ラーメン界の革命児！ロックンビリーS1の尼ロック/兵庫・尼崎「ロックンビリーS1」
皆様いつもご視聴ありがとうございます
今回は「ロックンビリーS1」に行ってまいりました。
16歳で初めて中華そばを作ったことをきっかけに、ラーメンを作り続けている嶋崎さん。
鶏油を回しかける醤油ラーメンの発案者である嶋崎さんのルーツに迫ります！
リーゼントの輝くワイルドな風貌の裏にある、調和を目指す繊細な職人技とは…！？
ぜひご覧ください！
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00:00 ロックンビリーS1について
02:12 ダイジェスト
02:45 インタビュースタート
02:57 店主・嶋崎さんのルーツ
03:51 16歳で初めて作ったラーメン
05:49 いかにして尼ロックラーメンはできたのか
08:44 鶏油との出会い
10:43 どんぶりの調和のために
13:25 感想
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◼︎map
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編集：片山 小巻