【夏バテまとめ】“スタミナ食材”高騰 豚も夏バテで生育不良、ニンニクも… / 「猛暑日」 熱帯夜続く 夏バテ予防も高騰…より安い“夢のうなぎ”とは？ など （日テレニュース LIVE）
日が沈でも暑さは 残り手元の温度計では30度を超えている んですが皆さんそのアプソの中でも バーベキューを楽しんでいらっしゃい ます飲めば [拍手] いい皆さん今日は何の集まりですか大学の 集まりでまこう普段の疲れを癒そうみたい て今夜のバーベキューは [音楽] やはり汗 がそれで も熱い1日を乗り切った自分へのご褒美と 話す人もいまし た今日全国で最も暑かったの が午後1時前には静岡市内としては観測 市場最高の39度を超えましたあまりの暑 さに道行市民の皆さんも日陰を選んで歩い てい ます体温を超え40°に迫る災害級の暑さ にいやもうこの虫暑さもう変えられない ですねすぐに帰りますもう痛いねチクチク するっていか さ午後3時半までに静岡県内だけで30人 が熱中で搬送されたということ ですこちらは日本一暑い町埼玉県熊谷 市時刻は午後4時を過ぎていますがあちら の気温系では35.7°を示してい ますどうですかこの熊のこの暑さいやも 全然もう朝からすごく暑くてもう苦しい 苦しい ですってる間も滝のよう てやばい です駅前には冷却ミストを浴びる人たち がどのくらい暑いですかねどのくらい大勢 のなんか運動した後の人たちがもなんか 周りをなんか囲んでるぐらいなネキはあり ます ね公園の水の庭で水を飲もうとする と暑いですねほとんど です首に何かつけてるのはこれ何ですか 食ワンちゃんたちの首を冷やす クーラー確かにご自身もつけて え今日全国で観測地点の半数以上で赤色で 示した30度以上のマ にまた64地点で紫色で示した35度以上 の猛暑日となりまし た東京も昼過ぎに35°まで上がり今年 初めての猛暑日 に外は非常に虫暑い ですそこで屋内へ向かう とも扉が空いて建物内入った瞬間涼しい です 東京タワー内の進むことができるスペース には多くの人の姿が港区が熱中症対策とし て民間の施設で初めて指定したクーリング シェルター です外と比べて館内の温度は重度も違う ためちゃ 涼しいずっとここにい 涼しいの [音楽] 人そして暑さ対策は夢の国で も東京ディズニーリゾートでは今月から暑 さ対策として昼間に行われていた野外の パレードやショの時間を気温が下がる夕方 以降に変更さらに気温が高くなるなどの 状況に応じて公園のキャンセルも判断する ということです 実際に今日午後5時過ぎから予定されてい たパレードは暑さのため中止となりまし たでも全然15分前とかに今日知らされて なんかそのために今日は もう来てたのでちょっと寂しいな [音楽] みたいまた内にはクールミストも設置され た販売 をていると ます明日ディズニーランドに行くため愛知 県からみに来たという家族 は症対策っていうのも夢の国はらないんだ な路上で歩いている時に倒れたという80 代の女性 今日各地の病院でついだのは熱中症での 救急 搬送次々と運ば れ何時から調子悪くなっちゃった [音楽] ん調理の仕事をしていたという50代の 女性 など埼玉県内のこの病院では今日6人が 搬送されたということ です東京にも今年初めて戒アトが出された 中東京消防町館内では熱中症で男女78人 が救急搬送されまし たまた大分県では今日午後農作業をしてい た90代の女性が熱中症でなくなりまし た命の危険にも関わる熱中症は寝ている間 にも注意が必要ですこれ俯瞰説というん ですけれどもまお肉とか野菜 ダラダラとく汗とは異なっていわゆる自然 に抜けていく水分なんですね我々も起きて いる時も眠っている時もですねやはり水分 がこう体の中から蒸発して失われてるわけ でこれが大体眠ってる間俯瞰節分として 200ccから300cc程度の水分が 失われてる と脱水症状を起こさないため寝る前にして ほしいことがえる1時間くらい前から 200程度の水分をま少しずつ飲んで いただくその際利尿作用があるカフェイン を含むお茶やコーヒーお酒は寝る直前は 避けて欲しいと言い ますまた体が暑さに慣れていない今の時期 からエアコンはタイマーにせず朝起るまで 使うことが大事だと言い [音楽] ますそして夏バテ予防としてこの時期昔 から食べられてきたの がこちらウジの竹になり ますウナギです今月には土曜の牛の日を 迎えますが死のう専門店が頭を悩ませて いるの は仕入れ価格は もう上がり続けてまもうその状態がずっと 毎年続いてる 高止まりするウナギの仕入れ価格 ですやなく今年2月には値上げに踏み切っ たと言い ますま安くはなって欲しいですけど我々が まウナギ職人としてできることていうのは このウナギの美味しさ価値を分かって いただいてお客様のために尽すっていう ことしかできないの で頭を続けるギしかし今後価格で食べ られるかもしれないそんな夢のウギが今日 公開されたの ですこれがそのウギの稚魚天然ではなく人 の手で育てられた人工主病ウナギ です何が違うの か普段私たちが食べている洋食ウギは海で 取った天然の稚魚シラスウナギを育てて 出荷し ます一方 今回のウは捕まえた天然のウギを育てて卵 を産ませ人の手で負させて育てた [音楽] ものこちらがそのウナギ見た目はいつもの ウナギと一緒です がその味 は身はふわふわしていて食感も香りも天然 のものと全く区別がつきません [音楽] の要因になっているのが天然シラウギの 魚覚量の 減少そこで卵から育てるこのウナギなら 自然の影響を受けず将来的に安定した価格 で流通することができると期待されている の です価格はまだ割高ですがコストは徐々に 下がってきていると言い ます国の施策として2050年には殖ウの 全てをうにすることを目指しているという こと [音楽] です連日の暑さによる異変は人間にも東京 都心は4日ぶりに最高気温が30度を 下回り暑さは少し和らぎました が疲れが取れにくいとかもありましたね うんだるいなとかそういうのは感じますね [音楽] 体のだるさを感じているという声 がそこで街の皆さんに聞きまし た暑さでだるい時の献立 はこうやしにこ真ん中をに卵を落として チーズ乗せてあとフライパンで締めといて 蒸したやつが美味しい味付けはどういった ものなんですかチジンと鶏ガラスでめて むちゃくちゃ美味しいんでで結構辛さも あるんでやっぱ夏場にはぴったりかなて いうそれとビールは最高ですあお酒の味に もなるにもなるしおかず普通のご飯の おかずにもなるしすごいすねも最高じゃ ない最高 ですこちらの学生たちはなるべく手間を かけずに残ってるご飯作って本当に火使わ ないやり料理ですかけたりますなんかご飯 におみたいなご飯のおみたいなやつを食べ たらいいソーセージをあの細かく切って 焼肉のタレとかに合わせてご飯に乗っけて 食べるっていうのが簡単なんで何分ぐらい でできますいやもう5分とかやっぱそう いう時ありがたい火を使わない時短料理は 他にもまおとかはよく食べますね なんかいんその日によっていろんなもの 乗せる変えて食べる例えばどんなもの 乗っけたりしますキム乗ってみたりとか あとシラス乗せたりとかあとま生姜は必ず けると かたまに納豆とかあ納豆ぜて食べちゃい ます ええそして暑い日の献立といえ ばそめですか ねはいおそめが一番いいですよね し て夏の定番メニューそめただどうしても 余ってしまうのが悩みそんな時 はたくさん茹でちゃうんで残ったやつは えっと似て明中で煮て食べるのがまた1 美味しいあったかくして食べるみたいな 味付けは何か入れメにちょっと醤油足す ぐらいにちょっと濃いめの味が美味しい です よそめの活用はは他にもそめサラダをする くらいですねそめサラダどういったものな んですかそめボイルしてあとはキュウリと かハムとかをマヨネーズと牛乳をちょっと 足してあえて食べるどうしてもマカロ サラダとかそういうの普通に作るじゃない ですかそん時にあじゃこれそめにしちゃ うっていう感じでやっぱさっぱりして良さ そうそうい量も入るん で家族からもめサラダどんな料理なのか 今日作っていただいた時の写真が こちら茹でたそめと今日は魚肉ソーセージ とレタスを混ぜ合わせマカロニサラダ風の そめサラダにとっても美味し [音楽] そう旬の野菜を使った時短レシピもキリの 合いね塩コ入れたりとか あの酢入れたりとかね酢とか入れたりとか ね5分でもすぐに できる白ご飯じゃなくて梅干しと大葉と ごまそれにシラスを混ぜたのだとまた さっぱりと冷やし汁っていううちの方の 田舎ではごまをねすり鉢で吸ってそれにお 味噌を入れてそれに野菜キュウリをこに スライスして入れてそれに氷入れたりして それでお水をで薄めてそれをご飯にかけて 食べる食欲なくても冷たいからさらさら 入っちゃうと思います よ楽においしく夏を乗り切りたいです ね連日の暑さで元気が出ない感じです食欲 とかはなくなったりし ます体に不調が出るいわゆる夏場に 食欲が落ち栄養は偏りがちそこで夏場を 吹き飛ばす料理を街で調査さらに栄養指導 のプロから学ぶバランスのいい簡単料理を 紹介これから作るお料理は実は火を使い ませ [拍手] ん教えてあなたの夏バテ対策 飯街で聞いた夏バテ対策飯キーワードは 栄養バランスと食欲増進でしたバスケブで 汗を流す高校生の母親からは食欲が出る アイデアがチャーハンとかにカレーこ入れ て少しこう食欲を増すようにあの作り 終わった後に振りかけたりとかもしちゃっ てます匂いで食べたくなるから食欲が出て くる体調崩すのが一番心配なのでしっかり 食べてもらいたいなと思い ます趣の男性食欲増進メニューは玉ねぎの 酢漬けです柑橘系の酢を買ってそれにつけ て1日ほどすると食べれるんですねそれを 毎日少し ずつ素の酸味で食欲が出ると言いますお肉 料理とか一緒でもさっぱりしてお肉も もりもり食べれるし はい管理栄養紙のあみさんによれば カレー粉やすには胃腸の働きを助ける役割 があるそうです また夏になるとよく食べるのが冷たいお そばとかうどんとかそめとか本当にそめ しか食べてない3回とかめ て熱くてもスルスルっと食べられるそめで も栄養バランスはそめだけですとま エネルギー源なる炭水化物しか補えないん ですねこちら同中のカップルはにるを プラスする工夫を玉ねぎとか豚肉とか炒め てそれと一緒にそめも炒めちゃってで 味付けは醤油とお酒適当にとやってでそれ 味付けて食べるっていう家の冷蔵庫にある もので適当に作ろうと思ったらなんかでき ちゃった感じですはいこの夏場対策みさん の意見 は豚肉なんですけもをる源となるタンパク 質玉ねぎはビタミンやミネラルですねこの 2つを組み合わせるというところがとても 良いと思っておりますそして多くの人が 栄養バランスを意識して食べていたのが夏 は特にトマトを食べるようにしてます僕は クですよ ね今が旬の夏野菜です夏野菜は20丸だと 思います汗とかで消耗しがちなビタミンや ミネラルがぎしりと詰まっているお野菜が 多いので取っていただきたいと思います こちらの親子押し野菜はごだそうで屋を 半分に切って種を取ってひたすらスライス して水に離す水を切り鰹節と醤油をかけ生 のまま食べるそう [音楽] です 食べこちらの女性が作るのはを使った 6歳の長男に評なんだとかもうあのおら おらて言いながら食べ ます一体どんな料理なんでしょう かネバネバ食材は茹でたおとなめこそして 小さく切った 長芋これらを合わせて白だし醤油トガ スープで味付け 卵小麦粉片栗粉をつぎにして引いた フライパンへおクそうおク匂い匂いや なお好み焼きのように焼けば 出来上がりおやつや晩御飯の人品として よく作っているそう ですトロロってあの大事なエネルギー補給 炭水化物がしっかりと含まれていますし そこにビタミン群しっかりと詰まった オクラを組み合わされるというところで すごくいいおやつだと思いますね最後は 厚みさんをおすめ夏菜のクとトマトを使っ た冷たいうどんを作ってもらいますこれ から作るお料理は実は火を使いません キッチンが熱くならないよう電子レンジを 使って作り ますチンするのは冷凍うどんとお豚肉は酒 とおろし生姜を回しかけ600Wで3分間 加熱トマトはすりおろして麺つゆごま油と 合わせ水を使わずにかけ汁を作り ます栄養化を上げるために水代わりに トマトで薄めてい ますあは具材や薬味を盛り付ければ完成 です一口いただきまし たトマトがたっぷり入っていてその酸味と ごま油が食欲をそります 豚肉は脂身が少なくさっぱりしたもも肉が おすめだそう ですもう9月半ばなの に町ではノースリーブやサンダルの真夏 スタイルの人々の姿 が暑い ね早く持ち帰りたいお帰りたい はい東京都では33を超え81日目の真夏 に困るの は家で冷房とか電気代も今高いですしあの 早く涼しくて自然な風を味わいたい です自然の涼しい風が 恋ししかしこの先1週間もまつりが続く 見込み ですこちらの大学生は涼しくなるのをちれ ずツワピースで決めてきました が熱い です暑すぎて腕 まくりのままだそうですねなんか季節外れ みたいに見えるから逆に逆 におしゃれって 難しい記録的なの響はこんな場所に で町にった食の 時間子供たが楽しみにしていたの がいつもの牛乳ではなくコーヒー牛乳が 提供されましたその背景にあるの が猛暑による乳牛の 夏場この小学校に牛乳を提供している メーカーでは例年に比べ1日あたりの入の 仕入れ量がが1.5Tほど減少出荷制限を かけているの ですそこで提供を始めたのがコーヒー 牛乳牛乳と比べて潜入を使う量を3割に 抑えることができるの です牛乳とどっちが好きですかコヒ牛乳 ですあんまり合わないです わ甘くて少し苦があるみたいな感じで 美味しいです 大好評だったコーヒー牛乳は来週水曜日に も提供される 予定牛乳の荷制限は暑さが収まれば今月 下旬頃解除できる可能性もあるということ です都内はじめじめとした暑さとなった 今日この 厳しい終わりはしばらく見えていません 今日街の人がいていたのはやっぱ毎日暑い から夜中クラかけて寝てると次の日目が もう結構カサカサていうか去年に比べて 多いような気がします痒くなったり乾燥 すると目薬を刺す機会が増えて1 日6回とそんなにして夏が 多いのあちらこちらから聞こえてきたのは 今年の夏の目のトラブルはい対策を取って いるという人もなんか日差しが強い時は やっぱこうサングラスとかかけてなるべく 直接当たらないようにと か眼科でも今年の夏は異変が今年はですね あの目がなんだか疲れるとか見えづらく なったっていう視力低下を訴えて いらっしゃるとそういう方が多かったと 例年に比べてまそう1.5倍ぐらいと か今年の夏暑さの影響もありこの眼科では 目のトラブルを訴える患者数がおよそ 1.5倍に増えていると言います暑かった ということでやはりま夏場というよう な連日の猛暑で目も夏場を起こしていると いうのです市外線を浴び続けた結果炎症や 充血などを起こす患者が増えていると言い ます 眼科に来ていた小学5年生の女の子も海 って日焼け来たらなんか目がなんか ちょっと遠くが見えにくくなっ て今月家族で海に行き太陽の下5時間ほど 遊んだと言い ます帰宅後視界がぼやけるなどの違和感 が長い時間その紫外線浴びてたなけど少し ね目の表面に傷がついてですね市街線も長 時間浴びたことなどで目の表面が乾き傷 が目薬が処方されまし た海の日差しがすごく強かったのでで海に 入る時にあまりゴーグルしないかったんで ちゃんとしとけばよかったなにた意による と目の夏は市街だけが理由ではなく このにも一があると言い ますこちらの方も手にハンディー扇風機 持って ます小型扇風機を直接顔に当てるなどする と目が乾きドライア にまた猛暑でエアコンがついた部屋に こもることが多かった今年はレキによって もドライアが起こり視力低下につがる恐れ もあると言い ます都内に住むこちらの家族も今年の夏は 暑すぎて室内にこもりがち扇風機の前で 進んでいます もちゃ壁に映し出した動画を見たりゲーム をしたりして過ごすことが多かったという 今年の 夏お家で遊ぶの好き好きまいから気づくと すごいこう壁の方にくっついてみようとし ちゃうので目悪くないの気になるんです けど画面に近づいてしまいがちなため視力 が下がらないか心配していまし た実は子供の間で遠くが見えづらい禁止の 割合が高くなっているというの です慶王大学医学部の研究チームが去年 公表した調査によりますと都内の未修学時 ではおよそ半数小中学生ではおよそ7割 から9割近が禁止であることが分かったと 言い ます東京人望町にある子供の本の専門店で はいつもこれぐらいの距離でどんどん姿勢 が前の目になっていく感じですそうですね ちょっと近いですね やっぱり禁止のため本に近づかないと 細かい字が読みづらいと言います意思に よりますと目が成長する10代の頃に タブレットの使用やスマホゲームなどで 近くのものばかりを見る機会が増加その 結果目が近くのものに焦点を合わせるよう 変化し禁止になってしまうというの です本などを読む際は目から30cmほど 離し20分に1回は休憩を挟むことが 重要また疲れ目をリフレッシュするには 無したタオルで目を10分程度温め目尻の まつ毛の付け根あたりを撫でるように軽く マッサージすることがおすめだということ ですうだるような暑さが続く今年の 夏都内の飲食店に は食欲ない時でもガツガツ食えるかもしん ないですねちょっと夏バテ気味なんではい これで乗り越えられそうですかこれ食べて 乗り越えていきたいと思い ますスタミナをチャージしにくる人たち [音楽] が名物は分厚く切った豚肉を生姜と ニンニクの特性だれでいただくスタミナ 満点の おじ一口食べればいもうやられかけて限界 でした そこれから仕事なんでそう です夏ばてしそうな暑い時にこそ食べたく なります がお肉はやっぱり余ってます ねスタミナ料理に欠かせない食材が高騰し ているん ですこの店では国産の豚肉を使用してい ますが仕入れ値は昨年に比べ 高節約したりとかで頑張ってるんですけど そうですねあのこのまま行くと値段を 上げるしかない日がいつか来ると思い ますお手頃価格で変えていた 豚肉しかし今では国産の豚肉のおろし売り 平均価格は1月に491NHだったのが 今月は868thesにまで 高等こちらのスーパーでは過去ない相場の 価格になってます見たことない激安 スーパーなんでえ本当はあげたくないん ですけれどもう赤字覚悟 で今日国産の豚ロースは100g229 NHで 販売3ヶ月ほど前からじわじわと値上がり 今では例年のおよそ3割高値 にその原因の1つ はやっぱり暑すぎて豚の等質が減っ てる連日の暑さで豚が夏場に正育不良と なり価格がさらに上がっていると言い ます止まらない値上げに家計を守る主婦 からはあねやっぱねそうするとなんか他の お肉に逃げたくなったりしますすごいです ねでもやっぱり銃はなんかやっぱりね子供 が4人いるので 鶏少しでも安い鶏肉を選ぶ 声タイムセールをすれ ばワゴンの前には鶏肉を買い求める 人だかり [拍手] がもうないの さらにスタミナ野菜の代表とも言える ニンニクも値上げしてい ますニンニクのおろし売り価格は 108円昨年同時期と比べておよそ 30000円 アップニンニクの1台産地青森県の市場 担当者に聞くとこの学学前のえ4月5月 この時期に雨が少なくてですねえこの間伐 の傾向で身の方が大きくならず にアジア香りは例年と変わりませんが サイズが小さいため収穫量が減少輸入品が え高騰してるってのがえありましてそれで 結構国産の方に者の方がえ目を向けてくれ て国産の需要が増加したことなどで価格が 上ってとます大きさが街の皆さんはどう 工夫しながら夏場を防いでいるのでしょう か牛太と高いんであの鶏肉のレバーとかを 使っ てまちょっとみなとくようにあのニラも 入れてて感じです安い時に買ったりと か安いお肉を特売で購入する節約 ぶりさらに値上がりしているニンニクもチ 使ったりとか うんこちらの夫婦は豚肉は使わずに鶏胸肉 なんで桃よりやいあカロリーもないし子供 が1人いるのでまとめ買いで冷凍し て20代男性のスタミナ飯は地系ラーメン ですかニンニ油とあと野菜が盛りに結構 じゃボリュームがボリュームがありますね 山ニンニクなど無料のトッピングを山盛に して節約1週間後ぐらいに行っちゃいます ちゃうそれが系 です後頭がつぐスタミナ食材この夏を 乗り切るため家計の工夫が求められ ます一方九州などでは各地で 猛暑日全国で1番暑くなった宮崎県河市で は日傘がないと無理なくらいでも外に出る のがすごくくになります暑くてめいがし まし たおい40°となるなど連日厳しい暑さが 続いている 静岡今日お隣津にあるマグロ専門店で はまででしたらほ台ドライアイスしっかり おけしますよ鮮度が命の魚を守るためほが 何よりも欠かせないと言います今年もね 40°超えるっていうがニュース増えます けどもやっぱ魚もね痛みやすいんでこれも 別こちらの施設ではほとんどの店舗でほれ 剤やドライアイスを無料でつけていると いうこと です東京都心も虫暑い1日 にやばいですね はいもう汗がずっと流れてきますしね ほっぺも真っ赤になって すぐ冷めたです ねお店の設備工事を汗だで行っていた男性 は今は特にあですね長時間労働できないの でちょっとま休み休みになるのでどうして も作業は少し遅れが てそこで皆さんに聞いてみまし たあなたの暑さから身を守る方法 は適に休憩トルあとまこれ空調ですナト 仕事になんないですかねもう今この 時期エアコンもまだない現場でがいた テストを着用し暑さを 軽減こまめな休憩も心がけてはいます が集中してるとどうしても休憩を取るの 忘れちゃうの でそこだけ気を付けてっ たら水浴びします1回熱下げてあとはまあ クーラーの切った部屋にいく感じです ねうちでも水ののですこれこれもう冷たい のこれはね昨日買った昨日つは手で持って あるんいつも手で持ってでもね生になっ ちゃうは帽子かぶっ てる我々は腰とる と直接気に当たる神が年寄りがラキを被っ たんで多いのはそういうなるほど こちらのママはベビーカーに小型扇風機を 取り付けていまし た結構なんかベビーカーの中が熱くな るって見たのでこれもファンなんです けど上の子はついているんですけど下はね まだ言えないので怖いのでちょっと対策を して ます昨日は家族で東京ディズニーランドに 行ったそうなんですが 時間決めてお茶あげたりとかなるべく 涼しいところに連れてくようにして ますこちらのお母さんは今日はベビーカー ですけどなるべく自転車ですぐパーっと 買い物してすぐ家に戻ってく るっていうのは結構速の1つでやってます やっぱりもう極力外を減らすそうですね もうあんまりなんか用がない時は外に出 ないこちらの女性も暑い時は基本用事が なければ出ない外に出ない電気代とかね気 になりますけど自分の命には変えられない のでその適温を保つ出かける時はあの 冷たいボディタオルを首に当てたりとか ちょっと涼しくなるスプレイをしたりとか ちょっとそういうことで体冷やしてですね ここに入ってますひんやりタオル がご飯は食べる朝ご飯はなんか忙しくても なんかしら食べないとお仕事前とか倒れ ちゃいそうだなと思仕事が外なのでおすめ のメニューとかありますなんですかねでも あなんか麺とかなら食食べられるかなて 思っ冷たい麺か一方友人は室内での仕事も 多いそうで で室内ではこう半袖のブラスの上に カーデガン羽織ったりしてカーデガンで 温度調整して今日も今もカーディが来 てらし に日焼対策にもなる営業でちょっと 歩き回ってるのでちょっと脱水気味になっ たりとかあります ね水分もしっかり補給した上 でに 補今持ってらっしゃいます今もう食べ ちゃったありました1 個いただけ ますしっかり対策をして厳しい暑さ 乗り切り [音楽] ましょう日が沈でも暑さは 残り手元の温度計では30度を超えている んですが皆さんその暑さの中でも バーベキューを楽しんでいらっしゃい ます飲めばいいじゃ ない皆さん今日は何の集まりですか大学の 集まりで今こう普段の疲れを癒そうみたい な感じで来て ます今夜のバーベキューは [音楽] やはり汗 がそれでも 熱い1日を乗り切った自分へのご褒美と 話す人もいまし た今日全国で最も暑かったの が午後1時前には静岡市内としては観測 市場最高の39度を超えましたあまりの暑 さに道行市民の皆さんも日陰を選んで歩い てい ます体温を超え40°に迫る災害級の暑さ にいやもうこの虫厚さもう変えられない ですねすぐに帰りますもう痛いねチクチク するっていうか さ午後3時半までに静岡県内だけで30人 が熱中症で救急搬送されたということ ですこちらは日本一暑い町埼玉県熊谷市 [音楽] 時刻は午後4時を過ぎていますがあちらの 気温系では35.7°を示してい ますどうですかこの熊のこの暑さいやも 全然もう朝からすごく暑くてもう苦しい 熱苦しい です喋ってる間でも滝のよう にやばい です駅前には冷却ミストを浴びる人たが ですかねこの くらい大勢のなんか運動した後の人たちが なんか周りをなんか囲んでるぐらいなネキ はあり ます公園の水の庭場で水を飲もうとする と暑いですねほとんどお湯 です首に何かつけてるのはこれ何ですか ワンの首を冷やす クーラー確かにご自身もつけて え今日全国で観測地点の半数以上で赤色で 示した30°以上のマナ にまた64地点で紫色で示した35°以上 の猛暑日となりまし た東京も昼過ぎに35°まで上がり今年 初めての日 に外は非常に虫暑い ですそこで屋内へ向かう と扉が空いて建物内入った瞬間涼しい です東京タワー内の進むことができる スペースには多くの人の姿が区が熱中症策 として [音楽] クーリング シェルターとべて内の温度は10度も違う ため [音楽] のそしてさ対策はの国でも 東京ディズニーリゾートでは今月から暑さ 対策として昼間に行われていた野外の パレードやシの時間を気温が下がる夕方 以降に変更さらに気温が高くなるなどの 状況に応じて公園のキャンセルも判断する ということ [音楽] です実際に今日午後5時過ぎから予定され ていたパレードは暑さのため中止となり まし たも全15分前に今日知らされてなんか そのために今日は もう来てたのでちょっと寂しいなみたい [音楽] なまた園内にはクールミストも設置された ほ自動販売機を増設するなど対策を行って いると言いますでもそうそう明日 ディズニーランドに行くため愛知県から 下見に来たという家族 は重賞対策っていうのもま夢の国はらない んだな と路上で歩いている時に倒れたという80 代の 女性今日各地の病院であついだのは熱中症 での救急 搬送次々と運ば れ何時から調子悪くなっちゃったんですか [音楽] 調理の仕事をしていたという50代の女性 など埼玉県内のこの病院では今日6人が 搬送されたということ です東京にも今年初めて熱中症警戒 アラートが出された中東京消防町館内では 熱中症で男女78人が急搬送されまし たまた県は今日午後脳作業をしていた90 代の女性が熱中症でなくなりまし た命の危険にも関わる熱中症は寝ている間 にも注意が必要ですこれ俯瞰定説と言ん ですけれどもまお肉とか 野菜てくとダラダラと書く汗とは異なって いわゆる自然に抜けていく水分なんですね 我々も起きてる時も眠っている時もですね やはり水分がこう体の中から蒸発して失わ れてるわけでこれが大体眠ってる間俯瞰 節分として200ccから300cc程度 の水分が失われてる と脱水症状を起こさないため寝る前にして 欲しいこと がえ眠る1時間くらい前から200cc 程度の水分をま少しずつ飲んで いただくその際尿作用があるカフェインを 含むお茶やコーヒーお酒はるはていと言い ますまた体が暑さに慣れていない今の時期 からエアコンはタイマーにせず朝起きる まで使うことが大事だと言い [音楽] ますそして夏バテ予防としてこの時期昔 から食べられてきたの がこちらウの竹になり ますウナギです今月には土曜の牛の日を 迎えますが死のウナ専門店が頭を悩ませて いるの は仕入れ価格は もう上がり続けてまもうその状態がずっと 毎年続い てる高止まりするウナギの仕入れ価格 ですやなく今年2月には値上げに踏み切っ たと言います ま安くはなって欲しいですけど我々がま ウナギ職人としてできることっていうのは このウナギの美味しさ価値を分かって いただいてお客様のために尽くすっていう ことしかできないの で後頭を続けるナギしかし今後手頃な価格 で食べられるかもしれないそんな夢の ウナギが今日公開されたの ですこれがそのうの稚魚天ではなく人の手 で育てられた人工主病ウナギ です何が違うの か普段私たちが食べている洋食ウナギは海 で取った天然の稚魚シラスウナギを育てて 出下し ます一方今回のウナギは捕まえた天然の ウナギを育てて卵を産ませ人の手で付加さ せて育てた [音楽] ものこちらががそのう見た目はいつもの ウギと一緒です がその味 は身はふわふわしていて食感も香りも天然 のものと全く区別がつきませ ん今ウギの価格高頭の要因になっているの が天然しらすウナギの魚覚量の 現象そこで卵から育てるこのうなら自然の 影響を 将来的に安定した価格で流通することが できると期待されているの です価格はまだ割高ですがコストは徐々に 下がってきていると言い ます国の施策として2050年には養殖 ウギの全てをこうしたうにすることを 目指しているということ [音楽] です連日の暑さによる異変は人間にも東京 都心は4日ぶりに最高気温が30°を 下回り暑さは少し柔らぎました が疲れが取れにくいとかもありましたね うんだるいなとかそういうのは感じます ねすでに夏場気味体のだるさを感じている という声 がそこで町の皆さんに聞きまし たさで悪いの献立 はこうもやしにこう真ん中をに卵を落とし てチーズ乗せてあとフライパンで締めとい て蒸したやつがおいしい味付けはどういっ たものチジャと鶏ガラスープで炒めて めちゃくちゃ美味しいんでで結構辛さも あるんでやっぱ夏場にはぴったりかなて いうソレとビールは最高ですあお酒の開け にもなるにもなるしおかず普通のご飯の おかずにもなるしすごいすねも最高じゃ ない最高 ですこちらの学生たちはなるべく手間を かけずに残ってるご飯て本当に火使わない やりよですか振りかけかけたりまなんか ご飯におみたいなご飯のお供みたいなやつ を食べたソーセージをあの細かく切って 焼肉のとかに合わせてご飯に乗っけて食べ るっていうのが簡単なんで何分ぐらいで できますいやもう5分とかやっぱそういう 時ありがたい火を使わない時短料理は他に もまおとかはよく食べますねいの上に なんかいろんなその日によっていろんな もの乗せる変えて食べる例えばどんなもの 乗っけたりしますえキムチ乗ってみたりと かあとシラス乗せたりとかうんあとま生姜 は必ず付けると かまに納豆とかあ納豆全で食べちゃいます ええそして暑い日の献立といえ ばそめですかねそうはいおそめが一番いい ですよねちょっと氷入れたりし て夏の定番メニューそめただどうしても 余ってしまうのが悩みそんな時は たくさん茹でちゃうんで残ったやつは えっと煮てメチで煮て食べるのがまた1つ 美味しいあったかくして食べるみたいな 味付けは何か入れメにちょっと醤油足す ぐらいのちょっと濃いめの味が美味しい です よそめの活用術は他にもそめサラダをする くらいですねそめサラダどういったものな んですかそめボイルしてあとはキリとかと かをマヨネーズと牛乳をちょっと足して あえて食べるどうしてもマカロサラダとか そういうの普通に作るじゃないですかその 時じゃこれそめにしちゃうっていう感じで やっぱさっぱりして良さそう量も入るん で家族からも好評なそめサラダどんな料理 なのか今日作っていただいた時の写真が こちら茹でためと今日はソーセージと レタスを混ぜ合わせマカロニサラダ風の そめサラダにとっても美味し [音楽] そう旬の野菜を使った時短レシピも キュウリの合いもね塩ホム入れたりとか あのえポン酢入れたりとかねゴスとか入れ たりとかね5分でもすぐに できる白ご飯じゃなくて梅干と大葉とごま それにシラスを混ぜたのだとまたさっぱり と冷やし汁っていううちの方の田舎では ごまをね釣りパチで吸ってそれにお味噌を 入れてそれに野菜キュウリをここに スライスして入れてそれに氷入れたりして それでお水をお水で薄めてそれをご飯に かけて食べる食欲がなくても冷たいから さらさら入っちゃうと思います よ楽においしく夏を乗り切りたいです ね連日の暑さで元気が出ない感じです直と かはなくなったりしますね体に不調が出る いわゆる夏バテ に食欲が落ち栄養は偏りがちそこで夏バテ を吹き飛ばす料理を街で 調査さらに栄養指導のプロから学ぶ バランスのいい簡単料理を紹介これから 作るお料理は実は火を使いませ [拍手] ん教えてあなたの夏バテ対策 飯街で聞いた夏バテ対策飯キーワードは 栄養バランスと食欲増進でし たバスケブで汗を流す高校生の母親からは 食欲が出るアイデアがチャーハンとかに カレーでで少しこう食欲を増すようにあの 作り終わった後に振りかけたりとかもし ちゃってます匂いで食べたくなるから食欲 が出てくる体調崩すのが一番心配なので しっかり食べてもらいたいなと思います ジョギングがみの男性食欲増進メニューは 玉ねぎの酢漬けです橘系の酢を買ってそれ につけて1日ほどすると食べれるんですね それを毎日少し 酢の酸味で食欲が出ると言いますお肉料理 とか一緒でもさっぱりしてお肉ももりもり 食べれるし はい管理栄養紙の厚みさんによれば カレー粉やすは胃腸の働きを助ける役割が あるそう ですまた夏になるとよく食べるのが冷たい おばとかうどんとかそめとか本当にそめ しか食べてない とかめっちゃ食べてる熱くてもスルスルっ と食べられるそめでも栄養バランスはそめ だけですとまエネルギー源になる炭水化物 しか補えないんですねこちら同性中の カップルはそめにある食材をプラスする 工夫を玉ねぎとか豚肉とか炒めてそれと 一緒にそめも炒めちゃってで味付けは醤油 とお酒適当に音とやってでそれ味付けて 食べるっていう家の冷蔵庫にあるもので 適当に作ろうと思ったらなんかできちゃっ た感じですはいこの夏バテ対策そめ厚み さんの意見 は豚肉なんですけれども体を作る源となる タンパク質玉ねぎはビタミンやミネラル ですねこの2つを組み合わせるという ところがとても良いと思っております そして多くの人が栄養バランスを意識して 食べていたのが夏は特にトマトを食べる ようにしてます僕は倉です よ今が旬の夏野菜です夏野菜は20丸だと 思います汗とかで消耗しがちなビタミンや ミネラルがぎっしりと詰まっているお野菜 が多いので取っていただきたいと思い ますこちらの親子押し野菜は屋だそうでを 半分に切って種を取てひたすらスライスし て水に離す水を切り鰹節と醤油をかけ生の まま食べるそう [音楽] です食べ ますこちらの女性が作るのはおを使った ネバネバ料理6歳の長男に好評なんだとか もあのおらおらて言いながら食べ ます料理なんでしょう かネバネバ食材は茹でたおとなめこそして 小さく切った 長いこれらを合わせて白だし醤油鶏ガラ スープで味付け 卵小麦粉片栗粉をつなぎにして油を引いた フライパンへおそう おにいにいや なお好み焼きのように焼けば 出来上がりおやつや晩御飯の人品として よく作っているそう ですトロロってあの大事なエネルギー補給 炭水化物がしっかりと含まれていますし そこにビタミン群しっかりと詰まったオク を組み合わされるというところですごく いいおやつだと思いますね最後は厚みさん おすめ夏野菜のおとトマトを使った冷たい うどを作ってもらいますこれから作るお 料理は実は火を使いませんキッチンが熱く ならないよう電子レンジを使って作り ますチンするのは冷凍うどんとお豚肉は酒 とおろし生姜を回しかけ600Wで3分間 加熱トマトはすりおろして麺つゆごま油と 合わせ水を使わずにかけ汁を作ります 栄養化を上げるために水代わりにトマトで 薄めてい ますあとは具材や薬味を盛り付ければ完成 です一口いただきまし たトマトがたっぷり入っていてその酸味と ごま油が食欲をそります豚肉は脂身が 少なくさっぱりしたもも肉がおすすめだ そう ですもう9月ばなの に町ではノースリーブやサンダルの真夏 スタイルの人々の姿 が暑い ね早くお帰りたいおち帰りたい はい東京都では33°を超え今年81日目 の真夏 に困るの は家で冷房とか電気代も今高いですしあの 早く涼しくて然な風を味わいたい です自然の涼しい風が 恋しいしかしこの先1週間もまつが続く 見込み ですこちらの大学生は涼しくなるのを待ち 切れず秋物のブーツとワンピースで決めて きましたが 暑い ですすぎて 長袖のままだとそうですねなんか季節外れ みたいに見えるから逆に逆 におしゃれって 難しい記録的な猛暑の影響はこんな場所に も新潟市の小学校で町に待った給食の 時間子供たちが楽しみにしていたのが いつもの牛乳ではなくコーヒー牛乳が提供 されましたその背景にあるの が猛暑による乳牛の 夏バテこの小学校に牛乳を提供している メーカーでは例年に比べ1日あたりの潜入 の仕入れ量が1.5Tほど減少出荷制限を かけているの ですそこで提供を始めたのがコーヒー 牛乳牛乳ととべてを使う量を3割に抑える ことができるの です牛乳とどっちが好きです かあんまり合わないわない甘くて少し苦が あるみたいな感じでおいしい です大好評だったコーヒー牛乳は来週 水曜日にも提供される 牛乳限 収まれば下旬頃解除できる可能性もあると いうこと です都内はじめじめとした悪となった今日 この厳しい残暑終わりはしばらく見えてい ませんそんな中今日町の人が嘆いていたの はやっぱ前日暑いから夜中クかけて寝てる と次の日がもう結構カサカサていうか去年 に比べて多いような気がします痒くなっ たり乾燥すると目薬を刺す機会が増えて1 日6回とかそんなに差して夏が 多い街のあちらこちらから聞こえてきたの は今年の夏の目のトラブルはい対策を取っ ているという 人なんか日差しが強いはやっぱグラスとか かけてなるべく直接当たらないようにと か眼科でも今年の夏はい変が今年はですね あの目がなんだか疲れるとか見えづらく なったっていう視力低下を訴えて いらっしゃるとそういう方が多かったと 例年に比べてまそう1.5倍ぐらいと か今年の夏暑さの影響もありこの眼科では 目のトラブルを訴える患者数がおよそ 1.5倍にいと言ます暑かったということ でやはりま夏場というよう な連日の猛暑で目も夏場を起こしていると いうのです紫外線を浴び続けた結果炎症や 血などを起こす患者が増えていると言い ます眼科に来ていた小学5年生の女の子も 海て日焼したらなんか目が なんかちょっと遠くが見えにくく 今月家族で海に行き太陽の下5時間ほど 遊んだと言い ます帰宅後視界がぼやけるなどの違和感 が長い時間その紫外線浴びてるなけど少し ね目の表面に傷がついてるんですね市外線 も長時間が浴びたことなどで目の表面が 乾き傷 が目薬が処方されました 海の日差しがすごく強かったのでで海に 入る時にあんまりゴーグルしないかったで ちゃんとしとけば良かったなってに来た 医師によると目の夏場は市街線だけが理由 では なく町でよく見かけるこの光景にも一員が あると言い ますこちらの方も手にハンディ扇風機持っ て ます小型風直接顔に当てるなどすると目が 乾きドラ にまた猛暑でエアコンがついた部屋に こもることが多かった今年はレキによって もドライアが起こり視力低下につがる恐れ もあると言い ます都内に住むこちらの家族も今年の夏は 暑すぎて室内にこりがち扇風機の前で進ん でいます 壁に映し出した動画を見たりゲームをし たりして過ごすことが多かったという今年 の 夏お家で遊ぶの好き大好き シ気づくとすごいこう壁の方にくっついて みようとしちゃうのでちょっと目悪くなる の気になるんです けど画面に近づいてしまいがちなため視力 が下がらないか心配していまし たはは子供の間で遠くが見えづらい禁止の 割合が高くなっているというの です慶王大学医学部の研究チームが去年 公表した調査によりますと都内の未修学時 ではおよそ半数小中学生ではおよそ7割 から9割近くが禁止であることが分かった と言い ます東京人望町にある子供の本の専門店で はいもこれぐらいの距離でどんどん姿勢が 前の目になっていくから感じですそうです ねちょっと近いですね やっぱり禁止のため本に近づかないと 細かい字が読みづらいと言います意思に よりますと目が成長する10代の頃に タブレットの使用やスマホゲームなどで 近くのものばかりを見る機械が増加その 結果目が近くのものに焦点を合わせるよう 変化し死になってしまうというの です本などを読む際は目から30cmほど 離し20分に1回は休憩を挟むことが 重要また疲れ目をリフレッシュするには 無視たタオルで目を10分程度温め目尻の まつ毛の付け根あたりを撫でるように軽く マッサージすることがおすめだということ です [音楽] うるような暑さが続く今年の 夏都内の飲食店に は食欲ない時でもガツガツ食えるかもしん ないですねちょっと夏バテ気味なんではい これで乗り越えられそうですこれ食べて 乗り越えていきたいと思い ますスタミナをチャージしにくる人た [音楽] がは分厚く切った豚肉を生姜とニンニクの 特性だれでいただくスタミナ満点の おじ一口食べれ ばいもうやられかけて限界でした そこれから仕事なんで頑張れそう です夏バテしそうな暑い時にこそ食べたく なります がお肉はやっぱり余ってますね スタミナ料理に欠かせない食材が高騰して いるん ですこの店では国産の豚肉を使用してい ますが仕入れ値は昨年に比べ 高等節約したりとかで頑張ってるんです けどそうですねあのこのまま行くと値段を 上げるしかない日がいつか来ると思い ますお手頃価格で変えていた豚肉 しかし今では国産の豚肉のおろし売り平均 価格は1月に491NHだったのが今月は 868にまで 高等こちらのスーパーでは過去ない相場の 価格になって見たことない激安スーパーな んでえ本当はあげたくないんですけれど もう赤字覚悟で 今日国産の豚ロースは100g2229 NHで 販売3ヶ月ほど前からじわじわと値上がり 今では例年のおよそ3割高値 にその原因の1つ はやっぱり暑すぎて豚の数が減っ てる連日の暑さで豚が夏場に育不良となり 価格がに上がって 止まらない値上げに家計を守る主婦から はねやっぱりねそうするとなんか他のお肉 に逃げたくなったりします かですねでもやっぱはやっぱりね子が4人 いるのでやっぱり鶏肉は絶対買いますあに 少しでも安い鶏肉を選ぶ声 一タイムセールをすれ ばワゴンの前にはトリ肉を買い求める 人だかり [拍手] がもうないのん だにぽ ですさらにスタミナ野菜の代表とも言える ニンニクも値上げしています ニンニクのおろし売り価格は 108円昨年同時期と比べておよそ 30000円 アップニンニの1台産地青森県の市場担当 者に聞くとこの学修学前のえ4月5月この 時期に雨が少なくてですねえこの間伐の 傾向で海の方が大きくならず にアジアはと変わりませんがサイズが 小さいため収穫量が減少輸入品がえ高騰し てるってのがえありましてそれで結構国産 の方に者の方がえ目を向けてくれ て国産の需要が増加したことなどで価格が 上がっていると言い ます街の皆さんはどう工夫しながら夏場を 防いでいるのでしょうか牛と高いで鶏肉の とかを使っ てまちょっとみなっとくようにあのニラも 入れてていう感じです安い時に買ったりと か安いお肉を特売で購入する節約 ぶりさらに値上がりしているニンニクもチ 使ったりとか うんこちらの夫婦は豚肉は使わずにトリム 肉なんで桃より 安いカロリーもない 子供が1人いるのでまとめ買いで冷凍し て20代男性のスタミナ飯は地系ラーメン ですニンニ油とあと野菜が4折り結構じゃ ボリュームがボリュームがありますね ニンニクなど無料のトッピングを山盛にし て節約1週間後ぐらいにちゃっちゃう わけ後頭がつぐスタミナ食材この夏を 乗り切るため家計への工夫が求められ ます一方九州などでは各地で猛暑日に今日 全国で1番暑くなった宮崎県氷河市では 日傘がないと無理なくらいでも外に出るの がすごくくになります暑くてめいがしまし たおい40°となるなど連日厳しい暑さが 続いている 静岡今日お隣寿にあるマグロ専門店では遠 までねお持ち帰りでしたらほれ剤ドライ アイスしっかりおけしますよ鮮度が命の魚 を守るため骨が何よりも欠かせないと言い ます今年もね40度超えるっていう手が ニュース増えますけどもやっぱ魚もね痛み やすいんでこれも別ですこちらの施設では ほとんどの店舗でほれ剤やドライアイスを 無料でけているということ です東京都心も虫暑い1日 にやばいですね はいもう汗がずっと流れてきますしねぺも 真赤に すぐめた てお店の設備工事を汗だで行っていた男性 は今年は特にあですよね長時間ラ労働でき ないのでちょっとま休み休みなるでどうし ても作業が少し遅れが しそこで皆さんに聞いてみまし たあなたの暑さからを守る は適に休憩トしあとまこれ空調ですてない と仕事になんないですかねもう今この時期 だエアコンもまだない現場でフンがついた ベストを着用し暑さを 軽減こまめな休憩も心がけてはいます が集中してるとどうしても 休憩を取るの忘れちゃうの でそこだけ気をつけて た水浴びします1回熱下げてあとはま クーラーの切た部屋に行く感じです ねうちでも水のにカカもう冷たいよこれは ね昨日買った昨日買たは手で持ってあるん もてでもね生高くなっちゃうねは帽子被っ て我々は年とる と直接に気に当たる神が年がラキを被って の多いのはそういう由なるほど こちらのママはベビーカーに小型扇風機を 取り付けていまし た結構なんかビビーカーの中が熱くな るって見たのでこれもファンなんです けど上の子は熱いているんですけど下はね まだ言えないので怖いのでちょっと対策を して ます昨日は家族で東京ディズニーランドに 行ったそうなんです が時間決めてお茶あげたりとかなるべく 涼しいところに連れてくようにしてます こちらのお母さんは今日はベビーカーです けどなるべく自転車ですぐパーっと買い物 してすぐ家に戻ってくるっていうのは結構 作の1つでやってますやっぱりもう極力外 を減らすそうですねもうあんまりなんか用 がない時は外に出 ないこちらの女性 もいは ば出ない外に出ない電気代とかね気になり ますけど自分の命には変えられないので その適温を保つ出かける時はあの冷たい ボディークタオルを首に当てたりとか ちょっと涼しくなるスプレーをしたりとか ちょっとそういうことで体冷やしてですね ここに入ってますひんやりタオル がご飯は食べる朝ご飯はなんか忙しくて もう何かしら食べないとお仕事前とか倒れ ちゃいそうだなて思仕事が外なのでおすめ のメニューとかありますかなですかねでも あなんか麺とかなら食食べられるかなって 思って冷たい麺とか一方友人は室内での 仕事も多いそうでで室内ではこう半袖の グランスの上にカーディガン羽織ったりし てカーディガンで温度調整して今日も今も カーディガン来てらっしゃいそうですね そうです日焼け対策にもなる営業で ちょっと歩き回ってるのでちょっと脱水 気味になったりとかあります ね水分もしっかり補給した上で上司にあの アもらったんでタブレット舐めてちょっと 塩分補給みたいな今持ってらしゃいます今 もう食べちゃったありました1個だけおて いただきます しっかり対策をして厳しい暑さ乗り切り [音楽] ましょう日が沈でも暑さは 残り手元の温度系では30°を超えている んですが皆さんそのアサの中でも バーベキューを楽しんでいらっしゃい ます飲めばいいじゃ ない無皆さん今日は何の集まりですか大学 の集まりでまこう普段の疲れを癒そう みたいな感じで来て ます今夜のバーベキューは [音楽] やはり汗 がそれで も熱い1日を乗り切った自分へのご褒美と 話す人もいました 今日全国で最も暑かったの が午後1時前には静岡市内ととは観測市場 最高の39度を超えましたあまりの暑さに 道行市民の皆さんも日陰を選んで歩いてい ます体温を超え40°に迫る災害級の暑さ にいやもうこの虫さもう変られないですね すぐに帰りますもう痛いね いうか さ午後3時半までに静岡県内だけで30人 が熱中症で救急搬送されたということ ですこちらは日本一暑い町埼玉県熊谷 市時刻は午後4時を過ぎていますがあちら の気温系では35.7°を示してい ますどうですかこの熊谷のこ いやも全然もう朝からすごく暑くてもう 苦しい熱苦しい です喋ってる間にもう滝のように熱て やばいです ね駅前には冷却ミストを浴びる人たち がどのくらい暑いですかねどの くらい大勢のなんか運動した後の人たちが もなんか周りをなん囲んでるぐらいなネキ はありますね 公園の水の庭場で水を飲もうとする と暑いですねほとんどお湯 です首に何かつけてるのはこれ何です かワンちゃんたちの首を冷やす クーラー確かにご自身もつけて [音楽] で観測地点の半数以上で赤色で示した 30°以上のマナ にまた64地点で紫色で示した35°以上 の猛暑日となりまし た東京も昼過ぎに35°まで上がり今年 初めての猛暑日 に外は非常に虫暑い ですそこで屋内へ向かう とも扉が空いて建物内入った瞬間涼しい です東京タワー内の進むことができる スペースには多くの人の姿が港区が熱中症 対策として民間の施設で初めて指定した クーリングシェルター です外と比べて館内の温度は10度も違う ため 涼ずっとこ に [音楽] 涼しいそしてさ対策は夢の国で も東京ディズニーリゾートでは今月から暑 さ対策としてにわれていのパレー [拍手] が高くなるなの状況にじてのキャンセルも 判断するということ [音楽] です実際に今日午後5時過ぎから予定され ていたパレードは暑さのため中止となり まし たでも全然15分前とかに今日知らされて なんかそのために今日は もうてたのでちょっと寂しいなみたい また園内にはクールミストも設置された他 自動販売機を増設するなど対策を行って いると言いますでも明日ディズニーランド に行くため愛知県から下見に来たという 家族 は症対策っていうのもま夢の国はらないん だなと 路上で歩いている時に倒れたという80代 の 女性今日各地の病院でついだのは熱中症で の救急 搬送次々と運ば れ何時から調子悪くなっちゃったんです [音楽] か調理の仕事をしていたという50代の 女性 など埼玉県内のこの病院では 6人が搬送されたということ です東京にも今年初めて熱中症警戒 アラートが出された中東京消防町館内では 熱中症で男女78人が救急搬送されまし たまた大分県では今日午後農作業をしてい た90代の女性が熱中症でなくなりまし た命の危険にも関わる熱中症は寝ている間 にも注意が必要ですこれ俯瞰定説と言うん ですけれどもまお肉とか野菜を俯瞰節と はくとダラダラと書く汗とは異なって いわゆる自然に抜けていく水分なんですね 我々も起きてる時も眠っている時もですね やはり水分がこう体の中から蒸発して失わ れてるわけでこれが大体眠ってる間俯瞰 定説分として200ccから300cc 程度の水分が失われてると 脱水症状を起こさないため寝る前にして 欲しいことがえ眠る1時間くらい前から 200cc程度の水分をま少しずつ飲んで いただくその際利尿作用があるカフェイン を含むお茶やコーヒーお酒は寝る直前は 避けて欲しいと言い ますまた体が暑さに慣れていない今の時期 からエアコンはタイマーにせず朝起るまで 使うことが大事だと言い [音楽] ますそして夏バテ予防としてこの時期昔 から食べられてきたのがこちらウの竹に なり ますウナギです今月には土曜の牛の日を 迎えますが死のウ専門店が頭を悩ませて いるのは令科学はもう 上がり続けてまもうその状態がずっと毎年 続い てる高止まりするウナギの仕入れ価格 ですやなく今年2月には値上げに踏み切っ たと言い ますま安くはなって欲しいですけど我々が まウナギ職人としてできることていうのは このウギの美味しさ価値を分かって いただいて客様のために尽すっていうこと しかできないの で後頭を続けるウナギしかし今後手頃な 価格で食べられるかもしれないそんな夢の ウナギが今日公開されたの ですこれがそのウナギの稚魚天然ではなく 人の手で育てられた人口主病うなぎ です何が違うの か普段私たちが食べているウは海でった 天然の稚魚すウナギを育てて出荷し ます一方今回のウナギは捕まえた天然の ウナギを育てて卵を産ませ人の手で負荷さ せて育てた [音楽] ものこちらがそのウナギ見た目はいつもの ウナギと一緒です がその味 は身はふわふわしていて食感も香りも天然 のものと全く区別がつきませ ん今ウナギの価格高騰の要因になっている のが天然シラスウナギの魚覚量の 減少そこで卵から育てるこのウナなら自然 の影響を受けず将来的に安定した価格で 流通することができると期待されているの です価格はまだ割高ですがコストはにがっ てきていると ます国の策として2050年には洋食ウの 全てをこうしたうにすることを目指して いるということ [音楽] です連日の暑さによる異変は人間にも東京 都心は4日ぶりに最高気温が30度を 下回り暑さは少し柔らぎましたが にいとかもありましたねうんだるいなとか そういうのは感じます ねすでに夏バテ気味体のだるさを感じて いるという声 がそこで街の皆さんに聞きまし た暑さでだるい時の献立 はこうもやしにこ真ん中をに卵を落として チーズ乗せてフライパンで閉めといて蒸し たやつがおいしい味付けはどういったもの なんですかチジと鶏ガラスープで炒めて めちゃくちゃ美味しいんでで結構辛さも あるんでやっぱ夏場にはぴったりかなて いうそそれとビールは最高ですあお酒の味 にもなるにもなるしおかず普通のご飯の おかずにもなるしすごいですね最高じゃ ない最高 ですこちらのたちはなるべく手間をかけず に残ってるご飯作って本当に火使わない やりよでですか振りかけかけたりまなんか ご飯におもみたいなご飯の供みたいなやつ を食べたらいいソーセージをあの細かく 切って焼肉のタレとかに合わせてご飯に 乗っけて食べるっていう簡単なんで何分 ぐらいでできますかいやもう5分とか やっぱそういう時ありがたい 火を使わない時短料理は他にもまおとかは よく食べますねの上になんかいろんなその 日によっていろんなもの乗せる変えて 食べる例えばどんなもの乗っけたりします キムチ乗せてみたりとかあとシラス乗せ たりとかあとま生姜は必ずけると かに納豆とかあ納豆で食べちゃい ますそして暑い日の献立といえ ばそめですかねそめはいおそめが一番いい ですよねちょっと氷入れたりし て夏の定番メニューそめただどうしても 余ってしまうのが悩みそんな時 はたくさん茹でちゃうんで残ったやつは えっと煮てメチで煮て食べるのがまたつ おいしいあったかくして食べるみたいな 味付け 何か入れメにちょっと醤油足すぐらいの ちょっと濃いめの味が美味しいです よそめの活用術は他にもそめサラダをする くらいですねそめサラダどういったものな んですかそめボイルしてあとはキュウリと かハムとかをマヨネーズと牛乳をちょっと 足してあえて食べるどしてもマカロサラダ とかそういうの普通に作るじゃないですか その時にこれにしちゃうっていう感じで やっぱさっぱりして良さそうそうです量も 入るんで家族からも好評なそめサラダ どんな料理なのか今日作っていただいた時 の写真が こちら茹でたそうめんと今日は魚肉 ソーセージとレタスを混ぜ合わせマカロニ サラダ風のそめサラダにとっても美味し そう 旬の野菜を使った時短レシピもキュウリの 合いもね塩ホム入れたりとかあのえポン酢 入れたりとかね酢とか入れたりとかねご分 でもすぐに できる白ご飯じゃなくて梅干しと大葉と ごまそれにシラスを混ぜたのだとまた さっぱりと冷やし汁っていううちの方の 田舎ではごまをね釣りバチですってそれに お味噌を入れてそれに野菜キュウリをこに スライスして入れてそれに氷入れたりして それでお水をお水で薄めてそれをご飯に かけて食べる食欲なくても冷たいから さらさら入っちゃうと思います よ楽においしく夏を乗り切りたいです ね連日の暑さで元気が出ない感じです直と かはなくなったりしますね体に不調が出る いわゆる夏場 に食欲が落ち栄養は偏りがちそこで夏場を 吹き飛ばす料理を街で調査さらに栄養指導 のプロから学ぶバランスのいい簡単料理を 紹介これから作るお料理は実は火を使い ませ [拍手] ん教えてあなたの夏バテ対策 飯街で聞いた夏バテ対策飯キーワードは 栄養バランスと食欲増進でしたバスケブで 汗を流す高校生の母親からは食欲が出る アイデアがチャーハンとかにカレーこ入れ て少しこう食欲を増すようにあの作り 終わった後に振りかけたりとかもしちゃっ てます匂いで食べたくなるから欲が出て くる体調崩すのが一番心配なのでしっかり 食べてもらいたいなと思いますジョギング がみの男性食欲増進メニューは玉ねぎの 酢漬けです柑橘系の酢を買ってそれにつけ て1日ほどすると食べれるんですねそれを 毎日少し ずつ素の酸味で食欲が出ると言いますお肉 料理とか一緒でもさっぱりしてお肉も もりもり食べれるしはい 管理栄養紙のあみさんによればカレー湖や すは胃腸の働きを助ける役割があるそう ですまた夏になるとよく食べるのが冷たい おそばとかうどんとかソメとか本当にそめ しか食べてない3回とかめっちゃ食べてる 暑くてもスルスルっと食べられるそめでも 栄養バランスは だけですとまエネルギー源のある炭水化物 しか補えないんですねこちら同性中の カップルはそめにある食材をプラスする 工夫を玉ねぎとか豚肉とか炒めてそれと 一緒にそめも炒めちゃってで味付けは醤油 とお酒適当に本当やってでそれ味付けて 食べるっていう家の冷蔵庫にあるもので 適当に作ろうと思ったらなんかできちゃっ たかですはいこの夏バテ対策そめあみさん の意見 は豚肉なんですけれども体を作る源となる タンパク質玉ねぎはビタミンやミネラル ですねこの2つを組み合わせるという ところがとても良いと思っております そして多くの人が栄養バランスを意識して 食べていたのが夏は特にトマトを食べる ようにしてます僕はクですね 今が旬の夏野菜です夏野菜は20丸だと 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時間子供たちが楽しみにしていたのが 牛乳いつもの牛乳ではなくコーヒー牛乳が 提供されましたその背景にあるの がによるの この小学校に牛乳を提供しているメーカー では例年に比べ1日あたりの潜入の仕入れ 量が1.5Tほど減少出荷制限をかけて いるの ですそこで提供を始めたのがコーヒー 牛乳牛乳と比べて潜入を使う量を3割に 抑えることができるのです牛乳とどっちが 好きですか 牛乳わないない甘くて少し苦があるみたい な感じで美味しい です大好評だったコーヒー牛乳は来週 水曜日にも提供される 予定牛乳の出荷制限は暑さが収まれば今月 下旬頃解除できる可能性もあるということ ですは と なこの厳しい残終わりはしばらく見えてい ませ んそんな中今日街の人が嘆いていたのは やっぱ毎日暑いから夜中空かけて寝てると 次の日目がもう結構カサカサていうか去年 に比べて多いような気がします痒くなっ たり乾燥すると目薬を刺す機が増えて 回とそんなにさして夏が 多い街のあちらこちらから聞こえてきたの は今年の夏の目の トラブル対策を取っているという 人なんか日差しが強い時はやっぱこう サングラスとかかけてなるべく直接当たら ないように た眼科でも今年の夏は変が今年ははですね あの目がなんだか疲れるとか見えづらく なったっていう視力低下を訴えて いらっしゃるとそういう方が多かったと 例年に比べてまそう1.5倍ぐらいと か今年の夏暑さの影響もありこの眼科では 目のトラブルを訴える患者数がおよそ 1.5倍に増えていると言います暑かった ということでやはりま夏場というよう な連日の猛暑でメモ夏を起こして いう市街線を浴び続けた結果炎や血などを 起こす患者が増えていると言い ます眼科に来ていた小学5年生の女の子も 海って日焼け来たらなんか目がなんか ちょっと遠くが見えにくくなっ て今月家族で海に行き太陽の下5時間ほど 遊んだと言い ます後 ぼやけるなどの違和感 が長い時間その紫外線浴びてるのなけど 少しね目の表面に傷がついてるんですね 紫外線も長時間浴びたことなどで目の表面 が乾き傷 が目薬が処方されまし た海の日差しがすごく強かったのでで海に 入る時にあまりゴーグルしないかったんで ちゃんとしとけば良かったな にた意によると目の夏場は市外線だけが 理由では なく街でよく見かけるこの光景にも一員が 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と暑いですねほとんどお湯です 首に何かつけてるのはこれ何ですか 食ワンちゃんたちの首を冷やす クーラー確かにご自身もつけて え今日全国で観測地点の半数以上で赤色で 示した30度以上の にまた64点 でした35度以上の猛暑日となりまし た東京も昼過ぎに35度まで上がり今年 初めての猛暑日 に外は非常に虫暑い ですそこで屋内へ向かう と扉が空いて建物内入った瞬間涼しいです 東京タワー内の進むことができるスペース には多くの人の姿が港区が熱中症対策とし て民間の施設で初めて指定したクーリング シェルター です外と比べて館内の温度は10度も違う ため 涼ずっとここに [音楽] そして暑さ対策は夢の国で も東京ディズニーリゾートでは今月から暑 さ対策として昼間に行われていた野外の パレードやシの時間を気温が下がる夕方 以降に変更さらに気温が高くなるなどの 状況に応じて公園のキャンセルも判断する ということ [音楽] です際に今日午後5時過ぎから予定されて いたパレードは暑さのため中止となりまし たも全然15分前とかに今日知らされて なんかそのために今日は もう来てたのでちょっと寂しいな [音楽] みたいまた園内にはクールミストも設置さ れた自動販売機を増するな 明日ディズニーランドに行くため愛知県 からに来たという家族 は中対策っていうのもま夢の国はらないん だな と路上で歩いている時に倒れたという80 代の 女性の病院 は熱中での 半次々と運ば れ何時から調子 [音楽] 悪く調理の仕事をしていたという50代の 女性 など埼玉県内のこの病院では今日6人が 搬送されたということ です東京にも今年初めて熱中症警戒 アラートが出され た消内では熱中症で男女78人が救急搬送 されまし たまた大分県では今日午後農作業をしてい た90代の女性が熱中症で亡くなりまし た命の危険にも関わる熱中症は寝ている間 にも注意が必要ですこれ俯瞰説というん ですけもお肉と 野菜く汗とは異なっていわゆる自然に抜け ていく水分なんですね我々も起きている時 も眠っている時もですねやはり水分がこう 体の中から蒸発して失われてるわけでこれ が大体眠ってる間俯瞰定説分として 200ccから300cc程度の水分が 失われてる と脱水症状を起こさないため寝る前にして 欲しいことがえ眠る1時間くらい前から 200cc程度の水分を少しずつ飲んで いただくその際利尿作用があるカフェイン を含むお茶やコーヒーお酒は寝る直前は 避けて欲しいと言い ますまた体が暑さに慣れていない今の時期 からエアコンはタイマーにせず朝起きる まで使うことが大事だと言い [音楽] ますそして夏場予防としてこの時期昔から 食べられてきたのがこちらウジの竹になり ますウです今月には土曜の牛の日を迎え ますが死のウナギ専門店が頭を悩ませて いるの は仕入れ価格は もう上がり続けてまもうその状態がずっと 毎年続い てる高止まりするウギの仕入れ価格 ですやなく今年2月には値上げに踏み切っ たと言い ますま安くはなって欲しいですけど我々が まウナギ職人としてできることっていうの はこのウナギの美味しさ価値を分かって いただいてお客様のために尽くすっていう ことしかできないの で高頭を続けるウギしかし今後手頃な価格 で食べられるかもしれ そんな夢のウギが今日公開されたの ですこれがそのウナギの稚魚天然ではなく 人の手で育てられた人口主病ウナギ です何が違うの か普段私たちが食べている洋食ウナギは海 で取った天然の稚魚白すウナギを育てて 出荷し ます一方今回のウナギは捕まえた天然の ウナギを育てて卵を産ませ人の手で負荷さ せて育てた [音楽] ものこちらがそのウナギ見た目はいつもの ウナギと一緒です がその味 は身はふわふわしていて食感も香りも天然 のものと全く区別がつきませ ん今ウナギの価格高頭の要因になっている のが天然しらすウナギの魚覚量の 減少そこで卵から育てるこのウナギなら 自然の影響を受けず将来的に安定した価格 で流通することができると期待されている の です価格はまだ割高ですがコストは徐々に 下がってきていると言い ます国の施策として2050年には養殖 ウギの全てをこうしたウギにすることを 目指しているということ [音楽] です連日の暑さによる異変は人間にも東京 都心は4日ぶりに最高気温が30度を 下回り暑さは少し柔らぎました が疲れが取れにくいとかもありますかね うんだるいなとかそういうのは感じ [音楽] ますのさを感じているという声 がそこで街の皆さんに聞きまし た暑さでだるい時の献立 はこう燃やしにこう真ん中をに卵を落とし てチーズ乗せてあとフライパンで締めとい て蒸したやつがおいしい味付けはどういっ たものなんですかジンと鶏ガラスープで 炒めてめちゃくちゃ美味しいんでで結構辛 さもあるんでやっぱ夏場にはぴったりか なっていうそれとビールは最高ですあお酒 の味にもなるにもなるしおかず普通のご飯 のおかずにもなるしてすごいすねも最高 じゃない最高 ですこちらの学生たちはなるべく手間を かけずに残ってるご飯作っても本当に火 使わないやり料理ですか振りかけかけたり ますなんかご飯におみたいなご飯のお みたいなやつを食べたらいいソーセージを あの細かく切って焼肉のタレとかに合わせ てご飯に乗っけて食べるっていう簡単なん で何分ぐらいでできますいやもう5分とか やっぱそういう時ありがい火を使わない 時短料理は他にもまおとかはよく食べます ねの上になんかいんによっていろんなもの 乗せる変えて食べる例えばどんなもの 乗っけたりしますキムチ乗せてみたりとか あとシラス乗せたりとかあとま生姜は必ず つけると かたまに納豆とかあ納豆で食べちゃいます ねそして暑い日の献立といえ ばそめですか ねめはいおそめが一番いいですよね ちょっと氷入れたりして 夏の定番メニューそめただどうしても余っ てしまうのが悩みそんな時 はたくさん茹でちゃうんで残ったやつは えっと似てメチで煮て食べるのがまた 美味しいあったかくして食べるみたいな 味付けは何か入れ面水にちょっと醤油足す ぐらいのちょっと濃味の味が美味しいん です よめの活用は他にもそめサラダをする くらいですねそめサラダどういったものな んですかそめボイルしてあとはキュウリと かハムとかをマヨネーズと牛乳をちょっと 足してあえて食べるどしてもマカロニ サラダとかそういうの普通に作るじゃない ですかその時にあじゃこれサメにしちゃ うっていう感じでやっぱさっぱりして良さ そううん美味量も入るんで家族からも好評 なそめサラダどんな料理なのか今日作って いただいた時の写真が こちら茹でたそめと今日は魚肉ソーセージ とレタスを混ぜ合わせマカロニサラダ風の そめサラダにとっても美味し [音楽] そう旬の野菜を使った時短レシピもキュリ の合いもね塩コム入れたりとかあのえ ポン酢入れたりとかね5スとか入れたりと かね5分でもすぐに できる白ご飯じゃなくて梅干しと大葉と ごまそれにシラスを混ぜたのだとまた さっぱりと冷やし汁っていううちの方の 田舎ではごまをねすり鉢で吸ってそれにお 味噌を入れてそれに野菜キュウリをこ スライスして入れてそれに氷入れたりして それでお水をお水で薄めてそれご飯にかけ て食べる食欲なくても冷たいからさらさら 入っちゃうと思います よ楽においしく夏を乗り切りたいです ね連日の暑さで元気が出ない感じです直と かはなくなったりしますね体に不調が出る いわゆる夏場 に食欲が落ち栄養は偏りがちそこで夏場を 吹き飛ばす料理を街で調査さらに栄養指導 のプロから学ぶバランスのいい簡単料理を 紹介これから作るお料理は実は火を使い ませ [拍手] ん教えてあなたの夏バテ対策 飯街で聞いた夏バテ対策飯キーワードは 栄養バランスと食欲増進でした バスケブで汗を流す高校生の母親からは 食欲が出るアイデアがチャーハンとかに カレーこ入れて少しこう食欲を増すように あの作り終わった後に振りかけたりとかも しちゃってます匂いで食べたくなるから 食欲が出てくる体調崩すのが一番心配なの でしっかり食べてもらいたいなと思います ジョギングがの男雑メニューは玉ねぎの 酢漬けです柑橘系の酢を買ってそれにつけ て1日ほどすると食べれるんですねそれを 毎日少しずつと酢の酸味で食欲が出ると 言います肉料理とか一緒でもさっぱりして お肉ももりもり食べれるし はい管理栄養紙の厚みさんによれば カレー粉やスは胃腸の働きを助ける役割が あるそう ですまたになるとよく食べるのが冷たいお そばとかうどんとかそめとか本当にそめ しか食べてない3回とかめっちゃ食べてる 熱くてもスルスルっと食べられるそめでも 栄養バランスはそめだけですとま エネルギー源になる炭水化物しか補えない んですねこちら同性中のカップルはそめに ある食材をプラスする工夫を玉ねぎとか 豚肉とか炒めてそれと一緒にそめも炒め ちゃってで味付けは醤油とお酒適当にと やってでそれ味付けて食べるっていう家の 冷蔵庫にあるもので適当に作ろうと思っ たらなんかできちゃった感じですはいこの 夏場対策そめあみさんの意見 は豚肉なんですけれども体を作る源となる タパ質玉ねぎはビタミンやミネラルですね この2つを組み合わせるというところが とても良いと思っておりますそして多くの 人が栄養バランスを意識して食べていたの が夏は特にトマトを食べるようにしてます 僕は倉です ね今が旬の夏野菜です夏野菜は20丸だと 思います汗とかで消耗しがちなビタミンや ミネラルがぎっしりと詰まっているお野菜 が多いで取っていきたいと思いますこちら の親子押し野菜は屋だそうで屋を半分に 切って種を取ってひたすらスライスして水 に離す水を切り鰹節と醤油をかけ生のまま 食べるそうです 1人食べ ますこちらの女性が作るのはおを使った ネバネバ料理6歳の長男にに好評なんだと かもうあのおらおらって言いながら食べ ます一体どんな料理なんでしょう かネバネバ食材は茹でたおとなめこそして 小さく切った 長芋これらを合わせて白だし醤油鶏ガラ スープで味付け 卵小麦粉片栗粉をつなぎにして油を引いた フライパンへ おそう おら匂い匂いや なお好み焼きのように焼けば 出来上がりおやつや晩御飯の人品として よく作っているそう ですトロロってあの大事なエネルギー補給 炭水化物がしっかりと含まれていますし そこにビタミン群しっかりと詰まったオク を組み合わされるというところですごく いいおやつだと思いますね最後は厚みさん をおすめ夏野菜のクとトマトを使った 冷たいうどんを作ってもらいますこれから 作るお料理は実は火を使いませんキッチン が熱くならないよう電子レンジを使って 作り ますチンするのは冷凍うどんとお豚肉は酒 とおろし生姜を回しかけ600Wで3分間 兼ね [音楽] トマトはすりおろして麺つゆごま油と 合わせ水を使わずにかけ汁を作り ます栄養化をあげるために水代わりに トマトで薄めてい ますあとは具材や薬味を盛り付ければ完成 です一口いただきまし たトマトがたっぷり入っていてその酸味と ごま油が食欲をそります豚肉はが少なく さっぱりした肉がおすめだそう ですもう9月半ばなの に町ではノースリーブやサンダルの真夏 スタイルの人々の姿 が暑い ね早くお家帰りたいお家帰りたい はい東京都心では33°を超え今年81日 目の真夏に 困るのは家で冷房とか電気代も今高いです しあの早く涼しくて自然な風を味わいたい です自然の涼しい風が 恋しいしかしこの先1週間もまつが続く 見込み ですこちらの大学生は涼しくなるのをちれ ず物のブーツとピース まし暑い です暑すぎて腕 まくりのままとそうですねなんか季節外れ みたいに見えるから逆に逆 におしゃれって 難しい記録的な猛暑の影響はこんな場所に も新潟市の小学校でにったの 子供たちが楽しみにしていたのがコ乳 ホいつもの牛乳ではなくコーヒー牛乳が 提供されましたその背景にあるの が猛暑による牛乳の 夏バテこの小学校に牛乳を提供している メーカーでは例年に比べ1日あたりの潜入 の仕入れ量が1.5Tほど減少 出荷制限をかけているの ですそこで提供を始めたのがコーヒー 牛乳牛乳と比べて入を使う量を3割に 抑えることができるの です牛乳とどっちが好きですか牛です あんまり合わないですわない甘くて少し苦 があるみたいな感じでおいしい です評だったコーヒー牛乳は来週水曜日に も提供される 予定牛乳の化制限は暑さが収まれば今月 下旬頃解除できる可能性もあるということ です都内はじめじめとした暑さとなった 今日この厳しい残暑終わりはしばらく見え ていませ んそんな中 が嘆いていたのはやっぱ毎日暑いから夜中 クーラかけて寝てると次の日目がもう結構 カサカサていうか去年に比べて多いような 気がします痒くなったり乾燥すると目薬を 刺す機会が増えて1 日6回とそさして夏が 多いのあちらこちらから聞こえてた今年の 夏の目のトラブルはい対策を取っていると いう人もなんか日差しが強い時はやっぱ こうサングラスとかかけてなるべく直接 当たらないようにと か眼科でも今年の夏は異変が今年はですね あの目がなんだか疲れるとか見えづらく なったっていう視力低下を訴えて いらっしゃるとそういう方が多かったと 例年に比べてまそう1.5倍ぐらいとか 今年の夏暑さの影響もありこの眼科では目 のトラブルを訴える患者数がおよそ1.5 倍に増えていると言います暑かったという ことでやはりま夏場というよう な連日の猛暑で目も夏場を起こしていると いうのです市外線を浴び続けた結果炎症や 血などを起こす患者が増えていると言い ますにて 年生の女の子も海って日焼けしたらなんか 根がなんかちょっと遠くが見えにくくなっ て今月家族で海に行き太陽の下5時間ほど 遊んだと言い ます帰宅後視界がぼやけるなどの違和感 が長い時間その市外線浴びてるのかなけど 少しね目の表面に傷がついてるんですね 市外線を長時間浴びたことなどで目の表面 が乾き傷 が目薬が処方されまし た海の日差しがすごく強かったのでで海に 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ますどうですかこの熊があのこの暑さいや もう全然もう朝からすごく暑くてもう 苦しい熱苦しいです ね喋ってる間でも滝のようにはい熱いて やばいです ね駅前には冷却ミストを浴びる人たち がどのくらい暑いですかねくらい 大勢のなんか運動した後の人たちがも なんか周りをなん囲んでるぐらいなネキは あります ね公園の水の庭場で水を飲もうとする と暑いですねほとんどお湯 です首に何かつけてるのはなこれ何ですか 大食ワンちゃんたちの首を冷やすクーラー [音楽] 確かにご自身もつけて え今日全国で観測地点の半数以上で赤色で 示した30度以上のマナ にまた64地点で紫色で示した35度以上 の猛暑日となりまし た東京も昼過ぎに35度まで上がり年 に外は非常に虫厚い ですそこで屋内へ向かう ともう扉が空いて建物内入った瞬間涼し です東京タワー内の進むことができる スペースには多くの人の姿が港区が熱中症 対策として民間の施設で初めてした クーリングシェルター です外と比べて館内の温度は10度も違う ため涼い [音楽] のそしてはで では今から暑さ対策として昼間に行われて いた野外のパレードやシの時間を気温が 下がる夕方以降に変更さらに気温が高く なるなどの状況に応じて公園のキャンセル も判断するということ [音楽] です実際に今日午後5時過ぎから予定され ていたパレードは暑さのため中止となり まし たでも全然15分前とかに今日知らされて なんかそのために今日は もう来てたのでちょっと寂しいなみたい [音楽] なまた園内にはクールミストも設置された 他自動販売機を増設するなど対策を行って いると言いますでもそう明日ディズニー ランドに行くため愛知県から下見に来たと いう家族 は中 っていうのもま夢の国はらないんだな と路上で歩いている時に倒れたという80 代の 女性今日各地の病院でついだのは熱中症で の救急搬送次々と運ば れ何時から調子悪くなっちゃったんです [音楽] ぐです調理の仕事をしていたという50代 の女性 など埼玉県内のこの病院では今日6人が 搬送されたということ です東京にも今年初めて熱中症警戒 アラートが出された中東京消防町館内では 熱中症で男女78人が救急搬送されまし たまた大分県では今日午後脳作業をしてい た90代の女性が熱中症で亡くなりまし た命の危険にも関わる熱中症は寝ている間 にも注意が必要ですこれ俯瞰定説というん ですけれどもまお肉とか 野菜ダラダラと書く汗とは異なって いわゆる自然に抜けていく水分なんですね 我々も起きてる時も眠っている時もですね やはり水分がこう体の中から蒸発して失れ てるわけでこれが大体眠ってる間俯瞰節分 として200ccから300cc程度の 水分が失われてる と脱水症状を起こさないため寝る前にして 欲しいことがえ寝る1時間くらい前から 200cc程度の水分をま少しずつ飲んで いただくその際利尿作用があるカフェイン を含むお茶やコーヒーお酒は寝る直前は 避けてほしいと また体が暑さに慣れていない今の時期から エアコンはタイマーにせず朝起きるまで 使うことが大事だと言い [音楽] ますそして夏バテ予防としてこの時期昔 から食べられてきたのがこちらウの竹に なり ますウナギです今月には土曜の牛の日を 迎えますが死のう専門店が頭を悩ませて いるの は司価格は もう上がり続けてまもうその状態がずっと 毎年続い てる高止まりするウナギの仕入れ価格 ですやなく今年2月には値上げに踏み切っ たと言い ますま安くはなってほしいです 我々がまウ職人としてできることていうの はこのウギの美味しさ価値を分かって いたいてお客様のために尽すっていうこと しかできないの で高等を続けるウギしかし今後手頃な価格 で食べられるかもしれないそんな夢の ウナギが今日公開されたの ですこれがそのうの稚魚天ではなくで育て られた人工主病ウナギ です何が違うの か普段私たちが食べている洋食ウナギは海 で取った天然の稚魚シラスウナギを育てて 出荷し ます一方今回のウナギは捕まえた天然の ウナギを育てて卵を産ませ人の手で孵化さ せて育てた [音楽] ものこちらがそのウナギ見た目はいつもの ウナギと一緒です がその味 は身はふわふわしていて食感も香りも天然 のものと全く区別がつきませ ん今ウナギの価格高頭の要因になっている のが天然しらすウナギの魚覚量の 現象そこで卵から育てるこのうなら自然の 影響を受けず将安定した価格で流通する ことができると期待されているの です価格はまだ割高ですがコストは徐々に 下がってきていると言い ます国の施策として2050年には養殖ウ の全てをこうしたうにすることを目指して いるということ [音楽] です連日の暑さによる異変は人間に も4日ぶりに最高気温が30度を下回り暑 さは少し柔らぎました が疲れが取れにくいとかもありましたね うんだるいなとかそういうのは感じますね やすでに夏バテ気味体のだるさを感じて いるという声 がそこで街の皆さんに聞きまし た暑さでだるい時の立 はこうもやしにこう真ん中をに卵を落とし てチーズ乗せてあとフライパンで締めとい て蒸したやつがおいしい味付けはどういっ たものなんですか中ジンと鶏ガラスープで 炒めてめちゃくちゃ美味しいんでで結構辛 さもあるんでやっぱ夏場にはぴったりかな それとビールは最高です にもなるにもなるしおかず普通のご飯の おかずにもなるしすごいすねも最高じゃ ない最高 ですこちらの学生たちはなるべく手間を かけずに残ってるご飯作って本当に火使わ ないやり料理ですか振りかけかけたりま なんかご飯に供みたいなご飯の供みたいな やつを食べたりいソーセージをあの細かく 切って焼肉のタレとかに合わせて ご飯に乗っけて食べるっていうのが簡単な んで何分ぐらいでできますいやもう5分と かやっぱそういう時ありがたい火を使わ ない時短料理は他にもまおとかはよく食べ ますねの上になんかいろんなその日によっ ていろんなもの乗せる変えて食べる例えば どんなもの乗っけたりしますキムチ乗せて みたりとかあとシラス乗せたりとかあとま 生姜は必ずけると かたまに納豆とかあ納豆もで食べちゃい ます ええそして暑い日の献立といえ ばそめですか ねめはいおそめが一番いいですよね ちょっと氷入れたりし て夏の定番メニューそめただどうしても 余ってしまうのが悩みそんな時 はたくさん茹でちゃうんで残ったやつは えっと煮てメチで煮て食べるのがまた1 美味しいあったかくして食べるみたいな 味付けは何か入れた面水にちょっと醤油 足すぐらいのちょっと濃味の味が美味しい んです よそめの活用術は他にもそめサラダをする くらいですねそめサラダどういったものな んですかそめボイルしてあとはキュウリと かハムとかをマヨネーズと牛乳をちょっと 足してあえて食べるどしてもマカロサラダ とかそういうの普通に作るじゃないですか その時にじゃこれそめにしちゃうっていう 感じでやっぱさっぱり人良さそうそうです 量も入るんで家族からも好評なそめサラダ どんな料理なのか今日作っていただいた時 の写真が こちら茹でたそうめんと今日は魚肉 ソーセージとレタスを混ぜ合わせマカロニ サラダ風のそめサラダにとっても美味し [音楽] そう旬の野菜を使った時短レシピもキュリ の合いもね塩ホム入れたりとかあのえ ポン酢入れたりとかねゴスとか入れたりと かね5分でもすぐに できる白ご飯じゃなくて梅干しと大葉と ごまそれにシラスを混ぜたのだとまた さっぱりと冷やし汁っていううちの方の 田舎ではごまをねパチで吸ってそれにお 味噌を入れてそれに野菜キュウリをこに スライスして入れてそれに氷入れたりして それでお水をお水で薄めてそれをご飯に かけて食べる食欲なくても冷たいから さらさら入っちゃうと思います よ楽においしく夏をりです ね連日の暑さで元気が出ない感じです直と かはなくなったりしますね体に不調が出る いわゆる夏場 に食欲が落ち栄養は偏りがちそこで夏場を 吹き飛ばす料理を街で 調査さらに栄指導のプロから学ぶバランス の簡単料理を紹介これから作るお料理は実 は火を使いませ [拍手] ん教えてあなたの夏バテ対策 飯街で聞いた夏バテ対策飯キーワードは 栄養バランスと食欲増進でし たバスケブで汗を流す高校生の母親からは 食欲が出るアイデアがチャーハンとかに カレー入れて少しこう食欲を増すように あの作り終わった後に振りかけたりとかも しちゃってます匂いで食べたくなるから 食欲が出てくる体調崩すのが一番心配なの でしっかり食べてもらいたいなと思います ジョギングが趣味の男性食欲増進メニュー は玉ねぎの酢漬けです柑橘系の酢を買って それにつけて1日ほどすると食べれるん ですねそれを毎日少しずつ 酢の酸味で食欲が出ると言いますお肉料理 とか一緒でもさっぱりしてお肉ももりもり 食べれるし はい管理栄養紙の厚みさんによれば カレー粉やすは胃腸の働きを助ける役割が あるそう ですまた夏になるとよく食べるのが冷たい おそばとかうどんとかそめとか本当にそめ しか食べてない3階とかめっちゃ食べてる 暑くてもスルスルっと食べられるそめでも 栄養バランスはそめだけですとま エネルギー源のなる炭水化物しか補えない んですねこちら同性中のカップルはそめに ある食材をプラスする工夫を玉ねぎとかあ 豚肉とか炒めてそれと一緒にそめも炒め ちゃってで味付けは醤油とお酒適当に音と やってでそれ味付けて食べるっていう家の 冷蔵庫にあるもので適当に作ろうと思っ たらなんかできちゃった感じですはいこの 夏場対策そめあみさんの意見 は豚肉なんですけれども体を作る源となる タンパク質玉ねぎはビタミンやミネラル ですねこの2つを組み合わせるという ところがとても良いと思っております そして多くの人がバランスを意識して食べ ていたのが夏は特にトマトを食べるように してます僕はクです ね今が旬の夏野菜です夏野菜は20丸だと 思います汗とかで消耗しがちなビタミンや ミネラルがぎっしりと詰まっているお野菜 が多いので取っていただきたいと思います こちらの親子押し野菜は合屋だそうで合屋 を半分に切って種を取って ひたすらスライスして水にす水を切り鰹節 と醤油をかけ生のまま食べるそう [音楽] ですこちらの女性が作るのはおを使った ネバネバ料理6歳の長男に好評なんだとか もうあのおおて言いながら食べ ます一体どんな料理なんでしょ ばね食材は茹でたおとなめそして小さく 切った 長芋これらを合わせて白出し醤油鶏ガラ スープで味付け 卵小麦粉片栗粉をつなぎにして油を引いた フライパンへおそう おやお好み焼きのように焼けば おやつや晩御飯の人としてよく作っている そう [音楽] ですトロロってあの大事なエネルギー補給 炭水化物がしっかりと含まれていますし そこにビタミン群しっかりと詰まったおを 組み合わされるというところですごくいい おやつだと思いますね最後はみさんおすめ 夏菜のおとトマトを使った冷たいうどんを 作っても これから作るお料理は実は火を使いません キッチンが熱くならないよう電子レンジを 使って作り ますチするのは冷凍うどんとお豚肉は酒と おろし生姜を回しかけ600Wで3分間 加熱トマトはすりおろして麺つゆごま油と 合わせ水を使わずにかけ汁を作ります をあげるために水代わりにトマトで薄めて い ますあとは具材や薬味を盛り付ければ完成 です一口いただきまし たトマトがたっぷり入っていてその酸味と ごま油が食欲をそります豚肉は脂身が 少なくさっぱりしたもも肉がおすめだそう ですもう9月のに町ではノースリーブや サンダルの真夏スタイルの人々の姿 が暑い ね早くお家帰りたいお家帰りたい はい東京都心では33°を超え今年81日 目の真夏 に困るのはエで冷房とか電気代も今高い ですしあの早く涼しくて自然な風を 味わいたい です自然の涼しい風が 恋しいしかしこの先1週間もまつが続く 見込み ですこちらの大学生は涼しくなるのを待ち 切れず秋物のブーツとワンピースで決めて きましたが 流すた暑い です暑すぎて腕まくり やっぱ長袖のままだとそうですねなんか 季節外れみたいに見えるから逆に逆 におしゃれって 難しい記録的な猛暑の影響はこんな場所に も新潟市の小学校で街に待った給食の 時間子供たちが楽しみにしていたの がつ牛乳ではなくコーヒー牛乳が提供され ましたその背景にあるの が猛暑による乳牛の 夏バテこの小学校に牛乳を提供している メーカーでは例年に比べ1日あたりの潜入 の仕入れ量が1.5Tほど減少出荷制限を かけているの ですそこで提供を始めたのがコーヒー 牛乳牛乳と比べて入を使う量を3割に 抑えることができるの です牛乳とどっちが好きですかご牛乳です あんまり合わないわないか甘くて少し苦み があるみたいな感じで美味しい です大好評だったコーヒー牛乳は来週 水曜日にも提供される 予定牛乳の化制限は暑さが収まれば今月 下旬頃解除できる可能性もあるということ です都内はじめじめとした暑さとなった 今日この厳しい残暑終わりはしばらく見え ていませ んそんな中今日街の人が嘆いていたのは やっぱ毎日暑いから夜中クラかけて寝てる と次の日目がもう結構 カサカサていうか去年に比べて多いような 気がします痒くなったり乾燥すると目薬を 刺す機会が増えて1 日6回とかそさして夏が 多い街のあちらこちらから聞こえてきたの は今年の夏の目のトラブルはい大作を取っ ているという人もなんか日差しが強い時は やっぱこうサングラスとかかけてなるべく 直接当たらないようにと か眼科でも今年の夏は異変が今年はですね あの目がなんだか疲れるとか見えづらく なったっていう視力低下を訴えて いらっしゃるとそういう方が多かったと 例年に比べてまそう1.5倍ぐらいと か今年の夏暑さの影響もありこの眼科では 目のトラブルを訴える患者数がおよそ 1.5倍に増えているといい 暑かったということでやはりま夏場という よう な連日の猛暑で目も夏場を起こしていると いうのです市外線を浴び続けた結果炎症や 住血などを起こす患者が増えていると言い ます眼科に来ていた小学5年生の女の子も 海日焼したらなんか目がなんかちょっと 遠くが見えにくくなって 今月家族で海に行き太陽の下5時間ほど 遊んだと言い ます帰宅後視界がぼやけるなどの違和感 が長い時間その市外線浴びてたなけど少し ね目の表面に傷がついてるんですね市外線 を長時間浴びたことなどで目の表面が乾き 傷 が目薬が処方されました 海の日差しがすごく強かったのでで海に 入る時にあんまりゴーグルしないかったん でちゃんとしとけば良かったなってに来た 意によると目の夏場は市外線だけが理由で は なく町でよく見かけるこの光景にも一員が あると言い ますこちらの方も手にハンディー扇風機 持って ます小型扇風機を顔に当てるなどすると目 が乾きドライア にまた猛暑でエアコンがついた部屋に こもることが多かった今年はレによっても ドライアが起こり視力低下につながる恐れ もあると言い ます都内に住むこちらの家族も今年の夏は 暑すぎて室内にこりがち扇風機の前で進ん でい ます壁に映し出した動画を見たりゲームを したりして過ごすことが多かったという 今年の 夏お家で遊ぶの好きナス シ気づくとすごいこう髪の方にくっついて みようとしちゃうのでちょっと目悪くなる の気になるんです けど画面に近づいてしまいがちなため視力 が下がらないか心配していまし たはの 遠が見えづらい禁止の割合が高くなって いるというの です慶大学医学部の研究チームが去年公表 した調査によりますと都内の未修学時では およそ半数小中学生ではおよそ7割から9 割近くが禁止であることが分かったと言い ます東京人長にある子供の本の専門店では でどんどん姿勢が前の目になっていくから 感
夏バテに関するニュースをまとめました。
【ラインナップ】
・“スタミナ食材”高騰で夏バテ防止は？ 豚も夏バテで生育不良、ニンニクも…
・各地で続く厳しい暑さ…「あなたの暑さから身を守る方法」は？ こまめな休憩や水分補給を
・都心「猛暑日」 熱帯夜続く、夜間も“熱中症”対策を 夏バテ予防も高騰…より安い“夢のうなぎ”とは？
・九州北部で線状降水帯予測…「厳重警戒」呼びかけ 都心では早くも“夏バテ気味”の声…「だるい時の献立は？」
・教えて！あなたの「夏バテ対策メシ」 イマが旬…推しの“夏野菜”は？
・残暑で牛が夏バテ “生乳の仕入れ”減少…出荷制限 給食の牛乳が「コーヒー牛乳」に
・猛暑で目も“夏バテ”に？ 紫外線でだけでなくエアコンや小型扇風機でドライアイも…
◇メンバーシップ「日テレNEWSクラブ」始まりました
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