたいですよね。気を使わずに食べれ て。こちらもテーブル席がたくさんあり ますね。結構大人数でも食べれそう 。黄金のお部屋。こちらは住人がけの個室 だそうですか。本当ちょっとお祝いとかで も来れますね。で、まだ個室があるらしい んですよ 。こっち じゃーん。これはね、2人のお席ですね。 2人がけのお席いいですね。ちょっと デートとかでも使える感じなのかな。この すみっこにあるのでちょっと隠れガ風の 白金というお部屋です。 数も多くて、この1個1個のお席が広い ですね。ゆったりと過ごせそうです。戻っ てまいりました。新州和牛っていう盾も 置いてあります。楽しみですね。本当にね 、1人なんですよ、今1人。ほら、カメラ もね、置いてある。カメラも置いてある。 1人です。1人です。1人です 。さあ、早速テーブルに着いたんですけど 、本当に店内広々してて解放感があります 。じゃ、まずはメニューを見ていき ましょう。ちょっと今日ね、もうだいぶ お腹空いてるんですよ。わ、ありますよ、 たくさん。新和牛。お肉の種類もたくさん 。カルビ、ロース、赤身色々ありますね。 当店名物。これ、これいいですね。育ち5 つ干し盛り合わせ。いろんな分が入ってる のかな。うわあ、ちょっとサイドメニュー 的なのもいいですね。ゆ気も美味しそうだ しビビンバもあったり、このいろんな育ち に行かせてもらってますけど、そこによっ てサイドメニューとかお肉のこう盛り付け 方とかもだいぶ違うんだなっていうのを今 感じ始めてます。3店舗目ですかね、今。 ちょっとじゃあ、まあ、いつものように決まらないので店長さんにちょっと聞いてみましょうか。店長さん、すいません。すいません。あの、ちょっと今メニューを見させてもらったんですけど、 この新種育ち について教えていただいてもいいですか? はい。新州育ちについては、え、長野県さんの食材ですね。こちらを中心にした、え、焼肉店でございます。 うん。 まずメインとして、え、長野県さんのブランド和牛の新和牛を始めとして新州ポーク、そしての野菜ですね。 [音楽] あとは長野県の標温熟前の腰光を使用した症の焼肉店がトのコンセプトでございます。 あ、じゃあもうメニューに乗ってるものはもうほとんどこの長野県さんのもの をメインに使用して。あ、メインに。 あ、そうなんですね。はい。 じゃ、ちょっとあの新州和牛についてもお伺いしてもいいですか? はい。はい。 えっと、当店では長野県さんのブランド和牛の新州和牛を一等買 しておりまして、こちら一等買をすることで様々な部位をお客様にご提供できると考えています。 食べ比べのメニューであったりとか、または盛り合わせのメニューを充実させておりますので、こちらをあの、本日ですね、お召し上がりただければと思います。 [音楽] あ、じゃあちょっとその部分部位が楽しめるってありますかね? はい。えっと、当点の1 番のおすすめがこちらの育ち星の盛り合わせでございます。 こちらが新州和牛を5 種類ですね、あの、お召し上がりただけるあの、当店の名物料理でございます。 はい。すごい。え、5 つの部位が入ってるってことですか? あ、おっしゃる通りです。はい。 これ何が入ってるんですかね? えっと、当日の仕入れ状況によって部位は変わっていくんですけども、基本的にはあの、ま、気少部 V であったりとかカルビであったり、そういった部分をお召し上がりただけます。 うん。 あ、じゃ、ちょっとみんなが食べたいとこ、いいとこ取りみたいな。 そうですね。はい。 じゃあこれはお願いします。 はい。ありがとうございます。 他におすめのメニューっていうのはありますか? はい。他におすすめのメニューがこちらの新州和牛のローストケですね。 うん。こちらあの新種和牛を低音調理 しておりまして、あのしっとりとしたあの食感でお召し上がりいただきます。 あ、これもお願いします。 はい。あとはありますか? 長野県さんのキノコをたっぷり使用した、えっと、すズブでございます。 ああ、長野県はキノコも有名なんですか? そうですね。はい。あの、キノコの生産量が非常に高くてですね。あの、年中、あの、長野県でご提供できます。 あ、そうなんです。じゃあ是非これも お願いします。ありがとうございます。 あとはじゃあご飯も はい。お願いします。まりました。はい。 J野滝でリラックス。神コーチで自然を満喫。長野の美いしい故郷をお届け。 サ地直走通販サイト 全う3店舗目の育ちになるんですけど はい全部違った味ですもんね。 うん。そうですね。味ももちろん違いますし、あの店内入った感じの雰囲気もそのお店によってこう全然違うじゃないですか。だからなんかその違いも楽しめるしこの全国の育ちをこう巡ってったらもう焼肉楽しめる感じがしますね。 [音楽] そう、タレも店舗によってまた違いますもんね。結構その店舗ごとのアレンジみたいなとか、その地域の食べ物を入れてたりとか。お味噌も有名ですから長野は。 [音楽] あ、そうなんですか。 新州味噌。うん。 あさんも味噌たくさん使う。 味噌も毎日そう 使います。 で、ちょっと今回どっかでお店を変えたらいい。 確かに長野駅に売ってるかな。 長野駅は私多分初めて降りたんですけど、すごい都会でお店もいっぱいあったんで絶対その新味噌も売ってるんだろうなっていう感じなんで、ちょっと買って帰りたいです。 [音楽] 長野は小さい時にられたんですか? [音楽] はい。そうですね。よくあの家族で松本城に結構何回も来てて多分 5 回ぐらい来てるんですかね。なんか必ず松本城だったんですよ。長野県に来る時はもうセットで松本城に行くみたいな。 [音楽] なんか私の中でお城と言ったらあの黒いかっこいいお城ってイメージでその頃から割とお城好きになって [音楽] お城好きなんですか? 大城とかも1人で巡りに行ったりとか ええしました。 もう何にも他に予定なくてただお休みで見に行ったりとかしたり、今日新幹線でここに来たんですけど、意外とやっぱりすぐ着くんでプライベートで普通に 1 人で来れるなと思いながら新幹線に乗ってました。 ここももう駅からすぐだったじゃない。 うん。いや、直血ありがたい。ついてすぐお腹空いてるんで大体失礼 いたします。お待たせしました。こちらが当点名物 5つ星盛り合わせでございます。 ああ、すごい。 いっぱい豪華すぎる。 で、真ん中にありますのがあみ野さんの 100%のわさびでございます。 で、こちらが長野県さんの星光ひでございます。あの、標音期間、あの、一定期間ですね、あの、熟成された長野県のブランド前でございます。 こちら熟成させることでふっくら、ま、しっとりとしたあの、食感に仕上がっております。 あ、そうなんだ。ありがとうございます。 はい。ごます。 さあ、じゃあ焼いていきますか。すごい。 これね、私地味にね、すごいいいとこ 見つけたんですけど、私だけかな?このお 肉がこう運ばれてきた時にこちらヒレで、 こちらジロースでカルビでってこう言わ れると店員さんが田舎になった後にどのV が何だったか覚えてられないんですよ。 その時にここれがこのね札が書いてあ るっていうのはすごくありがたい。私的な すごいおすめポイントでした 。はい。もう慣れたもんですので、じゃ、 ヒレ からはい。うわあ、分厚い。これは夜の メニューになるんですけど、ま、撮影の 関係上午前中、10時に食べてます。午前 中焼肉はなかなかないですよ。では、時が 来たようです 。ヒレはわさびで、はい。あみののわさび でいただきます。美味しそう。いただき ます。いただきます 。美味しい。もう必要以上に美味しすぎ ちゃいます。美味しすぎる。聞いたこと ない言葉だし、言ったことない言葉です けど、この周りをこんがり焼いたことに よって肉の旨味がもうギュッと中に凝縮さ れて、でも中はしっかりこう柔らかさと しっとり感があって本当にジューシーで 美味しいです。幸せです。本当にこれは 食べて欲しい。絶対。はい。さあ、 ハロウィン行きます。ああ、綺麗な箸。 いただきます。 わあ、いただきますじゃない。まだです。 気持ちが焦ってる 。わあ 。いただきます [音楽] 。うん 。柔らかい。油は美味しそう。口に膨んだ 瞬間にとろける部分とお肉がしっかり残る 部分とそれがもうまだあって最高です。 美味しい。油がサロインなんでしっかり あるんですけどそれをこのわさびが ちょっとさっぱりさせてくれて相性抜群 です。大切にいただきますご飯を [音楽] 。うん。うんふ。ズがしっかりしてます。 食べ応えのあるお米ですね。 お肉の残りで何倍でも食べれそう。 うん。うじゃカルビです。うん。 なんかやっぱりこの育ちさんに来ると ヨルフアチャンネルの視聴者の方とか私の ファンの方が育ち行ったよとかこの メニュー頼んだっていう人たちの声が私に もすごい届くんですけどそれがすごい 嬉しくて同じ時間ではないですけど同じ ものを食べて共有するとなんかちょっと もう同士みたいな気分になれるんで食べに 行ったよっていう報告がすごい私の励みに なってるんで皆さんぜ非ぜひこれもね いつ星しも食べに来てください。 この顔で伝わると思いますけど、もう味はもう保証します。こ席に座ってくれる人とかもいるんですかね?取り合いとかになったら嬉しいですね。じゃ、カルビは長野県さんの台を使ったタレでいただきます。これはもうワン番です。タレなんて。だきます。店長、美味しいです。 [音楽] [音楽] [音楽] ありがとうございます。 たまらない。あ、お醤油も本当に優しいお醤油です。辛い感じじゃなくて、この焼肉と本当に相性のいいお醤油で作られた焼肉のタレって感じですね。うん。はい。じゃあ、ジカルビ。分厚い。これ [音楽] 最近は1 人焼肉とかされました。最近はお店には 行けてないんですけど、家でどうしても 焼肉食べたくなって、スーパーで国産の ちょっといいお肉を見つけたので、買わし てもらって焼きました。あの、1人焼肉、 あの、本当にあのYouTubeでやった じゃないですか。1人焼肉副温泉のやつね 。あれです。あれで焼いた。私もあれ持っ てるんで同じやつで焼きました。でもあの 時は普通に、ま、途中喋っちゃってました けど、あの、もう嫌なんで、1人で本当に ただただ黙々とお肉っと見て、じーっと見 て焼いて食べたって繰り返しです 。うわ、すごい。なんかステーキみたい 。いつになったら食べれるんだろうね、君 は 。いつまでも食べれてないけど。食べてん のかな?ワンパン企画の時食べて欲しい ですよね。結構できるから。おさんたちと 一緒に食べてくれていいんですよ 。はい、焼けました。じゃ、これは ちょっとフルーツだれでいただきます [音楽] 。 うーう [音楽] 。また全然違って美味しいです。この ジカルビ自体は本当に食べ応えがあって、 このお肉の肉しさと油がしっかりある タイプなんですけど、そこにこのりんごの タレが合わさることによってすごい さっぱりして、ちょっとした酸味とお肉の 油、どっちもこう交互に押し寄せる感じで すっごい合います。そもそもこのタレ自体 が美味しい 。うん。 このまま寝ちゃいそうなぐらいなんか今幸せな気分です。 秋本夏で [音楽] 3直通販 Jタウン検索してね。 待たせしました。こちらがえっと新州和牛のローストゆけでございます。 あ、ありがとうございます。しました。う わ、美味しそう。 天を調理をしているものでして、あの、しっとり、あの、レアでお召し上がりいただける商品でございます。 長野県さんの卵。 あ、卵もなんです。 ありがとうございます。 [音楽] 来ました。ゆっけ美味しそう。では割らしていただきます。パカン。はあ。美味しそう。うわあ。何時に見てますか皆さん?これ本当毎回してロですよね。 これ大丈夫ですか?いただきます 。うん。う、美味しい 。すっごいお肉がしっとりしてます。 柔らかさもめちゃくちゃありますし、あと 本当にこの卵がまろやかでお肉と合います 。色がすごい綺麗。卵 。うん。 うん。この細切りなのにこう食べた満足感 がすごいあるの。やっぱりこうお肉の肉し さがあるからなんですかね [音楽] 。美味しいです。お待たせしました。 こちらが長野県っぷりのスンドブでござい ます。ありがとうございます。わ大変熱い のでお気をつけください。はい。 すごいキノコいろんな種類入ってるんですか? そうですね。えっと、えの木と姫路と椎茸、舞、この 4種類が長野県さんですごい 使用しております。 もうだ、香りがしますね。 キノコの香りが 確かにスンドブって意外と入ってても締めじぐらいしか見たことないかもしれない。 4 種類も入ってるって珍しいですね。うー。うん。美味しい。 [音楽] すごいキノコの旨味がこのスープに染み出 てます。なんかスブなんでこの韓国風なん ですけどキノコのおかげでこの輪の要素が ある感じがしますね。 めちゃくちゃ美味しい。普通の寸よりも これだけキノコ入ってる方が私好きかも しれない [音楽] 。ごめん。シャキシャキが聞こえ。 [音楽] 本当ですか?すごいキノコでシャキシャキしてるって。新鮮さも伝わります。うん。本当多分今皆さんが想像してる 3 倍ぐらいのコの味が染み出てます。お肉はもちろんですけど、このサイドメニュー大満足の味っていうのがこれ嬉しいですよね。絶対頼みますもんね、 1個は。 これは食べて欲しいです 。さあ、ということでもうたくさん堪能さ せていただいて、もうお腹も心も満たされ ました。皆さんも是非食べに来てみて ください。今回私が食べた新州和牛はJA タウン前脳長野僕らは美味しい応援団で 購入することができます。詳しくは概要欄 のリンクをチェックしてみてください。 新しくできた新州育ちに来てみたいなと 思ってくれた方はグッドボタンと チャンネル登録もよろしくお願いします。 それでは次回のユルフアタイムもお楽しみ に。バイバイ。 [音楽]

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