先日船橋にある完全個室の焼肉を食してきました🥺❤️
もちろん日本酒と🍶
【しーたん日本酒録】
寒菊銘醸 千葉
総乃寒菊 純米吟醸
香りもちょうどよくバランス良き酒。
感じるお米の旨味が赤身肉との相性がとてもよかった👍
お肉と日本酒ってイメージがない！と思う方もいらっしゃるかと思います。
実はお肉と日本酒は相性バッチリなんです💕
日本酒に含まれるグルタミン酸と牛肉に含まれるイノシン酸が旨味の化学反応を引き起こします。
この境地を知ってほしく、肉と日本酒を結構勧めたりしているのですが、ここではとんでもない美味しいお肉が次々と出てくるので、様々なマリアージュを楽しめて口がずっと楽しかった🥰
しかも専属の焼師さんが焼いてくれるので一番状態のいいタイミングで食べられるので幸せづくし😌✨
また行きたいなぁぁぁ❤️❤️❤️
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#皆様もぜひ💕