進藤アナウンサーが聞く！DXで実現する食品製造業の生産性向上とフードロス対策（Hi-PerBT KIT3）
フードロス問題企業にはどのような対策が 求められるのでしょうか需要や現材料高熱 費の高等などの変動をシミュレーションし いかに過剰生産を抑えるかがポイントです これまでのExel手入力の管理ではまず 難しいです [音楽] ね現場担当者のに依存する管理の仕方を やめDX化しないとまずいということです ね1/3ルールや賞味期限の逆転など日本 独自の小習慣もあり得意先によっても ルールが異なります小習間を取り込んだ システムを採用することで現場負担を抑え られ結果的に企業のフードロス対策にも つなげられますシステムに合わせて現場の 動きを変えるのは負担が大きいということ でしょうか習慣をよく知るエンジニアと 現場に合わせたシステムを構築するべき です大企業だけでなく全ての企業が 取り組まないといけない課題ですね当社の 提供する正犯一体型のハイパーBTキット 3を導入いただくことで業務効率化とフー ドロス解消 [音楽] を
フリーアナウンサーの進藤晶子様をインタビュアーにお迎えした対談動画「食品製造業の生産性向上とフードロス対策」を2024年3月11日に公開開始しました。
公開期間：2024年3月11日～2025年2月28日
＜対談全編をHPにてPDFで公開中＞
https://ma.hitachi-solutions-west.co.jp/products/industry/kit3/documentrequest/kit3_wp04/
■CAST
【進藤 晶子様】
フリーアナウンサー
1994年TBS入社。「筑紫哲也News23」「ニュースの森」などを担当する。2001年3月TBS退社。その後、司会、執筆、朗読の他、 各界のトップランナー数百人に取材するなどインタビュアーとしても活躍。現在、毎週日曜朝7時半〜「がっちりマンデー!！」（TBS）司会を務める。
【浅野 文宏】
システムエンジニア
2003年、日立ソリューションズ西日本に入社。食品製造業をはじめ、数多くの製造・卸・小売業のお客様のシステム導入・DXを支援。現在は、同社システムエンジニアの統括リーダーを務める。産業流通ソリューション事業部 KIT3ソリューション部 担当部長。
■関連動画「進藤アナウンサーが聞く！製造業ビジネスの新常識とDXの重要性」