【しーたん日本酒録】
小林酒造株式会社@北海道
冬花火 純米大吟醸
北海道産吟風を使用した燗でも美味しい大吟醸酒。
冬の花火大会で寒いね〜なんて言って澄みきった夜空に咲く花火を見ながら丼からこぼれ落ちる程のいくらと共に乾杯してくださいよ誰か。
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#吟風 100%使用
#50%精米
#ニシキ100年酵母
#香りは大吟醸にしては柔らかい果実香
#飲み口もスッキリ
#食中酒によき
#熟成向き
#冬の花火は空気が綺麗なので本当は一番美しいそう
#日本酒も冬に造るいわゆる寒造り
#冬の花火のように口の中で豊かに広がる酒という由来があります