ナスがたくさん実る大事な芽欠きのやり方・花が二つ咲いた時の摘心と剪定のしかた【ナス栽培】24/6/19
はいおはようございます塚原農園です今日 はナスの育て方について紹介をします今回 は苗を畑に植付けをしてから約2ヶ月目に 行う上に伸びている枝を落とす選定の仕方 ですそれでは即死子供の枝の選定を行い ます今株元を移しています今2ヶ月目 あたりでナスが実っている枝はほとんどが 親の枝だと思っていただければと思います で2ヶ月目ゴになると親の枝から脇目が出 てきますその脇目もぐ大きく成長してき ますそして脇目子供の枝から1番最初に鼻 を咲かせたところから葉っぱを1枚2枚 残してそして子供の枝の先端をハサミを 使って切り取ります これを即死の先手子供の枝の敵身と言い ますこれをつかせておいてもここからナス は実るんですがこの最初に1段目に咲いた 花の方が先にナスとして膨らむので2番目 についた花これがナスに膨らむまでには 相当時間がかかりますから枝がどんどん どんどん伸びてしまって垂れちゃうんです ねそうすると台風が来るとまた大風大雨に よって枝が折れてしまうというところでえ 限定して子供の枝は一歩に対して初めは1 箇所でえ収穫をしていきましょうという ことでこのように積みとりますただし時に はご覧のようにナスの花が1箇所1節の ところから1つ2つ3つ4つとたくさん 咲かせることがありますついでにこの敵下 についても紹介します1箇所から花を たくさんつかせた場合は農家さんで適した 大きさに出荷するのであれば最初に咲かせ た花を1つ残して他積みとりますが家庭 さえの方で自宅で食べる分としては形大き さなどは気にしなくても構いませんので4 つ実らせてください初めに咲いた花から ナスが実りそれを収穫すれば後から咲いた 花またつぼみなどがど徐々にえ大きく成長 してくるのでその都度大きくなったところ から好きな大きさで取っていただければ 収穫量が2倍3倍となりますので無駄せに え積みとらずにそのままけっぱなしにして おいて構いません残りの枝も見ていきます ここに鼻のつぼみがありますね適しをする タイミングは鼻のつぼみがついた時点で 適しして構いませんえわざわざ鼻を咲かせ てから取る必要がないということです つぼみを確認しましたそこから葉っぱ上に あるものを1枚2枚残して真ん中にある枝 を落とし ます今まで上の方に伸びようとする成長の ための養分というものがここで遮断され ますのでその行場の失った栄養分はこの鼻 にも直に行くこともできますそのの理由は この葉っぱに養分がたくさんいくことで この葉っぱの成長がすごく早くなります 葉っぱが大きく成長するということは下 から吸い上げた肥料分を工合性によって この葉っぱで養分が作られますそうすると すぐそばにあるこの鼻のつぼみに養分が 行き渡りやすいんですねえナスが早く成長 するためにも身をえその都度え気になった ところからやっていただければナスの数が 短期間で収穫する個数を手軽に増やすこと にもつながりますここに鼻が咲いています そこから上についている葉っぱを1枚2枚 残して真ん中の芯を止めます咲いた鼻の上 に葉っぱを1枚2枚つけて真ん中の枝を 適しをする咲いた花のの上葉っぱ1枚2枚 つけて真ん中をテシをするテシですえ今 咲いている花ここできついた方 いらっしゃいますか花が1輪だけ咲いて いるわけでなくて2輪3輪と結構数が同じ ところからいっぱい咲いていますよねこれ はえちょっとポイントなんですがこのよう にこの植付けをして2ヶ月目あたりで鼻を たくさん という方法の1つのコとしてえ酵素また リン酸などを表面散布してあげると鼻が すごく良くなります梅雨の時期は雨が たくさん降りますねえ根からも日はすうん ですが太陽の光高合性する能力が雨が降る とえ曇りえまた雨によってえ光が遮られる ので光が当たる強さというものも減ります でこ合成する能力が時的に衰えるんですね ですが葉っぱに表面散布を直にやって あげることで葉っぱから肥料って吸収 できるためそこから直に近いところに咲い ている花もしくはまつく前の 実るナスのつぼみですねそのところに鼻の つぼみを形成するためのエネルギーを作り やすくなりますえちょうど梅の頃も含め雨 が続くという天気予報をそういうもの見て いただいてあ雨が今後続くなということで あれば雨が降っていない時間帯を狙って 葉っぱに表面タプやってあげてください その時に使える表面タプが酵素またアミノ 酸えまたリン酸などが入っているもので リン酸と言ってもただのリン酸ではなくて 吸収力の早いものバランスのいいもの植物 にとってきちんと吸収しやす形にされて いるアリンさという液体肥料を表面散布し てあげるととにかく次から次へと咲く花が 2輪先とかに増えますね2輪つかせると その分ナスが2個と4つ避けば4個ナスが 実るこれ農家さんの場合は4個つけてやっ ても結局出荷するいい形のナスは1個は 必ず取れるわけですねで残り1個は直売所 など企画がないところに出荷できればその 分プラスアフでナスが収穫量として増える わけですから収入高収入にもつがる もちろん家庭さの方はもちろん先ほどご 紹介した通り大きさ形など全くそういう ものは関係ありませんので4つえと実ら せればその分形のすごくいい1に出せる ようなナスがまず1個実ってあとは多少 曲がったりちょっと気持ちくびれていたり そういうナスが3つつけば食べるところが その分増えるのでもうこういう咲き方をさ せることはちょうどこの敵を行う季節と いうものがえ梅雨の時期と重なりますただ これからスタートする始まりだというだけ であってこういう育て方肥料をこの季節 から始めながらこれは栽培が終わる頃まで え続けていただければと思いますナスの 選定が終わり数日日数が経つと先ほど咲い ていた花もナスに実りますまだ初めの 植付けして2ヶ月目ぐらいまではナスだけ をえ収穫してくださいそして鼻が咲いてい たところから葉っぱを1枚2枚してえ適し をしましたが その間からまた新しく孫の枝がちっちゃい ものが誕生しています1節また裏側にも2 節とありますえこの孫の枝も数日2数が 経つとこちらのように花を咲かせますまた 同じように子供の枝を適しした時のように 花を咲かせて今後孫の枝からも葉っぱを1 枚2枚つけたところで真ん中の枝がもう 少し強く出たところで同じように適しをし てくださいえ子供孫ひごと葉っぱ2枚で 適しをしていただければ低い位置で茎を 太くさせながら風に強く丈夫にさせながら そしてたくさんナスを収穫することができ ますただこのやり方だと子供の枝からも 即死を2本ずつ伸ばすことになるのでえ このやり方をずっと続けていくと子供の枝 孫の枝だと2倍2倍と増えてすごく 込み合ってしまいますねえその作業はまた 今後成長に合わせて枝の落とし方なども 踏まえてえ紹介をしていきたいと思います え先ほどのはあくまで基準というやり方に なりますがナスを植付けをしてしっかりと 真ん中に必を立てたりこのようなアッチ パイプを使っているのであればさほどテシ などは気にせずとにかく収穫だけやって いただければと思いますただし何もしない と中の方が込み合ってしまうことがあって 風通しが悪いと病害虫が増えます特に油虫 こじらえあみ馬になります病気の場合にも いろんなものが発生することがあるので とにかく収穫だけはやっていただいて歩く 通路としてあちょっとこの辺りが膨らみ すぎているなと思えば葉っぱ2枚を残して いただいてその先を適しをするあこの辺り も少し触れて伸びすぎて膨らみすぎている なと思えば適しをしていただければと思い ます上の方に行けば上に行くほど風の抵抗 受けやすいのでこの作業はなるべく上の方 で行うという形になりますそうすると自然 と三角形にえような形にナスが仕立ててき ますそして真ん中にある成長点これは親の 枝3本仕立ての場合には強い枝が3本出て きますこれが人の胸よりちょっと腰たかな と思う頃になるとさすがに太い枝を持つ ナスでも大型の台風が来ると倒されて しまうことがあります胸ぐらいの高さに なってきてあこれ以上伸ばすとちょっと まずそうだなと思うところで初めて親の枝 も適しをしていただければと思いますこの ようなやり方を続けていくととにかく スが毎日なりますそしてナスを収穫する時 は朝1番太陽の日が登るた頃に収穫する ことをお勧めします夕方に取ったナスより は朝1番で収穫したナスの方が保存性も 高いです水分がたくさん含んでいるからな んですねそして2ヶ月も経つと下の方も かなり込み合ってきます葉っぱもそうです しまた最初下に出ていた脇目書き取った ものも同じところから脇目っていうのは何 度も収穫が終わる頃まで発生してきます ちょうど2ヶ月経ったところで上の適し などもやりながら株本に近いところ風通し が悪くならないようにこの辺りの葉っぱや 脇目などもまた書いてくださいえまた雨が 強く降った翌日には咲いた花そしてえ実っ たところから花柄だけが落ちることがあり ます梅の時期から多く発生するので花柄も ついているものもし葉っぱについている ものもあればそれも手で払ってえ土の上に 置いてくださいそして葉っぱなども適用し ていきましょう葉っぱ同士が重なっている と重なっている下の葉っぱは工合性ができ ないため弱って枯れます残す葉っぱは上の 葉っぱです大きい葉っぱをなるべく残して くださいこの辺りが重なってます ねこのような葉っぱも二重になっていると 高合成できないので気づいたところ から書き取って ください3本仕立てに仕立てているので あれば三股になっていますので真ん中が 最終的に手握り拳を作っていただいてその まま三股のところに入れますぐるっと回し たあげて握り拳がどの葉っぱにも触れない という辺りまで選定してあげるといいと 思い ます ただし雨風が強くまた表などにあたって上 についている葉っぱの枚数が極端にもし 少ない場合には下の葉っぱはあまり書き すぎず上についている葉っぱがある程度 回復して枚数がたくさんついたところで下 の葉を取り除くようにしてください ちょっと私の説明が下手くそだったという ところもあってまた紙とペンを使って簡単 に紹介させてくださいえうがあります 植付けをしたえナスがありますえ初めの うちは3本仕立てにするということで親の 枝3本に仕立てました下の枝も主枝趣旨に なりますが3本にした場合もこれも同じく これ趣旨と呼びますえをしてえ2ヶ月経っ てくるとこの3本の趣旨親の枝が大きく 成長してきますえ2ヶ月ぐらいえありから 収穫がたくさん取れ始めるかと思うんです がその見るナスはほとんどがこの3本の 趣旨ここからナスが実っているわけです ねそれと同時に膝からえ大体腰まででの間 の高さで少しずつ即死が誕生してき ますこれがいわゆる子供の枝ですねもう 少し太く親の趣旨をかき ますそして大体約腰また胸よりちょっと下 ぐらいの高さまで成長してきてえこの子供 の即死が伸びてきた頃になる と花を咲かせますちっちゃい花がプツっと ついたところで葉っぱも同時についてくる と思うんですが上に葉っぱを1枚2枚けた ところでそこで適しをするということを 先ほど行いました適しをするとこの鼻咲い ているものも一気に成長が早まります残さ れた2枚の葉っぱに養分が作られるから です そしてこの咲いた花も日数が立つと大きく 実るで収穫をする収穫をする頃になると 適しをしたところの残した2枚の葉っぱの どちらか間 からまた枝が新しく誕生してくるんですね これが孫 ですそうするとまたこの孫からも花を いずれ咲かせます 子供と同じように最初鼻を咲かせたところ から葉っぱを1枚2枚つけたところで孫も 同じく適しをしてあげますえそうすると また孫からもナスが大きく実りますこうし て考えていくと1本の枝から も親からナスをたくさん収穫しつつえ即死 からもナスをたくさんするのでさらに3本 あるわけですからこれを繰り返していくと いっぱいナスを収穫することができるわけ です ねこれをやらずに即死を適しせずずっと 伸ばしておくとこのナスが膨らむまでに ナスの子供の枝の方が成長がすごく早く親 を越すぐらい伸びちゃいます親だったら 太いので問題はないんですが即死はに比べ て細い ため伸びすぎた場合にはこっちの方に鼻と か葉っぱとかつかせるとその重みでずっと 垂れてしまうんですねこのナスが膨らむ までにナスが早く取れてしまえばそんなに 問題ないのでこれも伸ばしたいところなん ですがナスの性質上そうはいかないために 適しをしたということですそして適しを するということは親の枝には葉っぱはつか せますが子供孫と新しい葉っぱを作ること ができるので葉っぱの枚数もいろんな ところに作ることができるからその分太陽 のする交合性養分作られることもすごく盛 に行われ ます根っこが広がってい ます2ヶ月経つと株元から30cm それぞれ離れたところに根の先端が広がる ため追ひも同時にこの辺りに否します そうすると根から肥料をするために雨が 降ったり雨が降らなければ人の手によって 水を与える水によって与えた肥料が溶けて 水を肥料分を含んだ水を根から吸い上げる で上の方に送られますただそれがそっくり そのまま茎を太くしたりナスを大きく実ら せたり花をたくさん咲かせたり葉っぱを 大きくさせたりするわけではなくてぱに光 が当たって初めてその吸い上げた肥料が エネルギーに変わるんですねでそれでナス が大きく膨らんだりえ茎が太くなったり 葉っぱもどんどんどんどん広がるわけなの で葉っぱの取りすぎも良くないだから追ひ はしているけれども全然ナスが実らないと か葉っぱもいつまで立ってもちっちゃい ままというのは葉っぱを取りすぎている から工合性できないから肥料エネルギー用 に変えることができないということで下の 方今後2ヶ月経ってくるとこの辺りが すごく葉っぱで込み合ってくるかと思うん ですがあまり取りすぎてしまうと養分作ら れないのでこの辺りのすくこともとても 大切葉っぱを取ることも大切なんですが ちょうどこの季節は梅雨の時期梅雨といえ ば雨が降る雨が降る前には風が吹きます 強く吹くことで葉っぱが傷ついたりえまま 表も季節の変わり目温かい寒いを繰り返す と表が降ってきます上の方でダメージを 受けた葉っぱは取り除く必要があります そこでいっぱいたくさんある葉っぱを 取り除いたために葉っぱの枚数が少ないと この辺りが多少込み合っている時に下も 同時に透きすぎてしまうと枚数が少ない からナスが大きく膨らまないということが ありますそういう上の方が風や また雨とか大雨によってダメージを受けて 葉っぱを取った時には多少上が葉っぱが 大きく枚数が回復するまでえ確保できる まではある程度この辺りは 多少しらせておくというもの大切です ただし葉っぱが2枚重なっていると下の 葉っぱが茶色くなります重なっている ところだけがそうするとそれが枯れると いうことは病気が餌になとなってえ食べに くるのでそれがこの辺りで増えてしまうん ですねその中でカですカの中では代表的な ものが梅雨の時期に一番多いの が 灰色カビ病です ねちょっとペンの色が薄くてすみません かえ病です ね灰色カビ病ですこの灰色カビ病は略して ハカビとかって呼ぶんですけれども色が 灰色と書いてあるだけにカの方子は白 っぽくか灰色のような色をしてますで砲手 を飛ぶコになると完璧な灰色になるんです が初めのうは白いですでこのカというもの も方子を飛ばすために角を作るんですね金 の角を作るんですがその角のところだけが 一部ぽくえてんてんてんと濃くなります その中で1番多く出るところがま葉っぱと かなんですけども他にもこの下マルチの上 に落っこった花柄です ねちょっとペンが乾いてしまって申し訳 ございません雨が強く降るとナス咲いて いるものも落っこちますただ全部が 落っこちるものではなくて落っこっても ナスの身だけは残るんですねちっちゃいん ですけれども花びらだけがこう咲いて 下向きに咲いていると思いますが雨が強く 降るとある程度身がちょっと本当に5mm ぐらいついたところで不要な花柄だけは雨 などによって当たると重みでこうさ下に 落ちるんですねでマルチのところに花柄が この辺りトントントンとついたままだと雨 が降りあんで晴れが続くと雨が降んだえ ふりやんだ次のえ日というものは結構カ っていうのが蔓延しやすいんですすごく 飛ぶんですねこれはナスを育てている ところの他からまず発生しますナスを 植える前は何もなかったわけですからまず はいないですよねでも茄を植えてそこに 着くというものは他から飛んでくるという ことで他から飛んできて餌となる花柄が この辺りにあればこれはラッキーだという ことでカたちも好んでそれ食べ始めますカ も体力つければ思想を残すために砲手を 飛ばすわけですここから風が今度吹くと 下場ありに広がっている葉っぱの裏側に 方子が付着することで大きく広がったナス の葉っぱの一部が枯れこんだように灰色 カビに起こされてしまうそれがナスは なかなか葉っぱを大きく広げるために なかなか気づくことが難しい場合があるん ですねそうするとまたそこから茎とか咲い ている花また咲く前の鼻のつぼみ新作時に は念まで浸食することがありますそなって は手遅れなので今多発するこの梅雨の時期 に約1ヶ月間ありは重点的に株元意識して 常に手のひらをグにしていただいて握り拳 を三股に分たとこ入れていただいてどこに も歯が触れないような状態を常にキープし てあげることで入力浴び病が防げるこれは 収穫が終わる頃までこの辺りは常にすく ことはとても大切です病気以外にもアウ 油虫ナスえを食べにきます穴を開けるわけ じゃないんですがこの樹液を吸うために針 を口ばしを入れるとウイルスを持っている 場合には木全体が移調してしまうんですね 葉っぱが新作に解く多いんですけども 葉っぱの表面がチリチリチリチリとこう 内側とかに巻いてしまうものはこれ ウイルスに感染していることが多いです そうするともうこれ回復できませんカは かかっても治療はできますがウイルスは 治療は不可能ですえというところで油虫と アウも病気と同じように防ぐためにも下の ところたっぱを取り除いたり脇目を書い たり下継木を使っているのであれば大義は 収穫が終わる頃まで何度も出てくるので その都度代は1cm残して脇目を書いて くださいそしてそれを続けていくと三角形 になります下場が広く上に行くに従って だんだん両サイドが狭まってくるので 三角形にもみのきのようになります それぞれ3本のうちしてた親の枝が人の胸 から頭ぐらいの高さで管理がもうこれ以上 は難しいなと思われるところで初めてここ で適しを行います親の適しは今後えもう1 月つまり内を植付けをしてから約3ヶ月目 を目安に行っていくのが一般的なやり方に なりますが温かいところで育ているナスは 成長がすごく早いですし中間値では一般の ま3ヶ月が目安になるかと思います逆に 寒いところの間地寒冷地また山沿いの地域 にお住まいの方は元々気温が低いですよね え20°に上回る日っていうのは少ないか と思います植付けをして3ヶ月経っても背 があまり大きくないそういう時には親の枝 は適しをしなくても脇に伸びる枝だけを 定期的に管理をするだけでえその分でもも それでも十分ですはいということで今日は ナスの枝の選定を中心に紹介をさせて いただきましたこの頃になると梅雨に入り ます梅と言えば雨がたくさん降りますナス は水をたくさん欲しがる野菜ですが自然に 降る雨の場合には人が思っている以上に畑 の地下水が高くなることがありますえ あまりにも地下水が高いと過失によって 病気なども多発しますので選定も大切です が特に下に伸びている葉っぱなども必要 枚数を残して適した時期に葉っぱを落とす 適用という作業もやっていただければと 思いますまた日中はとても暑く夜に雨が 降って夜の気温が低いとナスは成長が あまり良くないこともありますがそれと 同時に人にとっても体調不良体を壊し やすい季節でもありますえ日中暑い時間帯 は定期的に休んで水分補給しっかりと取っ ていただいて早寝早起きを心がけて体を 休めてまた楽しい左でお過ごしください 今日も動画最後までご視聴いただき ありがとうございまし たまたよろしくお願いいたします
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