そしてこちらは
ハイナンチキンライス
硬めに釜で炊いていたひやごはんがあったのでちょっと変わった作り方。
鶏胸肉(皮付き)とネギの青い部分と生姜スライスとにんにく2片を圧力鍋で煮ちゃいます。このお肉は唐揚げ用が余ってたから小さいけど🤣
うちは #fissler の圧力鍋です。
お水は材料が浸るくらい。
その煮汁と鶏肉以外を冷やご飯の入った釜(ご飯を炊く釜)にいれ軽く混ぜて火にかけ炊き直しました🤔
タレは3種
🐔ごま油 ネギみじん 塩 にんにく(チューブが楽)
🐔ナンプラー レモン汁
🐔台湾空港で買った死ぬほど辛いチリソース
にしました。
パクチーが売ってなかったので気やすめに三つ葉をこのあと乗っけましたがなかなか👍🏻
パクチー感がどうしても欲しかったので #カルディ のパクチースープ🤔
#所要時間 25分
#ぱいるめし #cooking #fissler #圧力鍋 #chicken #海南鶏飯 #海南雞飯