창고가 되어버린 냉동실, 비움 1일차💥놀람주의, 마트에서 생긴 일, 밑반찬 아이디어, 천연조미료, 오삼불고기, 황태해장국, 우렁강된장, 스텐팬 사용법
كيف كان أسبوعك؟ 🙂 قررت اليوم تنظيم المساحة التي أريد إخفاءها قليلاً. يحتوي منزلي على ثلاجة صغيرة في غرفة واحدة. في الأصل، تم استخدامه كثلاجة الكيمتشي. لقد تم استخدامه كفريزر مؤخرًا. لقد أصبح تقريباً مستودعاً… لقد قمت بنقلهم بشكل عشوائي، لذلك كانت الفوضى ㅠ_ㅠ قد يستغرق الأمر بعض الوقت، لكنني سأبدأ بإفراغه:D قرف… من المحتمل أن تستغرق عملية التفريغ وحدها بضعة أيام. أخطط لاستخدام الأنشوجة المجمدة والروبيان المجفف كتوابل طبيعية. قبل ذلك، دعونا أولاً نحل المشكلة الغامضة المتبقية. كان هناك بعض بقايا الذرة في المرة الماضية، لذلك قمت بتجميدها الآن 🙂 أعتقد أنه سيكون مثاليًا صنع الأرز المقلي مع تتوكغالبي. لم تكن هناك قائمة لصباح الغد، لذا فإن التوقيت جيد. إنه لذيذ حقًا إذا قمت بتقطيع البصل الأخضر إلى قطع كبيرة وقليها بالزيت. زوجي لا يحب الجزر، لكنه يأكله جيدًا عندما أقطعه جيدًا (لول). كل ما عليك فعله هو تقطيع البصل وستكون جاهزًا للانطلاق! لقد طرحت سؤالاً حول كيفية استخدام مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ في التعليقات. أولاً، تحتاج إلى تسخين المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 3 دقائق على الأقل. إذا قمت برش الماء وتدحرجت قطرات الماء، فيمكنك التأكد من أنه قد تم تسخينه بشكل كافٍ. يتطلب الأمر صبرًا أكثر قليلاً من مقلاة الطلاء 🙂 ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي الكثير من الزيت. يعمل الزيت كطلاء لأواني الفولاذ المقاوم للصدأ. انتظر الآن 1-2 دقيقة حتى تقوم الحرارة المتبقية بتسخين الزيت. لقد اعتدت الآن على استخدام المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، لذلك لدي القليل من الشعور بها. حتى بدون الحاجة إلى التحقق من الوقت، يمكنك معرفة التوقيت عن طريق الشعور بالحرارة في يدك. أي شيء يكون صعباً في البداية، لكنك تعتاد عليه عندما تستخدمه 🙂 ومع ذلك، فإن صنع الأرز المقلي في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ أمر صعب إلى حد ما. والسبب هو أن الأرز يمتص الرطوبة جيدًا. يؤدي امتصاص الرطوبة إلى التصاق الطعام بالمقلاة. إذا كنت تخشى استخدام مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ، أنصحك بتجربة البيض المقلي أولاً! هكذا تعلمت كيفية استخدام مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ 🙂 يمكنك تتبيل الأرز المقلي بصلصة الصويا أو صلصة المحار أو مرق الدجاج! بالنسبة للأرز، استخدمت أرز الكونجاك مع الحمص والشعير 🙂 لقد كنت أستمتع بتناول أرز الكونجاك هذه الأيام، وكلما تناولته أكثر، أصبح مذاقه أفضل! الأمر جيد نفسياً.. لسبب ما، فكرة تقليل الكربوهيدرات تجعلك تشعر بالراحة، أليس كذلك؟ :د يكتمل الأرز المقلي بإضافة زيت السمسم في النهاية. MBTI Power J، لذا أحب أن تكون الأمور دقيقة… لم أكن أعلم ذلك، ولكن عندما أجريت اختبار الشخصية MBTI، خرجت كنوع من التخطيط! في بعض النواحي، قد يبدو الأمر متعبًا، ولكن… هذه هي شخصيتي، لذلك لا أمانع وأستمتع بها بالفعل:D دع الأرز المقلي يبرد ثم قم بتبريده أو تجميده. هناك الكثير من الأنشوجة في الثلاجة ㅠ_ㅠ متى تراكمت هكذا؟ أعتقد أن المشكلة تكمن في أنني اشتريت صندوقًا من السوبر ماركت لأنه كان معروضًا للبيع. لقد أحضرت أيضًا الجمبري الأحمر الذي اشتريته معتقدًا أنني سأأكله يومًا ما. تمامًا كما هو الحال مع الأنشوجة، سأضع المكونات في مقلاة جافة وأخرج الرطوبة منها. – الخلاط الذي كان معي لمدة 4 سنوات – على الرغم من أنها تبدو قديمة، فلا توجد مشكلة في الأداء. دع المكونات المحمصة تبرد في مقلاة جافة. هذه هي بذور الفلفل التي تلقيتها كهدية عندما اشتريت مسحوق الفلفل الأحمر. ويقال أنه إذا طحنت بذور الفلفل الأحمر ناعماً وأضفتها إلى طبخك، فإن ذلك سيضاعف من البهارات. الروبيان هو عنصر مألوف لأنه يستخدم على نطاق واسع كعنصر مرق. قررت هذا لأنني أحببت السعر (1980 وون) كوسة 800 وون! إنه أحد المكونات التي أحتفظ بها دائمًا في الثلاجة. أخطط لاستخدامه عند صنع لحم البقر ssamjang 🙂 جئت للبحث عن النقانق المشهورة بلحم الخنزير بوداي جيجيجاي. (أشعر وكأنه هنا في مكان ما) لقد وجدته هنا! كونكينج! لم أكن أعرف في هذا الوقت، لكن علبة النقانق تكلف 8900 وون!؟ لقد أعمتني فكرة أنني وجدت ما كنت أبحث عنه لدرجة أنني فشلت في التحقق من السعر. على أية حال، يُقال أنه مشهور بلحم الخنزير Budaejjigae… 😀 بعد ذلك، أبحث عن جبن الشيدر لحساء بوداي. لقد اخترت لحم الخنزير الباهظ الثمن وكنت أبحث في الواقع عن سعر الجبن. فقط عندما كنت أفكر في صنعها بدون الجبن، لقد وجدت بعض الجبن للبيع هنا! لماذا هذا رخيص جدا؟ اعتقدت ناميانغ…؟ أم… سوف ألقي نظرة مرة أخرى لمعرفة ما إذا كان هناك أي شيء آخر. (3 دقائق فقط أمام ركن الجبنة) حليب سيول 2980 وون، اخترت هذا 😀 اختيار مرضي الآن لا بد لي من تحمل وقت الإغراء إذا كان لديك كل ما تحتاجه في قائمتك، فقد انتهيت من التسوق. لكن الأودون رخيص جدًا. هناك jjolmyeon وnaengmyeon بجانبه … إذا تذكرته عندما أعود إلى المنزل، سأعود لشرائه 🙂 لقد قمت للتو ببعض التسوق من البقالة والآن سأعود إلى المنزل. وصلت إلى المنزل ووصلت الحزمة! هذه المرة، كنت بحاجة إلى شيء ما، لذلك اشتريت وعاءً لكلا الاستخدامين. من قبيل الصدفة، كانوا يبيعون منتجات من الدرجة B بسعر مخفض، لذلك اشتريتها معًا. إنه وعاء فخاري متعدد الأغراض. ويوجد حجم أكبر بنفس التصميم 🙂 إنه كبير، ولكن أعتقد أنه سيكون من الرائع استخدامه عند صنع جامجاتانج! غرض التسوق اليوم = الكريمة تحل محل وعاء الأرز لقد كنت أستخدم الأرز والماء بالتناوب من وعاء واحد لمدة يومين. أعتقد أنني أستطيع أن أشعر بالراحة الآن يبدو وكأنه يحفر أحفورة … سأقوم بإفراغ الفريزر خطوة بخطوة. الآن بعد أن قمت بشراء المكونات الضرورية، فلنبدأ بالطهي! سوف يولد سمك البلوق المجفف المهمل من جديد على شكل حساء مخلفات. شطف بخفة بالماء والضغط بلطف على الرطوبة. يعتبر سمك البلوق المجفف أحد المكونات التي أتردد في شرائها. إذا اشتريته بشكل خاطئ، فمن وظيفتك إزالة الأشواك ㅠ_ㅠ سمعت أن سمك البلوق الشائك متوفر أيضًا هذه الأيام… إذا وجدت شيئًا جيدًا، فسوف أشاركه معك! يقلى سمك البلوق المجفف في وعاء دون إضافة الزيت. يمكنك أيضًا إزالة الرائحة المريبة لسمك البلوق المجفف عن طريق تبديد الرطوبة. إذا فقد البلوق المجفف رطوبته، قم بغلي 750 مل من الماء ثلاث مرات. الطريقة هي إضافة 250 مل من الماء ثم إضافة الماء مرة أخرى بعد 5 دقائق. كنت أفكر في التخلص من الفجل المتبقي، لكنني قمت بتنظيفه في حالة حدوث ذلك. هذه هي الطريقة التي سأستخدمها اليوم: د عندما يكتسب سمك البلوق المجفف نكهته بالكامل، أضف المزيد من الماء واغليه مع الفجل. (زيت البريلا الذي حفظته..♥) بدلاً من قلي زيت البريلا مع سمك البلوق، أقوم بإضافته وغليه في هذا التوقيت. ملعقة كبيرة من زيت البريلا، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الآن قم بغليها على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 15 دقيقة وسيتحول الحساء إلى اللون الأبيض. براعم الفاصوليا المنزلية المختارة خصيصًا لحساء بولاك المجفف! سوف أغسلك بشكل نظيف. إذا قمت بإزالة أي رغوة ترتفع بين الحين والآخر، فستكون نظيفة. 1 ملعقة صغيرة جمبري مملح، 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم أضف الآن براعم الفاصوليا والبصل الأخضر واغليها لفترة من الوقت، وقد نضجت. تحقق من التتبيلة في النهاية وأضف الملح إذا كنت تعتقد أنه غير كافي 🙂 أعدت بطموح لحم الخنزير الحساء budae! سأزيل الشوائب بالماء الساخن. لكن هذا… هل فعلا لون السجق هكذا…؟ بغض النظر عن الطريقة التي أنظر إليها، أشعر بعدم الارتياح.. هل هو بسبب مزاجي؟ أتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية فقط في حالة. عمرها 24 شهر من تاريخ الصنع… تم تصنيعها في 22 أكتوبر. إذن تاريخ انتهاء الصلاحية هو 24 أكتوبر… أما الآن فهو 24 يونيو…(؟) (يجب أن أسأل أمي التي لديها خبرة كبيرة في التدبير المنزلي) -عرض الصور وشرح الحالة- لقد اتصلت بالسوبر ماركت وفحصوا الأمر وقالوا إنهم آسفون. يقولون أنه يمكنك استرداد أموالك إذا أحضرت النقانق مع الإيصال. اعتقدت أنه سيتم التخلص من النقانق، لذلك قمت بإعادة تدوير كيس البلوق المجفف. أعتقد أنه كان من الجيد الاحتفاظ بالإيصال. كانت خطة حساء بوداي الطموحة بلا جدوى. لا بأس لأنه يمكنك استبدالها بقائمة أخرى:D لا يزال هناك الكثير من الطعام في الثلاجة. فاز أوسام بولجوجي وحلزون المياه العذبة دوينجانج! استخدم أي بطاطس متبقية كمكونات لمعجون فول الصويا القوي. صوت جميل للوحة التقطيع 😀 يتكرر صوت لوح التقطيع لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. فكرت عدة مرات في إخراج مفرمة الخضار. يقال أنه عندما تنظر إلى وصفة طباخ ماهر، يمكنك أن ترى طعم اليد حتى في قطع السكين. لا… لا أقطعه بسبب الطعم. أحيانًا أشعر بالراحة عندما أكرر مهام بسيطة كهذه. اغسل الحلزون جيدًا بإضافة الدقيق أو الملح الخشن. عندما يلتصق الدقيق، فإنه يزيل المواد الغريبة 🙂 قم أولاً بقلي البصل الأخضر في مقلاة بالزيت لإخراج الرائحة. 3TS معجون فول الصويا، 1Ts ssamjang المفتاح هو قلي معجون فول الصويا في زيت البصل الأخضر. إذا قمت بذلك، يصبح أكثر مذاقًا وأومامي، لذا فهو لذيذ:D بعد ذلك، 100 مل ماء، 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة نبيذ طهي. سأضيف مسحوق الأنشوجة ليكون بمثابة مرق! اسلقي البطاطس حتى تنضج ثم أضيفي القواقع. عندما يتم الوصول إلى القوام المطلوب، أضف بذور السمسم. أنهي بإضافة زيت السمسم وفلفل تشيونغيانغ. سأضع الكمية التي سأتناولها غدًا في وعاء منفصل واتركها تبرد. سوف آكل هذا لتناول العشاء في وقت لاحق 🙂 بعد ذلك، حان الوقت لإصلاح كعك السمك المخبوز في الثلاجة. أضف الفلفل الأخضر إلى كعكة السمك! يمكنك إعداد طبق جانبي مميز بقوام مقرمش 🙂 إذا قطعتها بالسمك المناسب، فإنها تبدو جميلة وطعمها لذيذ:D أعتقد أنه سيكون جميلًا كطبق جانبي لصندوق الغداء أيضًا♥ 3 ملعقة صغيرة صلصة الصويا (نكهة)، 1 ملعقة صغيرة نبيذ الطبخ، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، 1/2 ملعقة صغيرة ألولوز، 3 ملاعق ماء، 1/2 ملاعق زيت بما أن التوابل قد تحترق، سأضيف 3 ملاعق كبيرة من الماء وأتركها حتى تغلي. ما عليك سوى إضافة كعكة السمك وتقليبها، وبذلك تكون جاهزة! بسيطة، أليس كذلك؟ :د زيت السمسم، وبذور السمسم اكتملت كعكة السمك المقلية البسيطة♬ القائمة الرئيسية اليوم! عندما كانت صغيرة، كانت والدتها تصنع لحم الخنزير المقلي مع الحبار. ما زلت أتذكر بوضوح تناول الطعام اللذيذ في ذلك الوقت. تحضير الحبار عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم. 6 ملعقة صغيرة صلصة الصويا (النكهة)، 2 ملعقة صغيرة نبيذ الطبخ، 1 ملعقة صغيرة نبيذ الزنجبيل، 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الأحمر، 4 ملاعق فلفل أحمر، 1 ملاعق سكر، 1 ملاعق ثوم مفروم، القليل من الفلفل سأضيف التوابل التي صنعتها إلى الحبار وأخلطها 🙂 أوسام بولجوجي هو طبق يستخدم الحبار وبطن لحم الخنزير كمكونات رئيسية. أولاً، قومي بشوي بطن لحم الخنزير حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً:D صوت لذيذ ♥ لا بأس أن تستمع بهدوء استخدم دهن الخنزير الذي يخرج عند شواء بطن لحم الخنزير. إذا قمت بقلي بطن لحم الخنزير والخضروات بشكل منفصل بهذه الطريقة، فسيكون مذاقها أكثر نظافة قليلاً. عندما يصبح البصل شفافا، يقلى الحبار المتبل. أضف بطن لحم الخنزير المشوي وبسرعة على نار عالية! عندما ينضج الحبار، أضف زيت السمسم وبذور السمسم وفلفل تشيونغيانغ حتى النهاية. أعتقد أنه من الأفضل تناول العشاء مع القائمة التي أردت تناولها:D لقد تناولت وجبة دسمة من أسامة بولجوجي على العشاء الليلة:D نراكم مرة أخرى في الفيديو التالي ♥
🌷Instagram : https://www.instagram.com/jn._.table/
💌business E-mail : jiniyou7180@gmail.com
안녕하세요 여러분’◡’✿
오늘은 집에서 숨기고 싶은 공간을 정리하고자 마음을 먹었어요
창고가 되어버린 냉동실….. 조금은 창피하네요😂
그럼 이번 영상도 재밌게 시청해 주세요(◍•ᴗ•◍)
🍽️영상 속 제품정보
나눔접시 : https://smartstore.naver.com/nara_gongju
대용량 설거지통 : https://me2.do/5oXyrJJw
볶음밥 보관용기 : https://link.coupang.com/a/bGyuxT
옥수수소분용기 : https://link.coupang.com/a/bGywIp
전골뚝배기 : https://link.coupang.com/a/bGyvic
우렁쌈장용기 : https://link.coupang.com/a/bGyvWJ
조리도구 : https://link.coupang.com/a/bGyv7K
수저세트 : https://link.coupang.com/a/bDZEiV
식탁매트 : https://link.coupang.com/a/bGyudK
믹싱볼 : https://link.coupang.com/a/Ye9ZW
스텐채망 : https://link.coupang.com/a/bE39tU
✔쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 일정액의 수수료를 제공 받습니다.
✔해당 링크는 최저가가 아닐 수 있으니 참고용으로만 봐주세요!
📽️추천영상
-솥밥레시피 모음 : https://youtu.be/H5SuA6Jtyxc
-한그릇 레시피 모음 : https://youtu.be/vXiq3gGwn6M
-영상 속 주방용품 : https://youtu.be/GEenso2iGZ0
-맛간장 레시피 : https://youtu.be/iCJa8qKJavs
#요리브이로그 #집밥레시피 #살림브이로그
*Click the CC button on the video to see which subtitles are available *