【フジ鈴木唯⑤】ショパンスイーツも登場🔵 ポーランド最新市場へGO! ポーランドフードから世界の味まで勢揃い！鈴木唯のワルシャワ食べ歩き
[音楽] ワールドバズチャンネル。 さあ、今回はですね、ポーランドの文化を 取材しに来ました。ということで、 ちょっと市場にやってきたんですけど、 ちょっと私の想像してた市場と違うんです よね。見たら分かるんですけど、すごく このおしゃれな建物って言うんですかね。 なんか敷地の中にこうお店とかが入ってる中に市場がある。 [音楽] あ、い、ありがとうございます。すいません。 [音楽] すごい。 確かに市場ですね。ものが売ってますけど。 [音楽] はい。今だって 9 時半過ぎぐらいですよね。朝のね、お客さんいっぱい来てますね。あ、でもなんかこういう何かちょっとわかんないですけど、なんかポーランド的なソースなんですかね。 [音楽] これはいろんな、例えばここにはいろんなスープの元があります。 [音楽] スープの元なんだ。 え、ポーラのなら良ではですね、これは確かに コンソメスープ、トマトスープ、キノコスープ、キャベツスープ。 へえ、面白い。 お色。 あ、これ、これ知ってる?ピエロギーじゃないですか?書いてあるピエロギっていろんな中身があるピエロギが [音楽] こういう風に言ってるんですよ。なんか これがピエロギチしてて食べありますね。 ビエロギって私たちこう料理として提供されるレストランでお皿に乗ってその形でしか見たことないです。こんな風に売ってるんですね。なんか面白い。なんか見たことない食べ物もいっぱい可愛い。なんかお皿が可愛いですね。で、国のもの、ポランドのものだけではなく、例えばこれはポルトガルのもの。 [音楽] あ、ここ可愛いってポルトガルのものでした。 ごめんなさい。でも可愛い。ほら、見てください。可愛くないですか? [笑い] ポルトガル。 ポルトガルいいね。ポルトガルもね、行きたいって思ってたんですよ。うわあ。え、これソーセージ。 [笑い] [音楽] ソーセージ。 これってもこの状態で食べられるんですか? はい。そのまま食べられ。 え、なんかこんこんなんでしたっけ?すごい見た目ですね。 [音楽] 食べて手であん食い食 うますごい食べた。 うん。みっちり。うん。みっちり。ま、でもすごい香りがいい。香り。うん。美味しい。 [音楽] ちょっとこうスモークされた香りがして食べたがすごい。ここに売ってゆる肉は全部南のポランド地方で作られているもので [音楽] このビンズで売ってるんな商品はで作ってい あなんですね。これパテですか? これは例えばレバのレバのムスとかパテとかうん。 あとはスープもスープのスープスープが多いですね。売ってるのね。 [音楽] ポーランドの人ね、いっぱいスープ飲むって聞きましたけど、あ、可愛い。 いろんな種類もあるし ね。日本のありました。ほら見てください。だ 柚醤油、生姜醤油、醤油工事、もろみのしずすごい。 [音楽] オ酢とかも あ、本当に日本の商品が普通に はい。こんにちは。あ、初めまして。今日もありがとうにございました。 [音楽] ゆかさんは はい。 ポーランドに進まれて そうです。 ポランドに住んでランドのあの企業さんをお手伝いしたりとかこうやってランドの企業さんの共同事業としてレストランをやって自己の商品を広めていくっていうそうなんです。 [音楽] はい。このオーナーともすごく仲良くさせていただいます。 なるほど。 じゃ、ポーランドでこの日本の商品を作られてるっていうことなんです。 そうです。そうです。でも全日本から取りてえポーランドの方は結構日本の調味料買われたりするんですか? そうですね。私もあの週1 回だけここに今出させていただいてるんでお米を自職したらお米を買ってくれるっていう初めて あの私も実はヨーロッパとか海外も 20年以初めて あ こういったケーキ甘いって言ってくれてんですよ。 へえ。 コラムの人のな、魚を家でなかなか調理しないでこれ。 あ、そうなんですね。 はい。たくさんあって私もエビを日本にわさび醤油とかあるものを ここにこれから置いていったりする。 へわメって書いてある。 [音楽] あ、そう。 本当だ。え、なんかちょっとでも違いますね。若目が。 あれアジアでよくあるわメ。 い茎わメ。 そうです。そうです。 それそれをもっと宣人にして海外行くとよくお寿司屋さんとかであるんですけど若メサラダっていう具合いの ああ この辺りが多分コーランドだと思うなんだこりゃなんか 2の何ですかこれ マリネ これマリネにしていろんなあのローカルのあのコーラムとオニオンとかがあったパンチあの女性さんの 1 番のそういったものもありにもうくなりてな となんかビートルーツとか へえ、変わってくんですね。 ね、あ、色々あります。 いいですね。旬のものを使って ね。 美味しそう。うわ、ありがとうございます。 すいません。お忙しい中。ありがとうございます。 こっちはあと肉魚。魚。ちょっと生食品になってきたような。見てください。 [音楽] このソーセージの種類すっごいすね。 [音楽] いっぱいあんな。 お肉コーナーなんか多いですね。 お肉屋さんとかでもなんか何件も入ってますよね。和牛。あ、鹿児島英語 [音楽] [拍手] [音楽] 結構輸入品とかもここ多いんですね。多いですね。 [音楽] これは紅茶屋さん。 これはいろんなお茶ですね。 ポーランドってお茶、 お茶が よく飲むんです。あ、そうなんですか。へえ。 椎たけマシュルムコーヒーも どういうこと?え、全然意味わかんない。 え、そんな、え、 椎茸ルームコーヒー と言われてもどういうことじゃいなっていう椎茸エキスが入ってるってこ入ってるコーヒー そうですね。椎茸エキスとあとは舞たエキス色 あれかな?出汁が効いてんのかな? コーヒーに かもしれませんね。 想像つかないですね。ここはポーランドのって感じは世界のなんですかね?ああ、世界のか。 せっかくならポーランドのがいいですもんね。 ポーランドならここですね。 ポランドのハーブティーとポランドのフルーツティー。 例えばフルーツの天国とか ふーん。 うん。ふん。 あのビタミンの爆弾とか ああ、 そういう名前なの?ビタミンの爆弾。 はい。はい。 これはビタミンの爆弾ですね。で、ポーランド製品と書いてあって、は、爆弾って感じですもんね。 ここは野菜。 雪の城ポベリンの野菜です。 やおさんなんだ。美味しそう。全部なんか色が綺麗。 いいですよね。 なんかよくこういうの映画とかで見たことがある気がするような売り方ですね。ここはナツ [音楽] ドライフルーツとかか オイルか。 これはバルサミックアウトはね、 こういう風に売ってるんですね。 すごいね。こ測り売りだ。 うん。 本当に測り売りだ、これ。 うん。すご だって押す。 バルサミゴでこんなに種類があるってことですか?すごい [音楽] ぜひ見てください。しまったらパっと見私あの卵黄にしか最初見えなくてあのちょ卵苦手だから飲めないかって思ったんですけど全然違いましたね。その自然の植物。 [音楽] あ、 なんか不思議な匂いがする。更辛量的な。ん?お、酸っぱい。酸っぱなん?あ、すごい生姜のガツンと来る感じです。後までずっと残りますね、この生姜感。体がでもポカポカに寒い日とかはなりそうですね。 [音楽] へえ。ものあるんだ。 キムチキムチ キムチコンブチ 昆ンブチャーへえ。これ飲んでいいんですかね?マスクロバ少し あのスパーキーな感じがします。 あ、そうなんですね。あ、これは結構オスっぽい香りが う。うわ、 もっと酸っぱくてびっくりした。酸っぱい。なんかあの酸っぱさがさっきの障害以上にガーンってきましたね。びっくり。 [音楽] セーティフィカトエコロ。はい。 で、ここにはお素材とかも できてる料理、そのまま食べられるものカレーもありますし、 ロルキャベツもありますし ああ、お素材が瓶に詰まってるって感じなんですかね。面白い。 なんか文化なんだ。 だってなんか豆腐って書いてあるやつとかも 本当だ。豆腐って書いてある。 うん。 あと面白いものはとの赤玉ねぎのジャム。 ああ、甘い。ジャムだから甘いってことですよね。 これです。 ああ、確かに色がうん。うん。あ、玉ねぎの甘みをめちゃめちゃ感じます。うん。甘いジャムという色はちょっと酸味のあるジャムですごいね甘味も感じる。 ジャム。おもおですね。美味しい。 嫌な感じではない。 あ、美味しいですよ。美味しい。また体に良さそうな感じがします。今なんか体にいいものすごい大量に吸収した気がする。します。日本では全然食べたことがない組み合わせと味ですよね。なんかそのアイデアがそもそもないですよね、日本には。きっと。 あとなんか皆さんすごいあの親切で着が良くてめちゃめちゃ食べさせてく。 こういうね、面白い食材とかもお土産に買ってみたいですけど全部瓶っていうこの 瓶ってさ持って帰れんのか 持って帰りはしますけど重い。これとかもかなりの重さじゃないですか? 重いのとこの割れたらどうしようっていう お土産にするにはちょっと勇気がい そうなんですよね。 なんかでもポーラの人たちは瓶が好きなんですかね?全部瓶に入ってませんか?あそこもだし。 うん。 ああ、なんか見た目が綺麗ですね。ベリーとかノ言ってたもんだよ。 [音楽] な、なんかお菓子の色すごくないです?ああ、なんか外国って感じがする。こういうの。さあ、ということでですね、この美ールでポーランドのこの市場っていうのを見させてもらったんですけども、いや、なんか日本と全然違って面白かったですよね。 [音楽] あの、日本にはないこう組み合わせの食材 を使って 何かこうオ酢だったりスープだったり なんかいろんなもの食べ物があってなんか どれもこう気になってみちゃう感じでした 。もすごい溢れててね。の皆さん最悪から いっぱい来てキノコとかを大量に袋に入れ てる方とかいたり、ソーセの種類とかもね 、日本のこう肉屋さんじゃなかなか見ない ぐらいのこの種類があったり、この ポーランドのものだけじゃなくて各国から のいいところをこうちょいちょいってね、 こう取ってきてそれをこうさらに良いもの にするなんかポーランドの人たちの何なん だろうな向上心とか探求心っていうのも見 た気がします。 [音楽] 街中のカフェでも初パンコンクールに 合わせた何か特別なメニューというのが あるそうなんですが、こちらのカフェでも 何やらこんなメニューがあるそうなんです ね。序盤にちんだメニューがあるという ことなので、ちょっと頼んでみようと思い ます。一体どんなものが来るんですかね? 楽しみです。全然思われなくて なんか地形のが難しいです。 全然余談なんだけれどもオでは日本はあの日の出る国ではなくて うん。 え、桜の咲国ですよね。 日本の行動について話をする おそらくそれがあのま 1 つの仮説なんですけれども日本がシベリア工事を助けた時そのポーランドの工事が日本に在してる時に桜が咲いて言える時期だったのでそれがすっごく記憶に残っていてボーランドに戻った後は日本というの [音楽] は桜が なるほど。 そしてそれが普及して今は日本ではそのライジングサンではなく桜のという言葉が日本の国の代わりに なるほど。歴史かもしれない。 [音楽] すごい歴史に詳しいです。でも大事 みんな知ってるんです。ランドの人はみんなこのぐらい知ってるんですか? 人にあるんです。 そのままそうですよね。は [音楽] おお。センキュー。エンジョイ。 来た。これですよ。チェリーのターン。美しい。 青 青い球体の上にお花が乗ってますね。あ、ちょっと思ってたのと違うスイーツが来たかもしれないです。もうちょっと淡い色合いのものかなって。どうやって食べますか?これ [音楽] もう一気に割るしかないんじゃない? 一旦硬い。 硬い。 硬いです。ツンツンツン。なんかチョコでコされてる気がします。しますね。 まあまあ、これ1回下ろさないと ちょっとこっちに 真ん中行きます。だきます。お、柔らかい。外はパリッとして硬いと思ったんですけどパリッとしてて中は柔らかい。なんだこれは?ムースかな?あ、こんな感じでした。 [音楽] なんか中にチョコのムースなのかなみたいなのが入ってて、よく見るとちょっと私取れなかったですけど、中にもまだありますようにちょっとチェリーっぽいサくらんぼのような、ちょっとチェリームースのようなものが入ってます。だけます。うん。 [音楽] [音楽] うん。ふん。ふん。ふん。うん。ふん。うん。ふ。 うん。中はチョコレートムースですね。すっごい柔らかくて、もう泡のような柔らかさのチョコレートムースがあって、その中にこれは結構甘酸っぱかったんですよね。これがチェリーなのかな?うん。チェリーだ。チェリームース。 [音楽] チェリーゼリーみたいなのが入ってますね。おお、美味しい。今までに食べたことあるような。うん。 [音楽] なんか日本、あ、どう食べたことあるかもしれない。 なんか高級高級なケーキの すごくお上品な高級な味がします。 でもきっとなんかこういう食感の違いとか味の違いを楽しめるっていうのがまるで初の音楽のような感じなんじゃないですか。 うまくまとめました。 うん。 うん。 でもなかなかさ、デザートに使わない色だよね。 うん。 なんでこの色にしたんですかね?安曲じゃない。 [音楽] だからそれを夜のイメージがもしかしたら なるほど。 天才 夜のイメージのイメージ 野草局だから夜のこの 夜空色ですね。じゃあそうだ。 夜空色。 おしゃれ。ロ空色って。 え、そう考えると。じゃあもしかして この下の土台はなんかキラキラしてるんですよ。星ってこと? 夜空の美しい星じゃないですか?はい。 うん。美味しい。 なんだこれ?ザクザク。 クッキーともバルトのあの下の土台の部分よりももっとザクザク、サクサク音がいい音がします。 [音楽] やっぱりこれあえてだ。 絶対このあえて違う食感のものを 置いてますよ。 シパンだ。いろんなに乗り降りもいいところをピアップして組み合わせてうん。 [音楽] いい香り。 [音楽] イタリアンサ。ああ。いや、もう待って。もう贅沢食材天こりみたいになってるけどいいの?ふ。めっちゃ美味しい。何これ?良かった。ポーランド来て。 [音楽] [音楽] H
0:00 オープニング 市場(Bio BAZAR)へ
0:41 市場へGO! 〜お店紹介・食べ歩き and more
13:44 市場の感想
14:51 ショパンデザート (カフェ・ブリストル）
21:18 次回予告
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MC
鈴木唯（ #フジテレビアナウンサー ）
ゲスト
小見アンナ（コーディネーター）
🇵🇱ポーランド政府観光局
https://www.poland.travel/ja
🧜♀️ワルシャワ観光局(EN)
🍎Bio BAZAR
🍰カフェ・ブリストル
https://www.cafebristol.pl/
🎹19回フレデリック・ショパン国際ピアノ・コンクール
https://www.chopincompetition.pl/en
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