8/31(土)夕方6時「夕焼け酒場」老舗酒場の暖簾を受け継ぐ親子の物語！墨田区押上「旬味処 ふじせ」
BS-TBS【夕焼け酒場】8/31(土)夕方6時
出演：きたろう、武藤十夢
東京都墨田区押上で昭和55年創業の『旬味処 ふじせ』へ。
～老舗酒場の暖簾を受け継ぐ親子の物語～
18歳で宮城県から上京し料理人の道を歩み始めたご主人。32歳の時、「ふじせ」で働き始め、先代の娘さんと結婚。50歳で二代目を受け継ぎ夫婦でお店を守ってきた。7年前からは長男の大樹さんも三代目として父親のもとで修業に励んでいる。
頂いたのは、名物「合鴨とねぎの陶板焼き」、人気メニュー「くじらステーキ」、二代目考案「ぶり西京漬串焼き」、2種類の味が楽しめる「紙カツ」、〆には看板メニュー「夏鴨鍋」と絶品料理を満喫します！
BS-TBS「夕焼け酒場」〈毎週土曜夕方6時放送〉
東京下町の大衆酒場が舞台！女将や亭主、その家族や常連客が紡いできた心温まる人情話をきたろう＆武藤十夢が探しに行きます♪
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