#1138【シェフVlog】塩山でワインを創る Kisvin Wineryを訪ねました！｜Chef Kiyomi MIKUNI
▼Special thanks▼
Kisvin Winery
http://www.kisvin.co.jp/
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Instagram
@hoteldemikuni
https://www.instagram.com/hoteldemikuni/
@kiyomimikuni
https://www.instagram.com/kiyomimikuni/
@chef_mikuni（つくれば三國）
https://www.instagram.com/chef_mikuni/
✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪
HOTEL DE MIKUNI
https://oui-mikuni.co.jp/
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
▼自伝をAmazonで発売中！
『三流シェフ』三國清三（幻冬舎）
▼レシピ本をAmazonで販売中！
『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA）
『スーパーの食材がが高級レストランの味になる 三國シェフのすご技絶品レシピ 永久保存版』（KADOKAWA）
▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！
https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/
28 Comments
シェフVlog大好き
塩山でワインいいなお。
またまた逆さま😆😋🍷
悪気がなく敵を作る天才バカボン
忙しいのでゆっくりみます
ようこそお越し下さいました😊(山梨県人です)
シェフ😂山梨へようこそ!
ダージリンみたいにクローンにするんですね😮
こんばんは。🌉🤱🌃🤱🌆🤱🌇🤱塩山にあるワイナリー、最高です。🍷🤱🍷🤱🍷🤱🍷🤱
山梨のワインは美味いですよね～
やっぱり甲州に来たらワインですね～✨ほうとうも好きです！
逆さま達磨をみるのが楽しみになりました♬
素晴らしい葡萄畑ですね。最近はチャレンジする若い人が増えて、ホント素晴らしいです。
フレンチランドリーはシュミット女史がトーマスケリーに売却したレストランで2022年に亡くなられたようです。すばらしい料理人でドキュメンタリーを見て泣いてしまいました。。。The Best Chef in the World | Op-Docsという動画で見ることができます。
村上シェフが
目を止めて
凝視した
人間
人間の実力(ヒューマン)
そりゃ
本も売れるだろうし
YouTubeでも数字取れる
話外れますが
その昔に有名ミュージシャンのレコーディングに関わったことがあります
突き詰め正解(自らの)求める姿勢
全く同じです
本件コンテンツの３名
こだわりと信念
芸術家の領域ですわね
お酒類は、40年前からワイン派🍷の私ですが、赤🔴→ロゼ→白と飲んで昨年から、オレンジヌーボーにハマっています。😅山梨県産もオレンジヌーボー作っていますが、速売切れで購入困難でした!😱 国産ワイン🍷も良質なモノ沢山ありますね。🤔
色々な葡萄🍇ワインの話しを有り難う御座います。👨🍳
安定の逆さ富士🗻ならぬ
逆さミクニ🙃笑
ワイン生産者の方も物凄いプライドですねw
最初はプロ同士の話でビリビリしましたが、テイスティングする時の三國シェフの恐ろしい視線。
興味深く拝見しました🍷
飲みたい！！🍷
40年前に日本のワイン飲んだら、ほんと、これはワインじゃ無い！って感じてましたよ。
それから考えれば今は随分成長しましたね。
負けん気の強いお人達にお見受けします頑張って下さいね。ワインを作る方達にももっとフランスの美味しいものを楽しんで頂きたいですね。
フランス的なマリアージュも素敵です。
シェフ、お疲れ様でした😊
飲んでみたい！！
ファーストクラスかぁ😮
最後に、また、ロゼは流石です😁三國シェフ、ありがとうございます✨️✨️✨️😊
麻布台ヒルズに店舗をオープンするとのことで、、、今度行きます！！
8月に収穫なんですね 早いですね ステンレスで熟成だからサッパリ系かな？
いろいろな仕事があるものですね。ちゃんて稼いでいけるのは大事。
真剣に向き合う事ですね。何か一つでも、腕です！と言ってみたい😂
初っ端から画角が逆でまじ好きですwwww
【シェフVlog】
ワインの事は よく分かりませんが、お話を伺っていて ｼｯｶﾘ！としたお嬢様に驚きました～(・o・)
説明される知識・言葉遣いや発声も素敵で…ｷｯﾄ人気者になられる事でしょう😊
冒頭 Chefの提案、ｺﾄｺﾞﾄｸ ! ワイナリーのご主人様は・・・🤭
一流の物を作られる方は、拘りと自信に満ち溢れて居られますﾈ。
三國シェフも、そのお一人ですから…🥰
ワイナリーの知らない世界を見せて下さり、有り難うございました🙇🏻♀️💓💕
(🍇も🍷🍾も召し上がって、幸せなお顔のChef…(^^))
トーマスケラーて追っかけだって凄い。
レストラン作りましょう、絶対ゆきます。