【でんぱ組.inc 相沢梨紗】顔と声が最高のイケメン喫茶店【片っ端から喫茶店】

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はい本日はこちら緑地公園駅周辺に来て おり ますなんかちょっと立ってる建物とかも 少しレトロででもなんか可愛いですね今 流行りのちょっとしたレトロな感じがあっ てなんか女の子とかにすごい人気そうな エリアに来ましたけれども へえこマンションもつつちょっと低いお店 とかもあったりし てなんかいそれ穏やかな空気でいいなこう いうところ住みたいなって感じの場所です ね駅前いっぱい公園とかが結構あるのかな あの子供たちが結構歩いてますねこっちか なあ なんかなんかあそこに直配線って書いて あるあれかな [音楽] ええあこれじゃないですかえ すごい世界に世界に5%しか存在しない 希少な最高品質のコーヒーを 厳選 すごい正コーヒーロースタリさん へえちょっと行ってみましょう緑の マンションの中庭は1回なんか説明が全部 ちょっとメルヘンで 可愛いどう見てもどう見てもあれだ [音楽] わあこれか なめっちゃ 可愛いすみたいすぐすみたがるね私ね いやあな結構マンションだけどお店が なんかいっぱい入ってる感じなのかな ええここのあ看板がもう1個ありました ありまし たこれ だこっちですね行ってみよう へえ [音楽] 可愛いえー すごいなんかちょっと海外来たみたいな 雰囲気一瞬出てますねお邪魔し ますここの ああった おおおしゃれわさコーヒーロースタリー さんなんかちょっと希少なコーヒーが いただけるコーヒー屋さんということで ちょっと行ってみたいんですけどなんか またあれですねこのマンションの中に急に ブラックでシックにかっこいい感じであり ますね へえじゃあちょっと なんかすごいなんかさテーマパークとかに ある樽みたいの置てるおしゃれあでカフェ ありますとか色々おすめのもある今時です ねUberあるよじゃちょっとお邪魔し たいと思います よいしょこんにちはこんいし ますわあ こんにちは入った瞬間にめちゃくちゃいい 香りがするコーヒーもなんかありがとう ございますお邪魔しますいらっしゃいま なんかすごい希少なコーヒーがいただけ るっていう看板を見てやってまいりました 井沢理沙ですよろしくお願いします ありがとうございますまと申します よろしくお願いしますお店の名前のままな んですねあそうなんですそうことですね はいああ苗字が正木ですてあ正木さん よろしくお願いいたしますああおはよう 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がこういう スペシャルティコーヒーのはい専門店でし てはいで大体世界でこう流通してる コーヒーの大体トップ5%がこういうこう 品質の高いスペシャルティコーヒーとして 出回ってるんですけどそれのあの専門店に うんうんあじゃあもう全部ってことあそう なんですはい君たちめちゃくちゃ貴重な豆 たちなんだねそうなんですそれをあの世界 からこう仕入れてでここで作って るっていう感じですねええはいやっぱり その全全然違うんですかそうですね本当に それぞれがこうすごく個性的 ででその個性に合わせてこの外線あの豆を こう焼くこと倍線って言うんですけどそれ をこう焼き分けてるっていう感じですねあ じゃあもうこの今お勧めしていただいた1 位のお豆にはこのローストの仕方があっ てるからっていことではいあもうまさに そうですねなるほどなんか結構真ごとにね あのてのは確かにああり聞かないかもしれ ないですね1個の豆をこうねいっぱいワセ したりちょっとわかなんか浅みにした りってのはちょっと聞いたことがあったん ですけどあそうですねはいうん結構深入り があの向いてるタイプのはいコーヒーに なりますじゃあ選ばれしパプア ニューギニアのはいこのコーヒーを いただけたらなと思いますはいよろしく 願いはいありがとうござい ますわあお待たせしました失礼しますざパ にのホットですね すごいオリジナルのカップだ可愛いあそう なんですすごい素敵なカップでじゃあ いただき ます あすごいかっこいい香りするなんか いただきます かああめっちゃ好きなんかすごい旨味が すごくないですかななんだろうあそうです ねちょっと甘いですよねはいうんわあ めっちゃおいしいありがとうござます なんかでも深入りだけど優しいですね すっごい苦みがギンって感じもなくああ そうですねうん結構深く焼いてるんです けど甘みがこう強いのとうんやかあそう ですねあのウォッシュと生成っていう生成 方法でちょっと後味がクリアに飲みやすい ようなへえそれはなんか普通のと違うん ですかはいそうですねあの生豆をこう乾燥 させる工程があるんですけどはいそれを こう水洗いをしてからこう乾燥させ るっていう方法の豆なんで味がすごい すっきり飲みやすいですねうなんか変な 雑味というか結構強い感じはなくて飲み やすいですそうです ねええなんかこの5%の豆をそこう選ぶ時 にそうカッピングって書いてあんですけど わかんなくて何をすることなんですかそう いうあはいあカッピングですかあの色々 こう豆をうんあの小さい外線器とかあれ サンプルロースターなんですけど色々こう 試し焼きをしてみてでその豆を引いてお湯 かけてでその液体をこう香ったりとかすっ て味をチェックしたりとかっいうのをカ ピングって言うんですけどうんうんうん うんはいそれをめちゃくちゃ念入りにささ れてるのがもうここに集まってる豆たって ことですかあそうですねでそれでその自分 の好みとか美味しいやつをこう見つけて ラインナップに入れるっていう感じですね へええそれはそのなんか場所に行ったり するんですか国とかまでは行かないあ国 ですかそう僕行きたいんですけどまだ行っ たことなああじゃそれを特別にこうできる ところにわざわざ行ってってことなんです ねはいとかそうですねあとオンラインで こう各地の農園をこう見たりとかっていう 経験はあったんですけど今まだないので あの生豆の専門の勝者さんからはい仕入れ てああ すごいコーヒー作ってますねわあじゃあ もう全部こだわりの愛しい豆たちああそう ですね全員愛しですねえええなんかお店を 始めるきっかけというかはいは何だったん ですかあきっかけですかうんえっと僕元々 あの外資系の製薬会社でサラリーマンをし ててえ全然違うくないですかあそうです 全然関係ない仕事してたんですけどうんで あのなんか独立したいなと思ってただ うんうんなんか薬売るわけにもいかない じゃないですかあ突然薬局ま薬局になる わけにもそうですねなので何かあの プログラミングとかなんかこうネットで こううん うんあなんか作れるようになったらなんか かっこいいなと思っておじゃあ急に プログラミング初めてみようみたいなそう ですねなんか勉強しようかなと思ってでま エンジニアになろうと思ってで プログラミングの勉強を仕事終わってから こうし出したんですよでそれをこう いろんなコーヒーの専門店とかうん行って そこでこう勉強してたんですけどあ確かに 外でやるとちょっとまた集中力上がったり しますもんねああそうですねえでその プログラミングのはどうだったんですかで えっと1年ぐらいこう独学たんですけど うん結果的にあんまり僕あの頭が良くなく て全然こうあ身にならなかったんですよあ 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に行ってる場所じゃないですか多分お店だ とキリっとしてすごい店長さんだから すごい責任感でやってるところを1番砕け てるとこうんから入ってるってもう間違い ないですねいいなそれそうですそんな感じ はいがいいいやいい酔っ払ってるところ 好きになってもらえるって絶対ま絶対好き じゃないですか最高だえちょっとすいませ んなんか暑くなりすぎて喋りすぎてあの お腹が空いてきちゃって今もうね多分もう すぐなるんですけどなんか良かったらはい なる前にちょっとこのコーヒーに合う なんかお食事とかいただけたりしたらなと 思うんですけどおすますかそうですねあの カヌレがすごく美味しくてカヌレ大好き はいでそのカヌレのバニラトバニラ トッピングがおすすめです最高じゃない ですかはいお願いしますかしこまりました ありがとうございますやっ たえでもちょっとじゃ出会いがなんかまた 全然ね違うところからだったんですけど そうですえ素敵えその時のなんかお仕事さ れてる時の印象となんかその付き合いする ことになってからの印象とかって結構 変わったりしましたあそんなにその結構 あのまんまフラットな感じだったんですね はいええなんかそこもじゃあきっといい ところなんだろうなみたいでもやっぱ店長 さんやってるくらいだから見る目があるん ですねどうどうでしょうえ えええそれまでってなんかその結構別に 年齢とか関係ないと思うんですけど年下の 方とお付き合いとかってしてたうんあ何人 かはうんはいあじゃあもうどっちでもとか あんまり年齢じゃないんですね本当にね うんうんええタイプスがいいとタイプえ やっぱちょっとやっぱなんか言うてやっぱ かっこいいじゃないですか旦那さんも奥 さんももちろん綺麗だけどなんかこう コーヒーとかこうやってねいろんなお客 さんが来ちゃったりとかするとま居酒屋も そうですけどなんかちょっと心配うんうん あそう最初はあのなかったことはないです けどそうですよねうん今はもう何もない ですもう全面的に信頼信頼しかないはい めっちゃいい最高だ笑笑ってる 何もないですけどねいや素敵ですねえ なんかそれはなんかきっかけじゃないけど なんかあったんですかなんかあもう大丈夫 だなみたいに思えたのとかってなんかあの 家のこととかもう全部あの置いといてこ これに集中してほしいなって心から思える ようになったんでうんああそっかそれは なんかじゃあ自分の好きなことをそれこそ 奥様も自分の好きなことやってる時って こうやってまっすぐになれるってのが 分かったから逆に自分の好きなこと見つけ てくれてあもうこれで大丈夫だ安心だ みたいなってなったんですねうんうんうん ちょっと変人やと思います1個のことに 集中したらもう確かにずっとやる01 10000なのはちょっと本当ちょっと しか聞かしてもらってないあ0100なん だそう本当にそうやと思いお母さんも言っ てたんでそれをちょびっくりしますもん だってねやめるってこのご時世に仕事やめ てくるってやばみたいうんすごもう集中し てやってほしいですあいやでもそれは ちょっと嬉しいかもですね確かにえじゃあ もう本当にこういろんなコーヒーのことに 関してアイディアがいっぱい出てきてそう いうのって相談されたりするんですか私は コーヒーのことは全然分からないんです けどこうどうやってお客様うん こう伝えるかとかそういう相談はして もらいますうなるほどえなんかちょっとお 2人のエピソードでなんか忘れられない エピソードとかあったりします かちそうですね あの私の生まれ年のワインをうんうんえ 買ってきてくれたことがありました イケメンやだ何それ おしゃんなことしちゃいますそれを 思い出してうん今もキンて さえなんたポがあったらあんだけ優しかっ たなってあえ怒ったりしますかなんかでも そんな聞いてても今はもう全然何もない ですあの色々やってきたからそっか昔は あったんですね色々じゃそこはちょっと あんまり今もう今は本当に何もないなはい うんあんま見たことない状況だったんです けどはいえでもなんかいいですねなんか そういう結構お互い何でも言いやていそう ですねお互い自由にやってますああなんか そういうのが1番理想だなってなんか思っ ちゃいます私もアイドルやってるって やっぱ自由な仕事なんで無鉄砲にやってか ないといけない仕事なんでやっぱねダメだ とか言われちゃうとやっぱりうんなっ ちゃう自由がいいですねあんまりじゃあ もう最初からずっとそのえそのでも百貨店 でお仕事されててで自分のお店元みたいに なったのはそうですねあの子供ができたの で独立した方がいいかなと思ってそっか そっか確かに自分で時間をこうねそう自分 で使えるようになるのはやっぱ自分のお店 やってってことなんですねそれもじゃ全然 こういいよみたいなあそう別に何も全部 応援してくれますわあお互いにわすいませ んお待たせしました何これすごい見たこと ないこの カヌレカヌレのバニラアイスのせですはい えありがとうございますあなんかほかほか してますかれあそうですねちょっとあめて はいお出ししてますえいただきますはいえ この上にかかってるのは何ですかあココア パウダーですねええはいちょっとすごいで あのバニライス上に乗せといてあのなんな んですけどあのバニライス置いていただい た方があの食べやすい思あ危険ですかっ こう行くのはじゃちょっと失礼してバニラ 移動させてもらってはいあ可愛いでも ちょっとこの溶けたバニラが雪山みたいに なってて可愛いですねじゃちょっと いただきますああ流れてっちゃうわ よいしょあああサクサクいっ てるよいしょえこだわりのかれ ちょっと表面結構サクサクだけど中 もちもちですねそうですね結構カリカリし てますよねうんおおおよいしょ わあわすごいフカフカな感じで よいしょみんなに見守られてと緊張し ちゃうなじゃバニラもしっかりつけてうん いただきたいと思いいい香りいただき ますおいしい可愛いありがとうございます え本当に外はサクサなんですけどうん中は しっとりもちもちふわふわ ですん切った瞬間から分かったんですけど 香りが本当にいい香りがしてこれねバニラ アイス正解ですね合いますよねめっちゃ 合います超美味しいですはいうんうん やっぱ女性の方よくこのセットうんうん はいご注文されますねでこれみんな絶対 食べた方がいいです超本当に美味しいです これってカヌレは手作りとかなんですか そうですねあの女性のパティセさんにあの お願いしてまして僕全然作れないのではい そこはプロがそうなんですいやプロの コーヒーに合うプロのカヌレがねそうです ねいや 美味しいもちもちですなんか今ちょっと カヌレとかも世間的にちょっと流行ってる じゃないですかあそうですねでもなんか やっぱお土産でいいたりとかするんです けど本当に美味しいですこれうんうーんで こう2年ぐらいお見されててやっぱその ま奥様の方が先に独立されて自分のお店 持ってたじゃないですかなんかこうお店の アドバイスとかこうした方がいいよみたい なとか結構していただいたりしたんですか そうですねアドバイスはめちゃめちゃ聞き ましたねええはいあのすごい最初お店始め た時はうんこんなお店にしたいっていう そのうんうん思いが強すぎておおあの すごい尖った店をしてたんですよあの コーヒー豆とあブラックのコーヒーしかあ ないっていうなるほどちょっと変人出し ちゃったんですねあごめんなさい勝手に なんかそう教えてもらったん変出てしまい ましてでまナやったっていうのもあるん ですけどもう店内では飲めないスタイルで テイクアウト飲みっていうはえでも せっかくカウンターとか作ったんですよね あれそう元々ここ何もなくてコーヒー豆を こうずらっと並べてたんですよああでも 結構コーヒー豆の圧がある感じのあそう ですコーヒー豆にあの囲まれる感じや はいめちゃめちゃ尖がった店やってまして 確かにあんまりちょっと見たことないかも しれないそうそうなんですはいなんか変な 店でなんか始まっちゃって確かになんか どっちかってとコーヒー飲めるってい コーヒーの豆屋さみたいになっちゃったん ですねあそうですねもうそれをメインでっ ていう感じだったのでそれ最初見た時どう だったんですかうーんでもなやりたいよう にやったやってからの方がいいと思ってた からやるだけまずはやってみなさいよっっ ていう そうですねやってみた結果やったんです けどやっぱりお客様の反応とかお声とか いただいてるとやっぱりちょっと中で 美味しいコーヒー飲みたいとかもう ちょっとこういう商品あったらいいのにな とかなんかそういうお声をやっぱりいだい たりとかでそれをどうやったら作ったら いいかなとかそれをどういう風にこう デザインして販売したらいいかなとかって いう経験がなかったのでうんうんまそう いうこう販売に関しては先輩だったので つまりよく聞いてましたなるほどやっぱお 客様目線みたいのとかっていうのもやっぱ お洋服とはまた違うかもしれない大事です もんねうんうんうん女性の心とかね なかなか難しいから確か確かにちょっと 無骨かもしれないですね豆ドーン飲めおら みたいなやつじゃなくてちょっとなんか やっぱり女子もコーヒー好きですよみたい なのはやっぱ伝わるとねうんうんうん確か にそう考えるとこう最初はブラックしか なかったのがカフェウレベースって 結構オーナー的には折れてますよねそう ですね最初全然出す気もなかったたですね やってみようかなっていう風にあのまんま だったらなんなかったかもだけどはいえで も本当に初心者の方もやっぱりお家でね なかなかこう豆買ってってもうんこうね うんなんか引いて入れるってのが最初でき ない人とかでもやっぱり美味しいコーヒー 飲めるってのはありがたいそうですね色々 こう選べるっていうのが選択肢がやっぱ ある方がいいですよねうんあとなんか やっぱ飲みながらこれはこうなんですかと かって言って引けるのは今日やっぱり一番 ナンバーワンを頂いたんですけどそしたら やっぱ別のも気になるみたいなちょっと 尖ったのも飲んでみたいとかやっぱなり ますもんねそうですねやっぱそういう方 多いですねこう順番にこう選んで いただける方とかえはいでどんどんこう 少しずつ売先度を変えてこの好みをこう 見つけていただいたりとかていういろんな こ楽しみ方されてる方が多いですねじゃ もう本当にここに来れば自分の本当にこう 生涯付き合っていけるような豆に会えるか もみたいなお店って感じですかあもうそれ も目指してますねわあめっちゃいいな家の 近くに欲しい僕は元々そのブラックの コーヒーが嫌いだったんですよえ全然飲め なくてもうなんかも鉄砲にもほどがあるよ そうなんですあの全然まカフェオレとか カフェラテしかうんうんうんうん飲めなく てもブラックのコーヒーにはその砂糖入れ たりとかうんフレッシュ入れないと飲め なかったんですけどえいつから急にそんな 飲めるようになるんですかでずっと無理し てで何かこつけてたんですかはい飲んでて 無理無理しかしなかったんですけどそうで も美味しいコーヒーをしてうん例えばま エチオピアとかルアンダとかこうアフリカ のうんコーヒーってすごいこう華やかなん ですよねフルーツの香りがぶわってするん ではいそういうこう豆を知ってこう衝撃を 受けたていうかうん確かにそういう香りの あるのにミルクとかちょなんかもったい ないですよね逆に合わない気ね そうなんですなるほどそうだったんだ コーヒーのおかげですねはいそうですね なんで本当にそういうこう美味しい コーヒーをこう知ってもらいたくて コーヒーが苦手な方でも飲めるような コーヒーを作りたいなと思って店やって ますうんそれは知ってほしい確かにえじゃ こうお店も最初はそのねなんかイトイでき ないみたいな感じで結構こだわりからこう 奥様のアイディアというかアドバイスで 結構変わってたっていう感じなんですけど 他になんか結構ここはアドバイスして 変わっよみたいなとこありますかすごい あのインスタをほぼ休まず毎日毎日更新し ててうんええらい本当に綺麗に文字を描く タイプなんです けどきっちりきっちりお読みください みたいなそうですそうですなんか読めるん みたいなうんあの文字数でえめっちゃかて ことですかこだわりが強すぎてそうあの きっちりしてるんですよそういうでも私顔 と声がめっちゃいいと思ってるからそう ですよねタイプなんですもんねそう顔出し た方がいいんじゃないってでそっから毎日 出すようになんかアドバイス聞いてくれて 自分であのああいう装置あ自用のセルフィ 用のセッティングしてそうそれをやって あとスレッズもやって結構スレでちょっと バリ出し てどんどん顔出していってほしいですええ なんて心の広様なんだ広ですね広いですね ここへも行ったらいいと思うあ確かにえ 動画とか出しないですかああ動画まだそう ですねリールリールしてくださいよリール やったらいいのいや絶対今リールですよあ ですよね今Instagramはもう ショートしかねでもやるとまたこだわる から時間かかるんでまだ行かれへんのです よえもしかしてなんか自撮りとかも めっちゃ時間かかってるってことですか ああ結構かかります時間がかかるんです けどやり出すと次見放り出してはい店 織り出してそこまであの主役がinst ならないようにしてもらっていやでも確か にでもあのもちろんかっこいいから女性の 方もあと思うかもしれないんですけど なんか男性のねなんかファンの方もあこう いう風になりたいなみたいな方 めちゃくちゃいらっしゃる気がするので ぜひうんそうなったら嬉しいですけどね からもう奥様のそうい奥様ないとちょっと これからもダメですねこれねはいちょっと これからも頑張ってくださいはい見て いただかないとやっぱこ頑張ってください よろしくお願いしますちょっとフォローし ますありがとうございますDET

次回 ⇒https://youtu.be/aA_NZ9xf1WE
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喫茶店やカフェを片っ端から巡るアンソロジー『片っ端から喫茶店』season8！
年齢も性別も職業も違う人々が、喫茶店を訪ねてその魅力を探ります。

今回は、「でんぱ組.inc」のリーダー・相沢梨紗が地元・大阪の喫茶店を訪ねます。

片っ端から喫茶店ＨＰ
https://www.tv-osaka.co.jp/katappashi/

喫茶店：MASAKI COFFEE ROASTERY
大阪府豊中市東寺内町１３−２３ ラ・メゾン 1F

パプアニューギニア・ハイランドスイート　600円
カヌレ（バニラアイストッピング）650円

#相沢梨紗 #喫茶店 #カフェ