かやのみ#216「土鍋で燻製をしたら感動した」
きかいですね。切 れ めまい。 あら、 あやの愛です。 あら、 この声使ったことありません? ないんだ。 ない。 はい。仕事ではこの声だけまし ですよね。求められないですね。 求められないですね。 そうな 違うんだ。 なんか違うんですよ。 うん。すげえさんはもういつもいい声で欲しいです。もう感じで 1回おし。 あ、同キ行き切れ。同じ使ったことない声。 使ったことないや。その無茶無り。 え?あ、でも何か引き出しをじゃあぜひ行きます。 ちょっと待って。 321 同期切れ。 クラ使ったことないな。 ありがとう。いや、でも、でもそうなんですよね。この音って使うこと本当に なくてなので、あの、声優になりたい方は練習しなくていいです。これは大丈夫。 そうですね。 あ、そうなんですね。 大丈夫です。いや、もう今回も大変だった。もうサンマをね、焼くところから手伝っていただきありがとうございました。いい。ありがとうございました。 すげえさん。そして何ですか、このすげえのは。 すげえのはですね、今回は これドラメなんね、見たら分かるじゃないですか。 これでね、燻製を作っていこうと思います。 く、え、これできます。 そう。しかもこれ、ま、今ちょっとね、半分外だから分かりづいんですけど、これ室内で家の中で室が液回すだけでも対応できるような形。うん。 ええ、それありがたい。 映画とかスポーツ見ながら作ってつまんで仕込んで止めずに繰り返すって永久期間がね、 楽しめる。 じゃ、お家で普通にできるんです。 できる。あの、今ほら、ガスコンド、カセットコンドでしょ。ま、それに乗っけてるだけだから。 うん。え、めっちゃ燻製の香りぶわーするとかないんですか? しなくはないけれども、これね、ボクボクってなって火災機で大変なことなることはなるほどない。 なるほど。 確かにそれは困りますね。だからサンマも今回困ったんですよね。 どこで焼く? なるほど。 半分外のとにしたら 雨でブってやられてみて言ってこのキュっとした感じに あのあのカメラで見たらびっくりするほどキュっとしてるのが伝わると思いますよさんも色々ビールも飲んでいただいたりして日本酒もありがとうございますよかったちゃんとねかさん愛を感じられましたからっ よかった美味しかったです よかったです そんなものにも合うような燻製を作っていこうじゃないかということで今回 どうなっちゃうの? ま、本軽見るとこんな感じなのよ。 へえ。ミホイルが下に引いてあって、網がその上にあるって感じですね。 そうです。実はもうね、すでにこの下にあの下にですね。ここでよいしょよいしょといくとどうなってんですか? 今このドラベの下にアルミホイルが引いてあって、そこにね、常でこの燻製用のチップが仕込んであるんですね。 マーベル見える 見える 見えまし。よかった。よかった。 そこにアルミホイルをまた被せるわけです。被せる。 なぜ被せるかと言うと、これあの食材をね、上にやって そういう風に温めてというか燻製していくと水分だったり油分が落ちますよ。 うん。 落ちた時にチップにねついちゃうと消えちゃう。 なるほどね。 そう。それをだから蓋というかこれで防御してるマリア。 ええ、アルミホイルでいいんだ。お家の普通のアルミホイルですね。 そうです。そうです。本当に普通のアル で、ここにさらに網を乗っけます。さあ、ここからはやっぱり食材を乗っけたいよねってなるじゃないですか。 え、何やんの?何?何? さ、ここに乗っけるもの何にするかというのを早速じゃあエロさんお願いします。 はい。 来た。 来た。 ドルーん。 うわ。お肉じゃない? [音楽] はい。 さ、 え、これどこの部位? 見せてあげてください。 じん 豚バラブロック。 あ、無感じだ。あの、使ってないところ使ってくれ。 [笑い] ちょっとのぶよ感がね、出しながら のぶ感。もうめっちゃ呼び捨てちゃの信ぶお様の。 そうですね。あの先輩ですからね。 はい。こちらの あ、すごい 豚バラ。ま、熱いね、ブロックですけれども、こちらを すごい油めちゃめちゃ横から断面見るとすごい。ま、ちょっと今見えないかもしれないけど、 これをなんで燻製にしていこうということで。 [音楽] すごい素敵なって今食担当が聞こえた。今。 うん。そう。油には夢が詰まってますから。 そっか。 そうです。 ブロックすごい。結構結構しっかりブロックじゃないですか? そうなんですよ。 うち薄切りでしか豚買わないんでちょっと もう夢と希望と愛が詰まってそう。 全てが詰まってる。 すごいなあ。 すご さあ、じゃあこのブロックをどうしていくのかをちょっと早速かよ野さんに軽く仕込んでいただこうかなと思いましてるかな。 まず最初にですね。 ちょっと今量少ないんだけど、 こちらの今ちょっとナイトホールでも取り扱いしてるんですけれども、 5イペッパーソルトと言って 5種類の故障が入ってる。 そう、スペインの塩で 結構何でも使える万能ジオなんですけれども、 それをね、 パラパラっと振りかけて、その後に今軽く揉んでいただければと思います。 はい。じゃあ、軽くシュシュシュシュってやっていきますね。ちょっとと。 ちょっとバランスよくバランスよくあ。 え、これナイトオールに置いてんですか? そうです。そうです。 スペインの塩使いやすいです。じゃ、これを軽く全体に広げながら軽く揉んであげてください。 はい。広げます。 ちょっとあの、こぼしちゃってもいいです。裏面とかも軽くつけたいので。 なるほど。 はい。 ね、すごいね。食見すぎじゃない?まださ、匂いはしないと思うの、そんなに。 あ、けどね、胡椒の匂いだけでもすごく良くて、ちょっとカさん変えてみて。 胡椒の香り飲める。 あ、本当だ。いい香りわ。めっちゃいい香りする。香りす。 うん。 すごい。も、こっからもね、ちょっと ねえ、食 ね、同じ反応するのやめてもらって。ああて。 何それ?気持ちだ。 サウナ上がり。サウ整ってる。 え、 さ、 こういうことですか? そういうことです。ま、簡単に練り込んでいただきました。 はい。 さあ、それをじゃあここの上に こんなもんでいいんですね。 はい。乗せてください。 あ、ありありがたい。ありがたい。お、 ありがたい。や、 イエーイ。 う、 うわあ。うわ、これいい。もう見た目がいい。引い通る。 そう。じゃあこの 今ね、揉んでいただいたブロックが果たしてどのような返信をするのか皆様 40分後にお会いしましょう。 あ、そういう感じ。 はい。大40分後にプせーのじ [音楽] あ。 終わった。終わった。 できてるかな? どうかな?あ、なんかあるよね。ね。あれ? そう。実はね、ちょっと自系列が色々 そうですね、 なってますけど はい。 きっとできてると思います。さ、 開けてみよう。 え、私が開けていいの?これ いいんですか?開けちゃいますよ。 じゃあ行きます。 せーの オープン。え、トゥルトトト。 え、待って、待って、待って、待。え、何?何?何? え、さっき入れたものは? あれ?あれ?おかしいな。 香りがいい ね。あ、 がめちゃめちゃいい。 飲める。これで飲める。 飲みたい。 最高。 お酒ください。先にくださいてなるわけですけれども。 さあ、先ほどね、か野さんは豚バラのブロックを仕込んでいただきましたが、 スト 我々と言いますか、こちらの方ですね、別のものも実は仕込んでました。 え、 なんと豚バレ以外もあります。 絶対知ってたで、えとさん。 ええ、ですか。 [拍手] さあ、どんな出来になってるのか。正直今ね、開けたのは今回初めてなんで。 今日初めてですから。 すごい。 おせべと寿司って感じだけど。 ま、歌舞伎上げとアジのお寿司。 ああ、何。 そしてまだ控えておりますが、じゃ、まずはこっちと合わせていきましょうかね。ということで、 [拍手] じゃあ早速ですが、あるかな?あるかな?え、お酒。 お酒をください。こちらはですね、ベルモットというお酒ですね。 うわ、 分かりますかね? ベルモットって何?結? 白。 あ、えっとね、白ワインをベースに苦麦を始め、いろんなハーブをつけ込んで、あとアルコールも足したっていう強化ワイン、いわゆるフレーバードワインの一種なんですけれども [音楽] 飲んでいく。 ベルガットじゃないね。ベルモッだ。 Rグレードではない。 ええ、 行ってみましょう。 色味すごいんですけど。何?す みさんことあるんですか? ありますよ。 あるんですか? さ、どんどんなんかホわホワドが増して ゆるキャラな ゆるキャラ はい。どうぞ。 こんな感じです。 すご。 なんかすごい香りもすご 香がす 両方ね、香りがね。 分かります。その燻製の香りがすごくて、もうすでになんかここでなんか料理ができてますよね。 燻製場か。じゃあちょっと皆様 YouTubeぽくいですか? せーの。 乾杯。 [拍手] なんだこれ? [音楽] うわあ、すごいパンチあるでも うん。 すごくね、華やかさもありながらブどの甘さも感じてもらえるような うん。甘ですね。 そうけど苦はね、やっぱグッと焼きそう感があるんですけど。 じゃ、 これもしかして今つまみにしてますか? はい、つまみにします。 い、ダクト飯じゃないんですよ。 ダクト飯。 初めて聞いた。 そう。よく ねえ。でも確かにこの香りで飲めるの分かります? 燻製ってすごいですね。 最高。本当。 でも私は正直うん。 そのおせべも お寿司も この燻製にしてるの見るのは初めてです。 なかなか多分やらないことをやってます。 うん。 けど意外にこれがね悪くないんですよ。 なんだ並んで悪 すごいですよ。香り 行きましょうか?じゃあいいしょ。ほ [音楽] え。 いい香りしますね。 めっちゃ我慢してる。元気 行きます。 あ、なんか濡れ線みたいな感じ。 うーん。 しっとりするけど、やっぱふわっと抜けますよね。本当 楽しい。 口ん中で溶けるようなイメージ。 しっとりふわふわですね。 うん。 味でございます。 これすごくないです?え、これすげえさんが握ったわけじゃないでしょ。 じゃない、じゃない。もちろんあの寄品を を買ってきて、それを燻製したんですか? そうです。そのまま乗っけました。すごいんだけど。何この香り? [音楽] 香りますよね。 [音楽] すごく面白いと思います。笑うしかない。初めてかも。お寿司の燻製とやっぱお寿司って選択肢あると思うんですけどやっぱなんだかんだこの光物が 1番多分ねやりやすいな。 っていうのが色々試して食べた結果ですね。 面白いし絶対にお酒に合うな。間違いない。 うん。これを これ。あ、これじゃ、これ先にこうじゃないですか? え、待って、待って、待って。トゥル。 え、アフターヌーンTなの? はい。下の段がございます。パーティ すごい。 さあ、下の段は何かな?何だと思うかな? 砂肝。 砂肝です。 砂肝。 はい。じゃあ砂取ってください。 嘘。このまま。 はい。やばい。 さらに取ってください。 え、 うん。 え、 あ、そっちです。そっちです。 ちょ、若干取るのむずいかも。 取れます。あ あ、行けそう。行けそう。 行ける、行けるかな?行けるかな? あ、取れました。 やったぜ。 はい。 アフタヌティだよ。 ヌんだよ。 なんか可愛い。 可愛い。ラベル。 これ見たことある? ありますか? この前ね。 うん。 それこそあの うん。 あの、あれかも。茨城の フェスの時に あ、本当に 見たかも。 え、本当?あの、これどこのですか? これはえっとメインで作ってるのは奈良上さんとナの作りて、あの、か野さん前ね、あの、大人の週末かなんかにあげてらっしゃったコラボビールになりまして、実はね、あの、前の時に あの、か野さんが振る舞をしてくれてたハシャルさんとのコラボビールなんですよ。 え、 静岡の山の。そう。 あ、 へえ。ならとその反射のコラボビールで え、めっちゃ嬉しい。 で、ほじ茶を使ったあのマイルドウェルっていうちょっと茶色が勝ってるんだけどイギリスの伝統的な作り なんだけど。いや、まさかだからさっきのコファームさんと話した。え、そうなの? すごい。やっぱ結構今コラボ流行ってるんですね。 そうなんですよ。 私でもこの うん。 なら良のこのN っていうの他にも飲んだことあるんで うん。はい。 なんか知ってます。 なんか別のやつだと思うんですけど。 うん。多分なんか 初めて飲むと思う。でもここのは 前に何?大人の週末かなんかでちらっと拝見した時には多分あれえっとね暇屋の 3種使ったやつとか飲んでませんでした。 あ、 キムール あった。のやつ。懐かしい。それだ。 飲んでんだと思ってうちでも持ってるからへえと思った記憶がある。 なんかスパイス料理屋さんで出てきて。 あ、そうそうそうそうそうそうそう。 飲んだ時のやつだ。 コラボビールでやってた。 すっごい楽しみなんですけど。 はい。あ、じゃあどうぞ。 ありがとうございます。 全 はい。じゃ、行きましょう。 じゃ、3人の番組なんでやばい。 はい。ですね。 イ すぐサムネ用にしようとする。 どっか使える。ごい。 うわ、 お茶感ありますよね。 もうお茶しかない。香ばしい。すごいこれ。 [音楽] ああ。なんかお茶のビールって他にも飲むことあるんですけど。 これはでもだいぶ飲みやすくしてます。 うん。 す。 なんか本当ほじ茶ってわかりますよね。しっかりと。 美味しい。 なんか違和感がないというか、香りだけじゃなくて味わいとしてもビールなんだけどほじ茶っていうところにサがない。 [音楽] うん。 すごくね、本当体に馴染むようないっぱいになってます。 ほじ茶の香りとビールの甘みというか。 うん。 そう。うわっと香る。 その一瞬が 放置者とビールのいいとこがね。 そうなんすよ。 出てわってくると最高。これ これ砂な毛回うますね。う、これ [音楽] まだ はい。 最後残ってんの忘れてませんよねっていう。 いや、忘れてない。私がこう にゃーってやったやつ揉み込んだやつがあるじゃないですか。ですか。 こちらです。 うん。 いやあ。 ああ、できたよ。ブロックが出した。 これもサムネチャンスだ。 こっちから行こうか。美しい。 シュし ねえ。すげえ。さ、気をつけてね。私たちみんな酔っ払ってる。うわあ、美しい。 切れない。 あ、めっちゃいい香り。 いただきます。きます。 いただきます。 うー。 香りも最高。 乗るな。 うん。 うん。 やっぱ塩美味しいですね。 うまいっすね。 やっぱ障害やっぱ寄り引き立てるっていうのも分かりますよね。うん。 うま。 あ、江崎さん帰ってきて。指の中じゃないのよ。 それ別の会社。 ああ、繋がってる。 うん。 ああ、 もうね。 あ、あれ?あ、カロさんがお休みになってしまった。 ていうぐらい美味しい。おおですね。 [音楽] すごい。いや、すげえさん、やっぱりも持ってますね。 うん。 まだ弾はありますから。 玉ある。 色々ね、ご案内できればと思います。 やっぱたまにちょっとこう呼びしないと うん。 私も最近全然すげえ触合ってないなと思って嬉しかったです。 いや、こちらこそです。久しぶりで楽しかったです。 ありがとうございます。 いや、でもこんなに燻製が楽しめるのは うん。 うん。もう思いがけないでした。 うん。 しかも前回のね、宮崎会もありがとうございました。 こちらこそです。 じゃあ、引き続きよろしくお願いします。 はい、お願いいたします。 ということで、 うん、 今回は以上です。年末まであともうちょっと みんな元気に 風邪引かないようにね、 やっていきましょう。 では最後に乾杯。 [音楽] 乾杯。 終わったね。
今回は土鍋で燻製に挑戦してみました。
気軽にできちゃうからなんでもやってみました！
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▶「かやのみ」 とは
茅野愛衣さんが、「日本酒」を飲みながらだけの動画シリーズ。隔週土曜日 17:00頃 かやのみチャンネルにて配信中。
🌐「かやのみ」 Twitter:
/ _kayanomi
▶茅野愛衣 さんについて
1987年9月13日生まれ、東京都出身。『あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。』の本間芽衣子役をはじめ、『ノーゲーム・ノーライフ』の白役など、人気作品のキャラクターを多く演じています。
🎥他の「かやのみ」動画
かやのみ #91「寒い日には、ちょっと日本酒温めてみませんか？」https://www.youtube.com/watch?v=QXlz7…
かやのみ #89 「新感覚の日本酒、花の舞アビス はどんな味？」https://www.youtube.com/watch?v=8AGRT…
かやのみ #88 「東山奈央さんと質問コーナーやっちゃうよ！」 https://www.youtube.com/watch?v=6KrjS…
かやのみ#78「上坂すみれさんと米ウォッカを堪能します！」https://www.youtube.com/watch?v=palq6…
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▶制作・配信
株式会社ハイボール
https://corp.highball.biz/
28 Comments
お鍋だ〜〜
スタートから、レアな萌え萌えボイスありがとうございます👍
すげえさんのおつまみ研究余念がないですね～。寿司の燻製美味しそう！
煙の出ない燻製機かぁ～。
15:33 江崎さん死んでるうううう
茅野さんビール🍺いただきました。美味しかったです。室内の燻製かチーズ燻製ってなかったかなです。ビールやはり美味しいですよね。
この配信を見ていると忘れてしまいますが、流石声優ですね。
茅野愛衣様、こんばんわ。
冒頭の幼女（？）の声、確かにここまで幼い役はなかったような。
『あの花』のめんまでもここまでは幼くなかったですし。
『デパプリ』であまねさんの幼少期が回想で出てきましたが、ここまで幼くなかったような気がしますが。
貴重なものを見させていただきました。
それでは。
エッチチタイ
冒頭から可愛いレアボイスありがとうございます。
燻製料理どれも美味しそう
求められそうだけど求められたことがない声・・・
すげーさんはいろいろ珍しいもの持ってきてくれるので楽しい😊
寿司を燻製は気になる
さすがすげーさん！どれもおいしそう！5ペッパーソルトは自分も買ったことあるけど、めちゃくちゃスパイシーで美味しいですよね！
リアクションがアイドルっぽい江崎たんかわいいです
今頃大洗ですか。美味しい酒と料理を楽しんで行って下さい。
求められるかどうかは置いておいても、声色をここまで変えられるのは流石に凄いとしか
豚バラには全てが詰まっている笑
思ってたものと違うの出てきた笑
砂肝の燻製はズルいな〜
アフタヌーンサケ美味しそう
鍋が美味しい季節にちょうど良い回でした
愛衣さん今回のかやのみもとてもおもしろかったです😁そして最初の萌えボイスとても可愛かったです(≧∇≦)b料理もとても美味しそうでお話もおもしろくて最高でした😁
この2人って､メガネの方は鷲崎健さんと帽子の方は伊福部崇さん？
この2人にしか見えない！
レアボイスありがとうございました…😇
個人的に需要しかありませんのでありがとうございました…😇🙏
かやまろのロリボイス・・「めっかっちゃった♡」
「めんま」っぽいと思ったのは私だけ？
私には茅野さんは永遠の武部沙織なんだよなぁ❤
概要欄にゲストの名前表記あったほうがいいな。
担当スタッフさん、そのへんのお気遣いも
こんばんは。素敵な投稿ありがとうございます。未経験ですが、燻製にチャレンジしたいと思います
茅野さんいつもありがとうございます♥♥🥁
やっぱ綺麗だな🎵🎶❣茅野愛衣👧😍🤍🤎💜💙💚💛🧡❤💕💝💘♥