正直市販のカップ麺より安くて早くて旨いです。身も心も懐も温めてくれる【かきたまうどん】の作り方
ペトリバシリーズ行きます卵を回し入れ てあったまるねまずはい始まりましたケマ クッキングえっとね今日やる料理はね ちょっとね小松な安かったのねこれなんか 120円ぐらいでさあの売ってたからで 今日は手取り早シリーズ行きますもう 手っ取り早って言えばまちょっと待ってね なんかうどんだねうどんうどんにし ましょうじゃあテトベグ今日はうどんをう なんか くこんなとこでいきますかいじゃあ早速 やっていきたいと思い [音楽] ますもう腹減って寒いていう時はこういう のが1番でま一応ね1人前だったらこの 半分ぐらいでいいと思うよじゃあ先ね ギリギリまからこうやってこうちょっと 落とすはいそしたらねこれがねバラバラに なるでしょそっからこれここをきれいに 洗って きすこれでだからね120小松の60円 ぐらいでこれが1玉多分30円ぐらい でしょで待ってこれでどのぐらいかなま ちょっと入れて100円ぐらいかやっぱね だから100円の100円200円ぐらい かでいけるんじゃないで卵1個使うかな じゃあ200円ぐらいでいけんじゃないま ざっくりだけどねでこんな感じでまこう やってこう切りますねね手っ取り早くて 安いのが1番ですよねそしたら栄養もある しねでこれをさはい水400 ぴ入れてはいそしたら毎度おなじみ人面の 梅雨はいはい80ccピンて入れてそし たらまあね肉かま好きなだけまあこんな 1/4もいらないかちょっと入りゃいいよ ねこの肉ね大体まあ60gぐらい880g とか60gぐらいだからさっき1/4って 言ったけどまちょっとでいいのかなでこれ でま60gぐらい大体こんな感じでこう 入れますねで持ってま多分だから200円 ぐらいではできると思うね値段的には よいしょはいそしたらこの小松ちゃんの このね硬い方をこういう風にこうまず入れ てほんでこのソフトうどん冷凍うどんでも いいすよでこれはもうねあの茹で上がった と同時にさもうほとんど あのオケーて感じになるんでそらこうやっ てこうちょっとねかき混ぜますはいそし たらここに葉っぱの方もぴょん入れちゃい ましょう はいほんで今日のこのワンポイントなんだ けどこの湧き上がるこの瞬間にねこの 水とき片栗粉をちょっと入れますでこれは ね水とき片栗粉はえっと片栗粉を1に対し て水を2で解いたもんですはいこれをね
大体大さじ1ぱ分ぐらいのやつをこうやっ てこうもう先入れちゃうでそうするとこれ どうなるかっていうとこう沸騰するのと 同時に緩い安かげになりますんで めちゃめちゃ強いやかじゃなくていいよ 緩いやかにするこれが今日のポイントで ありりますはいこういう風にしてねで緩い やかにしながらこの財布と待ちますはい じゃら沸騰すのを待ってる間に卵研いとい てよいしょ よさあでバーっと沸騰してくるのと同時に うどんも火が入りで小松もシャキっとした 状態で火が入りますゆったりとしたこの なんかかき玉みたいなあのとろみが付いた タレになりますねでこの状でまアが出てき たらアはここで取ってくださいで今日の 豚肉あんまり多分見た感じ悪出ないなと 思ったんだけどそれとプラスアカ減にした ことによってアは出にくい状態にはなって ますなんですがこう一旦グラっと来た時に この真ん中に寄ってくるんでね多少こ浮い てきたはこういう風に取ってバーっと湧い てきましたね一旦湧いた状態でこれ全部 いい状態になってるんだけどここで最後の 最後に溶き卵これをさーっとこうゆっくり [拍手] ねこうのないにゆっくり こよいしょはいこんな状態で溶き卵を 回し入れてたたらほんの少し我慢です少し 我慢してねいじら ないででちょっとこう玉がふわーっと浮い てくるようなイメージになりますよしそし たらゆっくりこうかき混ぜて最後 の最後の少しだけこう火をね入れてあげて 卵よしこれをねいきなりガーっとかき混ぜ ちゃうと剥奪しちゃうんででこれでね ゆっくり火としてで卵にもこうゆっくりね 火が通ったらもうこれでね完成ですよいつ も言ってるけどこのうどんとかは先にこう 入れてで具材を上にすると作品がすごく 綺麗に見えます よこ状態でね少しトついたこの感じどう です皆 さんだああ美味しそうはいてことではい 今日の簡単料理ねえけ式超簡単え小松と肉 のかき玉の完成ですめちゃめちゃ美味し そうよしじゃあね早速ね食べてみたいと 思います今日の感じこれだよどうですこの 感じ美味しそうだねとろっとしててね じゃあ早速食べにいつもりタイム皆さんお 疲れ様でした 乾杯おいしいもうもしへへてことでじゃあ 早速食べてみたいと思いますいとドキます シャキシャキの小松と肉それにねとろっと した卵のスープですよこれにねうどんです
よ今日はえおいしそうはいいつも通りね じってちむくもちょっとあげようね よいしょいやこれとろーっとしてて本当 美いそうよしよしじゃねさね食べてみたい と思い [音楽] ますうーんこれはもうめちゃめちゃ 美味しいこれはねもう本当にねなんていう かなこのとろみがいいしあったまるねまず すごくいいとろみがついててそれに対する この小松のシャキシャキねうーんすごい いいねこれねこの豚肉とさドロっとした この卵が合ってめっちゃバランスいいす ねうんこれ本当に美味しいあったまる 本当うーんこの柔らかいうどんにすごい 合ってんです よ ああしみ渡るなこの味はじゃあちょっと しみ君はいよじゃあさ食べてみてください はいいただき ますどうう美味しいうんうわあこれ本当 この時期ぴったりすねなんかあまるよね このとろみがいいよねうん熱々みたいなの が保たれますね保たれるこなかなか冷え ないしなんかこうやっぱそんな少しの とろみで全然違うよねうんうんうんでこれ 作んのもさ実は5分ぐらいでできんだよだ からさ極端なこと言っちゃえばさカップ ラーメンだってさ3分とか5分じゃないま 最低でも3分でしょでもお湯剥がす時間 あるじゃんそうありますね確かにねお湯 わがないと3分間始まんないわけだからさ あれなんだかな長いですもんねね意外とで これってさお湯沸かすのと同時にほぼ 出来上がるぐらいにもしかしこっちの方 早いかもよよう挑んでやったらなるほど うん確かにそれは手作りだからみたいな ありますねうんこの味だからさ当然ね味変 た七味とか入れたくなっちゃうちょっと ピリカラもまいいと思うし違い うんうんうん私のすっきりした味 うんああしかしあったまるこれうんマジ ういああうまかったうんいやもう最高うん やっぱこのめんどくさいこと抜きに5分 ぐらいでできるこのねあの超簡単え今日の 感じえこ研磨式肉と小松のかき玉うどん はい大成功です皆さん簡単なんでてみて ください今日もご視聴ありがとうござい まし [音楽] た
【材料一覧】
うどん 1玉
豚肉 60~80g
小松菜 適量
卵 1個
【調味料一覧】
水 400cc
にんべんのつゆ 80cc
水溶き片栗粉 大さじ1杯
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