【ホリエモン】限界なのでもう言います。「鮨よし田」さんを告発した港区女子について一言いいか？【堀江貴文/パパ活/ギャラ飲み/ラウンジ嬢/井川意高/ガーシー/立花孝志】
あの変な女あのSNSであの寿司吉田さん をさらしたクソ女マジむかつくんだけど あのああいう風な客を取らない唯一の方法 はえ今日はですねえ例のアザブの高級寿司 店寿司吉田さん私もですね何度か言った ことありますね非常にあの美味しくてです ね大将もですね非常にあの良い方というか 作な方でですねあの素晴らしいお寿司者 さんだと思いますまあねちょっと我々の 知り合いがねえ経営してたりとかするので なんか今回ねみ女子なのかパパカ女子なの かよくわからない人がいきなり Twitterでですねなんか大将に殴ら れかけたみたいな必死になんかお弟子さん が対処を止めてるなんか写真が出ていてね 女の方が悪いと対象が悪い殴りかかるの 悪いとかですねえ様々なえ賛否論がうえて おりますがもうすぐ1億回表示みたいな 感じになってるらしくま本当にあの炎上 目的でなんか色々着色してるんじゃないか 説とかたまたまそこに言わせた客からの 告発とかですねえ告発動画なんかまたあの 上がっていたりとかして真意のほどは全く 分かりませんが当日のですねえそこで何が あったのかまお互いね言分はあるでしょう からあれですがまいわゆるですねこういう ことがなんで炎上するかというと多分スろ とか生ぜ寿司山前ぐらいしか行ったこと ねえやつらがあの脳内妄想で高級寿司たを 多分想像してると思うんですけどなん だろうま別になんかそのすごい いかがわしいことがされてる場所でもない しパパカツ女子とかそのなんか めちゃくちゃ化粧が派手なあの香水 プンプンするみたいなお姉さんとかがいつ もいるっていう風にイメージされてるかも しれませんが普通ですあの普通のお客さん が普通にお寿司を食べてます静かにイン スタとかにあげてる人たちなんか時計 すごい高級時計でうわって並んでえ映って たりとかしますけどそういう下品なこと する人は滅多にいませんあの吉田さん僕 行ったことありますけど僕が行った時非常 にあのマナーのいいあの普通のお客さん ばっかりでした高いだけまあね最近の高級 寿司店3万円から5万円ぐらいえ取るん じゃないでしょうかももう多分予約の取れ ない数系にジャンルとしては入ってると 思いますがあのどういう方針なのか ちょっと分かんないんですけれどもあの 1元さんお断りで紹介のお客さんしか入れ なくて予約ループと言って次の予約を必ず 何ヶ月後かの予約を取って入る的な大寿司 屋さんが多い中でですね多分えネットでお 任せとかで予約したお客さんも入れられる
ようなまあなんて言うのかなこう一元の客 でも入りやすいような店作りを多分吉田 さんはされてたと思うんですけれどもま それが裏目に出たかなというあのどす ひどい客が結構いるっていうことが分かっ たんじゃないかなという風に思いますそう ですね吉田さんクラスの寿司はどう でしょうか東京230店舗ぐらいあるのか なあのコロナ前ぐらいに結構増殖をしてで 最近とんとえ話を聞かなくなったお店もえ チラホラ ありますがまインバウンド需要とかもあっ て えーまそれなりにどこもえなんとかやって いけてるような感じはしますで一昔前と 違ってですねあのワインとかねえ シャンパーニとかそういったものを組も 増えてまつまみ中心のお寿司屋さんま半分 つまみ半分え握りりっていうのはあの交互 に出していくのはス匠さんとかが多分開発 されたやり方だと思うんですけれどもそれ をま投しているお寿司屋さんが増えてきた でこれはあのお任せスタイルって言んです けれどもまお任せスタイルでもお酒をあの 充実させてるお店っていうのはあの アルコールを飲むためにですね握りをえ 少なめにしてえつまみを増やす傾向にあり ますあの元大王士の井川さんがスシは ちゃんとしたスシじゃねえんだみたいに おっしゃられてましたけれどもまそれは それで1つの見識だと思いますがま僕は 結構つまみのえ寿司好きですあのお酒が 大好きなんで日本酒とかワインとかと一緒 にお寿司屋さ行くのもで飲むの本当僕 大好きなんであのそういうのあの自分の 寿司屋ではい和牛マフィアグループで東京 に照寿司東京っていうお店と寿司マフィア とお店をやっておりまして会員性でござい ますがえそちらの方でですね好き勝って僕 は楽しんでおりますでこれお任せスタイル が実は流行ってきたの今から20年ぐらい 前ですかねまそれまでは基本お寿司という のはですね えアラカルトであの頼むのが普通の スタイルだったんですけれどもこれなんで お任せになったのかこれ実は理由があり ますこれ何かって言うと仕入れコストをえ 削減するためです要はアラカルトで頼ま れるとまある程度の予想はつくけれども たまたま貝が大好きなお客さんとかが来 たらあのあもうすいませんもうなんかトガ なくなっちゃったみたいな感じになりかね ないでも足が早いんですねあの貝類って いうのは本当に新鮮じゃないとあのま内臓 とかと牛だったらそのホルモンとか内臓と
同じでえすごく腐りやすいあの悪くなり やすいんで豊洲から仕入れてきたらその日 のうちに出すってのがまあ一番いいんです けれどもあの逆にあのマグロとかですねえ 割と日持ちがするというか最近ね熟成させ た方がいいなっていうねお話もあったりし ますけどま実際のところマグロなんかは ですねあの熟成が聞きますしま白身魚の ひめとかねあの仕事をしてあとなんかサバ とかねまいろんなその仕事をしてま ちょっとだけ保存が効くようなあのお魚も ありますが貝類だけはこれが効かないん ですねなのでお任せスタイルにして予約分 プラスアルファしか頼まないんですよで 意外とあの貝類って高いんですよ単価が でマグロはこう柵で買ってきてでま余った 部分とか端切れの部分とか叩いてネトにし たりとかえそういったあの加工もできるん ですけどもカの場合はもう本当にあの1つ の貝で1つのこう握りみたいな感じになっ ちゃうのでまアビとかまた別ですけれども どうしようもないっていうところがあり ますえなので今はお任せスタイルでえ出す 予約のお客さんプラス本当 2割3割ぐらい多めに仕入れておくって いうようなスタイルですだからまあたまに ねお寿屋さんでえ皆さんもコースこれで 終わりですけれども何かあのもう1個あの このネタ良かったなとかって言って追加で 頼めますよなんてねあの昨日聞いたお寿者 さんえ増えてきましたけれどもそういう時 にお者さんが一番嫌なのは貝を頼まれる ことですあの赤貝とかあの鳥貝とか めっちゃ高いですああいう高級点のやつは 本当にそうだな一間分で1000円をくら ない本当にいいやつはえというようなです ねえこともありますのでそれはですねあの あんまお寿司屋さんまでも賢い人はだから そのコスパを考えると貝類を追加で頼むの が実は限界率は上がっていくっていうよう なお話ですねまたですねそういったところ で食べるお寿司っていうのはすごく クオリティがあの普通の魚と違うんですね ね僕あのもうすぐね銀座に移転してくる 札幌の寿司一光さんえっと対談させて いただいた時に聞いたんですけれどもま サバにも50000円のサバと1万円の サバがあるとえ彼はその修行中というか あのお父さんから店を継いでいい寿司にし たいと思って日々研究してたんですけれど もどうしても呼吸お寿司さんに行ったら サバがうちのサバではこれは出せこの味は 出せないみたいなを悩んで悩んで悩んでた 身た大将に君ねこのサバは50000円の サバとかと違ってあのめちゃくちゃ高い
サバだからという風に言われたって話を 聞いてまいわゆる彼はアスリートサバって 言ってましたけれどもアスリートの筋肉と 普通の人間の筋肉触ってみたら分かります けどもアスリートの人って柔らかいんです よね筋肉は勝ち越しではなくて柔らかいん ですでもそれで張り回ってしなやかでって いうような同じように魚にもそういった アスリートのお魚がいてえ高級なお田さん なんかそういったところで仕入れられてた ま唯一その寿司屋で修行するメリットが あるとするならばそれを知ることですね 高級点のお魚というのは普通の大衆点のえ 寿司屋のお魚と全然違うってことをですね え学べるぐらいからでもこれ僕の動画で皆 さん知ったと思うのであのお寿司屋さんを 開業したい方はそういう風に考えてみて くださいそしてあの変な女あのSNSで あの寿司吉田さんをさらしたくそ女マつく んだけどあのああいう風な客を取らない 唯一の方法は会員性にすることです本当の 会員性じゃなくてもいいんですよあの夜の 飲食店とかよくあの会員性って書いてある んですけどあれは反射をえの入を断るため ですね反射の人来たらあうち会性なんで すいませんって言うとまそれでもトラブル になるかもしれませんけれども断れるじゃ ないですか同じように別に本当に厳格な 会員性にしなくてもいいんです 変なクレーマーとかやばい客をえ防ぐため にはあの是非ですね会員性にしてみて くださいということで今日は港区寿司講座 でございましたいっ [音楽] てらっしゃい
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#ホリエモン #港区女子#鮨よし田
36 Comments
事実だとして。
100歩譲って客が悪かったとしても殴り掛かるのはダメでしょ。
丁寧な説明をしてお引取り願うべき。
殴り掛かるとか論外。
良くここまで広げるなぁ。半分で飽きた
なんで、一々揉めるのかが分からない。合わない店だと思ったら何も言わずに二度と行かなきゃ良いのに。お客様に殴りかかる人間性の人がサービス業やるのも、どうかと思う。
佐藤ブリアン売れてるの？（笑）(〃ﾟ艸ﾟ)
堀江君より井川さんの方が面白い☺️ウンチクより話術かな（笑）
取りあえず、堀江が鮨の事知らないって事が分かった(笑)
港区女子を晒して出禁にした方がいい
知り合いが経験してんのか。そりゃ店の擁護するわな。
何があったか知らんが寿司が食いたくて行くのに近くで揉めたら寿司が不味くなるし迷惑
美食クラブ作ろうぜ
両者最悪の痛み分けだね、こりゃ。
程度のしれてる店って事は分かった🤣
港区女子って聞いただけで、人とナリが分かるんだが。
いつも一所懸命何を言うてんの😂⁉️
知ったような口をきくな
寿司職人なんかすぐできるって言ってなかった?
おまた１本で稼ぐ港区をうろつく女がいっぱいいるって田舎の町内会まで噂が回ってきたけど、この事か？
ホリエモンのCHではないのね。
港区女子ってのはなんなの？援交女？
細松ちゃんも良かったですね！！
江戸っ子って毎日寿司食べてるってほんまか？
大地震で困窮する人達もいればこんな話題で盛り上がるネット界
あぁ無情ですな
でも会員制にしたらホリエモンが来ちゃうじゃんってコメントがTwitterで流れて来て笑った
会員制にしないからだといってますが、会員制にしたら、調子が悪いので白ワインを前に置かないで欲しいと言ったら、不機嫌にならずに移動してもらえるんですか？
ホリエモンは、何かの仕組みであったり、企業とか色々な業界の話しなどは共感できたり、なるほどと思える事もあるのですが、人と揉めた時の対応やコメントは、同じ人物とは思えないほど、理にかなってなかったり、感情論であったり、酷いもんだなぁと思う
今回も知り合いの寿司屋と言って擁護するくせに、事実確認はせずに変な客扱いして、論点をずらしてる
また、紹介制じゃない高級寿司屋なんかいくらでもあるけど、敷居を下げると変な客が来ると言うのは理解できるが、今回の客のどこが問題なのか指摘してない
高級な寿司屋で、有名人や大企業の関係者も来てるから、天狗になったんだろうなとしか思えない。
ホリエモンも事前に分かれば ちょっとでも環境工学上の科学的スコアが高い場所で楽しく過ごしたいと考えませんか？
お弟子ナイス。がんばれー
会員制にした所で金持ちのおじ様達がそういうお姉さん達連れて行くんでしょ？ お客さんの線引きが難しいですね😭
リスク察知エンジンというのが製造されてて、誤判断でみんなで墓穴を掘るとこでしたという事態を回避することも可能性としてはあるのです。
お前が言うな
ホリエモン、連れてって下さい❤エヘヘ
8000円のワンピース着て港区語る貧乏女子って晒されてたな笑
港区女子なんていう後ろにヤ◯ザとつるんでいるバカモノは晒して潰しましょう😅
フツーにパパ活女子とか言って誹謗中傷してるやんけ。
自分は何言ってもいいのか？
寿司屋の殴りかかりそうなガキ。大将じゃない、ガキじゃ。
擁護意見が多いが、高級店で評判がいいだの美味しいだの褒められた事しか無いから、ちょっと自分の意に反して何かやられるとのぼせ上がったプライドが暴走して殴る度胸もないくせに暴力をかざして威嚇する。
そんなに怒る事だと到底思わない事に頭に血がのぼり自分を制御出来ないのはそう言う事。本当に自他共に認める名店なら、この程度の事は意に介さないだろ。
第三国通名女子でしょ😂
港区界隈ではよく見る金に物を言わせ
『お客様は神様だろぉ！はぁ！？』と物言いをする輩
見てて惨い。。。。。。
この手合いは、共有のブラックリスト造って締め出しが正解
お前が言うなw