【3分クッキング公式】オートミールのお好み焼き
皆様こんにちはこんにちは三風クッキング 今年もどうぞよろしくお願いいたし ますお正月明けの今日はヘルシーで手軽な オートミールのお好み焼きですはいえ 小麦粉は使わずに植物繊維の多いオート ミールで作りますえキャベツをたっぷり 使いてふんわりと軽い食感に仕上がります はいまずはオートミールです50g用意し ています大きをね調理しやすく加工した ものですえ食物繊維でしたりあとは カルシウム鉄分なんかもね多く含まれてい てとてもね利用しやすい食材ですよねうん はい最近はスーパーでもよく見かけますし 取り入れてるごも多いですよねそうですね ちょっとねあのお家で余ってるかなって いう方も多いかもしれないのでぜひ使って みてくださいはいではねこちらをえ少し 大きめのボールに入れますはい50g入り ましたはいキャベツもね後で入れられる ぐらいの大きいボールにしておきましょう はいここにお塩小さ1/4杯はいそして ここに熱いねネットを加えます2/1 カップ入りますえお水ではなくネットを 加えることでうんオートミールがね しっかり水分を吸ってこんな風にね少し もっちりとした感じになってきますうん どんどんふやけてきてますねはいそうなん ですであのさっきのサラサラした状態です とキャベツはね周りに生地がつきにくいん ですけどもこうやってもっちりさせておく と後でねなみやすくなります今熱々なので 少し粗熱が取れるまで置いておきましょう はいはいでは続いてキベ はいキャベツは1/個200gです少しね こうやって開いてしっかりとね中洗って くださいはい そして硬い芯のところは取ってで今日は ですねま小さめには切るんですけれども この幅を半分ぐらいに切ったらあとは 5mmぐらいに芯のところは少し薄めでも いいんですが差のところはね5mmぐらい に切っていきましょうあのお好み焼きに 入れるキャベツねあまり大きすぎても形が なかなか作りにくいですしあまりね極端に 細かいと間に空気が入らないであの ふんわりとね焼けないですからこんな風に そうね少し細面で短い状態に切るのがお すめですねキャベツのサイズもそうなです 意外とね食感にね関わってきますではい こんな風に切っていきましょうはいでは 続いて豚バラ肉ですはい薄切りの100g です10cmぐらいの長さに切りますので 3頭部ぐらいがいいですかねうん はいはいこんな風に切っておきますはいで はオートミールで生地を作っていき
ましょうはいもうね粗熱が取れてますので で今ねこんな風に少し固まっている状態 ですのでうんここに卵を入れてほぐして いきます卵は2個です はい少しね最初たまに混ざりにくいので こんな風にホイッパーなんかで混ぜると 馴染みやすいと思い ますあちょっとずつ混ざってきましたはい うんあまりね大きい玉があると食感が悪い ですから全体に馴染むまで混ぜてください 玉のないようにしっかり混ぜることが ポイントですねそうですはいはいこんな風 に混ざりましたはいはいそして先ほどのえ キャベツうん加えます このねキャベツ全部にこの生地がね薄く 絡まるように混ぜていきますうんこう見て みてもキャベツ多いなという印象ですね そうなんですでもね食べるとねすごくあの 粉がね軽いのであのペロリとね食べられて しまいますよね うんはいこんな風に全体に混ぜますはいで はね焼いていき ましょうではホットプレートに180°に 厚くしておきますここに油を入れます 大さじ1/2杯ですそして全体にね油 なじませておきましょうでフライパンでも 作れるんですよねそうですね今日はね2枚 同時に焼きますけどもフライパンの場合は 1つずつ1枚ずつ焼いてくださいではここ に先ほど混ぜたキャベツとトミを大体で いいんですが円形に形を整えていき ますもうこの乗せた時のジュっていう音が いいですねそうですねでこの時もあまり こうぎゅぎゅ押し込まないで軽く形を 整える程度でいいですよはい今度は蓋をし て3分ほど焼いていき ますでは3分経ちましたねはい見てみ ましょうはいでここに豚肉を乗せていき ます豚バラ肉が入ると食べ応えも埋まれ ますよねねキャベツがねほとんどで音ミル もねすごく軽いのでこの豚バラが入ること でボリュームも出てね食べごたえも出ます ねうんはいそしてこちらを裏返しますっと に失敗しないようにこれ緊張緊張しますね ああきれい [音楽] はい おおはい腹肉もねカリっと焼きたいので また蓋をし ていいきます4分ほど蒸し焼きにして くださいでは4分が経ちましたはい見てみ ますねうーんあもうねお肉の油も出て しんがりとね出そうですねはいで繰り返し ますおおいい焼き色が付いてますねすでは ここにソースを乗せていきますお好み焼き
ソースは適量ですあ香ばしいねうん香りが してきますですねはいはいそして マヨネーズですマヨネーズも適量を乗せて くださいソースが焼けた香ばしい香りして きましたねうん食欲そられますねはい そして鰹お節です削りガツを2袋4G ですはい青のりです青のり粉適量ですああ いい香はいこちらで出来上がりですはい 完成しましたはいねここ割ってみましょう か見ますかねふっくらとキャベツとミルと ね食べすぎた時なんかにねこういう簡単に できてねあのすると食べられるの嬉しい ですよねうんありがたい です今日はヘルシーで手軽なオートミール のお好み焼きをご紹介しました是非お試し ください
～小麦粉は使わずに、オートミールで生地を作ってお好み焼きに～
材料（2人分）：オートミール（50g）、塩、熱湯（1/2カップ）、卵（2個）、キャベツ（1/6個）、豚バラ肉（薄切り 100g）、お好み焼き用ソース、マヨネーズ、削りがつお（2袋）、青のり粉、油
一人前あたり:467kcal、塩分2.2g
近藤幸子（2024/1/4放送）
番組HPはこちら
http://www.ntv.co.jp/3min/