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有元葉子さんの「いま、この季節だけの わたしの楽しみ」Vol.19｜ブロッコリーパスタ



有元葉子さんの「いま、この季節だけの わたしの楽しみ」Vol.19｜ブロッコリーパスタ

一年中あるブロッコリーですが、本当においしくなるのは寒い季節。

今の季節にぜひ作っていただきたいのが、わが家の定番中の定番、ブロッコリーのパスタです。

南イタリア・プーリア州、アドリア海に面したバーリという町のパスタで、私はプーリア州出身の友達から教えてもらいました。

このパスタは何しろ簡単で手軽、ぜひ作ってみてください。
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◆「ブロッコリーパスタ」の詳しいレシピはこちら
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2211/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

◆動画に登場したアイテム
・ラバーゼ 　まな板
https://www.dinos.co.jp/p/1294100021/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

・ラバーゼ　ラバーゼ　ボウル、プレートセット
http://www.dinos.co.jp/p/1294100490/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

・ラバーゼ　ボウル3点セット
http://www.dinos.co.jp/p/1294100022/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

・ラバーゼ　網じゃくし
http://www.dinos.co.jp/p/1294100183/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

・有元葉子の鉄のフライパン 片手径26cm
http://www.dinos.co.jp/p/1294100412/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

◆これまでの動画
Vol.1 フレッシュなミニトマトで作る夏のパスタ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1808/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.2 フライドポテトで作るクリスマスリース
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1812/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.3 春野菜のオリーブオイルあえ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1903/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.4 シンプルサラダをきわめる
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1904/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.5 いろいろ野菜のかき揚げ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1907/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.6 新米を味わうおむすび
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1909/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.7 リンゴのコンポート
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1912/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.8 かき玉うどん
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2003/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.9 きゅうりサンド
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2004/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.10 焼き椎茸とルッコラのサラダ／レタスと鶏むね肉のあえそば
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2008/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.11 フライドポテト
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2010/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.12 ローストチキン
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2012/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.13 フレンチトースト
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2103/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.14 コトレッタミラネーゼ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2103/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.15 うちの餃子
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2108/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.16 しいたけのリゾット
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2111/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.17 わが家のいちごのケーキ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2203/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.18 タコのカルパッチョ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2205/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

◆有元葉子さんのレシピ（87レシピ掲載！随時追加中です）
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/recipe/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

#料理研究家 #有元葉子 #ラバーゼ #labase #料理 #レシピ #クッキング
#ブロッコリー#パスタ#イタリア料理＃洋食#簡単

34 Comments

  1. manji

    ブロッコリーは、なかなか応用できなくて茹でて食べるくらいでした。さっそくランチに作りました！シンプルですが、とても美味しかったです。今から旬なのでリピートで作ります🙌

  2. rukomin

    さっき、作りました❤美味しかったです😊有本さんありがとうございます😊

  3. さくらこ

    ブロッコリーの茹で具合がとても良くわかりました。料理番組とはまた違うからリアリティがあっていい感じです。ありがとうございます❤

  6. akichan

    動画みて、すぐ作りたくなりました。今、食べてます。
    とっても美味しいです。

  8. Anna Vogel

    ブロッコリーパスタ以前作ったのがイマイチで、偶然こちらの動画拝見しました。ブロッコリーの下処理、塩とアンチョビの量を参考にして作ったらとってもおいしかったです!

  11. ガルシア

    イタリア産のパスタ！！！美味しいですね・・・ブロッコリーとのコンビ栄養価ありね・・・彩も綺麗ですね・・・

  12. co no

    有元さん、大好きです。レシピ本もほぼ全部持っていて、私の料理のお師匠さまです。動画を見つけて感動しました。ゆっくりで良いので長く続け続けてください。よろしくお願いします！

  13. そらみみ

    茹でている時間や炒めている時間をカットしてないのがいいです！料理下手だと、余計なこと想像して余計なことをやっちゃうんですよ〜。

  14. emiemi

    有元さん いつも生活にフィットしたオシャレお料理ありがとうございます♪ブロッコリーパスタは我が家の定番になりそうです👍💞

  15. S K

    ブロッコリーが庭で育ってきていますから、まずはこのパスタを作ってみたいです。有元さんは、母と祖母の年代の間の方ですが、上品で丁寧であわてないご様子が、拝見していてとっても懐かしくうれしくなります。

  19. K.Shinagawa

    私もブロッコリーパスタ、作ってみました。びっくりするくらい美味しかったです。夫も大喜び❣️ブロッコリーをパスタと一緒に柔らかく茹でるとか家庭料理を簡単にする工夫に加え、ショートパスタ2種を使うのもおしゃれでステキ✨です。
    アンチョビの使い方もわかって私も定番レシピになりそうです。ありがとうございました❤

  20. Kani *

    早速作りました！美味しいこと美味しいこと😍フジッリだけで作りました。1歳の子育て中にささっと作れてこんなに美味しいなんて❤️もともとブロッコリー好きでしたが、これで2倍3倍も好きになりました。

  22. eye drops

    パスタとブロッコリーを同時に茹でられるの、楽で嬉しいです！

  24. 松村真粧美

    有吉さんの番組に出ていのを拝見しました。おにぎりと、味噌汁、卵焼き、有吉さんが、美味しいと、召し上がっていました。この３つは、簡単そうで、おくが深い❗️2人の掛け合いも素敵でした。また、有吉さんの番組に、出て下さい😀

  27. なよたろう

    とても素敵だと思います。手軽さの中に、おいしさの秘訣がたくさん詰まっていると思いました。ありがとうございます。

  29. 桜の花

    すごいポイントが無駄なく抑えてあって必要なこと余すことなく伝えて更にここは飛ばしても大丈夫って言っててほんとにすごい｡教えるのうますぎ｡
    不揃いの良さとか
    家庭料理の良さを伝えてくれて嬉しい｡

  30. 平田直子

    動画を観て早速作りました
    本当に美味しかったです
    作り方も簡単でした🎵

  33. Minoru Harada

    お料理の紹介だけで無く「 美しい日本語や立ち振舞い、ファッションなど 」とても参考になります。
    30年ぐらい L.Aに住んでいますが、この様な日系のマダムを近所で沢山見かけます。
    日本のテレビを見なくなって20年ぐらいたちますが今の日本は品が無いテレビ番組と下品な関西弁を話す人が多過ぎる気がします。どんどんテレビ離れが加速していく反面色んな方のYouTube に出逢えて退屈しません。
    私も20年前にビバリーヒルズのフレンチ レストランで修行していた事があったのですがもっと本腰を入れていれば良かったかなあって思っています。
    生活の為に今は他の仕事をしていますが、又厨房に立ちたいなあと少し思いました。

  34. h m

    お上品な「叩き潰します」がじわじわくる。

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