ヒルナンデス!2024年01月11日 LIVE FULLSHOW【1080pHD】

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匹使った天中はちょっと高めの2200円 だがわってないけてる斜めてるよ蓋が本当 だ超ボリュームでコスパ 抜群そして美味しそうなこちらの得ランチ を職の探求者長野君とめぐるとタイヤを 使ってでも行くっていうのでミランのガド ブできてみんな知ってる前提で話さない そう知って食べるとしさ 驚きのグルメ情報が満載そして今回は新 シーズンレギュラーの 安子長沢正美や上市モカを排出した東方 シンデレラオーディションのグランプリに 輝き去年日本アカデミー賞新人俳優賞を 受賞した今大注目の女優福本リコも巡り ますグルメ激戦区浅草超得週末団地まずは ミシュランガイドにも掲載された街中華の 餃子1人前 490円実際に食べに来た人によると野菜 がいっぱい入ってる餃子でカリカリかった よねカリカリだしヘルシーな感じしたな そうそうそうそうはみにどれぐらいはえ私 多分5杯ぐらい5杯ぐらいしかんでませ ん今日はどちらからいらしゃい宮の仙台 ですで道館の方に来たんでちなみにどなっ たの沢吉です最高でした道横浜から10年 以上通うこちらの方は昔からの味あ食べ ますけどここのは割となんかアタリと 小ぶりでいくらでも食べられる感じうもう メニュー全部いい ねラメいねラーメンいいなましょ行き ましょうよき ましょう やってきたのは浅草のアーケード商店街 から1本入ったところにある餃子の王 様1954年創業で2018年から4年 連続でミシュランガイドにも 掲載ラーメン やられなどがとにかくリーズナブルに 味わえる街中華こちらが主の佐々さんする と早速話はミランについてよく店によって は冷蔵庫見せてくださいとかああと名刺 渡されてミシュラなんですけどていうの 聞くんですけどはい名刺を持った方が いらして名刺がミシュランタイヤの名刺 だったんあはいはい赤じゃなくて青の青 だっですよね青だったえ赤と青の違いてな んすミシュランブックって赤でしょでも ミシュランタイヤってあのキャラクターが あってさ青がメインじゃないあのタイヤあ タイヤを使ってでも行くっていうので ミシュランのガイドブできてるへえみんな 知ってる提で話さない なんか煽るって聞たからら確定申告の話か と思って今のも嘘でしょ嘘 です嘘ですよ全部言ってること嘘なんだ

からそんなことない私の言ってること そんなことないミシュランとはフランスの タイヤメーカーでドライブをより楽しい ものにするためにとミシュランガイドが 発行されたんですさあ1人前490円の 餃子そのポイント1つ目はきしない餃子 握りたての餃子をあのご提供することが できます握ってって言うんですかうちは 握るって包むって言わないですね包む感じ より握る感じへえますます興味があります ねということで握るところも見せてもらう ことにポイント2つ目はこちらの でこれアですかはいすごい9割キャベツえ キャベツがほとんどなんですかだから緑な んだそうんなんかこうあの厚み半島の キャベツを使ってるんですけどね冬 だんだん身が閉まってきてあの芯がすごい 甘くなってきて今ちょうど一番美味しい 時期じゃないですか餃子にとってええ キャベツね旬は冬ですもんねなそう実は キャベツ最も美味しいと言われるのは冬な んです寒くなると凍らないように糖を蓄積 する性質があるため冬場は甘みが増すんだ そう お店で使用している愛知県南部厚み半島の ものは太平洋からの冬の海を受けている上 しっかり太陽の火も浴びているため キャベツが9割を閉めるこちらの餃子の案 に最適だと言いますキャベツの味がどうし ても左右しちゃうんで夏のあの水分の多い キャベツだと餃子には適してないというか 今が1番あの美しい時ですじゃ餃子の様も 今餃子がい そうですねロのってあんま聞かへんもんね 聞かでも具材によってそうなるってい ね残りの1割は0.5がコミ野菜でその 0.5がお肉ですだからもうお肉が入って ないと繋がらないんでお肉で繋げてる つなぎで入れて繋ぎ目的 でこれ楽しいでは早速握っていただきます このこのアコでこう止めるんですよえ水を 水つけ水はつけない ですあでも水つけないのは初めて見ました ねこれ ねれポイント3つ目はキャベツが9割と いうこともあり薬菜に水分が多く出ること からあえて水はつけ ないすると長野君が2つはいそうなんです ねをけてしまうと番最後のとろまで入ら ないので確かに食べた時に小ぶりなんです けどアをギュっと詰まってるのなるほど へえ川と具材に隙間を作らないように こちらではあえて火はつけないん ですポイント4つ目は揚げ焼きあってこれ で大体何分ぐらい2分から3分ぐ火入るん

ですかそれですごいでもあの野菜がメイン なんで火の通りが早いへえ 一般的な餃子に比べて木の通りは早いが短 時間であげることで表面はバリッと中は 野菜のシャキシャキとした食感になるんだ そう入れ的なことあ行きますよまず1枚目 いきますこえそっちこ油を多く使って焼き にする感じな入れ物が必要になってく なるほどきます [拍手] よ 年賀状あれにしよう嘘でしょあ嘘です嘘 つきましたよこちらグルメ劇戦区浅草超得 週末ランチ王様の餃子1人前 490円大い日には1日3000個売れる 看板メニューです食べる際に醤油や酢など は一切不要ん でがいうう え野菜の甘みとはい皮もめっちゃ美味しい ですねありがとうございますもちもちです 顔がへえ食べたことないじゃやすこちゃん わいただき ます餃子が一番好きな食べ物 ですそれは本当あ嘘あそれも嘘そこは本当 って言っとこうよ本えっとラーメンが一番 好きです中華好き正直だ ね うおパリシャキ 杯ハシハ何それ出たアの針そういうのも あるんだそういうのもあるんだあ [笑い] うま軽いあそうります軽いうんこれ数 めっちゃ行っちゃうへこれ1人で何人前も 行くんじゃないですかそうですね女性でも 4人前 食る方いらっしゃいけ行けちゃう行け ちゃう頼んでってことさあ続いては長野君 なんて言うのか な うーんもうまずこのこまで細かく効いた キャベツがすごいのと炒めるとかじゃなく て蒸されることで引き出されるキャベツの 甘みが詰まってますねはいうすごい コメントうま うんがなんか他の餃子屋さんと違う気がし ますなんかむっちりもちもちそうですね あの浅草かかろさんが一緒にあのサグを 組んでやってくれてるんですけれども創業 当初からずっとやってたお店が廃業されて かかろさんがうちがやるつってそもそもな んですけどカカ郎さんってんですかあなん だろうでもミジとしてはものすごく有名 ですよね7面上なんですねそうそうみんな 知ってるカカで始まってる から好きだったら知らない人にないぐらい

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ききあきしきしジジ違いますどにたまひ あただ時間オーバーですねどうしますか上 の方僕ではジャッジできませんよバで ございまするありがとうございますいいの あり やっ良かった良かったですゲストですから ねはいえ続いてスバルくヤコへのぞこちら レッツシャッフル うわえと うつ闇 む ゆか ないはございます全然わかんねもう音楽の ねあやゆさゆ すいませ オーバございますラストチャンスあります こっから個人戦でございますうわ頑張れ 分かった方が先答えてく木村スバを潰し ます いや頑張りまはい続いての問題は こちらレッツシャッフルあこれは簡単やな 言ってった方がいいとごりこりかしりゴリ りしりトシカ [音楽] ゴカはいはいいいよカ慎吾さん ええあ違う かということで テゲットですジャプちゃああですがやった ということでやこちゃということで正解し た方にストーンの新作焼きのパオライスを ご用意しました全然わかんなかったはいと いうことでやこちゃん以外ですね食で ございますはいいただきますこれが ヒルナンデスの洗礼 かきます食べてくださいちょっと熱いです からね皆さんて熱プな具材のガパオライス に卵とチーズを乗せてオーブンに入れた そうですはいあねちゃん食べましたうん どうですかすごくうまうまはいですはい いただきましたナンバさんどうですか チーズがガなんですけどやっぱこのマリも 焼いてあるんでふわっとくるんだって すごい美味しいですねへえ メルル食べ てメ何っ何をわかってんの メ浅草超得末ランチこの後天人トラフグを まるまる1匹しよう話と納得の値段葉強 天中うあんまり効かないねですねうんうん それこそやこちゃん山口出身やからそう です山口は名物がフグなのであの食で水が 出たりだとかあと山口の人はフグのこと服 って呼ぶんですよはいあそっかこれ全国的 じゃないです服って呼びますんでなのがあ 多分服が来るとかそういう演技の意味も 込めて呼んでます

ねやってきたのは1904年創業の ウシ戦争時から徒歩10分ほどと観光 エリアから少し離れた完成な場所にある 料理店フグ差しは 7700フグの唐揚げは2640NH やはり高級魚のフグそれなりにお値段は するが実際にフグ展示を頼んだ方に話を 聞いてみるとボリュームすごくあったの で安いかなと思います今日はどちらから いらっしゃいました今日は勝四角から来 ましたはいはい井戸川から来ましたはい 今日はフ天中をいただきましたはいはい量 がすごい多くてお野菜もあってすごい大 満足でし たのグ店でいただくコスパのいい天中とは こちらが天主の飯村さんなんか人柄がもう 顔ににじみ出てるというかあうござい すごい落ち着きますよねちょ今度座っての も可愛いらしいしねフグ料理としては一番 古いとそうですね戦争が終わった後に副長 士試験っていうのがあってまだけにていう か東京ではフグを取り扱うになったんです けどもじゃ結局その前から取り扱っていた ので残って店の中でま珍しいえへでもフグ って毒のある場所が種類によって全部違う じゃないですかあそうなんですか川がダメ なのと大丈夫なのととかありますよねそう え詳しい今ここは何フグを扱われてんです か今は天然のトラフグのみですトラフグあ トラフグはい取り扱っておりますよう知ら んけど天然のトラフって高いんでしょ高い 高い年トラフグはフグの中でも最高級品で 近年旅客料が減少しさらに価格が高等して いるん ですこちらではそんなトラフグを1年中 提供していますなぜ1年中手に入るのかと いうと一番あの長く同じとこから知れてる んですけども市場ではもう本当にすごい めききって言われてる人との付き合いが 長くてでそこからはいあほそこから仕入れ てるのでそのパイプがないとやっぱやって いけない市場の場合にはそうですね やっぱりあの はい死のフグ料理店ということもあり昔 からの付き合いで1年中手に入れることが できるという トラフグ実際に仕入れに同行してみると うんうん豊洲には毎日そうですね毎日毎日 来てますよ入荷っていうのは日によって 違うんで毎日通って情報を得てそれで なるべく良いものをお客様に届けするって いうはい はいおはようございますおはようござい ますこんな感じだ おありがとうござい

ますえっとこらですね天のうん千葉から ありましねへえ天然と養殖の割合いって どのくらいなんですか天然と養殖の割合は まその日の夕とかもありますけれどもま 最大でも多分2割以下ぐらいじゃないか [音楽] これを1匹ままそうですね1匹丸ごとフグ ペに使ってるとなか贅沢だと思い ますトラフグはこちらで毒のある部分を 取り除いて もらいお店に戻りフグ天中用にさき ますそんなトラフグも使用した天が皆さん 来ましたよさ見てくださいもうえ蓋が 収まってないえてるなんだこれは斜めっ てるよ蓋が本当だ開きますよ はいうお うわいっぱい入ってますねすごいや結構な 量ですよねこれトラフグうわ1匹分使うわ う1匹分と言とまたより贅沢感出ますねあ すごいちょっとあのじチリチリ落としてん のまだあげたええあげたるんだ声を聞い てる音がすぐって声出すんだねえすげえあ 本当だ喋ってるえなんなんで喋ってる ちょっと喋ってますえっとはいって言っ嘘 でしょ嘘 です捕まった美味しそう絶対うまいやんな うまめっちゃ 美しいぷりがいい初めてですこんな天ぷら フの天ぷらて食べたことないですかいや ないよ普通ないもんないないないあるけど うわ うんサフ はいいろんな牌あるじさじさんで褒めて うめ うめえなんかすごい贅沢感ある若い人には このぐらいあのボリュームがあった方が はい食べごたえがあってボリュームあるの 作られますねボリュームです からい 君うんあんな顔するん だうんうわのけひし出たうんそんな言葉が あったんだこれ贅沢だね美味しいうんどす 優しいですね意外とそうですねでもフグ って繊細なんでそれを邪魔しない程度もど になってるというかなるほどありがとう ございますおいしいうんなんで天しよう 思ったんすかまどうしてもあのフグて高い ていう 染みがちょっと高いすよねであのを低く するためにもそれからあとあの若い人にも フグ美味しいじゃんっていう風に思って いただくためにもフグ住っていう作れなき やすいんだなさらに村さんはフグの脂質が 少ない点に注目油との相性が抜群だった ことからより重に感じるようにあえて子供

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やす子が格安スーパー・ベイシアで12時間張り付き調査!カレー盛り放題267円!!お得情報を徹底聞き込み▽週末行きたい安くてウマい浅草グルメ今が旬!?の餃子&フグ天重
MC
南原清隆
アシスタント
浦野モモ(日本テレビアナウンサー)
スタジオゲスト
中村俊介
出演者
横山裕(関ジャニ∞)、生見愛瑠、木村昴、大沢あかね、やす子(シーズンレギュラー)
VTRゲスト
長野博、福本莉子