今日の夕飯はワンプレート🇸🇬
#海南鶏飯 です！
#シンガポールチキンライス とも言うよね！
今回は炊飯器でサクッと。
お米を研いで(私は雑穀も入れました)お水を目盛りの少し上にして、生姜のスライスを何枚かと少しすりしょうがもいれて混ぜ、鶏胸肉を皮付きで(今回は1枚)最後に入れちゃう。
そしてスイッチオン！
あとは炊きあがるのを待つだけ！
鶏肉はしっとりになるよ〜🐓
炊き上がったら上のチキンは別で切り分けて、
タレはにんにくと生姜にナンプラー
あと少し横着チリソース笑
酢とか、チリとか砂糖を沸騰させるんだけど面倒なので、刻んだ赤唐辛子のラー油漬けに醤油と少しの酢と蜂蜜！これがまた美味しいです！！
あとはパクチー♪
ご飯にチキンエキスと生姜の香りが移っててご飯だけでもヨダレものです😫
げ。シンガポールの綴り間違えた😂lはrです！😭
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