平井理央「タイのランパーンまでカカオ豆を視察」チョコレートで起業し奮闘した1年「低GIで乳酸菌約1000億個のチョコを」
平井理央がチョコレート起業1周年を迎え、タイ・ランパーンのカカオ農園まで自ら視察。低GIで乳酸菌約1000億個を含む“からだ想いチョコ”を追求し、素材選びから製造まで妥協しない姿勢が話題に。アナウンサーから起業家へ——情熱で切り拓く新たな挑戦が注目を集めている。
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