東京・表参道の青山 セントグレース大聖堂では、はちみつビューティーブランド・HACCI(ハッチ)とのコラボレーションメニュー「ハニー スプリング コレクション(HONEY Spring Collection)」を提供。期間は、2026年4月1日(水)から6月12日(金)まで。
HACCI美容ギフト付き！コラボスイーツ＆フードメニュー 
「ハニー スプリング コレクション」では、HACCIの高品質なはちみつを料理やスイーツに取り入れた、5つのスペシャリテが登場。HACCIのギフトが付いたスイーツメニューやコース料理など、見た目も味わいも華やかなラインナップが揃う。
＜石けん付き＞苺＆ピスタチオのスイーツプレート 
「HACCIはちみつ洗顔石けん トラベルサイズ 5g付クロワッサンデザート」2,700円
内容：ピスタチオとベリーのクロワッサンブーケ / カフェ1杯 / HACCIはちみつ洗顔石けん
※予約優先制・当日席もあり
中でも注目は、HACCIの「はちみつ洗顔石けん」が付いたスイーツプレート。クロワッサンにいちごやピスタチオクリームを重ね、HACCIを象徴するハニカムモチーフを添えた、まるで春のガーデンのような華やかな1品だ。
付属の石けんは、持ち運びに便利なトラベルサイズ。色鮮やかなミニチュアバッグに収められており、使い終わった後も小物入れとして活躍しそう。
＜シートマスク付き＞コース料理 
「シートマスク付 HACCIコース料理」5,800円～
※要予約
「シートマスク」付きのコース料理にも注目。サワラのポワレや豚フィレ肉のコンフィをメインに、前菜やスープ、HACCIのはちみつを使用したショコラムースなどを楽しめる。
セットの「シートマスク」は、乾燥した環境でも、長時間しっかりと潤いをキープしてくれるお助けアイテム。特別な日やイベント前のケアにも最適だ。
＜美容ドリンク付き＞オープンサンドセット 
「HACCIハニーコラーゲン付オープンサンド」2,700円
内容：生ハムと春野菜のライ麦ブレッド パッションの香り / 季節のポタージュ / フライドポテト / ローズマリー塩 / カフェ1杯 / ハニーコラーゲン
※予約優先制・当日席もあり
ランチ利用には、HACCI「ハニーコラーゲン」付きのオープンサンドセットがおすすめ。パッションが香る生ハムと春野菜のライ麦ブレッドに、フライドポテトや季節のポタージュを添えた、満足感のあるメニューだ。
セットとなる「ハニーコラーゲン」は、20種類以上の天然由来成分を配合した美容ドリンク。さっぱりとしたパイナップル風味で、日々のインナーケアにもぴったり。
華やかなアペタイザー＆ドリンクも 
「アペタイザー＆ドリンク」各1,500円
このほか、コラボレーションドリンクも用意。ロゼワインにハチミツと生ハムのタルトを添えた華やかな1杯や、花を浮かべた透き通るようなソーダなど、春らしいドリンクが揃う。
【詳細】
「ハニー スプリング コレクション」
販売期間：2026年4月1日(水)〜2026年6月12日(金)
会場：青山 セントグレース大聖堂 内レストラン「セントグレース ラウンジ＆ダイニング」
住所：東京都港区北青山3-15-5 ポルトフィーノ1階
営業時間：ランチ・カフェ 12:00〜17:00(L.O16:00) / ディナー 17:00〜22:00(L.O21:00)
定休日：不定休
＜メニュー例＞
・「HACCIはちみつ洗顔石けん トラベルサイズ 5g付クロワッサンデザート」2,700円
内容：ピスタチオとベリーのクロワッサンブーケ / カフェ1杯 / HACCIはちみつ洗顔石けん
※予約優先制・当日席もあり
・「シートマスク付 HACCIコース料理」5,800円～
内容：真鯛と春野菜のグラスオードブル “神の海老”のシトラスマリネ添え / 燻製ベーコンとキャベツのクリームスープ / 鰆のポワレ 新玉葱と生姜のラヴィゴット ペルノ風味の魚介ソースと共に / 豚フィレ肉のコンフィ ハーブの香り 新人参のピューレとマスタードソース / HACCIはちみつを使用したビターショコラのムース 塩ミルクアイス添え / コーヒーor紅茶 / HACCIドリンク / シートマスク
※要予約
・「HACCIハニーコラーゲン付オープンサンド」2,700円
内容：生ハムと春野菜のライ麦ブレッド パッションの香り / 季節のポタージュ / フライドポテト / ローズマリー塩 / カフェ1杯 / ハニーコラーゲン
※予約優先制・当日席もあり
【問い合わせ先】
青山 セントグレース大聖堂「セントグレース ラウンジ＆ダイニング」
TEL：03-6696-4175