🍶.
鮨 千陽にて、
こちらは、３ヶ月で寿司職人になれるという
料理人大学を御卒業された方のお店
3年連続ビブグルマンで注目されていたので気になっていました🍶
私が伺った時は、若い板前さんが担当して下さり、
まさか、３ヶ月とは思えないコースを美味しく頂きました👍
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お酒はぼっちりという高知県の日本酒をチョイス🇯🇵
こちらは、バッチリという意味のお酒なんだとか👍
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コースが終わると、物足りなく感じもっと食べたい！という気持ちに…
追加注文はネタ切れの為あまり自由には頼めないのが心残りですが、
お店を後にした私を見えなくなるまで寒い店先で見送ってくれたのが嬉しかったです。
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