1/27(土)夕方6時「夕焼け酒場」料理講師から転身した女将がつくる絶品創作料理を満喫！目黒区中目黒「酒とつまみ　じょうご」

1/27(土)夕方6時「夕焼け酒場」料理講師から転身した女将がつくる絶品創作料理を満喫！目黒区中目黒「酒とつまみ　じょうご」

夕酒場宵の舞台は黒く 中目黒人々がつい楽しく酒を 組み料理師から転身し人気酒場を作り上げ た女の物語完璧なつみだよえ嬉しいもう小 学校の頃からあだ名が料理博士って言わ れる ぐい酒場の魅力満載 です1月27日夕方6時M

BS-TBS【夕焼け酒場】1/27(土)夕方6時
出演：きたろう、武藤十夢

～目黒区中目黒「酒とつまみ　じょうご」～
料理講師から転身し人気酒場をつくりあげた女将の物語！

東京都目黒区中目黒で令和2年創業の『酒とつまみ じょうご』。料理好きの女将が作る絶品創作料理。
子どもの頃から料理人になることが夢だった女将。高校卒業後に都内の飲食店で修業を始めた。28歳の時に知人の紹介で料理講師となり、45歳で念願だった自分のお店を開業！女将の人柄と自慢の創作料理で人気店となっている。
頂いたのは、オリーブ醤油で食べる「真鯛の刺身」、名店シェフ直伝「鶏肉の山椒ゴマだれ」、酢味噌を使った「モッツァレラチーズ」、柔らかく煮た「砂肝のコンフィ」、〆には常連客に人気「サルシッチャパスタ」と絶品創作料理を満喫！

BS-TBS「夕焼け酒場」〈毎週土曜夕方6時放送〉
東京下町の大衆酒場が舞台！女将や亭主、その家族や常連客が紡いできた心温まる人情話をきたろう＆武藤十夢が探しに行きます♪
【HP】https://bs.tbs.co.jp/yuyakesakaba/
【X（旧Twitter）】https://twitter.com/yuuyakesakaba

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