秋そばの花が見頃に 例年より生育早まる
文ゴ高田市は50ヘクタルでそばを栽培し ていて西日本屈の3地となっています。 そばは春と秋に収穫され、文庫高田市では 春ばの収穫を終えた8月下旬から秋そばの 種を巻いています。不知王道近くの畑では 白くて可愛らしい花が咲き間もなく見頃を 迎えます。今年は日勝時間が長く台風の 被害もなかったため性が早まっていると いうことです。青空が広がった今日は畑の 周りに咲くヒバなど秋の花と共に涼しい風 に揺れる様子が見られました。 順調に成長すると11月中旬に15tほど 収穫され、その後新場が市内の店舗で提供 されます。
西日本有数の生産量を誇るそばの産地・大分県豊後高田市で、秋そばの花が見頃を迎えています。
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