おんな酒場放浪記▼町田「初孫」コの字の桃源郷に誘われ日比さん酔いしれる

おんな酒場放浪記▼町田「初孫」コの字の桃源郷に誘われ日比さん酔いしれる

[音楽] 今日は町田にやってきました。私久しぶり に来ました。あの大学1年生の時の キャンパスがこの近くでさあ、卒業以来の 町だ。楽しみです。行ってきます。 あ、すごい、すごい立ってる。 小田急線とJR横浜線が交わる町田駅は 新宿や横浜へアクセスしやすいベッド タウンであり、多くの飲食店が集まる ハカ街としても知られている。 [音楽] お、なんか大きな オケが見えてきました。 ここに 日本一醤油って書いてありますね。 醤油なのかしら。あ、なんか色々置いてある。お醤油。あ、若干お醤油の匂いがする気がする。ええ、ちょっとあちらの建物も行きましょう。 [音楽] [音楽] こんにちは。 あ、いらっしゃいませ。 お邪魔します。 ようこそ。どうも。 天名7年創業の岡直ブ郎商店。 [音楽] 大商人の初代から始まり、現在 8 代目となる。群馬の工場で国産の大豆と小麦から工事を作り、清けに仕込んで [音楽] 1 年半熟成。加熱せずもみを絞ったままの風味豊かな生の醤油が自慢だ。 [音楽] ですか? そうですね。中にはそのお醤油の加工品、 こういうスパイス、醤油風味の塩コ椒、それにわさびとか新地のものもはい。 こういうのもあるんですね。 これ何ですか? それはあの醤油スコツってですね、あのタバスコの醤油版ですね。 へえ。 はい。 初めて見た。 更新力が効いて割とこう人気あるすね。 へえ。 ミックスナッツとかも気になるんですけどね。 ええ、でもこれ、 これ何ですか?社長醤油アイス。 あ、そうですね。はい。ま、ぜひあの召し上がってください。 じゃあちょっと1つは お願いします。 はい。 国産丸イズ醤油にトれ立ての声入を合わせた醤油アイス。醤油の可能性をさらに広げようと考案された。 [音楽] お、美味しい。めちゃくちゃ美味しいです。 [音楽] わあ、醤油の香りとかエ味がジェラートのミルクをより引き立てて見たらしみたいな [音楽] 甘じっぱい はいはい 食べ慣れてる味でもあるほっとする味でもあるんですけど でもやっぱジェラートのこのミルクが程い濃厚さなので はいはい いいバランスですね 割とあの塩キャラメルって言われる方もおられますキャラメル風に うんキャラメルと言われてみても確かにええデザート も行けちゃうんだ。うーん。 [音楽] 群馬の工場ではク見学ができるとか休日に足を伸ばしてみてもいいかも。 この辺りは大学生の頃来てたのをじわじわ出し始めました。おった。ここだ。わあ、ました。初まぼさん。 わあ、いいですね。ちんの明りが出たいと思います。あ、すごい。こんばんは。 いらしい。 します。 すいません。あ、 します。 すいません。 後ろ通ります。 失礼します。あ、すいません。すいません。ありがとうございます。 駅から徒歩1分。路ジを入ったところに店 を構えて45年となる初孫 野号は山形の地酒初孫から 仙台である大将の父がその味に惚れ込み店 の名と 10隻ほどのこの時カウンターで回転直後 から集都連たちが温かく出迎えてくれる 1杯目何しますかあ じゃあ生でお願いします。 生金キの生お願いします。 あ、近キの生やった。 おお、 これは冷えている。 はい、です。 ありがとうございます。キンキンありがとうございます。ヤッほー。キンキンです。 [音楽] それではこ宵いも 乾杯。 ああ、 最高です。 キンキン。 カウンターには旬の食材がずらり。ここからおすめを 1つだこう。 はい。一軸の生ハムです。クリームチーズちょっと添えても大きいと思ってみてください。 ありがとうございます。 美味しそう。 クリームチーズの捨ててノ ではではいきます。 一軸はちょうどいいぞ。いいや。 ああ、おしい。 ああ、聞こえちゃいました。すいません。 お父的な感じ。 せっかくなんでこうおすすめとかって教えてもらっても おすすめやっぱり今日初めてられたったらあのお任せ 3点でお刺身です。 刺身が 初孫切っての名物メニューお刺身 3 点盛り毎朝川崎の市場まで出向き仕入れている。 お刺身の盛り合わせです。一応 3 点盛りって書いてあるんですけどちょびっとずついろんな。 すごい。123456 バイ。 まあ5点から6 点ぐらいつも入れちゃうんでええっていう声がすごく好きな。 いや、ありがたくただきます。 これにはやっぱり初孫ですよね。カとは柔らかで黒のある味わいがお刺身に持ってこい。飲みすぎ注意で行きましょう。 うわあ、美味しい。 [音楽] これ生ならでも 豊かな香りが まずは秋の味覚まをいただく。 うわ。 うん。 ああ、最高だ。 油すごいし。 貝行きたいな。貝ちょっとずついっぱい乗ってるの嬉しいですよね。 お、最高。こり うま。 うま。 多少何台目でいらっしゃる? 僕はえっとに言うと 3台。3 代目。 はい。で、一応4 代目記号でここにあの息子がいるんですけども、あの、今はい。手伝ってもら、 4 台目。 4 台目。すいません。忙しいところ。すいません。 4 台目今日もお邪魔しております。ありがとうございます。 すいません。こちらではお手伝いもつ頃からされてたです。 でも多分3年前ぐらい。 へえ。 そうだね。 あ、そう。あ、もう常連さんがもうね、こう我が子を見るかのような 優しいわざしで。 へえ。4台目としても皆さんであり。 あら、おすすめを呼んからも是非伺いたいです。 そしたらうちの使物にとかそおすめなでよかった。 じゃあ是非お願いします。 はい。 はい。すいません。塩持ちにです。 あ、ありがとうございます。 はい。 来ました。 これを食べなきゃっていうとこですね。 多少これ合わせるお酒何がおすいですか? もうこに用意した。 ああ、ありがとうございます。 ここら辺では本当に手にする。 ハじ仕じ込みはアルみか入り発砲タイプの薄酒。何でも東京でいただけるのはここ初孫だけとか。 あ、違も待って。2つハゴあれ 3 ハゴ飲みすぎ。飲びすぎ。 あ、のりです。 [音楽] [笑い] [音楽] いやあ、うまい。最高。 4 台目おすすめの塩にもいただきましょう。あ、です。 うん。 持つのうまみしかない。 最高くない。 なんだこれ。うわ、美味しい。 違う。今日やっぱあのだけじゃなく全国で 今日はごめん。 今日でぱね。いいぱ輩。 あらとか言って自分で飲み干してんのにびっくりしちゃなくなっちゃった。 [笑い] さあそろそろ締めといきますか。 チーズトン平です。はい。端っこの方のちょっとありがとうございます。だきます。あら。 ああ、大きい。 たっぷりのキャベツを卵で包んだチーズトンぺ焼き。切れの良い後味が特徴の秋けもみじマンで合わせよう。 うま。 はい。はい。はい。 ああ、美味しい。最高ですね。キャベツもシャキシャけのね、ボリュームたっぷりで、またこのね、マヨの香りが日本酒に合うんだもん。びっくりしちゃう。 最初めちゃくちゃ美味しいです。 あ、ありがとうございます。最高。 こんにちは。寺沢ひ木です。今日は立合平川へやってまいりました。 あの、すぐそこに第1景品道路があの、 通っていまして、車では私この辺り通った ことがあったんですけれども、散索をする のは今日は初めてです。今日はお散歩も 楽しみながら行ってきたいと思います。 それでは行ってまいります。 品川から京急で結ばれる立合。第 1 景品を挟んだ東西に常見溢れる昔ながらの商店街合が今も残る。い や、今日天気がいいのでだいぶね、あの、こちらのトークまで歩いてきちゃいました。お、なんか可愛い絵が書いてある。 [音楽] ちょっとワインバー何?何?ワインって呼ぶのかな?ごめんください。 はい。こちこんにちは。失礼します。 [音楽] 丸い看板に引かれてあ、 ありがとうございます。 ご手、ご本人の顔ですね。あの顔は はい。 ワイン好きの天手が2020 年にオープンしたワンワイン 001 は店の所材値である大位にかけている。 280 種類ほどのイタリアワインを専門に販売しているが、 1000円から2000 円台が中心とお手頃価格である。 グラスがいっぱいかかってますけど、もしかして そうですね。カウンターであのはい。ワインご提供しております。 あ、そうなんですか。 はい。バーカウンターでは 7 種のグラスワインを日替代わりで楽しむことができる。 というわけで、まずはイタリアの南バジリカー州で作られた順でありながら爽やかな味わいのワイン。 乾杯なんてまだ早いけど乾杯しちゃいます。うん。シャイマスカットみたいなフレッシュさと甘さがふわってくるんですよ。香りも華やかだし。なんかつまみが欲しいな。 うちの方でご用意してるのはあのオリブで こちらではおつまみの持ち込みも可能でタイミングが合えば近所のとんかつ屋さんから出前をすることもできる。赤も頂いちゃう。サルデーニャ灯の武道品種観野ナウ作られる柔らかなベリー系の香りが特徴の赤ワイン。うん。 口に含んだ瞬間にカツオ出しみたいな 香りがしました。 はい。 合ってます。 合ってます。思います。出しからは確かにあると思います。 あ、すごい美味しい。 次来た時はとんかつとワインを合わせてみよう。そんな楽しみもできた。あ、なかなか風が気持ちいいですね。 [音楽] なんかいい感じに連れがはめえてますけど、の連が私を呼んでいる気がします。味じま焼き鳥いいな。焼き鳥食べたいな。ごめんください。よろしいですか? はい、 失礼します。いいですか? はい、 失礼します。 いらっしゃいませ。 立ち合い川沿いに構え 40 年になる鳥勝つ。連に大きく焼き鳥とあるがここは回転前から行列ができる焼きの名店。毎日芝浦から仕入れるため新鮮なお肉を堪能できる。一 杯何人にしましょう?えっとあ、じゃあホッピーをお願いします。 はい。はい。 はい。 取の焼酎は朝日のダイヤ。ほとんどのご条連は焼酎の前ボトルをキープしている。階段までびっしり。 はい、どうぞ。こはい、ありがとうございます。 [音楽] 焼酎 ですよね。きっとね。 ちょっとサービスしよう。 あ、ありがとうございます。うわ、ちょっと溢れちゃ、溢れちゃった。いただきます。 乾杯。ああ、ジョッキ持ったの。久しぶり 。やほ。 うん。おお。 ああ、しみる。 さて、何をいただこうかな。ああ、なんか 色々美味しそう。さっぱりした感じでは 虫肉がいいですね。はい。 肉 とかでは注文を紙に描く敷きたり [音楽] はい、お願いします。 はい。 はいはいはい。虫肉 虫肉は蒸した頭と玉ねぎにすみそニンニクの効いた特性タレをかけた酒の当てにぴったりな人し。 いい香りする。いただきます。はい。 うーん。新鮮なんですね。お肉。 箱がいい。あ、辛い。お、 そう、辛いです。 なんで 彼がね、全部辛いの。うん。 えっと、ずっとお父さんとお母さん。 そうなんです。 誰だ? 脱皿です。 ああ、ご主人は元からお店やりたかった。 うん。そうね。 もう嫌だった。そんなね。 だって言われても 申し訳ないね。 自分の方が決めちゃってるからね。 焼きと 看板メニューの串焼き 一80円からとは安い。 はい。じゃあこちらもお願いします。 はい。はい。串ね。 丁寧に下処理された串焼きに旨味たっぷりのタレがよく絡む。 はい。美味しです。 ありがとうございます。は、美味しそう。こ、ピンク色いい色です。だきます。 [音楽] まずはレバーを塩で。 うん。 プリッとロっと両方あるんですよ。あの火が通ったレバーのとろっていうのと ホッピーガス様 またこの塩加減が飲ませますよね。 あざしぽかった。 ああ、ホッピーこれだけ残ってるので お変わりください。 はい。ありがとうございます。 焼酎が気の半分。この量ならホッピー 3倍は作れそう。 あの氷はね、あそこで勝手に氷で自分でじゃんじゃんきだけ入れていいの? 濃い目のホッピーに串では珍しい上味の うん。耳は硬い。 ああ、歯ごたがあって、これはまた楽しいじゃないですか。 ああ、は、いいですね。 ありがとうございます。 これからの寒い時期にぴったりな煮込み豆腐。牛代に豆腐白菜瞬が入った天こだわりの煮込み。 秋川うん。 やりしないように。 はい。ありがとうございます。 あっち込みです。 はい。ここまで熱気が届く。まずはいから。うーん。このトロっと感が溜まりません。今トロッツつぐらいですよ。トロっと感が とにかくとロっとしてるんですね。 ああ、ほとう。よいしょ。 ああ、見て。 プルとした後ろ 見て。このプルプルがうー。口に入れたらなくなっちゃったんですよ。溶けて消えちゃったんですよ。あらま。あららら。あいらにね。 [音楽] [音楽] な、なんか、あれ、ロースターって言うんですか?な、何て言うんですか?あの、なんか焼くやつ。 うん。そう。 焼肉もやってるんですか? そうです。焼き鳥屋だけど焼肉。 あ、この、え、もしかしてここにあるのってこれガスの線ですか? そうです。普通だとあっちに移動してもらうんだけども。 あ、い、はい。 はい。持ってきます。綺麗な人は持ってくれます。 [笑い] すいません。 ご行為に甘えます。焼肉で人気のあるハミ、 青森けさんのニンニクやけさんの生姜が入った直家製のタレで会える。同じ自家生がかかった生野菜も一緒にいただく。焼肉に合わせるのはさっぱりとレモン杯。 はい。あ、急げ、急げ、急げ、急げ。ああ、じわじわしてる。あ、ちょっと待って。あっちっちかもしれない。 直家製生たれとニンニク味噌でく。あ、 これは焼肉のネームすごいんだ。もういいんだ。 ああ。 うん。 最高。あ、美味しい。お父さん続けてくれ てありがとうございます。本当にこんなに 美味しいお肉久しぶりだ。 このねサラダ気になってたんですけど、 マヨネーズタレがかかってるんですね。 そうです。いただきます。 うん。うん。猫のはさっぱり [音楽] さっぱり。 うん。 はい。します。します。あ、ちょっとピリットするけれど。 そう。ピリッとするけど名前さぜひ食べてもらいたい。 ああね。お肉ばっかりになっちゃうとね。うん。お野菜大事。大事。 よく知っているのみにもよく来る秋葉原な んですけれども、またね、違う秋葉原を 今日は楽しみたいと思います。ということ で今日もお散歩とこれと楽しみに行ってき ます。それでは今日もよろしくです。行っ てきます。 秋葉原駅のすぐ南には神田川。今日は橋を 越えて3作と行こう。 うわあ、これはかなり歴史がありそうな 裏探偵 いっぱいありますね。本当ね。すごい。あ 、こんにちは。あ、こんにちは。 お邪魔します。 すごいですね。 新士門のメンズのりボタンですね。だからボタンがそこにね、 あ、ですね。 こちらのお店は明治 30 年創業。看板建築という同板で装飾した建物はそれ自体が屋外広告だ。レンズオーダーメイドスーツの裏地とボタンを取り扱っている。 カーボタンとか あ、ああ。はいはいはい。それからなんだ? 貝とかも結構 貝とか結構高いんですよね。 高いですね。ほら ね。ああ、綺麗。へえ。あ、あった、あった。瓶座ありました。 [音楽] 自分の星座のボタンを発見。ここには 1000種類以上のボタンがある。 ワンポイントね。なんか可いいですよね。 いいですよね。 確かにおっしゃる通りだ。 次は裏地を見てください。 ああ、いいですね。裏も見てみたい。 これは新シ紋の裏地です。 はいはいはいはい。 こういうね、素材ですよね。素材ですね。 で、テランさんがこの何メタ来てくれって言うと切るわけで。 おお、気持ちいい。 絶対できない。やってみる。 え、 だからあり、あり切りだから構わね。いらない切れなんだから。 お、上手できた。塩だ。 できちゃった。 これは鶴の洋服の裏地。 へえ。裏。そっか。これ裏地か。 裏じなんだよ。そして ドラズファンの裏地。 はい。 そしてタイガーズフの裏地。 とくればカープは 残念ながら金魚だった。 コルじゃなかった。残念。裏に来るってのは世界の中に日本人だけらしいんですよ。江戸時代の話にさ、承人が豊かになってるけど贅沢したいじゃない。 あんまり表から見れるとこで贅沢するとにってやれるからさ。 ああ、面白いですね。ま、そういう歴史的背景があるから日本人ならではそういう 江戸っこご主人のマシンガントークにおされっぱなしの倉本さんであった。 ああ、もうそられる大感。今日はこちらお邪魔しましょうよ。タ屋さんですね。あ、もうなんか賑やかな声が明るいね。店内んち、こんばんは。いいですか?ひどいです。 あ、はい。 すごい。 おお。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 平成元創業の田原屋は狭い路地に隠れのようにніむ酒場。新鮮な魚介がメニューの中心だ。 [音楽] じゃあ生をお願いします。 1つね。 2 代目は銀座の解石料理店で修行を積んだ。 体力なかった。 はい。ありがとうございます。です。 疲様です。 様です。あ、失礼した。お疲れ様。失礼します。乾 杯です。 じゃあ皆様よろしいですか? 乾杯です。 いただきます。 いや、それにしてもすごいあっか。 目についたのはずらりと並ぶ 20種類もの大皿。 煮物や旬の野菜など料理を一手にこなすが朝から時間をかけて仕込んでいるものだ。これまずすごいじゃない。 これマグロのテール。この鮮度を見る時に尻尾切るんですが豊の市場だけはこの スポンとまっすぐ落としちゃうんです。他の市場はこう斜めに切るんですが、 で、それを取っといてもらって提供してるんですよね。 はい。 どひゃひゃ。 重量もすごい。 はいよ。 [音楽] すごい。 こんななんか断面図見るのも初めてです。にしとっか。 これしたマグロのみですよ。 これはこれ。 これ揚げじゃない?違うか? これゲ コ揚げ。 この真ん中の子に乗ったんと。 そう、そう、そう、そう、そう、そう。 さすが美野探車。 はい。溶てました。でもね、お肌まで還元されるにはちょっとね、時間かかりますんで少々お待ちください。 はい、待ってます。 マグロのカなんてね、食べる機会ないもん。 [音楽] うん。 うん。 油で日言ってますよ。 なかなかすごいですね。マグロの皮ね。 そうですね。普段多分食べることないと思うんで。 はい。 余ますことなく堪能し、ビールで流す。 うん。 ここで倉本さん生ビールの値段の違いに気づく。 100円安くない? カウンターが嫌で帰っちゃうお客さんが多かったんですよ。 だからちょっと安くしてもうテーブル開くまでここで飲んでてっていうことで始めたんですけどね。はい。 ならばとカウンターの特権にやり生物サワーをいただく。 うん。美味しい。 ま、こには乗ってないんですが、え、うちの名物料理のタコ物がございまして。 タコ物 はい。 名物料理で物。はい。 へえ。 田屋のタコ物はまるまを使う。修行で得た下処理の技にご常連たちも闇つきである。 はい。タコ物待ち様です。丸ご 1匹ついてますんで。 すごくない? V、Vがもう色々綺麗。 それを用意してくれて寄って うん。でも は切れもいいと思うんで、 は切れがめちゃくちゃいい。 はい。はい。 何なんですか?これは。 ちょ、茹で方にちょっと工夫してるんで。こ があと 大根 お願いします。 よくわかりますね。 大根。はい。な んで知ってるんですか?ま、タコが好きなんです。私根入れて、その揉み方がちょっと コツがあるんですか? これどういう風にするんですか? これ教えて。 申し訳あります。 すごくね?こんな遅いところにも 9盤いるんだよ。 はあ、綺麗。 大満足 いつの間にかご条連でいっぱいだ。手作りが 本当によくわかる。 他の居酒屋さんでこういうメニュー最近あんまりない。 なんかここまとね。 そうなんだ。 あれは椎茸。 椎茸ですね。中に肉が挽き肉詰めて焼いてあるんですけど。 あ、じゃ、それください。1 本。 はい。 はい。 ここでタ屋で人気の串焼きを注文。 ああ、しり口は無理か。 タレはステーキソースをアレンジした自家製。 うん。 肉がね、つなぎのしっかりしてるお肉なんだけど、めっちゃジューシーなね、このタレが。 次は奄美と国の深い芋上中をロックでみたい。 [音楽] 芋安定感 生で食べるネギがあるんですよ。 えっと、白美人ネギって結構柔らかくて甘くて美味しいんです。 はい。 橋休めには生でけるネギ。 [音楽] 美人しか食べられないネギ。 えちゃん食べられないかもな。 マヨネーズ 味噌にマヨネーズと出汁を加えた自家製ソースで うん。 柔らかくで絡みも全然ないし美味しい。 うん。 このちょっと緑っぽいところが ネの絡みもよりあるし。 ちょっと青い方が少し辛いんですよね。 いや、その方が好き。 あ、そう。いや、め、すごい。これどういうネギなんですか? これね、栃木県の夏で作ってるネギでなんか土が違うみたいですね。あの栽培時の [音楽] 野菜の目きも申し分ない。 ああ、これちょうど芋にぴったりだ。 炒め物もいただこう。つぎ本ピーマンを手早く。 はい。待ち様です。 ありがとうございます。 ああ、 いい香りやめて。 お 醤油系ベースの味がっろんな味を本当楽しめる。ここは [拍手] [音楽] 仕込みは大変でしょうけど、これからもぜひ頑張って 体が続くたり。 いやいやすごいよ。本当頭下がりますよ。 [音楽] 体調不良で営業を休んだのは 27年でたった1日。審議対充実。 ごちそうさでした。 どうもありがとうございます。 ほいやもう入った時からこうもう目に入っていたや子です。今日はこちら武蔵駅に来ました。 私、あの、初めてね、来たんですけれども 、本当にもう駅前もね、こうどんどん広く て、も住み良さそうな環境だなと思いまし た。聞いたところによると、あの、武蔵 社会はね、あの、西武線とJRもあります し、あの、本当にもう年々ね、人口も増化 している町なんだそうです。私は初めて来 たので、もう何しろこれとそしてもうこれ が今日お天金でもうこれがね、これがあれ で、これがあれで楽しみです。ということ で今日もよろしくです。 きます。いいね。バレ。 今日もなかなか綺麗のあるコメントだった倉本さん。武蔵駅を出て秋われの三鷹市内を散索した。駅から離れ緑溢れる地域に来ると意外なものを発見した。 武ド武ドき取り園職売だけじゃないんじゃ。 わ、今できるかな?季節的にはできるか? ああ、なんかいっぱいなってる。おえ 、キてこんな木なの?まず知らなかった。 それ。あ、こんにちは。お邪魔してます 。狩りができるんですか? あ、できます。 していきますか? あ、えか。 島田高田樹園ではキや武ドの直媒だけでなく武道狩りを楽しめる。ちなみに三鷹はキの産地としても有名である。でも今日は無ド狩り。 これどうぞ。 あ、 ありがとうございます。 あ、 そっか。こういう風にハサミがちゃんと入ってるんだ。 はい。そうです。 こちらは何年ぐらい前から演されてるんです? 何年ぐらい前なんですかね?ま、うちの父の声からなので 30そうです。30 ちょい年前ぐらいですか? あ、そうですか。 はい。 ああ、テポすごい。あ、広い。 あ、どうぞ。 うわ、はあ。失礼します。 はい。 ほうわ。うわ、すごいたくさん。 [音楽] 武ド狩りを初めて体験するというやっこ姉さん。あ、あ、今日に来たの。 テンションが上がったようだ。 なんか下から覗いていただいて。 いるいる。 黄色いやつが 黄。 はい。 これぐらいだと絶好調です。 これ絶好調。 あ、 おお。うわ、見たくさ。 ある。 初ぶド狩りの瞬間。 ほう、ほう、ほう、こう。わお、わお。 ぶドって 片口が一番重いす。 あ、そうなんですか。 そうなんです。下じゃないんですよ。 へえ。 いただきます。これそのままいいんですよね。 [音楽] 種入ってたらごめんなさい。 うん。うん。うん。 これは社員マスカットという高級品種。川ごと食べられて上品の甘みが口の中に広がる。 あまりの美味しさにもう1つ爆くり。 たまには自然に触れるのもいいものだ。くれたところで飲みますよ。ということで今日はたけちゃんにお邪魔しましょう。あ、良かったよかった。ギリギリ開いてる。 こんばんは。いいですか?ませ。失礼します。 [音楽] 武蔵 駅南口からほど近いたけちゃんは創業して 50 年以上。飲食店めくこの界隈でもサイコさんである。 はい、どうぞ。 はい、どうもありがとうございます。まあ冷えてること。 早速生ビールを注文していた。 あ、どうもすいません。お邪魔し。あ、お、すいません。これすごいグラスで飲んでる。 プで 今夜も乾杯。乾杯。セクシーだな。私 自分で言ってりゃ世話がない。 あ、おいし。 これが はい。 本日のおすめよね。 ああ、全部美味しそうだ。すいません。 [音楽] はい。 タコと菊のニンニク炒めを。 はい。 すごいね。今30分かかったよ。はい。 店を切り盛りするは2 代目天手にあたるママさんと若きマスターの 2 人。マスターはご条連に正尾さんと呼ばれ親しまれている。 正尾さんなんですね。 はい。です。 マサ尾さん。 はい。 そしてママさんがマさん。 ママさん。かず子さんです。そんなか子さん。 かずマ みんなママさん。 まだものかず子。 ママみんなママ初めてたマダムがマダムが何年されてるんですか?マダム 20 年ぐらいですね。 ああ、そうです。おばあちゃんがやってたんですけど全く他人なんですけどね。 倒れられてその後次の え はい。 え、ど、どういう経緯でまだ あのね、私はちょっと銀座の方のクラブをやってたんです。 で、ちょうどもう進めたんです。 あ、ああ。ああ。 で、遊んでるよて友達に言ったらちょっと今潰れそうなお店あるから来ないって言われて 北たのがここだった。 はい。 へえ。 え、 それで、 え、まだまだまだその完暦でじゃあ銀座のマさんやめられたっていうのが はい。はい。63ですから。 ま、今計算してるでしょ。 え、ま、ただただの誘導です。 ただの誘導 マダムの5 年齢の間にマ尾さんが作っていたコと瞬のニンニク炒めニンニクの香ばしさが食欲をそる。 うん。うわ、これものすごい好きです。マスター 美いしいです。もうこのこの食感も見た目も香りも 軽くビールを飲み干す。 ごちそうさでした。 そうい [音楽] [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] はい。とこでしょうか。これも美味しい。 私の視界にドーンとなんかもうお肉がすごいのが乗ってんの。 これどんことの単の根元の部分の肉ですね。 ほお。それ私もお願いします。 はい。 マスターがいつ頃かられてるんですか? 僕は4年ぐらい前ですね。1 回ちょっと旅立っちゃったことがあるんですけど。 うん。 手戻り。 ああ、そうでした。 喉骨の塩焼き。器が料理の良さを絶妙に引き出している。焼け。 [音楽] うん。 コリコリでジ 言わないで さき言っちゃう 食感 食感だけじゃないから えて これは人気あるでしょね。 あ、 これどうですか? あ、お隣りさんもし 喉なんですごい美いしい。 美いしいですね。美いしい。これ これ本当美味しい。 一口サイズに切ってくれているのでいいつでも食べられる。 これはいいメニューだ。またこれ 偽の奥には小さなテーブル席もある。 そしてご常連は肩寄せ合い逆月きを傾ける。 肉うどもカレーうどこまたすごいでもサンダー 私サンダーが大好きだからね。家でもね作ったりすんのよ。オと [音楽] サンラータンを自分でも作るという倉本さん。 有的なものと メリゴ入れてんですよ。 あら、 ちょっとが出る。 あれだ。 あ、来た。 はい。 食欲を刺激する赤いスープと酸味の効いた香り。 ああ、 香りがもうね、ありがたい。 頭が良くなりますように。 香りを楽しんだ後はスープを味わう。 あ、お、 あれ? え、この甘みなんですか? 出汁。砂糖。 お砂糖も入れてんな。 うまい。うまい。 何これ? うわ、これ元気出るわ。これめっちゃ美味しいわ。 そして麺。お。 うん。 めっちゃ美味しい。 うわ、美味しい。 やっぱスーパーシンボってことですか? そうですね。食べ物は好きですね。 はい。 それでやっぱ勉強がするんで食べな

毎週月曜に放送されている『吉田類の酒場放浪記』のスピンオフ番組で、各界で活躍している飲酒好きの女性から、複数名が「酒場おんな」と称して出演。過去の同番組で吉田類が訪れた酒場を、「酒場おんな」から1名が実際に飲酒しながら改めて紹介している。2012年6月6日の「BS-TBSの日」には、『酒場放浪記スペシャル～海の男 吉田類とほろ酔い3人娘～』（『吉田類の酒場放浪記』とのコラボレーションによる特別番組）が放送された