【しーたん日本酒録】
北西酒造@埼玉
文楽、AGEOなど…
女性の蔵人や社員が多く、日本酒化粧水やハンドクリーム、入浴剤など美容面の製品も多い。
蔵内は衛生面を特に気使っています。
設備投資を積極的に行ったり、蔵人を一流に育てる為に短期講習に派遣したりといい酒を醸す為の努力を惜しまない。
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#新年一発目の酒蔵見学
#併設された蕎麦屋さんも美味しい
#十一屋酒店 という酒屋さんもあります
#とても広くて清潔感のある酒蔵さんでした
#杜氏の村上さんありがとうございましーたん
#三が日にすいませんでした😂笑