【DAIGOも台所】温野菜のうま味噌｜栄養たっぷり◎

【温野菜のうま味噌】
＜材料（2人分）＞
小松菜　200g
キャベツ　100g
豚バラ肉（薄切り）　180g
納豆　90g
しょうが　30g
青ねぎ　2本
赤だし用みそ　30g
水　大さじ4
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
塩　適量
サラダ油　大さじ1

＜作り方＞
1．小松菜は4cm長さに切り、キャベツは5cm角に切り、しょうがは2mm角、2cm長さ、青ねぎは5mm幅に切る。

2．豚バラ肉は2cm幅に切る。

3．赤だし用みそを分量の水で溶き、砂糖、しょうゆを混ぜる。

4．熱湯に約1％の塩を入れ、キャベツ、小松菜の茎、葉の順に入れてゆで、ザルに取り出して粗熱を取る。

5．フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、豚肉を中火で炒め、納豆をよく混ぜてから加え、3を加えて混ぜ、中火で焼くように炒め、香りが出たら、青ねぎの半量を加えて混ぜる。

6．器に4を盛り、5をかけて残りの青ねぎを盛る。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro