【鳩サブレーに魅せられた男】#140 ≪安藤優子×鳥型サブレーの世界≫
今回は鎌倉の名物お菓子「鳩サブレー」に代表される、鳥のカタチをした焼き菓子「鳥型サブレー」を趣味で収集・研究・分析し、サイトで公開している突き詰め人さんが登場。5年前から本格的に調査を開始し、これまでなんと3000種以上の鳥型サブレーの存在を確認しているといいます。
ネットで探したり、知人に聞いたり、情報を得たら購入して確認する。時には有給休暇をとってクルマを飛ばし遠方の店へ出掛けることも。
そもそも、なぜ鳥型サブレーを突き詰めようと思ったのか？そして、鳥型サブレーを追い求める中で見えてきた日本社会の今とは？
想像以上に奥が深い「鳥型サブレー」の世界をぜひお楽しみください！
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