キュンと！「“大学”ビジネスに迫る！」 | KBS京都テレビ（2024年4月12日放送分）
[音楽]
キュント
キュント
キュント
キュント
キュント
キュント
キュント
キトこんばんはこんばんは
さあ先週から始まりました京都経済テラス
キュントこの番組は京都の町を経済するを
コンセプトに暮らしに寄り添ったテーマ
から様々な情報をお届けしてまいりますさ
私と一緒にお伝えしていくのはこの方です
こんばんは富田です先週ね第1回の放送
富田さんいかがでしたとっても緊張しまし
た今日もドキドキしながら頑張ります反響
なんかてありました周りの方からはいあの
初めて見ていただいてとっても良かった
ねって言っていただけましたまねあの京都
の大学院在学中ですけれどもま京都をね
いろんな角度からこの番組では知っていく
ことになると思うんですが今日もね色々と
2人で深掘りねしていきたいと思います
ますよろしくお願いしますさあ京都の町を
様々な角度から経済する京都経済テラス
キュントお知らせの後は今週の特集私立
大学の経営ビジネスを送り
[音楽]
この番組はオユサイド一緒が嬉しい京都
中央信用
金庫京セラの提供でお送りし
[音楽]
ます京都の町を様々な角度から経済する
京都経済テラスキュントこの番組では毎回
様々な分野でご活躍のコメンテーターの方
にもわっていただきますのコメタは名古屋
にあります杉山女学園の理事長で京都大学
名誉教授の杉山安夫さんです杉山先生
こんばんはこんばんはよろし願よろしくお
願いいたしますね名古屋からお越しという
ことですけれどもこの京都にも深いご縁が
あっていうことなんですよねあそうですね
あの京都大学に2001年から20年
ぐらい務めておりましたのでまそういう
意味では京都で繋がりを持たせていただい
たかなとで家もま今も京都にありますので
は家にあの帰ってきて京都に帰ってくる
生活をしていますなるほどじゃあこの番組
終わったら京都のお家にってことですそう
ですねそういうことになよかったです
ありがとうございますそしてあの杉山女
学園の理事長ということですけれどももう
歴史も100年以上ということなんですよ
ねそうですねあの1905年にあの設立さ
れた名古屋裁放場学校っていうま私の総祖
府の夫妻がま作った学校が期限になります
ので今年で120年目になりますはいえで
まあの幼稚園子供園保育園から小学校中
学校高等学校大学まであのまずっと下から
上まである学校で女子校女子代としてま今
もあのやらせていただいてるということに
なりますその総合学園の理事長ということ
ですもんねま今日はねあのテーマが
ぴったりのテーマですので色々とね
コメントをいただければと思うんですが
京都の大学で経営学を教えられていて学校
の理事長もされているという杉山さんお
迎えしてお届けする特集のテーマはこちら
です
はい私立大学の経営ビジネスということな
んですねまずはこちらご覧
くださいこちらのグラフなんですが日本
私立学校振興共産事業団が2022年に
発表した全国の市立大学短期大学の入学
志願同行ですこちらをね見てみますと私立
大学の48%が店員を満たせていないと
いうデータが出ているですねおよそ半数が
定員割れしているんですねそういうことに
なりますよねそしてこういったデータも
あり
ます地方の中小私立大学の収支状況ま
およそ4割が赤字傾向ということでま
やはり杉山先生これはま収入の大半が授業
料などですからそういうことになりますよ
ねそう学生がやはり転を満たせなければ
赤字になるっていうそういう構造になるの
はちょっと仕方がないとこですねかなりね
実態かなという風に感じたんですがやはり
ま少子化傾向ですからただこの昨今大学の
数自体は増えてたんですよねそうですね
あの実際は学生の数もずっと増えてきてい
まして少子家自体はもうずっと続いてき
てることなのでもう本当にあの20万人
ぐらいまでいたあの18歳人口っていうの
はま例えば今年ですと103万人しかい
ないんですねえそういう意味ではもう半分
ぐらいになってきてしまってが一で大学率
体はずっと上がり続けてきてましたので
去年昨年ぐらいまでは実はずっと学生の数
は増えてきていてなるほどでちょうど今実
は転換点にいてこれからもうあの進学率
自体もあまり上がりよがありませんので
これから学生は減っていくだからより私実
の大学の経営は厳しくなるというそういう
環境に置かれてるかなと思いますこれから
本当に真の厳しい時代がやってくるという
ふにもね言えるわけですけれそういった
現状を実際に理事長の杉山先生はどんな風
に感じてらっしゃいますかそうですねま私
どものま学校も置かれてる環境厳しさは
同じですのでまそういう意味では色々と
やはりその厳しい環境の中やらないといけ
ないことは多いかなという風には思ってい
ますうんま大学をこうビジネスで見
るっていうのは今日のテーマなんですけど
ま大学基本的にはまやはり学生には勉強し
てもらうために来てもらってますし教育の
場ではありますのでまちょっとビジネスっ
ていうことははわないところもあるのかな
と思いますがま一方で学校としては
きちっと存続をしていかないといけない
ですしえそれをちゃんと続けていくために
は大学としていかに魅力のあるあの学校に
していくかそれでちゃんと志願者を確保
できていくかっていうのはもうどこの大学
でも共通した課題になってるかなとそう
いう意味ではビジネスっていう視点も重要
になってきてるとは思いますそうですよね
ま存続していないとそのねいい教育受け
られませんからねそこでねそうだからそう
いったビジネスの視点が経営の視点が必要
ということなんですねそうですねはいえ
経営の視点自体は今学校ではすごく重要に
なってきてると大学の経営っていう観点は
重要になってきてると思いますでまただ
あのビジネスや経営という意味で言うと
もう1つ大事かなと思いますのはま
そもそも大学というものがあのこう地域や
あるいはそのえま町の中で経済で果たして
いる役割みたいなところもこれはやはり
重要であの大学が声を生み出してるとか
そうですそういう影響あるいは大学で
集まってきてる人たちがその地域にお金を
落としているっていうところも重要でま
あの京都のあの地域学生がすごくたくさん
いるんですけれども京都から学生がいなく
なってしまったり大学なくなって雇用が
失われるとやはり京都の経済に与える影響
はすごく大きくなるかなという風には思い
ますはいそこでです今回は京都の私立大学
にスポットを当てまして学生獲得に向け
奮闘する頑張る大学をいくつか
ピックアップしてみましたまずは
こちら京都市右京区にあります京都高女子
大学公式ホームページにあるキャッチ
コピーはforFUTbe健やかな明が
花開くですね留学経験もま実際ね海外の
大学にも学ばれているね富田さんですから
さすがな発音でね教えていただきました
けれどもさあ2項目見てみましょうこちら
京都市山区にあります京都立花大学です
公式ホームページにあるキャッチコピーは
変化を楽しむ人であれ
ですえ女子代と元女子大学というね2つの
大学になりますけれどもそれぞれの大学の
方に志願者数の同行や取り組みについて
ストレートな質問ぶつけてみました
[音楽]
ま小規模な女子代っていうま位置付けの中
でやはり志願者の数はやっぱり年々減って
いってるっていうのは正直なところですね
5年ぐらい前から言うと大体半分ぐらい
ですかねそうですねうちで言うとま看護と
かそういうま医療系のそういう資格ま女子
代なのでやっぱりその資格を取ってえ社会
でっていうま思考の保護者さんも多いです
しやっぱ高校生もやっぱり自分にその手に
食をつけて社会で貢献したいっていう風に
思ってくくれる子たちがやっぱりそういう
医療系特に看護なんかはあの昔からです
けどやっぱりその一定ニーズがあるって
いうところではいえこの2024年4月
からまこの部屋もそうなんですけれども
新しく作業療法士のえ要請家庭を作ったり
だとか京都で初めてになるんですが歯科
衛生士のえ要請家庭を作ったりとかまそう
いうまやっぱ社会ニズに答えるための改革
を進めてえなんとか学生を確保していき
たいという風に思いているところです
2024年には新しい学科を作るとその
ための学びのやはり環境が必要だという
ことであのこの新しい建物が今年の春にえ
4月からスタートしているわけですねま
あの大学っていうのはまやっぱりその学び
の場でもありますけどもやっぱりその
なんて言うんですかねワクワクする場所
じゃないとま4年間なしま短大生2年間
ですけどそういうね人生で1番いい4年間
をを過ごす場所としてキャンパスのそう
いうあのワクワク感っていうのを是非
新しい校舎で感じて欲しいなっていう風に
は思いますけれど
[音楽]
も元々あの女子代の単価大学だったわけ
ですけれどもま2000年代を迎えて非常
にこうその時からですねま18歳人口の
減少っっていうことがまあの著にに叫ばれ
ていましたのでえ非常に危機感を持ちまし
てま2005年にま男女驚愕化をしてえ
その時社会にま必要とされている学科をま
増設も同時にしましてえ当時まああんまり
京都にはなかった看護学部を作ったりえま
社会科学の学科をま増設したりというよう
なこともさせていただきました1学年が
ですね今あの大体1600人くらいのま
定員になてきております
えっと当時はですね大体そうですねえ
500人くらいの定員だったと思います実
は本学の場合はあの全て本学の教職員がえ
考えて行ってきましたあのよくあの
コンサルを使われるところももちろんあり
ますしそれはあの別に悪くはないと思うん
ですけれども我々のことは我々自身で
しっかり考えてあの検討してそしてま構想
してえ計画化してま実行していかないとま
実りが少ないだろうっていうことで
え学内の教職員で行ってきてますこれから
我々があの作ろうとしているえまデジタル
メディア学科ですとかあるいは
ロボティックスの学科ですとかあのまこう
いったものというのは今まさに社会でえ
人材が不足しているとか求められている
分野であるということなんですねいわゆる
こう社会需要というものがしっかりあるか
どうかまず1つはここですでもう1つは
受験をしたいと思えるような学部学科か
どうか要するにこう受験需要があるかどう
かということですね社会需要と受験需要と
いうものがあ両面でしっかりこううんま
確認できてあるいはそれを換気することが
可能であるということを考えた上で構想
するようにしてい
ます1つずつね順番にま整理して見ていき
たいんですけれどもまずは京都高科女子
大学あの学びだけでなくワクワク感って
いうね言葉も非常に印象に残ったんです
けども杉山先生全体の志願者数がこう減っ
ているっていいう中で進行者を作
るっていうのは結構思い切ったことなない
でうかそうですねただま学びの環境ですと
か新しさ綺麗さみたいなものっていうのは
ま特に女子大さんでもありますしあの
やはり重要なところはあるかなと思います
あなるほどあの富田さんって大学選ぶ
ポイントってどこですかはい私はあの女子
代ではないんですけれどもやっぱり綺麗さ
というところは学ぶ環境としてはとっても
大事かなと思いますやはり重視される方が
結構多いですそうですねはいそういう人
たちも一て数いることは考えないといけ
ないとただま今回ワクワク感っていう言い
方をされていてまはいまワクワクすること
をやれるかどうかっていうのがま環境とし
て用意されてるかプログラムとして用意さ
れてるかっていうことが実はすごく重要か
なと思いますね主体的な学びを大学でやり
ましょうって今もう本当にいろんな大学が
言うようになってますでそのワクワって
いうこと自体が自分から学ぶってことに
つがるのでまそれを環境をどうやって用意
するかっていうのは大事かという風に思い
ますそれがまた大学にも還元されたりする
んですそうですねもうそれはもう明らかに
大学が活性化しますのでやはりそういう
環境作るかとでただ進行車作るっていう話
は大きな投資に一見見えるんですけれども
ま確かにそうなんですがま例えば1個作る
30億円ぐらいかかったとして大体50
年間で償却しますので1年間だと
6000万円ぐらいのま金利考えなければ
負担になるんですよねはいそうするとま実
は人を何人か雇ってるとあんまり変わら
ないああですなのであのそういう意味では
あの作るとすごく大きそうに見えるんです
けどそれですごくあうん本当に大変だって
いうかっていうと大学としてはそこまでで
もないかもしれませんままたそれでね人を
呼べるわけですからそうねそれであの入学
者が増えればその方がいいっていうはい
そういう視点かなと思います重要な投資
っていうことですよねはいそうなりますね
さ続いては京都立花
大学こちらねあの冒頭でもま先生にお話し
していただいたまこれから厳しい時代が来
ますよってありましたけれどもまあの危機
官から生まれる本当にあの驚愕家が
2005年にっていうのはその早い行動だ
いうことなんですかねそうですねまあの
2005年前後って割と大学淘汰の時代
みたいなのがよく言われてた時代なのでま
その中で期間を持って取り込まれたって
いうのはそのかなと思うんですねええで
確かに驚愕化も重要ではあるんですけれど
もより重要かなと思ってますのはあのその
後新しい学部学科をずっと設置をし続け
たり新しいプログラムを導入した
りっていうのはずっと立花さんはやり続け
ておられてはいそれの方がおそらく
大学としてうまく今行ってるところという
意味では重要な理由になってたんではない
かなと思っていますいろんな大学がそう
いう工夫ってされてるように思うんですが
そのし続けるって結構難しいこともあの
そうですねあの1回やっぱりやってある
程度落ち着きたいところもやっぱりあり
ますしまあのあまり八早にやってると本当
になんか世話しなくて何をやってる格好な
のかちょっと分かんなくなったりもします
のでなかなか難しいんですけれどもま変化
をし続けるっていうことを立花さんは割と
やり続けてこられてはいまそれはあの実際
すごいかなという風に思ってますので
コンスタントに20年間新しいことをやっ
てるという印象を持っていますまその変化
どこにね目をつつけるかっていうのは
難しいところだとは思うんですけどもうん
そうですねまあのそういう意味ではそれを
こうまこの今回の部位の中ではあの社会の
需要と受験生の需要の要法を満たしてい
くっていうようなことをおっしゃっておら
れたと思うんですけれどもまあの社会の
需要と受験生の需要ってなんか同じなん
じゃないかとはい
ういい組み合わせを考えていってそれを
学部にしていくっていうことが難しい
ところでそれをずっとやり続けておられ
るっていうのはま我々もちょっと見いたい
なと思ってるとろヒトになるとろもあり
ますさあまだまだね続きますお知らせの後
は私立大学経営ビジネスの後編ここ10年
で志願者数が5倍に増えた大学などを取材
しました
[音楽]
京都の町を様々な角度から経済する京都
経済テラスキュント今日は杉山女学園理事
長で京都大学名誉教授の杉山泰夫さんと共
にお送りしていますさてここからは私立
大学経営ビジネスの後編ということでま
先ほどは女子大学そして元女子大学のね2
つの大学お伝えしましたが続いてはこちら
です京都市佐京区北白川にあります京都
芸術大学です公式ホームページにある
キャッチコピーはyoudoyouあなた
のやりたいように
ですそして2項目は
こちら京都市伏深草にあります立国大学
です公式ホームページにあるキャッチ
コピーは
会をなくし地域と社会の駆となるですっ
ちゃいますねであのやはりこう英語を使わ
れる傾向にあるのかな最近っていう風にも
なんか思ってしまったりしたんですけれど
もさあそれぞれ大学の方にもですね志願者
数や同行え取り組みについてお話を伺い
まし
[音楽]
たこ年本にえっと5倍ぐらいの勢いで増え
ている感じですねこの春入ってくる学生
たちで志願者数で1万1000を超えて
いるという状況ですかつてあの10年前に
は芸術大学って2人に1人がニートにな
るっていうだか不安で芸術大学には進路と
して選べないっていう皆さん多かったん
ですけど今本学の卒業生の9割がえ進路
決定してるそのうちのえっと全体の8割の
学生が就職をし残り1割の覚醒がえっと
大学院や留学をするっていう状況まで来
てるのでこれはもう総合大学とを遜色ない
えっと進路実績になっていますま1つは
社会実装のプログラムとそれを実現する
ためのウルトラファクトリーという共通
工房この2つがポイントだと思っています
大学の中でこう自分たちの作品とか企画と
かサービスを留めるのではなく実際に
世の中にリアルに存在する課題と向き合っ
てその本当に課題解決をするための
アウトプットを出していくっていう
プロセスを通して学ぶっていうのが社会
実装教育ですおかしメーカーの夕波格闘
さんだったりあとはえ丸石製薬株式会社
さんだったりあとはえっと京都のえっと
病院とかあとは青森市とか草市っていう
自治体なんかも含めて様々なえっと相手先
の皆さんと一緒させていただいています
うちの大学の多分得意的なところなんです
けど例えばこのも1番最初は会議ではなく
立ち話でこういう環境が必要だねっていう
ところから始まりでそれを理念を実現する
ためだったらやった方がいいよねって理事
会で割と早く即決をされそして次の年には
もう攻防の着手に入るみたいなかなり企業
に近いスピード感で動いてるっていうのが
うちの大学の特徴じゃないかなと思ってい
ます
[音楽]
はここ数年はもうあの安定して増えており
ます今年はま一般入手若干減らしました
けど各種のあのいわゆる推薦入手とかです
ねいろんな入手はトータル表せますと
えっと2010年以降ですねずっとその
14年連続ですかね総子害者数は増えてる
という風な状況ありますねま一般的にはま
例えば学部を回送するとか新設するとかっ
てのもございますしまもう1つはやっぱり
ま志願者確保のためにですねその閉眼入手
を充実させたりあのま受験生にとっては
得意な分野を活かせるようなですよ例えば
その得意科目を重点型の入手をしたりとか
ですねあの英語の外部資格試験ですねえ
それを生かした入試とかま多様な入試を
導入する中でえま受験生のこうまニーズに
マッチしたというかですねそういうのでま
評価されてるのかなっていう風には認識し
てますはい受験生の思いをですねえ
活かせるとかあるいはそれをま多面的に
評価するというですねえそういう風なです
ね総型選抜を含む接続型の入っていうのは
大事かなっていう風に考えてますはい20
年以上前からあのベンチャーの育成は
取り組んでおりましてあのプレゼン
ドラゴンていうですね学生ベンチャー
コンテストもやっておりますしでずっと
やっておりますであのま大手の新聞社の
統計とかでも市学では本学は常にあの学生
創業ベンチャー企業数でいくと上位の方に
いますので本学はですね昔からそのあの
インキュベーションとかですね学生
ベンチャーをあの支援したりそのための
口座とかもやあのございまして国エクステ
センターっていう部署がありましてですね
そこが昔からそのベンチャー創業支援って
いうのはあの取り組んできておりました昔
は本当のこう企業家あを育成してたんです
けど最近はもうまさにソーシャル
ベンチャーえ社会のためえ地域のため
例えば貧困とかフードロスををなんとか
解消するために活活動するよな学生が増え
てる風に思い
ますまずは京都芸術大学からですけれども
志願者数10年で5倍勢いありますよね
社プロジェクトというワードが出てきまし
たねそうですねあのま山岳連携みたいなも
のっていうのはま大学としてはもう珍しい
ものではないんですけれどもはいまこちら
あの京都芸術大学さん芸術系の学校として
そういう社会実装であるとかあるいはそう
いったあのま社会との連携を取り組みとし
てかなりあのしっかり取り組んでおられる
というところはすごく特徴があって
ユニークかなといううに思いますうんま
工房があるからこそすぐにねこう今目の前
にもね並んでいますVTRにもありました
がこのね柴漬け味のプチもできたいうね
色々思考錯誤しながらねそうですでまその
デザインがそもそもま今そのデザイン思考
とかあの企業の経とってもかなり重要な
位置を占めるようになってきていますので
まそういう観点からしてもこういった
アートだとか芸術系の能力デザインの能力
がある方が貢献するっていう部分はま
ビジネスにおいて重要になってきたそれが
結構大きいかなというも思いますねそこが
あの話にもあった就職率にも繋がってるん
でしょうねそうですねまなかなかあの芸術
系就職大変なところで非常に検討しておら
れるなという風にあの感想を持ちました
ええであのその入試方法も少し特徴的でね
そうですねあのまあ体験事業型入試って
いうのはずっとやっておられ
るっていうことであの大学ってこう行く前
何やってるか実はよくわからないですよね
うん行って初めて分かるみたいなことが
多くてで価値が分からないまま入ることを
決めてるっていうこれ本当は変な商品なん
ですよね商品としてなるほどはいはいで
それを体験していいところがどこなのかを
分かって実際に志願してくれるっていうで
それで志願してくれる人を増やそううって
いう取り組みに入試がそういう風になって
きてるっていうことなのかなという風に
思いますでそれはユニークですしこれで6
割ぐらい取ってるってことなのでそれは
あのまちょっとあの我々もこの話を伺って
ちょっと驚きではありますええま入る側
からしてもねそうやって分かるとすごく
嬉しい部分ですよねはいそうですよねあの
やっぱり事前に知って入るのと言って
いきなり思ってたのと違ったっていうので
は全然違いますもんねねねそして大学側に
とってもまあいいことがね見てがっ
るってことなんですねはいま学校の教育
ってこういわゆるこうやってみないと
わからないっていう経験剤ってこう専門
用語で言いますけれどもまそういう側面が
結構あってそれを分かってもらうための
取り組みっていうことかなというふに思い
ますはい
さ続いて国大学ですが大学発ベンチャーの
支援に非常に力を入れられてるんですよね
はいそうですねええあのま元々20年
ぐらい前からですかねえっと支援あのされ
ておられてでま今あの全体で見るとま京都
では兄弟と立命に続く3番目のま
ポジションにいてま全国でも19番目
ぐらいですかね国立大学とかが結構多い中
で次第としては7番目とかそのぐらいの
全国の私立大学
まそういう意では検討れてるなというに
思いますはいうんさらにねこうソーシャル
ベンチャーにも力を入れられてるという
ことでそうですねはいあのまいわゆる社会
課題を解決するためのベンチャー企業を
作りますっていうそういうところに割と
あの国さんのベンチャ排出の特徴があるの
かなという風に思っています例えばこう
いったソーシャルベンチャー誕生してい
ます京都市中にある
の専門店革靴を履いた猫です知的障害や
精神障害のある若者の就労を支援すること
を目的としたソーシャルベンチャーですま
こちらもまさにだからサービスだけの提供
に終わらなくてていうことですもんねそう
ですね社会の課題に向き合ってその役に
立つためのあの企業を作っていくっていう
そういう取り組みかなと思いますねま
まさにねこう社会課題をビジネスに転換
するということですよねあのこういった
支援というのは他の大学も力を入れ
でしょそうですねあのまあの社会課題と
いうに限らなければビジネスプラン
コンテストをやったりですとかあるいは
企業支援するみたいな取り組みていうのは
他の学校さんも結構やっておられるかなと
いう風に思いますねはいまあのま例えば
京都産業大学さんなんかもビジネスプラン
コンテストをスタートされてますしそれ
からままインターンシップみたいなことを
したり職場体験型の実習みたいなのも力を
入れられててまあのキャリア形成支援活動
の表彰とかではあのウカ
あのったりとみたいなこともまされてるか
なと思いますね大きなね企業も共産し
ながらということでねやはりこうキャリア
支援に強い大学っていうのも学生にとって
はね選ぶポイントになってきますもんね
そうですよねやっぱり就職率って大事です
もんねうんまたあのベンチャーの立ち上げ
ていうのも出てきましたけれども先週ね
周囲にいますてことでしたが富田さん自身
って立ち上げようって思われたことてあり
ますかそうですねあの
私自身はないんですけれどもただもし大学
で教えていただけるのであれば是非やって
みたいと思いましたねこう興味なかった方
とかできるのかなって思ってた方でも実際
こういう支援があるとすごたくなりますよ
ねそうですはいあのま実際にそういう意味
では取り組んでくれる学生の数自体はま
いろんな大学がそういう支援をしてますの
で増えてきてるなという風には思いますし
ただ最後までやりきるのはなかなか大変な
のでそこら辺がハードルかなと思いますね
はいさあ今日はここまで京都の私立大学の
取り組みピックアップしてお伝えしてき
ましたがま杉山先生あの大学のねま経営者
として今後この大学経営の方向性と言い
ますかこれからこう大学側どうしていく
べきだと感じられましたあそうですねあの
ま新しい学部を作ったりプログラムを
立ち上げたりあるいはその社会実装のため
のこう取り組みをしたりっていうまこう
いうことをやるってやはりすごく重要なん
ですけれどもまそれは学生のこう
学生を引きつけるためになんか目新しい
ことやってますっていう視点だけでは実は
なくてあのそういう取り組みをすることに
よって大学の教員や職員がどういうことが
本当に学生のためにとって役に立つの
かっていうことを考えて作り込んでいく
ためのま入り口になってるのかなという風
に思いますなのでこういうのを取り組ん
でる学校は結局あのそれぞれの学生のため
に最終的によく役立つようなプログラムに
なって学生のま大学に通った上での満足も
上がってるのかなっていう風に思いますの
でまあのもちろんあの教育の質っていうの
は大学の教員の研究力ですとかあの
それぞれの個人の能力にかなり依存する
ところもあるんですけれどもましかし学校
でそういう取り組みをしていくことで
やっぱりあのま良い教育に実は繋がってる
のかなという風にま感じてますしまそう
いう取り組みの一端を今日は見せて
いただいたかなという風に思いますはい
またどんどんねご自身のタにも取り入れて
そうはい私こう色々言ってますけれどもま
できてないこともありますのではいそこは
ちゃんとできるようにしたいなというに思
込だわけではないんですけどもねまそう
やってその地域もねまた活性化していくっ
ていうことですからねはいありがとう
ございましたありがとうござい今週は私立
大学経営ビジネスをお伝えしました京都の
町を様々な角度から経済する京都経済
テラスキュントお知らせの後はこの1週間
で起こった京都のニュースをピックアップ
してお伝えします
[音楽]
ここまでは大岩サイド一緒が嬉しい京都
中央信用
金庫京セラの提供でお送りしまし
[音楽]
たここからはご覧のスポンサーの提供でお
送りします
[音楽]
この1週間の京都のニュースを
ピックアップしてお伝えし
ますレストランの格付け本として毎年出版
されているミシュランガイドの京都大阪版
の発表会が今月9日京都市内で行われ京都
からは過去最多の226件が掲載されまし
た京都市内のホテルでニが開かれ華やかな
会場に関西を代表する料理人やシェフが顔
を揃えまし
たレストランなどを星の数で評価すること
で知られるミシュラガイドの京都大阪版は
2010年版から毎年発表されていて15
周年となる今年は過去最多の440件が
掲載されています年続
京6輝
区のと区のは15年連続の三星獲得となり
まし
たまた近くに訪れたら行く価値のある優れ
た料理を表す1つには巻きで食材を調理
する作区のフランス料理店ラブッシュなど
10件が新たに選ばれまし
た嬉しい気持ちであのいっぱいっていうの
とあとまあの自分のレストランが選ばれ
るっていうその驚きとあと関わって
いただいたあの皆様とあと妻にあの本当に
感謝の気持ちでいっぱいです12時の
ミシュラガイド京都大阪2024は今日
発売となってい
ます京都はやはり日本職が強いという
イメージですね今回も変わらず日本職の
レストラン料理店がたくさん掲載をされて
いますえ食を楽しむ皆様それからえ
トラベル旅行を楽しむ皆様に是非ご活用
いただきたいと思い
ます信用調査会社が発表した2023年度
の府内の企業倒産状況によりますと倒産
件数が10年ぶりに300件を超えたこと
が分かりまし
た帝国データバンク京都点が今月日に発表
した計によりますと2023年度の不企業
の倒産件数は前年度27.3%上回る
326件となり10年ぶりに300件を
上回りました負債総額は1.4増の269
円となりました業種別では小売業が95件
と最も多くサービス業建設業と続き3つの
業種を合わせると全体のおよそ7割をめて
い
ます規模別では負債5000万円未満の
規模な倒産が7割以上を占めてい
ます帝国データバンク京都視点は中国の
景気原速や人手不足などで中小企業は経営
に大きなダメージを受け倒産は今後も
高止まりすると予想してい
ますお知らせの後もニュースを続けます
[音楽]
引き続き今週のニュースをピックアップし
てお伝えします今月10日京都市作区の
京都不立植物園でみんなで種を巻こう
合言葉にひまわりの種が来園者に
プレゼントされまし
たこれは京都市業区に本社がある滝が4月
10日を度のゴロにちんで種の日として
野菜や花の栽培の元になる種の大切さを
広く知ってもらおうと行ったものです多
主病の担当者は特別パッケージのひまわり
の種が入った袋を植物園を訪れた人たちに
配りながら4月10日が種の日であること
をPRしていました来園者たちはひまわり
の種を受け取ると種を巻く時期などについ
て担当者に確認していました
演芸に少しでも親しみ持っていただいてえ
種を巻いてもらうというきっかけになれば
という風に思っておりますお花が大好きで
小さいお庭ですけどあるのでそこへ
いろんな花を植え
て産地の令嬢を巡る熊野毛での出発の地と
される京都市伏区の常南宮で特別ご主の需
が始まりました
がある付近には平安時代後期に常南球が増
され白川やらにより陰が行われました上ら
はこの球で商人決済を行って旅の無事を
記念し熊野三山で熊野三山へ出たことから
常南宮は熊野毛で出の地とされています
今年は熊野道が世界遺産に登録されてから
20年の記念の年となることから南宮では
今月日から星に上映姿の項と1メガを
かぶった女院が描かれたご主を需要してい
ます熊野の大自然に抱かれ熊野の神々仏の
え力をいただくたに出かけていただけたら
なという風に思ってい
ます今月中旬からは和歌山県田辺市の熊野
本宮大社でも特別なご主が参拝者に与さ
れるということ
です1週間京都のニュースをお伝えしまし
た杉山先生何か気になるニュースありまし
たでしょうかそうですねまミシュランの話
がちょっと面白いなとやはり思いました
あのまミシュランっていうのはま外国人が
全部評価してるわけでは悲しもないかも
しれませんが外国の目線で見たま日本料理
の評価みたいなものがこう京都のですね
あの評価に並んでるかなと思いますでこれ
はま外国の評価なのでま違う目線もあるな
という
評価あるなていう人もいると思うんですけ
も一方でこういうのが入ってくることに
よって我々のこう評価準みたいなものまた
修正されていてそういうこうま評価の仕方
に関してのこう新しい考え方がこう形成さ
れていくってことをずっとやっぱりミスラ
入ってきてからそういうのがあってでそれ
がま今のあのまた新しい評価に合わせて
料理を作ってく人の新しい方向性決まって
くるみたいなまそんな話があるようなま
その1つのお話かなと思っています
なるほどねあのちなみにこう定義なんです
けれどもこれねこう3星ですとそのために
旅行する価値のある卓越した料理はいま2
つ星が遠回りしてでも訪れる1つ星は近く
に訪れたら行くまそういった意味でもこう
旅まその観光の視点も多く組み入れられて
いるってことなんですねそうまそう意味で
は外から見た目線っていうことを意識した
ま評価であることはま間違いないかなと
思うんですがまうんで我々は結構そういう
のを内面かこしていくっていうところも
あるのであのそういうのが入ってくること
によって我々の評価基準も変わっていくっ
てこともねまそれはあるのかなと思ってい
ますはいまこちらはね今日発売ということ
ですのでねま皆さんも気になる方ね覗いて
みてくださいさあ今週の京都のニュースお
伝えしました続いてはこちら
ですリーダー飯ですこのコーナーでは各会
のリーダーに密着しそのパワーの源を探り
ます
今回のリーダーは
こちら京都市立芸術大学の赤松たま学長
です昨年10月に京都市西教区の靴から
京都駅の東側へ全面移転した京都私立芸術
大学その厚労者赤松学長のリーダーネと
は今回私たちが訪れたのは京都市立芸術
トシティバーティオブ
アー午前10時赤松学長が殺そと登場どう
やら学校スタッフたちと会議のよう
です初めての組ということで依頼されまし
たで多分これまでと全く違うテストのもの
が出てきましてえ教育と研究うん以外に
社会貢献っていうことが今学長からも
おっしゃられてたんですけれどもそのこと
はあんまり教員には把握されてなくてうん
まその多様な可能性っていうのがこの場所
にあることでま増えてるのはま事実なのか
なっていう思いですね今もお忙しいところ
お時間いただきましてありがとうござい
ましたありがとうございましたお疲れ
様60分ジャストでミーティング終了赤松
学長足早で次の現場へ向かい
ます病気みのハードスケジュールそして
午後2時30
[音楽]
分この日はキャンパス内に解説された芸術
資館のオープニングセレモニーに
出席おしゃれな赤松
学いつのにかりごのご挨拶年度が始まった
この日にですねえ芸術官のうしてオープン
リニュアルオープをさせていただくことが
できました本学の作品といますのは団のま
教育の歴史をあの見せるようなものだと
思っておりますこれがその世代
の若い人たちの作品かと思うぐらいのあの
とてもクリティの高いものが並んでいます
そういうものを重ねてえこの作品たちを見
ていただきそして今後の資料官の展覧会も
お楽しみいただけたらと思います
ここで取材VTRを逆回転してみましょう
足早に会議室を後にした赤松学長が向かっ
た先
はお昼12時赤松リーダーのランチタイム
が
スタートし
ます赤色黄色に緑色色彩感覚抜群目で
味わう手作り弁当じゃいただきますい
ますこちらのオムライスもおいしそう
です学長じゃなくなった後にどうしようと
か考えてはるんですかねまだ考え考えて
ないですあ路が私の進路そうや
ねデザイン僕の方は考えないといけない
ですほんねぼちぼちなんよ3回就職考えて
いる人ははいおそうなんよふーでこっちも
ねここがま進学しようかなとかまきさ進学
はしるけど就職し
た
いええ就職考えてんのよ就職しても作れ
そうやしなっていうところがちょっとあっ
て今んところそうしようかなこの前作品の
時に試しにポト料作ってみたんですよな
うんうん閉じられるやつなんですよリング
上でやっててうんでこれ増やせるから
めっちゃいいなと思ってやってたんです
けどなんか他の人のやつ見てるとなんか
あんま良くないんかリング上あんま良く
ないんかななんかあれ後からこうね増やし
たり差し替えたりい思ったんですけど便利
なんだけどこう思いを伝えるためにはもう
ているとこかなそなカタカタしたりするし
あまあんま良くないなってちょっと思い
始めたりです結構やっぱ作ってみいと
わからんこともそうよそれってすごいいい
気づきで教えてもらってこれ使うんやでっ
て言われたらそこに気づかずに作っちゃう
じゃないそうすると分かんないのよねその
意味がねわかうん大学の自由政策はうん
自由政策やけどまなんかその大学にいるし
提出できるからこれは遊びじゃないなって
うんうんなんか信じれるけど多分大学卒業
して大人になって例えば仕事の合とかに自
作を始めるとそれがそのなんかちゃんと
発表する場所があるかもわからんしそう
ただ自分ですごいこなんか不安になると
あのお金が得られるかどうかっていうので
その自分のその制作でとか考えるとこれは
なんかあれなんだけどアトの分野はそう
じゃないんでそれ先売れないかもしれない
けれどもだけどもなんかその人の考え方と
かその作品を見た時に感じる誰かがいたり
とかいうのをこう繰り返して作っていか
ないとそっから出ないと始まらないって
感じ持始め年齢さや立場を超えたフラット
な人間関係話は尽きることがありません
でした京のおだからね
うしいもちもちやもちもち
や私は夫と娘が1人おりますあのは
イタリア人で職に対しては夫の方がすごく
しっかり考えていいものをいいものという
のはつまりは手作りであのしようという
あの学生たち去年の夏ぐらい引っ越しの
直前にあの学生たちの方からあの先生を
モデルさんにしてスケッチ射をしたいと
いう絵を描きたいっていうことであの
みんな来てくれたんですね学長しね1年の
間に若い人はこんなに成長するんだという
かすごくよく考えていたしそれぞれがなん
か自分のましたいことしたいこととその
現実のギャップとかなんかそういうこう
悩みのポイントも随分変わってそのことに
ついてはすごい驚きましたしあの実際私ま
理事朝食してから授業を持たないので今日
のランチは久しぶりにすごくあの楽しかっ
たですね面白い話を色々してくれたなと
思ってそうですねまリーダー像って本当に
いろんな形があるんだろうなと私は思って
います先生方とか学生たちとか職人さんと
かの話ですよねそういうものを確かに聞い
てみんながこう1つの方向に向けるように
聞くこともすし伝えることもしつつこう
一緒にこうぐるぐると回りながら1つの
方向にけるように進めていくっていうのが
まリーダーかな私にとってのリーザー
目指したリーダー像かなっていう風には
思います
はい大学のね学長理事長ま立場ね同じよう
なはい立場ですけれどもどんな風に感じ
られましたいやまずあのあ学生と食べてる
んだっていうとこですねはい食べられます
僕で学生とはあの自分のゼミを持ってます
のでゼミ性とい少しあのま渾身会みたいな
形で行くってことはあるんですけれども
あんな風にこうお昼ご飯を作に食べる
みたいな感じっていうのはちょっと避けて
たかなという風に思うんですけどま逆に
ああいう関係性でま羨ましいなとも思い
ますし学生の声をああいう形で聞ける機会
っていうのはちょっと作ってみてもいいか
なと思っまし自分のでもお弁当だからでき
るっていうところもちょっとあって大丈夫
ですよ買っていったものでもそういやいや
いやままあの外でね食べるとかってなって
くると連れていくのもちょっと一苦労じゃ
ないですかそういう意味では持ってきてる
ものをみんなで食べるっていう感じの場所
でやれるとああいうこともできるのかなと
思いながらうんまあの私も私は多分買って
いきますけどはいそれでもああいうことを
やってみるのは面白いなという風に思って
ちょっと見させていただきましたうん
目指すべきねリーダーとのお話もありまし
たけどそうですねまそれはあのま色々な
考え方があってまそ難しいのであんまり
短い時間で喋るの難しいかなと思ってます
んがあのすごくキリッとされててあのそう
いう意味ではりりしいあの楽長さんだなと
いう風に思いましたはいさあ京都の町を
様々な角度から経済する京都経済テラス
キュントお知らしの後は今日の京都
ニュースお伝えし
[音楽]
ますここで今日のニュースをお伝えします
京都さ麻たけのこの出荷が再生期を迎え
今日早朝に掘り起こされたたけのこの
初競りが京都区の中央売り市場で行われ
まし
た市上の金野場では京都市や無市長岡教師
で今朝収穫されたたけのこおよそ1.3T
が並びまし
た異性のいい掛け声が飛ぶ中たの棒で商品
をさしながら手のサインで値段を示す手と
呼ばれる方でたが次々とりされて
今年は先月旬に雨で気温の低い日が多かっ
たため年より少し遅い初競りとなりまし
[音楽]
たたけのこは大きいものでは長さおよそ
40C重さが2kmほどあり今日の4km
ケースのおろし最高額は3万3000円
でし
た3月の
旬ましにはかなりえぐの少ないいい
たけのこが出てると思旬のたけのこなん
ですけど時期が短いんでねえ早めにお
召し上がりになっていただきたいなという
風に思い
ます朝たけのこの出荷は今月下旬まで続く
ということ
です今日のニュースをお伝えしまし
[音楽]
たここでお知らせです京都3大祭りの1つ
青井祭りの保存継承につなげるためKBS
京都では現在クラウドファンディングを
実施していますこのプロジェクトは5月
15日に京都魚苑からスタートする青井
祭り路頭の義の模様をライブ配信するもの
で寄せられた支援金はライブ配信の制作費
の他一部は青井祭り行列共産会への共産金
となりますご支援のリターンには金額に
応じて蒼い祭りのライブ配信を視聴する
ためのチケットの他プロジェクト限定の
グッズや特典などが用意されていますよ
詳しくはKBS京都青い祭りで検索して
くださいさああっという間に京都経済
テラスキュントエンディングのお時間です
杉山先生今日ねどんなことがなんか印象に
残りましたまそうですねあの大学の
ビジネスという視点からこういう人前で
ちゃんとお話するっていうのはなかなか実
は私自身も機会がそうあったわけではない
のではいあの自分のところの話はします
けど人のところの話をするってやっぱり
あまりなかったのでそ人のことところの
大学がどういう取り組みをされてるのかと
いうことをま考えるという意味では
なかなか私にとっても良い機会になったか
なという風に思っていますであのそれと
もう1つはあれですねあのやはりこういう
いう番組のこう中でこういう話を取り上げ
ていただくこと自体がま大学をやま経営し
てる側としてはすごくありがたいっていう
そういう感想を持ちましたはいまた是非お
越しくださいよろしくお願いしますさあ
そしてこの番組はKBS京都公式
YouTubeチャンネルで見逃し配信も
ありますので是非そちらもご覧ください
京都経済テラスキュント来週4月19日
金曜日も生放送でお送りします来週の特集
ははいゴールデンウィークも近いという
ことで京都観光最新ビジネス2024晴
です外国人観光客に人気のビジネスなど
絶賛取材中ですそれでは良い週末
をこの番組はご覧のスポンサーの提供でお
送りしまし
[音楽]
たDET
「京都のまちを経済する。」をテーマに、私たちに身近な話題から京都経済を取材。地域に根差した放送局ならではの切り口で、視聴者に寄り添った身近なテーマから様々な情報を掘り下げ、みなさんが“キュンと！”なるような情報をお届けします。
【2024年4月12日の放送内容】
○大学のまち京都。少子化の中、どう魅力を打ち出せるのか、日々奮闘する京都の大学に焦点を当て、その多彩な施策をリポートします。○コメンテイターには、大学を経営する立場でもある、椙山女学院理事長・教授の椙山泰生さん。
○番組の後半の、「リーダーめし」コーナーには、京都市立芸術大学の赤松玉女学長が登場。新キャンパス移転で地域に開かれた大学を目指すリーダーはどんなお昼ご飯を？
■メインキャスター
海平和 (KBS京都アナウンサー)
■キャスター
冨田キアナ (京都大学大学院在学中)
■コメンテーター
椙山泰生 (椙山女学院理事長・教授)
■番組サイト
https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/kyun/
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