ホタテの柚子カルパッチョ

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今回は
【ホタテの柚子カルパッチョ】

切って盛り付けるだけ😊
少し冷蔵庫で寝かせるとより美味しいよ♪

・ホタテ刺身用　　大6個
・柚子　　　1/2個
・ディル　　　お好みで
・昆布茶　　　小1
・オイル　　　大1
・プラックペッパー　　お好み

1.
ホタテの厚みを半分にカットして
お皿に並べる。
昆布茶を両面に振りかける。
柚子の皮は千切り、果汁を絞っておく。

2.
果汁、オイル、ペッパーを振りかける。
柚子の皮を散らして
ディルを盛り付けたら完成。

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