【おざきちキッチン】とうもろこし４本でプチパーティー🌽

【おざきちキッチン】とうもろこし４本でプチパーティー🌽

皆さんこんばんは。小崎ちキッチンです。 今日はですね、トウモロコシパーティーを しようと思います。イエーイ。 さっき仕事から帰ってきて、今日は本当 だったら仕事が終わる時間が夜の7時とか だったんで延長保育だなと思って。ご飯は 昨日の夜しライスを作っても作り置きし てるんですよ。なので今日林しライスを 食べられるんですけども実は我が家に大量 のトウモロコシがあります。ありがたい ことに夫の実家のから新鮮なトウモロコし がたっぷり送られてきて近所に住んでいる あの仕事仲間には何人かに配ってでもです ねっぷりまだトウトウモロコシがある状況 で じゃじーん もうね今4本持ってるんですけどこんな もんじゃございません。もうねまだ10本 以上あります。せてしまうのはもったい ないですし、そのままチンしたり茹でたり して食べるのも美味しいですけど、 ちょっと違う調理でも食べてみたいなと 思って、今日はいろんな調理で作って みようかなと思ってます。まだ夫が帰って きてなくって、息子は恒例のご飯作ってる 最中はYouTubeって決めてるので YouTubeタイムです。では、では トウモロコシプチパーティー始めていき ましょう。おザきち。 おザきちン ではちゃっちゃとね、作っていきましょう。まずはね、もうトウモロコシの皮を剥くところからやりましょう。 今日はかき上げみたいなもの作りたいなっ て思ってるのと、あとシンプルにバター 女優が美味しいのでバター醤油 で焼きたいなっていうのと あと よくお店で出てくるようなトウモロコシの つぶつぶが入ってるスープみたいな感じで も作りたいなと思ってます。林ライスはね 、食べたいので、林しライスに合わせた スープを考えております。この1本は バター醤油炒めとしてもう1本 普通にね、チーしても食べたいなって思っ てみたり、かき上げ用にもう1本。 [音楽] ああ、 生まれました。 もう1 本も無事生まれました。美しいトウモロコシの列。そして輝き。キラキラ。とりあえず [音楽] 1本はチーするとして3本剥向きますね。 3 本目も剥きました。この 1 本は普通にチンしようかなと思ってるので残しておきます。 今日はこの4本を夜ご飯で食べていきます 。 ちょっとサイレになってますけど、 とりあえず2本をバラバラにしていきます 。これはスープ用とかき上げ用にして いこうかなと思います。 だよ。 本当はコーンご飯も好きなんでしたいん ですけど、今日は林しライス用にもご飯 白米を炊いてしまっているので、今ご飯は また後日ということで つぶつぶを 独立させていきます。 よいしょ。 卵。 卵じゃないよ。トウモロコシよ。 そう。き上げ用にもう 1 本使ってもいいかもしれない。意外とね、切ってみたら量が少ないんで、き上げ明上げ用に 2本分使うことに急遽よし。 [笑い] とりあえずこの2本分を袋に入れます。 これがち上げ用の2本分のトウモロコシ です。じゃあこの1本を1/3をスープに して2/3をバター醤油にしようかな。 1/3に切って スープに入れるコーンをまたパラバラにし ていきます。 用に取っておいて。バター醤油なんです けど、ここを4等分に2/3を半分に切っ て4/4等分にして食べやすい状態にして おきますよ。 そうなの キロ え まじだよね 。気をつけましょうね。 いる時は本当に指切らないように気をつけてくださいね。よいしょ。これでオッケー。 これはバター醤油。 じゃあお出汁を取るのに少し時間がかかるので先にスープの準備からしましょう。急げ。この前もご紹介しましたのお出汁。 えっと、ホタの旨味たっぷり出し を2度600なんで2袋入れます。 いい香り。もう開けただけでめちゃくちゃ いい香りで。これが沸いたら混じ付けして いくんですけど、同時進行で沸くまでこの かき上げ用に小麦粉をまぶしていきます。 この袋にしたのは全体に粉をつけたいから で、もうシェイクすれば全体につくように 袋を選びました。 米メ粉。 別に小麦粉も好きなんでいいんですけど、 なんかパン透けでめちゃくちゃ小麦粉取っ てるんで、こういう時の料理だけでも ちょっとコメコにしようかなみたいな工夫 です。ガンガン入れちゃってます。 全体に満べなく粉がかかるようになんでちょっと様子見ながら この中に 6 助けの塩使いましたな。このお塩の中にもうすでに昆布と星したとホタの はい。 た うん。 混ぜて、その中にお水もちょっと入れます 。めちょっとするぐらいの水を入れます。 よし。ちょっと固まりやすくなったぐらい の 液体感が残るぐらいでやめておきます。 で、今もうお菓子取れ始めて 9分ぐらいコーンも入れたいんですけど、 玉ねぎも入れます。スープに使う玉ねぎを 切ります。薄く玉ねぎ の1/4を半分に切って縦に薄くスライス していきます。うん。手のいい香りがする としれます。 火を通してあと味付けして卵を入れます。これぐらいかな?醤油を入れます。こんぐらい薄口醤油入れてみようかな。あと塩も入れようかな。美味しい。 [音楽] 卵1個を 置いて 息子も食べるので卵にはしっかり火を通し ます。これでスープは完成です。 どんぐらいかな?これで多分10ぐらいか な? 初炊き上げます。 これで流し入れたらいけるかな?お、 固まれ。あ、広がっちゃう。やばい。ま、 今こんな感じで焼いておりまして、こっち はね、ちょっと油が高さが足りなくって 白くなってしまいましたが、ちょっと様子 してます。お、裏返したら結構いい色つい てます。やったね。 で、このバター醤油の方も いい感じに 全ての面に焼き色をつけたいですね。 醤油入れます。 わあ。 すごいブク。 これは食欲さるんでは いいね。美味しそうです。野菜の匂いが する。 いい香り。これで醤油完成です。じゃあ かき上げを入れましょう。 夏の物は暑い。暑いよ。 炊き上げもできました。暑いし、跳ねて くる油が痛いし、ちょっと赤くなっちゃっ て、もう半袖でやるもんじゃない。本当に 長袖で自分もカバーしながら作って ください。ま、でもね、味見したんです けどめっちゃ美味しい。かき上げ完成し ました。イエーイ。ということでサシナ 完成しました。ちょっともうこの辺汚すぎ てやっぱりね、夜のご飯はバタバタで なんかじっくり集中して作れたらいいん ですけど、ま、そうもいかないですけど、 ま、3種類できたんで、今からみんなで 食べようと思います。では、完成品は こちらです。ジョンジョンとか言っちゃっ た。こんな感じで出来上がりました。チン はこの噴数でやっています。ご参考に。 もうね、かき上げも美味しかったんです けど、バター醤油がね、天才的な美味しさ で、もうパクパクっと食べてすぐなくなっ ちゃいました。是非皆さん作ってみて ください。

夫の実家の大分から
新鮮なとうもろこしをたっぷりいただき、
ご近所さんに配りましたが、まだまだ沢山ある…

新鮮なうちに使いたい！ということで、
仕事後のバッタバタな夜でしたが

【とうもろこしプチパーティー】
をすることにしました！！！🌽🎉🥳

（企画っぽくすることでやる気を出す作戦💪😛）

スーパーに行ったらたくさんの
とうもろこしが並んでいますし、
旬の野菜は甘みもたっぷり、
夏だからこその楽しみですよね🩷

短時間&お手軽調理なので
みなさんの日常のヒントになりましたら☺️
とりあえず、バター醤油しか勝たん！！

尾崎里紗 公式ブログ
https://ameblo.jp/ozakichi-k/

尾崎里紗 公式Instagram
https://www.instagram.com/ozaki.risa/