【ついついお酒が進んじゃう】醸し家ラジオ第4回「爽・薫・醇・熟な酒 ご飯とともに」
ラジオ感覚で流し聞きできる「お酒にもっと詳しくなれる30分間」
Zoomイベント第4回のアーカイブです。
今回は特定名称酒のお話、酒屋さんごとの特徴をテーマに。
質疑応答コーナーでは高桑(醸鹿)がアツくなります。
【学生限定】8/20(木)醸し家ラジオ第5回の申し込みは以下のフォームから↓
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScWSCw2LvrJWKHPiw1u7uGOz0WE6fPc1MLcNn-BVKBb2a-tyw/viewform
00:10 自己紹介と酒類研究会 醸鹿 Kamo-shiKaについて
00:50 古高さん（地酒仙丸）自己紹介
02:48 醸し家ラジオについて
03:15 今日の概要
03:37 ①4タイプのお酒について
06:13 ②食べものとの合わせ方
09:29 ③具体例を挙げて
18:57 チャットでいただいた質問に回答！
21:28 質問１ 酒造、蔵元、蔵人、杜氏など言葉の使い分け
22:42 質問２普段日本酒をあまり飲まないので〜
28:21 質問３ 料理酒との違い
29:54 質問４ お酒を飲むときにご飯（お米）を食べないのはなぜ？
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