JA共済連 新潟プレゼンツ #にいがた農業のミライ！訪ねてみたら、みんながキラキラしていた件 SEASON 2 PART3未公開カット特別編
来ました冬の 新潟12月と切ったから雪景色かなと思っ たらあの意外にや寒いねはい寒いですよね あれなさんじゃないじゃんそうなんですよ ま吉田が今日は務めさせていただきます 吉田アナウンサーよろしくお願いします はいよろしくお願いします今回もNGTの お2人にお越しいただきましたお願いし ます願よろしくお願いしますはいNGT 48の本ですNGT48の水ですよろしく お願いしますよろしくお願いします願い まするのよろしくお願いしますの タイミングがもう漫才入るみたいお願いし ますお2人はずっと新潟ですかあの私は 新潟県出身ですで水ははい私は千葉県出身 ですもう寒すぎます今日もこえちゃって 確かにね今ちょっとごめんなスス車来た から一通か車などうぞどうぞもう通て通っ てくださいどうぞどうぞお通りください こんな貢献も新潟ですそうなタイミングが なほとんど車通ってへんのにこの タイミングで通ねんどう新潟私あの回線が 大好きなんですけどもう回線がこんな ぐらいぶこれはちょっと持っちゃったん ですけどこんこんなぐらい分厚こんなら こんなぐらいのんやろな今日はですね フルーツ王国セロ町からスタートしますセ 町ですセロと言ったらフルーツですよそう 今が瞬のおイゴやった収穫したいと思い ますちご大好きご大好き今回も農家さんを 尋ねて新潟の農業を体験して収穫した食材 を使った料理を反応するという流れでいき たいと思いますじゃまず収穫やねはいはい 行きましょうきょうよっしゃ り [音楽] 新潟の農業をもっと知りたい伝えたいと いうことでいこ浜口とNGT48の2人が 新潟の農業を楽しく体験mgt48三村と 前の穴は日本一のお米の秘密に迫り ます新潟農業の未来訪ねてみたらみんなが キラキラしていたシーズン2パート 3はい町は武道やさくらんぼの産地として も知られているんですよどもさくらんぼ はい両方好きねきですか本当にもう大きく てすっっごい美味しいですよマジでこれは ブドサラどっちでかいでかすぎますすぎ やばくねえかこれ盛りすぎてるな こんにちはこんにちよろしくお願いします よろしくお願いします願いします出迎えて くれたのはを営むさんが夫妻観光武道園と イチゴとメロンを作ってるのになります はい主人が私の実家の観光武道園の高橋園 を継いでくれて私は戸次先のお父さんの ストを継いでイゴを始めたんですそうなん
ですかブド大変ですかど大変ですねあまも 休みもねうんうんないですからねねブドに 比べたらイチゴはイチゴも大変です 大変 局さまさんが情熱を注いで育てるのは新潟 のブランドイチゴエチゴ 姫リピファームでは安心安全なイチゴを 届けたいと芸能薬栽培に力を入れているん ですダニーが暑くなると出てくるんです けど葉っぱにつくんですよねはいうちは ダニの予防もあまりしたくなくてなので 天敵のダニを入れてダニを食べるダニえダ がダニを食べることそんなことがいいもな んですね悪もといいもがおるんですねいい ダがいるんですねはいイチゴには何も影響 はなくで安心して食べていただきたいなと 思い ますさらにイゴを美味しく作るためハウス の中ではミバが飼育されてい ます分をさせるためにはあはあは入れてる んですけどはいは主人があの アレルギー アレルギ1回刺されましてえやばい アナフィせる場じゃないです何を僕も1回 8に刺されてるから2人ともちょっと男性 がちょっと やばい私がりに刺されますれたことない [音楽] けるで育てるイ大切に収穫させてもらい ましょうと親指と中指ではいこの軸を持っ てもらってテコの原理でこうペっとやって もらえおおかっこいいってもらうと誰でも 上手に取れますあなるほどすごいうねでは 浜口さんから挑戦です勢いでそんな感じ あすいませんいいねあ大大丈夫あ大事 だた大事だやってしまったごめん大丈夫 これから大きくなるのに力加減が分から んかったついつい泣いてます よ若いイボがごめん よ続いて スス勢いがわからない勢いありすぎても なんか若い緑を積んでしまうことなんでで 親指中指はいせーのあ上手です いい若いイチゴ積んでへん大丈夫よかった 上手やっ [音楽] たく取れまし た ま最後は吉田穴行きますわんやな迷ってる おおお上手いけた行けたいけたすごい ドヤイ簡単ですねこれなんやねん失敗し たい人を目の前に簡単ですねて試食してみ てくださいいいですか取れたていただき [音楽] ますあ
あまめっちゃくちゃ水々しいですせっかく やからこあこれは い勝った まだ買っ た うん美味しすぎて甘くて本当にジューシー で踊っちゃいました ねひなたんが踊る美味しさ美さ ですいい音 い 重さいてる最高の組み合わせやな 続いたらいちごになりましたいちごになり ましたになりましたなました誰かなたん ですかそれはじゃあ私もいただきますはい イゴにならないで よおわお 一になっちゃいますイイイちゃんと食レ せえやちゃんと食レしろよ一になりまし頭 に8がええ触れましたれやばいちょっと俺 逃げてい俺逃げましょう逃げ1回逃げ ましょう回怖い怖い怖い1回逃げよ なんかここでになりましたとか踊ってる からンてきた よさあ気を取り直してここからはイゴの パック詰め 対決になっちゃいましたなっちゃいます皆 さんには150gをってなが収穫をして もらいたいと思いますお感覚でですね感覚 です浜口さん吉穴チーム対NGTチームに 分れてイゴ収穫してもらいましょう勝利 チームにはおいしいご褒美がありますよ よっしゃ僕は頑張りますはい私たちも 頑張りますではスタートオエ行くぞ行くぞ じゃ美味しそうなの撮ろうよはいそうです ね美味しそうなのこれとかもうめっちゃ ばっちりですねすっっごい綺麗やろ本です ねあでもここに若い子いっぱいおるからな こ気をつけないとかなり若い子いっぱいい ますおっさんが頑張ってくださいおお あちょまた 若いあれ浜さんなんで やの指なんでこれ大丈夫ですそれもじゃグ にましょいいですよし入れとこうこれ めっちゃめちゃつやつやあそれていいです かめちゃめちゃ美味しそう大きいしじゃ これいきますね若い子ついてくるから気を つけやあ若手積んなんなよ私はもう慣れ ましたねこのはありがとうございますここ もいいですいいですねあこれなこれ めちゃめちゃきれやなでもまた若い子が横 におるな怖いな怖い頑張ってください老 言われるんちゃもう これ おし はい綺麗に取れました美味し
そう順調に収穫を進める浜口さん チームNGTの2人は赤いあ赤いめっちゃ 赤いいいねいいねこれすごい取ります はーいおおおお上手上手に取れたスイスイ 上手やった嬉しいいちごのおさんになろう かな抜いてるかもしれないあでもこれとか もいい本当だ本当だですねこれ 良じゃあこれ取りますせーのお取れまし たどうだでも結構いい感じえだよ ね丈いいすか大丈夫です かあと1個行ってもいいような気がする 小ぶりなのあ確かに小 個これとかこれとかじゃこれ最後の1個 に最後1 個ちゃん完成完成オッケーお願いし [音楽] ます一方浜口さんと吉田穴 はこのさやでちょっとこんな 感じどう出荷できるいけますね まだ独特の測り方やすいませんたらきっと 重さわかるなそうやろこう膝と一緒に膝と 一緒に今80くらいですか ね行ってくださいこれ行っていいはい 頑張ってくださいね [拍手] よしついてきたこなん でうまく収穫できない浜口さんに変わって 吉田穴がやってみます [音楽] がなんかなろたこととちゃうことなろた ことしろよなんでなろたこととちゃうこと すんねめちゃ忘れてましたオリジナル出し たもうなんでもいいですなんでもええもう あともう1個ぐらい行こうか行きましょう オケーよっしゃやきれに取ったなけました 嬉し あ150えこれでいいですねこれでいい これで行こうこれで行きましょうお2人 できたよ長くないですか空がいや出荷対決 じゃない から重さだから確かに後輩にわれてるやつ 取った確かにでも自信はありますみんな ついてくねおおおでも私たちも結構自信が あります身長に行きました俺らももうこの 膝でてそういいコンビですからねこれでさ わかる かそれではご褒美をかけた計測タイムまず はNGTチームから 150近い方ねですねえどうだお おすごい すごいすいご褒美ご褒美ご褒ご 褒知らんな俺らのこ膝を使ったもうこれ ありましたから膝を使った計りではお願い しますはいじゃ行きます来いこ来い 1507
超えたえた気分や 絶対この子やこの子 やはいじゃということでNCチームの勝利 です っやったねじゃあお2人にはご褒美があり ます褒かドラ1もえ入っていますあの蜂蜜 です うわ ご褒美はいちご蜂蜜ヨーグルト早速 召し上がれせーの [音楽] [拍手] せこのドライイチゴがうんすごいいい アクセントになってうイチゴの甘さはもう 噛めば噛むほどあそうじわっときますうわ 後から出てくんねはいちゃんとイチゴの カニの感じが残っててそれに蜂蜜と ヨーグルトがすごいあいますうん硬い感じ じゃないんですね結構フレッシュなまま はいどうでしたかイチゴ収穫してみて思っ たより難しかった ですでしたねこうやってこうやってやる だけなんですけどこうやってこうやって やったらここの辺がプチンて切れてすごい 長いのが取れて くる私あの浜口さんの見て難しいのかなっ て思ったんですけど上手にできました何 完なん短い短いスパンでディスったよな ありがとう て くれ良かったねった楽しかったですねはい 楽しかった楽しかったです今豊阪で今今の 季節に欠かせない食材があるのでぜひ行っ てみてくださいおええこの時期に欠かせ ない食材ですかはいえどうだ野菜がすごい 美味しく取れるイメージがありますよねえ そうなんだうんうんまとりあえずきますか 行きましょうかはい行きましょうまし行き ましょうありがとうございましありがとう ございました [音楽] 新たな情報をゲットして豊栄にやってき ましたおやきましたねきましたこちらには 地元食材が集まる生化物センターがあるん ですよおおそうなんだ4人がやってきたの はJA新潟市豊栄生化物 センターこんにちはこんにちはこんにちは はい皆さんこんにちは待ってましたJ新潟 市の大田と申しますよろしくお願いします よろしくお願いいたしますこの時期外せ ない食材があるって聞いたんですけどはい こちらの中に入っておりますあるんですか この中え あるやろ本当だどうなんだろうああこれな 出た出た出たこの時絶対せないもう女子
大好きでしょこれ 大好きこちら新潟市北のシルキーになり ますルーモは新潟ので作られているシルク スイートという品のさま ですこちらには新潟市北区のシルク スイートがほとんど集まってきております のはい美味しくするのに熟成という期間が 必要なるほど 集めた芋を同じ温度湿度で熟成をしており ます わ大事ですよね熟成もね熟大事ですどの くらいの期間熟成させるんですかはい こちらに今皆さんの見えてる芋は大体2 ヶ月ほど熟成され北の土地では砂が良くて ですねさまも肌がとても滑らかになるのと 食べた時の筋がないことが特徴になります へ確かにえらやさる 犬ツルツルですねそうですねこのツルツル なこのさ表面が特にも特徴となって え山積みされたかの中には様々な形の大き さのシルキー芋 がでかく育ててるねはい確か にこっちは長く育ててるよ確かに細長い ニンジンみたいほ形ですこれこれだいい ですよねこれも面白いです確に三月みたい なすごい1回持ったなんか我がのよに確か に愛着が愛着 がいなんか細細くていい ぞあすごいなんか名前つつけるとしたら ええ芋もじゃあさまもさっちゃんさっ ちゃんさっちゃん ンじゃチソン でちょっとでも食べてみたいないべたい ですべいべたい食べられる場所がある らしいと聞き案内されたところには1台の トラック がなんかトラック止まってるけどすごい うわえすいわ おしゃれえすごいすごい中ですか中にク はいトラックになりますへえすごいよろし お願いすごいよろしくお願いしますへえ ぜひ中に入れるんで入ってくださいいいん ですかいいんですか早速いきましょういき ましょう入ってみるから俺もっみこ おしゃれどうぞいい香りめっちゃ美味し そううわ食べたくなりますねこれすごい 糖度高いんじゃないですかそうですねあの 40°以上はあると思いますたまにあの プレミアがつくのは50度超えますはい そんすごいちゃちゃでもすっきりしてるん でしょはいうん確かにこちらがおすめの あの揚げ芋って言って焼き芋をなぜか油で あげてありますええ食べたいどう絶対食べ たい味はあの焼き芋よりさらに甘く甘く なるんですかげたはいあの甘みが焦げて
北東の香りになってカリントのようなああ 絶対美味しい最最食べたいこの薄いやつ これなんですかこれはチップですわも こちらもちょっとこだわっていてわと塩味 とかはつけてないです噛めば噛むほどあの さまの味がよくわかると いうということで皆さんお待ちかねまずは 新潟四宅の特産品シルキーの焼き芋こから [音楽] 召し上がれいただきます うんえこれなんかしたとけるなんかもう このまま焼き物だけですよねこれねうん うんうんうんなんか今起こしてなんか色々 こう調味料入れてこの甘さにしてんのか なっていうぐらい甘いへえでもそのまんま ですからねびっくりですねあとねこのね皮 もねすすだからうんうんすごい舌触りよく へえなん皮が調味料になってるような感じ でええうまいすごい食本も上手最高もうす もう食べ終わった感じしおかじゃいいです 食べなくていいですか イチゴじゃないやいやそれも水気が 引っ張ります ね うん う柔らかさと甘さの密度がすごいです まさにスイーツうんうんうんうんへえその まんまのさまとは思えないです焼き芋の 常識が変わりますすごい本当に めちゃめちゃ蜂蜜かけたんちゃ蜂蜜かけて 焼いたぐらいのね [音楽] 藤私の知ってる焼き芋じゃ ないねあら芋になり そう芋になったになった芋になった色った なっ たススがお芋になっちゃうほど甘くて 美味しいシルキーもさあ続いて登場するの はじゃあこちらも食べてください出た出た で気になってたやつこれはあの焼き芋を油 であげてやる揚げ芋というですさらに皮が 美味しくなってますで系の焼き芋でしょう かねいただきますおう うま響いた響いた響 た笑っちゃったさらに甘いと思いますあ この言ったらちょっとこ焦げたというか ところがアクセントになってそうへえ こちらもあの調味料は使ってないんで油で 素揚げにしてだけでぎはいあの砂糖と蜂蜜 とかそういうのは加えてないので揚げた 部分がサクサクで中が取りしてる まもいですしええうん [音楽] うまいい 情何これ美味し
すぎるこれやばいです革命うんずっとこれ がいい うん外が借り中がとろの感じが最高です うん最高簡単な説明だとタレのない大み なるほどえ1度知っちゃうとちょっとやめ つきになりますそうですねはいリピーター の方もかなり大勢いるのではいうんこちら あの移動店舗型のフードトラックになって まして皆さんがいるところにあの行け るっていうのは魅力なトラックですうん この形のトラック私初めて見ましたうん うんうんあの薄いの食べてみたいなうん うんうんいいですかおきい お色が [音楽] 綺麗 これはまたこれでうまいうんカは噛むほど 甘味が出てきそうそうなんですようちに 焼き物のソフトクリームがあるんですけど それをスプーンガーリして食べるとえな 美味しいっていう最高どこにあるんです 今日は持ってきてないんです けどはいさまも元々好きなんですけどもう 汁気も知って知ってしまったらもうさらに トコになりますねうんなんか私の中の 焼き芋の見方が変わりましたうんせっかく な新潟おったのにな知らんかったうん知ら なかったです良かった今日これれて めちゃめちゃ無駄にままで無駄に過ごして たこれからまたさらにね感が変わるのも しれないです確かに嬉しいソフトクリーム は夏ですそうですねあの通年やってるん ですけど気になって ます食べなく今日はちょっとはい用意して なかったですはいいやいやです次次は必ず 用意絶対に食べましょましょう ね 南大沼にやってきまし たはい雪景色の中からこんにちはLGT 48の三村野と申しますBSN アナウンサーの前のとろですよろしくお 願いしますよろしくお願いしますあの なんて呼べばいいですかファンの方からは ひのちゃんって呼ばれるたりとかあとは スタッフさん方からはミムちゃんて呼ば れるそれにします南魚沼と言って 思い浮かぶのは何ですかミムちゃんま やっぱりお米ですかねでしょうねはい南 大沼にはこの美味しいお米を本当に こだわってこだわって作ってる農家さんが たくさんいるんですよおおですから今日は そのお米の美味しさの秘密に迫っていき ますあ楽しみです ね2人が訪れたのは南大沼の塩沢地区に ある関の
園こんにちはもしかしてめちゃくちゃ こだわってお米を作ってらっしゃる農家の 方で間違いないですかはい日本美しいを 目指してお米作りをしてます若手農業経営 者として注目されている関智春さんお米の 美味しさの秘密を教えてもらい ましょうまやっぱりもう美味しさに とにかくこだわった米作りあ美味しさ美し さ香りだったりりその目で見て艶が すごかったりとかあうんでそっから実際 食べてみて甘味がすごいこうすごい甘くて であとこの匂いがうん何の匂いですかこれ はちょうど今あの肥料を作ってたんでこの 匂いじゃないですかこの香りはここから だったんだちょっといろんな原料とかにも すごいこだわってオリジナルで肥料作っ てるんですよね関の園のお米作りに欠かせ ないのが肥料蟹から米ぬか昆布魚粉を 混ぜ合わせて美物と共に1年かけて発行さ せている ですあの本当にその旨味成分がすごい高い ものアミノ酸の成分が高いものうんをもう 厳選して選んででそれをまた発行させる ことでさらにこう肥料の成分がアミノ酸 状態によりううんうま味しかないですね そうなんですよねええでそれをこう田んぼ に巻くとうんあのもう小さいみじん粉だっ たりとかあの伊水うんうんそういうのが もうすごい爆発的に増えてえでまそういっ たものがこう土を作ってくんですよね知ら なかったもう美生物とあのこの稲作りって ものすごいこう重要でえ日本全国見ても やっぱり珍しいまもうほとんどいないいす ねほこう手間がかかりすぎちゃってまでも やっぱりあのもう本当に日本一美味しい米 目指して作るならまこれくらいのはしない とそんなこだわり抜いたお米を見せて もらうと ちょコツな気がするんですけどそんなこと ないですかまこの塩沢とかはいあま南小沼 って若干米の粒って少し小さめなんですよ へえぎゅっと旨みがこう炊くとその膨らみ 方はすごいんですうわあなるほど吸収して うお玄米の状態でもこの米のキラキラし てるのが伝わってきますもうすでにはいい 近くで見て ください おおちょランチ入ってついあちょっと あんま近すぎるあ近すぎるとごめんごめん ごめんごめんこれが炊かれる状態の炊かれ たやつも見たいよねそうですね早めにね はい見たいですよねちょっとねお腹も空い てきましそう実際あのうちの直売所があっ て直売所はいあざす 直売所そうよ早いですあのおにぎりとかも
おにぎりおぎあんしてもらったのは関園 から車で5分の場所にあるファーム フロント関 園こだわり抜いた関さんのお米が楽しめる お店 ですここで関さんが作ったお米が買えるし 食べることもできますはいあの土鍋でお米 を炊いて塩結びにして提供しているので おいしいなん とこちらが関さ自慢の土鍋だき塩おむすび セットうまそう絶対美味しいですよねむ ちゃんキラキラ光ってますよお米これだよ お米のお味 はうん うん口に入れた瞬間に旨味ももちろんなん ですけどお米の香りがああすごく広がって おう うんうーん ちょっと待ってくださいでもこのおかず たちもいるわけですよねはいこのご飯を 引き立てるためのおかずいただき ます [音楽] [笑い] うー合うねうん うこのお米を決して邪魔しないですねもう 本当に迷惑役って感じのそうですね結構 やっぱ県外から来るお客さんがもすごい 多いんですけど結構何回も来てくれるお客 さんとかたくさんいて我々も県外出身じゃ ないですか埼玉から来て新潟のお米どう でした最初食べたといややっぱり違うなっ て新潟のちょっとしたご飯屋さんのお米が まず美味しいじゃないですかいや本当に もうただでさえもうそれでも美味しいん ですよでもこうしてこだわりにこだわり 抜いて合うもの色々詰め込んだこのセット が美味しくないわけないじゃないですか もううまいよ ねトコになるほど美味しい関さのお米は 毎年開催されるお米の国際大会でなんと6 年連続受賞しているん ですま5000点くらいの米がこう集め られてはいそん中からの象すごい新潟県 だったり魚沼だったりとかにこう負けない ように頑張ってる域がたくさあるんですよ ねあなんでまそういう地域他の頑張ってる 地域とかに負けないようによりおいしいお 米を作るために結構努力しないとはいダメ なんですなるほどまそういう仲間でこう ちょっとチームじゃないですけどグループ みたいなものを作ったりしてなんていう チームですか魚沼ブラザーズっていうお 我々もこの日関さんが所属する魚沼 ブラザーズの皆さんが集まってくれました
どうえっと魚沼ブラザーズはえ魚沼地域の 若手農業者でま構成されてまして大体 メンバーが10人ちょっとぐらいいるん ですけどま上沼のお米作りをしている人 たちの中でももっともっとあのお米の 美味しさだとか質とかそういうものを通し たいていうメンバー で活動して ますあり仲間で あるのコンテストをつ沼ブラザーズの皆 さんにお米のこだわりを語っていただき ましょう題して新潟のお米はなぜ美味しい のか米作り座談 [拍手] 会今回4人のメンバーがえ揃いました けれどもまずはそれぞれに作っているお米 を紹介していただいてもよろしいですかえ 関の園で作っているえ無農薬無科学肥料 栽培前です日本一美味しい米世界一 美味しい米を目指すという意味であえて 金丸におしましおパッケージにも思いがめ 慣れてはいそうですねこちらの米を作って ますひくのサトワムの青き米ですもっちり 甘いっていうのをま特徴にしてててうんま データを使ってなるべく美味しいお米とか 品質の高いお米を毎年作ろうってことを 心がけてます数字だデータもうんスマート 農業まそれに近いですね今の言葉 お覚えてすぐのことをめっちゃね使う人 みたいになってる言わないでよ スマートうち3品種くらい作ってるんです けどまその中でま新之助新潟のあ品種の米 を今日乗ってきました艶とかがすげえ良く て粒が大きいのがま特徴でうんその中で うちも有肥料のみであの栽培してる多分 新之助ではなかなかやってる人はいないん じゃかなとは思いますねあそうなんですね ありがとうございますグリーンアースツナ の桑原ですはい腰光りを持ってきました 先ほどコンクールの話も出てたと思うん ですけどそこで名と帰りした日本で7名 しかいないうん生産者がつけられる ダイヤモンド宝鐘マっていうえ日本で7人 社長がそのダイヤモンド砲をいいてるので すごい3ですよああそうなんですねもう汗 とかもめちゃくちゃでっかくて管理するの はすごい大変な場所なのに50兆部とか やって60近くになってきてます半端じゃ ないですま作る時に1番意識されている ポイントこだわりですねこだわりここだけ は譲れないっていうポイントをま家族系で やってましてうんまそま楽しくやろうって いうのがまあ第1かな5部家族だけでや るっていうううんそれってすごいんですよ 農家からしたらうんいやもうガムシャラに
朝からバンまでままいやあ大変その代り今 はこうオフの時期になるんでまゆっくりし てようかなっていうまあでも今年は暑くて 水もま雨も降らなくても活水でしたけれど もそれ大変じゃなかったですか今年どう でしょう皆うんそうですねま今年やっぱり 夏本当に暑いししかも全然雨が降らないと いうことでまそれぞれの農家さんがかなり え走り回ってま水を確保したりとかやって たと思うんですけどまどこも同じような 状況だったのでま逆に言うとこういう年だ からこそ結構その差が出ることもあると いうかなのでそれぞれがま普段から 積み重ねているま栽培方法だとかま経験と か実績っていうのがこういう年にすごい 出るんじゃないかなと思いますうんどう ですか正直ライバル関係ではないですか ギスギスはしています結ライバル関係だよ ねあえそうなんですね結構ライバル関係な んですけど米の話を一緒にできる人って いうのはやっぱり友達にもなるってい なるほどはいやっぱりそう真剣にやってる ことってその話をうんしたいじゃないです か友達にそれお互い同じ思いでこうやっ てるようなメンバーなんでうんやっぱ ライバルなんですけどけどすごい友達でも あるっていうかおお本当に美味しいお米を みんな作りたいっていうこの思いだけです もんねうんそうですそこで皆さんがもう 一瞬高めあってなんかいいチームじゃない ですかはいうんはいそれぞれの思いをです ね今後に向けての思いを教えていただき たいなと思いますも面積が毎年増えていっ てるんですけどうんま美味しいお米をま質 を落とさないようにたくさん作って たくさんの消費者にうちの米を食べて もらえるようにしていきたいと思ってます 世代にこう繋がるようなやり方をも楽しい 能力をこう広めてって継者もそうだし地域 にもっと若い子が農業やりたいなと思える ような農業をま見せていけたらなとは思っ てます 米の戦国時代みたいなこと言われてまして すごい色んな品がこう乱立してるんです けどもまその中でま私たちあの魚沼さこ しかりっていうところで古くからま ブランド前と言われてますがまその ブランド前を蓋れることなくどんどん どんどんこう食味が高いていうことを アピールできるような活動をどんどんして いきたいと思いますまよりこう消費者のお 客さんたちにま こう近い位置に行けるように田上とか学 できたりとかり見学できたりとかうんその 米作りのをこう知ってもらうっていうか
そういうような感じの農業をもうちょい やっていきたいなっていうのがありますか ああ今日のコース是非あの皆さん体験 できるのかないつかそういうのをやりたい んですよねえ皆さんとにかくお米のことが 大好きなんだなっていうのがすごく伝わっ てきました伝わりましたねはい本当に今日 はいい体験をさせてもらいまし ありがとうございますありがとうござい ましたござい ます今日1日はいもう南ウルまでお米堪能 しましたはいゆめちゃんいかがでしたか はいあの新潟のアイドルとしてお米のこと はそれなりに知ってるつもりだったんです けどやっぱり米所である南魚沼だからこそ 知れるこだわりうんが本当に今日1日 詰まってておおもうとっても勉強になり ましたしもうこれこそが新潟の誇りだなっ て改めて感じましたいやあんなに ストイックに頑張ってる農家さんを間近で 見てやっぱりかっこいいなっと思ったし 本当に南大沼のお米のポテンシャルの高さ うんうんうんうん本当に美味しいなと思っ し皆さんこれからさらに目標あるじゃない ですかはいまだまだ美味しくなりますね 新潟のお米うんなんか楽しみ秘めてますね はいいや本当に1日ありがとうございまし たありがとうございまし た今回も美味しい食材をゲットした浜口 さんとNGTの 2人この食材を使って絶品料理を作って くれるのはガストロノミア キアッキエリーノのオーナーシェフ山田清 さんこちらはどういったお店なんですか こちはイタリアの惣菜屋ですねおいっぱい お素材並んでましたね確に基本的に新潟ま 魚介専門のイタリア料理というかはいま ちょうど日本海とかで取れたとかをベズに あと野菜は新潟のものとかま基本的にさ地 しっていう感じイメージは はい家庭でも美味しいイタリアンを味わっ て欲しいと東西を提供する山田シェフなん とシェフの手にかかるとシルキーが待ち様 ですうわ美味し そうシルキーのニョッキでいはカスの ソースをええ香りがしますねそう香りが いいうんうんうんうんうんりいただきます はい [音楽] はいもちもちのクリーミーですねねキえ 美味しいこんな風になるんですねそうなん ですよね甘みが強いからカラスミの塩で こうちょっとね調整しあなるほどもとけ ますえニッキがえええ中でサラサそう 柔らかいんだねやっぱりねシキがねうん
うんうんうんシキの表情が変わってますよ えどう生まれか少し夜の顔にて あら難しいアダルティな感 アルティ [音楽] うんさまもとこのカスミの相性どうなのか なって結構想像つかなかったんですけど さま自体の甘さにカスミの塩味がぴったり ですごい 美味しい上手いただきましたありがとう ございますじゃあいただきま ニッキーいただきます よッ 優しいさっき夜の表情って言ってたんです けど夜の表情の裏にママの表情があママの 見えママも見えました包み込んでくれる 優しさ がうわ びっくりしすぎ てもちもち食感が想像してたんですけど もちもちした後にすぐとけるこれが ちょっとさまの食感と似てます確キもの良 さですよねやっぱ柔らかいからねそうです ね先ほど頂いたさま芋がこんなにも料理に するとさらに違う美味しさが感じられまし たけどソフトクリームにできないす かれてないですとで続いてはみんなで収穫 したえちご姫を使った デザートわうわかわいいね美味しそう美し そうもう絶対うまいやうん今日はクレムド アンジュっていうフランス菓子のエチゴ姫 のソースをかけた感じになてますうんへえ えなも1回見てくださいでしたっけ クレームダジフレジンジはいフレッシュ クリームみたいなうんたまたまこれもあの ヤダヨーグルトさんが作ってる フロマージュブランで作ってるのでうん またそこもちょっと自賛地症じゃないです けどうん うんとにかくうまい わ酸味もあってうんうんこのこれ ヨーグルトとまたちゅと違うしチーズとか 違うしそうですねはいちょっとこうね 柔らかい感じたですねんだろでもクリーミ が なるほどへこのイチゴの酸味がパッと引い ていやめっちゃ 美味しいイチゴがたくさん乗っかってるの もいいですねうん うん うーん 美味しいめちゃしましたすごい爽やかなで もこのイチゴ本来の甘さがね口の中で全部 の素材がマッチしてめちゃくちゃ美味しい ですねですね本日2回目
のましありがとうござい ますまろやかなクリーミーな感じがすごく 美味しくてこのイチゴのつぶつぶ感も 楽しいですよね食べててイチゴの美味しさ もすごい際立ってて最高です 不思議やふわふわしてんのにしっとりして てんが なんで食べんの今チャンスは出た でしょ言はいられない美味しいうんまず えちご姫がめちゃくちゃ美味しいうんうん しっかりこのイゴの美味しさを感じられる ようにうんこの甘さとか酸味ができてて下 も何ですかねうんこれがなんかこれ絶 クリームのようなチーズのよう なふわふわしててこのエチゴ姫の甘さが またいいんですよねうんうんうん地元の 食材をこう使っていただけるってすごく いいですよねいいですねうん新潟美味しい な美味しいですよね嬉しい美しいわどう やったらそのね新潟の食材をイタリア料理 にこう変えようかなっていう考えするので もうちょっとこう食材欲しいんですけどね なかなかないんですよね映画ってもう ちょっと欲しいなと思ってる分もあるん ですけどそうですか若い農さんがそれで 新しいするかもしれませんよシとのコラボ とお話とかでねこういうものが好きだとか こういうものが欲しいんだていうものが あればそうです若い人は新しいものをまた 作ってそうですねそうそうまた面白いです よねねの未来が開けていきますよそれ でJA競では様々な地域貢献活動を行って い ます交通安全への意識を高めるため交通 安全ポスターコンクールの開催と ラッピングバスの 運行地域農業に触れて魅力を伝える 取り組みとして収穫体験イベントの 実施未来の農業手支援のため農業学校に納 器具偽造 などJA共済では保証の提供と地域貢献 活動を通じ地域の皆様が豊かで安心して 暮らすことできる地域社会作りに貢献して いき [音楽] ますさあ今日1号収穫してさまもも いただきましたけどどうでしたかまず浜口 さんでもねイチゴがねどうしても取り にくかったよな あれで苦してましたねでももう覚えました よね取り方うん覚えて覚えてるけど取れ ないのよ先ほどちょっとシフもあ先ほどね シェフも言ってましたシェフね何何ツボに 入と言い間違えた野郎 がずるくないえさっき普通にお話してる時
も 間違え取られてカラに取られてないから ええやないか間違えてもこういう食材 欲しいみたいなのをね言ってそそう若い 農家さんがまたそれでね新潟にあったき こうなやつでまた新しいのを作るとより 発展していくじゃんそうですねどんどん 広がっていきますね待できますよねうん これからが楽しみですね楽しみにしてます なんかロケを通して改めてこの新潟って いう場所の良さを実感することができまし た今まで知らなかった魅力を知ることは たくさんあったんですけど今日また1つ 知れた気がしますなのでまたこの地元新潟 の良さをさらに私も発信していきたいなっ ていう思いが新たになりました 嬉しい素晴らしいですね本当にね今日こう してごとキともうたくさんおいしいものを 食べさせていただいてやっぱり新潟って おいしい食べ物がいっぱいなんだなって いう気持ちがありますねもっとこの 素晴らしさをいろんな方に知っていただき たいですうん 素イボにもなってたし本当にさにもなっ今 今何や うんまし た たたや最終的にニキなってた わ にょきまた寄せてもらいます新潟はいお 願いいたしますありがとうございますざ ありがとうございまし たお え今までありがとうございます ででございますいいですか嘘禁でない言っ てないも言ってないですねびっくりした 卒業ということで私たちからサプライズを ご用意しまし [音楽] たありがとうございます卒業してもあの私 は新潟の魅力をどんどん発信できるような 人になっていきたいなって思ってるので これからもどうぞよろしくお願いします イエありがとうござい ますえありがとうござい ます [音楽] ありがとうございますなんか卒業発表10 月末にしたんですけどなんか卒業自体は 春頃なのでまだいまいち実感がなくてでも こういうのをいただけるとちょっと じわじわとはい来てます嬉しいです ありがとうございますなんかこういう日向 さん見ると本当に卒業されてしまうんだ なって思って悲しい気持ちになっちゃう
ですけどうん全然湧いてなくて そうなんですよでもさんが積み上げてきて くださったものを今後も生かしてより NGT48が盛り上げられるように頑張り たいと思います残りよろしくお願いこちら こそ ですはこれからのNGTを引っ張っていく 一人なんではい頑張り ますありがとうございますありがとう ござい ますい ね 気づくんだす黒の桜の木が
JA共済連 新潟プレゼンツ #にいがた農業のミライ！
訪ねてみたら、みんながキラキラしていた件 SEASON 2 Part３未公開カット特別編
BSN新潟放送で１月１３日(土)夕方4時から放送した未公開特別編
出演は、本間日陽、三村妃乃、水津菜月(NGT48)
前野智郎・吉田 理彩（BSNアナウンサー）
#PR #JA共済連＃濱口優(よゐこ) ＃本間日陽 #三村妃乃 #水津菜月