【ありがとう】うまいものほど身体に悪いのはわかってるけど好きだからヤバいんだよな。今年もありがとうございました。ラストを締めくくる最強のラーメン。をすする【飯テロ】SUSURU TV.第2949回
[音楽] これすごいぞ気もや ばsusur TVするずるどうもススルです毎日 ラーメン健康生活ということで相変わらず やってるんですけれどもいよいよ年末大晦 か今年の早結さん12月31日ということ で皆さんいかがお過ごしでしょうかま年末 電車はね結構自宅でのんびり過ごすていう 方も多いと思うんですがそんなね自宅勢の ラーメン好きなら1度は利用したことが あるであろうタメコさんお店の味を冷凍し てそのまま全国に配送するという名的な サービスで自宅にいながら全国の名店の味 を楽しむことができるんですよね年末と いうことでね今回も飛び切りの都内に住ん でいてもねなかなかその味にありつけない 名店中の名店の味をちょっとタメコさんに 無理を言ってね取り寄せましたそれが こちらですドン覆面友さんの濃厚暗肝も 混ぜそばです覆面友さんてま人望長壁徒歩 3分ぐらいですかね日替わりでね毎日違う 素材を使ったラーメンを提供していて特に ねあの水曜日の悪いやつっていう旨味が 凝縮した超しょっぱいんですけどめちゃ めちゃくちゃうまいラーメンまそれが結構 ね人気だったりするんですけどもまさかね 覆面トさんがこのタメコに消費を提供する とは思ってなかったんで商品の ラインナップバって見た時すげえびっくり して僕もこの濃厚暗キモマジ実はお店で すったことがなくてこんなん家ですすれ たら最高だろうなと思って取り寄せた次第 ですま今年もねいろんなラーメンすすって きましたけどもやっぱ福面ともさんの ラーメンて結構も本当オリジナリティとか 創作技術がすごくてもう本当なんか いっぱい1杯がアートみたいな感じになっ てるんで濃厚暗きもまずもねお店に行っ たらすれってわけじゃなくてもう本当 たまにの限定でやるみたいな感じなんで果 どんなじゃなかちょっと僕も想像もつか ないですが早速作ってすってみましょう レッツ ゴーさあというわけで早速開封していき たいと思い ます白面にしてはかなり袋多めですね香油 とか塩だとかもしっかり分けられててこれ がそのア肝用の混ぜそば用のそのタレンな のかなえすげえなめちゃくちゃ種類あるわ これとか何なんですかねまとりあえず作っ てみましょうかまずねこのアンキモ ペーストこちらとコミ油ですねこちらも 湯煎えそしてメンマねメンマも湯煎でこれ はね割スープらしいんですねなるほどね
混ぜそばなんでこの濃厚なタレを絡めた後 にこの割スープで割って最後まで飲むと 最高だねじゃこの塩だれとねチャーシュー もちょっとあっためるんですがこれは どんぶりに泳張りながらあっためていき ますまどんぶりごとあっためるイメージ ですねはいいいでしょうえそれではね麺の 方も入れていきますこれも冷凍でね大体ま 1回こうお湯が落ち着くんでそれで再沸騰 してからま23分ぐらいかな麺はね なるべくたっぷりのお湯で泳がせるように 茹でていくと美味しく仕上がります今 気づいたんだけど川さんさなんですけど なんかホワイトになってんだけどなんなの これ面さんてね本当に昔はあの天主さんが ね覆面を被って営業してたらしいんですよ さすがに夏暑すぎるじゃないですか覆面 被りながら厨房入ったらまそれで1年で やめたらしいんですけどま一応ねそういう 背景があるんですよ本当覆面をかぶった 2人組でなんかアンガーラアンガーラ みたいなこと言いながらラーメンを提供 するっていう超カルト的なお店だった らしい最初はじゃ麺いい感じじゃないで ちょっと上げていきますおぱこの頑固ケト 黄色味がかった感じの麺ってめっちゃ たまんないよね美味しいんだこの麺えでは ねこちらのどんぶりにもう塩だれとね香油 入れていきます塩だれがいいい匂いなんだ よなめちゃくちゃいい香りしますねいや はまんねえな家でこれ食べれんの楽しみ すぎるわめちゃくちゃいい香り出よう誰が うこの塩だれをうめえうまいうわ しょっぱくてうまいそしてこれ小味油すね ん塩だれだけでねめちゃくちゃいい香です ねいたまんないわい油もめっちゃいい香り この煮干の香りがね煮干かなたね魚介系の 風味がすごいえそしてね茹で上げた麺を こちらの方にましっかり絡めていきますね まこんな感じでね結構しっかりにタレと油 を麺に絡ませうわ美味しそうだこれだけで 多分うまいもんねこの塩タレと油だけで うまいのに結構全体に行き当たりましたか ねあめっちゃいい香りこのうわうまそうえ そしてねここで発動するのがこのアンキモ ペーストですねこれがま今回の目玉という かねなかなかやっぱラーメンでこんなに 贅沢ヤキの味わは楽しめるもないんでわ 濃厚だな濃厚濃厚 うおこれすごいぞ半端ないなこれうわ こんな風になるんですねアンキモペースト やばそうこれちょっと最後の一滴まで入れ たくなるこれうわすげえわマジでうまそう マジでやしいからね こうめうま食べたくなっちゃうね本当ね
ついであとはもう見本の通りトッピングし ていけば完成とあいいねこういう トッピング量が結構充実してるの嬉しい ですねやっぱね自分でそんなに用意しなく てもいいっていう一応ネギとオーバーだけ ねオーバーいだと思って勝手にオーバー 用意しましたかネギもね本当はこの僕上 ネギしてますけどあのネギの方がいい みたいちょっと万能ネギが近くのスーパー 言ってなかったん でやっぱ覆面のお店のどんぶりね結構 なんか幅が広いんで家にそういう幅広の どんぶりがないからなかなか難しいねで そしてラストねこちらに卵黄を乗せれば うわすげえうまそう覆面とさんのアキモ 混ぜそば完成しました早速っちゃい ましょうはいというけで改めて完成しまし たこちらが覆面とさんの濃厚アン肝混ぜ そばですねア肝のペーストがとにかく濃厚 そうだし塩だのシラップ舐めたんですけど 塩だれのの切れのあるうまさあれ半端ない ねでトッピングも結構ねデフォルトでつい てくるんでなかなか満足できそうな構成と なっていますがそれでは早速いただきます どっから食べようかなまずちょっとこのア 肝のペーストというか普通に麺だけ食べて みようかなとりあえず このこれアンキも半端ないよねマジで すごくないすかこれうわやとっとのこの 濃厚なアキもとりあえずまず吸ってみ ましょう すろうーん うまこれはすごいわこれはね結構いろんな ラーメン食べ歩いてきましたよっていう いわゆるラーメン好きの方とかラーメン オタの方とかでもおそらく食べたことの ない味だと思いますねやっぱこんだけ たっぷり贅沢にアキも使ってしかもそれを 麺と絡めて食べる料理なんでほぼ今まで 体験したことがないもんなこれやばいわ マジ でうんアキもやばうんちょっと卵もね絡め て卵絡めるとよりマイルになんのかないや これすごいいわやっぱア肝のパワーが半端 じゃないよ本当にこの混ぜそはすごいです ねマジでしっかり絡め [音楽] て うんうまこれ混ぜれば混ぜるほどだな どんどんなんか加速的 にうまくなっていきますねうまい生卵も 合うなやっぱア肝にね結構目を奪われがち ですけどね味の決めてってのはやっぱ塩 だれな気がするもう塩ての香油ねしっかり とあの切れのある塩だれと煮干しの風味が
変わる香油がねや奥の方にちゃんといます ねうんうまいでこちらがチャーシュですね お店でね1枚1枚こう丁寧にスライスして 切られてますいつも うん うん うまメバもうまいな割スープもついてくる んですよねちょっと割スープを入れると 多分こうラーメン風にね最後味わえるん じゃないかといったとこでじゃ割スープ 投入していきたいと思いますよっとこれを も全体かアンキモも溶けるからもうす濃厚 アンキモラーメンみたいになるんじゃない これすごいなおいおいおいうわえぐこれま とんでもないものが完成しまいましたね ちょっとすぐからあうまうわ濃厚これ すっごいなマジでパンチある わうんちオーバも入れよま面のいいところ としたこうやって自分で好きなようにね カスタマイズしてトとができるんで実は あのラーメンにチーズ入れてみたかったん だよなとかいややっぱ次郎系のチャーシュ で米食べてみたかったんだよなとかなんか そういうのができるのもね白面のいいとこ ですねあと自分のペースでゆっっくり 食べれるっていうこもいい ところいや半端なかったな本当正直この 食べ終わった後のスープにご飯とか 入れようと思ってたんですけど満足感が すごくて全然ご飯入れなくても十分ですね これだまご飯入れてもちろん美味しいと 思いますねあうまこれスープ うま うん うんああすごかったですとにかくああ おいはいごちさでしたいや白面コさんでね 取り寄せた福面ともさんの濃厚暗記もまず いただいたんですけどやばすぎるなこれ うんうまかったですま最初はその濃厚の アキもペースをたっぷりと絡ませて 混ぜそばスタイルでで最後はねスープ割り をしてちょっと最後ラーメン風で閉めれ るっていうのでま2段階でまずね楽しめ るってのはすごくいいんですけどやっぱね 味の決めになるのはこの塩だれとコミ油 覆面ともさんのこのベースがあるからこそ アキモみたいなねちょっとこう変化球的な トッピングが乗ってもベースの美味しさを 損なわれずにそれでいてねより旨味を ブーストさせるっていう今回ねアンキモの マサは初めてすったんですけどもいや やっぱうまいな本当にま今回ね取り寄せて すったこのアンキモマスの他にもタメコム さん今回ねま新年のそのお正月のキャンプ をやってるらしくてま別に案件とかじゃ
ないですけど一応紹介させていただくと 新春抽選でもう応募期間始まってますねえ 今回の新春の抽選だはね僕の大好きな高の オーターとの分のね中華そば高野さんあの 大口の方ねとえっと富田さんと藤丸さんの コラボラーメンま興味ある方はぜひ面とか で検索すると出てくるんで調べてみて くださいと言ったところでいやまさかね やっぱ覆面とさんがタメ.comでこうや るって思ってなかったんでなんかそこら辺 もね新しい道をどんどんこ切り開いてる 感じやっぱタメのともさんすごいなと 改めて思わされますねいや今までだったら 絶対にそんな冷凍ラメかやらないだろうっ てお店もどんどんなんか発掘してラーメン 好きをね驚愕させてくれるようなお店 バンバン出してくるんででも今年もね たくさんタメcomomさんにせように なりましたけれども来年もガンガンねこ タメドコというサービス使わせていただき たいと思っておりますんで皆さんも何度も 言いますけどあの興味あったらぜひ検索し てみてくださいといったところでえと 2023年もね本当にありがとうござい ましたえま年始にはですねあのスライ ススルラーメンオブザイヤっていうま僕が 毎年勝手にやってるんですけど2023年 私すが初めてすったお店の中でジャンル ごとにねここの店が美味しかった 美味しかったっていうの喋る動画を今えい 作成中ですんでぜひぜひそちらもね楽しみ にしていただけると嬉しく思いますまたま 年末年始ってこともで総集編の動画とかも 色々出してるんでぜひぜひそちらもね 合わせてご覧いただけると嬉しく思います てところでいやもう大満足なの めちゃくちゃお腹いっぱいになりましたわ なんかそんな皆さんま年末年始ね食べすぎ 飲みすぎには注意しつつね体調にも注意し て年始また改めてね元気にラーメンをすっ ていきましょうということで [音楽] ゴス 終わり
縁起の良い食材だとされるあんこう（＝安・康）
これをすすっておけば2024年も安泰でしょう
今年も大変お世話になりました！
[編集：ぞぐ］
【本日のお店】
覆麺 智
東京都千代田区神田神保町2-2-12
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13054078/
今回動画ですすった宅麺.com商品はコチラ
https://www.takumen.com/products/1648
▼SUSURU WEB.オススメ記事▼
– 絶対すするべきお取り寄せラーメンまとめ
https://www.susurulab.co.jp/otoriyose-ramen/
– SUSURU厳選！地域別のおすすめラーメン店まとめ
https://www.susurulab.co.jp/category/airticles/
★SUSURU TV.の公式グッズサイト★
SUSURUが動画内で着用しているTシャツ等
数量限定品やコラボ商品も多数取り扱い中！
https://bit.ly/3Ew85oy
ご視聴ありがとうございます。
ラーメンを毎日すする「毎日ラーメン健康生活」を実施中！
チャンネル登録もよろしくお願いします！
▼SUSURUのサブチャンネルもよろしく！▼
https://www.youtube.com/channel/UCVdjYnmDsyiUcpcryI-k6ZA
■twitter（X)
Tweets by susuru_tv
■instagram
https://www.instagram.com/susuru_tv/
◆ファンレター等の送り先はこちら
〒164-0001
東京都中野区中野3-42-2
SUSURU宛 まで！
※ここにSUSURUは住んでいません。近隣の方のご迷惑になりますので押しかけたりはご遠慮ください。
■お仕事の依頼は■
info@susurulab.co.jp
企業様のお問い合わせは上記よりお願いいたします。
#覆麺智 #宅麺.com #ラーメン #毎日ラーメン生活
31 Comments
すする氏、今年も宜しくお願いしますm(__)m
今回の正月休みは、11連休の為、痛風の私ですが、サプリをオーバードーズして、11連啜りを実行中です。大晦日は、佐野ラーメンを頂き、元日は、家系に行ってきます。
発作がおきても、11連だから、なんとかなるっしょ😅
あざーす。無事買えたので調理してすすります。
いい1年でしたな。
来年も間違いなくいい1年だよ。
今年もよろしくお願いします
SUSURU君あけましておめでとう！
これ抽選ハズレちゃったんだよね……
すげー美味そうだ！
今年も色んなラーメンの動画よろしくお願いします。あん肝使ったラーメンで、仙台にあるラー神 心温 12月だたか限定で毎年痛風ラーメン出しているので行ってみてください。面白い限定を出すのでぜひ食べてみてほしいです。
うまそー
通風まで突き抜けるんだば
とも和えまでのせながー😂
188日目 つけ麺うまづら
水曜日行って欲しいです。
明けましておめでとうございます😂私は尿酸値高いので､こんな､まぜそば食べたら､間違いなく痛風発作出そうです｡
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
ところで､まぜそばって､ラーメンですか•́ω•̀)? (-ω-；)ｱﾚ?
=͟͟͞͞(●⁰ꈊ⁰● )すするさん🫠
ズルズル🍜旨しょうな🍜
1年ありがとうございました🙃
身体に気をつけて下さいね🥚
年越しそばじゃなくて年越しラーメンなんかな？
ブラックカードの会員証は初期からのお客の証らしい
川越市駅前の黒王行ってください
あん肝ヤバッしか頭に残んない🎉
ススルオトガジュンヤウマソウダヨ🐥
毎日ラーメン健康生活お疲れ様です！SUSURUさんのおかげで2023年も楽しく過ごすことができました！来年もよろしくお願いします！
日本酒🍶合いそうなラーメンやなぁ😊
SUSURUが結婚しても凹まなかったのにHIKAKINが結婚して凹んでる
2023年の9月くらいから見始めた新参者でしたが今年1年お疲れ様でした！
すするさんの動画みて行きたいラーメン屋さんめちゃくちゃ増えました笑
2024年も体に気をつけて毎日ラーメンすすってください！
シンプルに、奥様の手料理を食べる動画を願いたい。
『すするー！』ではなく、
『食べるー！』とかね。
去年はたくさんのラーメンを教えてくださって、ありがとうございました🙏
今日は初めてすするさんが行ったラーメン屋さんに行きました🍜
店主さんとお話しながらすすりました楽しかったです😊
今年もよろしくお願いします🙇♀️
痛風ラーメンのサムネ見て、あん肝か？！と思ったら本当にあん肝だった😂
茨城県北茨城市のまるみつ旅館さんのあん肝ラーメンも美味しいらしいでう！北茨城は、どぶ汁というあんこう鍋も有名なのでぜひぜひ！！
ずっと熱々で食べることが難しそうやな
明けましておめでとうございます🎉🎍
今年も沢山拝見して色々食べ歩きしながらススルさんのサインを写メに撮っていきたいと思います。
何度かコメしたので「しつこいな～😮💨」と思われそうですが、是非門前仲町の「これでいいのだ」に行ってみてください。
お願いします🙇
お店のまわし者ではないのですが、是非私の気に入った麺を食べてみて頂きたくて・・
よろしくお願いします。🙏
今年最後に、昔、すするさんが行っていた龍旗信RIZEにお邪魔しました。すするがバカ舌だということ証明するために同じラーメンを食べようとしたのですが、売ってませんでしたwww
ですが別のラーメンもちょめめでした。
うん、すするはバカ舌じゃない‼️
結婚式の写真飾ってるとはー！スーツがピンク？ですかね。
去年は変なおじさん達に絡まれて大変でしたね！今年は良い年になりますように！
ただでさえ品切れ多いんだから宅麺あんまり広めないで〜( '-' )笑
一年間お疲れ様でした！身体には気を付けて、長く続けてください！
次回予告
「susuru通風で斃れる」
覆面智さんは本当に日によってメニューが変わるので食べに行くたび楽しいです
金さえ‼️