LIVE#7 ナオ先生が果物の疑問・質問に答えます。4月20日20時45分〜
さあ聞こえておりますでしょう
か繋がってるか
な何が
いや聞こえてんのはいいですよちょっと皆
さんちょっとトラブルでですねなおせ先生
が横にいませ
んコメントでもうすぐつきますじゃねえよ
本当に8時455分からや
で本当にねすいませんじゃということで皆
さんなお先生がいないんですけどもま
ちょっと1人で繋ごうかなと思ってります
え本日もま皆さんその質問があれあれば
はい答えていきますのでえチャットの方に
書き込んでいただけたらなと思います
え
はいえなお先生どれぐらいで作るんです
か
はい
ま出てもしょうがないのでちょ僕の
ちょっと果物の話をちょっとしようかなと
思うんですけども最近
えっと23ヶ月に1回ちょっと
シンガポールに行ってましてちょっと用事
がありましてでシンガポールとちょっと
日本の違いというか果物の違いをちょっと
感じたんですけどもまやっぱり南国のま
トロピカルフルーツがよく置いてあってま
ドリアンとか日常的にすごく置いてるん
ですけどなんかねマンゴとかをま僕がのの
方だけかもしれないですけどもなんか日本
人って熟さして食べるっていう感じがある
んですけども向こうの方って結構未熟な
状態で食べるというかまそれが普通みたい
な感じであんま熟させないみたいなところ
があってやっぱ日本人はあいうとける感じ
が好きなのかなっていう向この方そういう
のじゃなくてまゴリゴリした感じでも全然
これでいいっていう感じやったんでまその
違いをすごく感じたりはしてたんですけど
もま皆さんはやっぱりどっちが好きですか
ねとける方が好きなの
か硬くてもいいのかもう今ねやっぱの時期
に入ってきましてま今日もトロピカル
フルーツのフルーツ大学をやってましてま
先ほどまでずっとえなお先生喋ってたん
ですけども今回はえバナナが2品種
でパイナップルが
123455品種かなでマンゴが4品種
はいよきさんこんにちはよろしくお願いし
ます今すいません今ちょっと私ここ1人で
ございます先生がちょっといませ
ん
はいでえっとあと何やったかなえっと
マンゴーが
1234品種ででジャックフルーツって
いうのとえドリアンを食べたっていう
ところですねやっぱドリアンはやっぱ
ちょっとやっぱ苦手な貝とうん全然
食べれる貝っていうのが結構あって食べ
られない方と言ったら大体8割ぐらい
食べれなかった感じの会もあれば今日の夜
のブはほぼ皆さん全員食べてましたし
やっぱその辺好き嫌いがはっきりするか
なっていうところがドリアンですね皆さん
ドリアン食べたことがあるでしょうあなお
先生来たか
な
ドリアンはいドリアン食べたことがあり
ますか皆さん私はちょっとやっぱ若干苦手
なタイプでございますああすいませんなお
先生来ました
アウトですよアウト全然アウトです
よまだ姿がちょっと見えてないですけど今
ちょっとそこに到着しており
ます
ねよいしょ大丈夫です
かいやフルーツ大学終わりまして8時で
終わって8時45分から開始なんですけど
も名先生えっと天王寺に配達がありまして
その間に天王寺に配達行ってて時間通りに
合わずというところでございます
えちょっとどんな状態
かって何してんの
よはいはい皆さんほんま質問してください
ね何でもありますので全然答えていきます
ので
何かフルーツのことなら全然オッケーです
今日もね事前に何個か質問が届いてるので
その質問をなお先生に答えていただこうか
なと思ってるんですけれどもはいすいませ
ん
ああお帰りなさいはいギリギリセーフ
じゃあちょっとカメラ低かったいや行け
てるんじゃないかなギリ頭がちょっと切れ
あドリア食べたことないまそうなんですよ
ねまうちのよきさんも言うよにドリアン
食べたことがない方多いと思うんですよね
ドリアンってね1個がすごく高いんですよ
ね1個買うのも値段的にも容気がいるし1
個の量も多いのでま買う勇気がなかなかな
いっていう方もあっても食べる機会が本当
にないこともんやなったみかみたいに
ちっちゃかったらね全然食べる機会がま
まずくてもいっかとかさ分からへけど自分
が好きじゃなくてもいっかて買える値段
やったりしたらもういけるんやけどそう
いうわけじゃないのででまこういう
フルーツ大学やったらねそういうドリアン
も皆さんでシェアして食べるのでまそう
いうこともできるとそうですねあとはね
美味しいとか自分がそれ好きやって分かっ
てる何しれてちゃうやあんた何何しれと
ドリアの話入ってきてんのよ本当
にあの本当に申し訳ありませんでした
いやいやいやいやいはいあのちょっとあの
こう帰ってきながらあのこれ絶対間に合わ
へんなと思ってまここちゃんにも
あらかじめちょっと無理ってLしたやんか
ギリあの間に合いませんとまある2匂いね
でも1個ねでもこれちょっとでも普段出
てる外やんかライブを外から見ることない
やあそうもうだんだんライブ外から見たく
なってきてでちょうど車止めたら始まった
とこやったからあの見たがちょうどあの
あの聞こえてますでしょうかって言ってた
からコメントしてみようと思ってコメント
してみてはい今が1つ叶いましたよきさん
ねえドリアの匂いがやっぱ怖いですという
ところもありましてま正直ねやっぱり
すごい匂いがしますま品種にももちろん
よるんですけども今日のうちで食べたやつ
は猫
山王というドリアンですねあの現地では
魔王サンキングとか無さキングって言われ
てる漫画あドリアンですはいまこういう
やつがあるこれちょっと匂いがきつい
タイプでしてそうですねで現地でも高級品
として扱われてるうドリアンですねで現地
のドリアン2に言わしてみればあの確かに
匂いはきついよとただドリアンの本当の
魅力は匂いじゃない苦やとうんで苦みって
いう面で見るとこのマオさキングは
ちょっと弱いんですようんーなのでえま
そうやねちょっと甘い感じそうですね甘み
が甘みがすごく強くて匂いも強いとで苦は
穏やかっていうまドリアンえ中級車向け
うんうんまず初心者向けの番号はドリアン
であるんですけどそれ食べてあこれには
行けるわって言った人が次に手を出す
ドリアンっていうぐらいの位置付けみたい
ですねまそうですねあの匂いが軽めのやつ
もあるのでありますそういったところから
スタートしてもらったらいいかでもそれが
じゃどの品書やねんてわるとちょっとね皆
さんにはちょっと難しいかもしれないん
ですけどそうですねなかなかねドリアンは
ドリアンとして売られてるんで編集名まで
歌ってるのはちょっとねなかなかないです
よねはいというところでえ
べいなっます本もおいきましたまずは
こちら徳島県さんのスナック菓子いだいた
んですえこれがナルトキトキとあとえっと
カツオたきていう棒これ棒棒ではないん
やろメーカーさんが違うんやろうけどでも
棒みたいな感じのやつよねあそうね棒の
メーカーじゃないねうんいう感
いきましたあねちょっとすいません僕は
フライングでも食べてしまったんですけど
もそれですごえトリフパフライングで食べ
たんもう食べたもう食べたお腹空いてたん
でもさっき食べたなんや
それはいトリフトリフベイクフのトリフ
パンねなんか中崎町にあるらしくてへえ
あとえルクアにもあるってことでこれも
うん中すませんお客様から大阪のおしゃれ
スポットですよねはい差し入れをいただき
ましていつもありがとうございますする
うんほんまにトリフの匂いがしました
ちょっと温めた方がいいんかなこれいや
そのまま行きましたほんまですかうかなど
はいとまさきのスナック菓子を食べながら
行きたいなと思っておりますはい僕はねお
酒をいだいたんですよはいお酒もね
いただきましたすだち中はいはいいつも
ありがとうございます日酒飲みながらやっ
ていいあどうぞどうぞ別にもうこの後仕事
ないん
ではいはいということでえっと皆さんから
まだ質問がないのでこちら側からちょっと
質問を先やっていきたいなと思うんです
けどはいはいえねまずねえとマンゴーでお
すめの品ありますかいうところのうんえ
とこなんですけどもはいまマンゴ
もなんやろ日本人日本に入ってきてる中で
は大きく2つそんなことももっとあるんや
けどもまでもドリアンてね分あドリア
マンゴ分類ちょっと難しいよね色で分ける
パターンとおまあと味かな味で分ける
パターンとかもあるんで失敗した持ってき
といたよかったなうん今下にあるわあ
ほんまにあのまちょっと黄色のマンゴーと
そうですねあのま結構日本は昔から色で
分類をしてるんですけどま色で言うたら3
種類あります赤と黄色と緑緑やそうやね
うんうんでまおすすめて言われるとうんお
そうだなまず初心者向けうん初心者にお
すすめで言うとやっぱアップルマンゴです
ねまそうね赤い赤号まいわゆる宮崎のお
すごいそうですね宮崎のおアーウィンいう
ですねあの台湾もありますねうんはいこれ
がおすすめですであとはえApple
マンゴーでいくとメキシコのマンゴーとか
ありますよねうんまこの辺はも掃除で甘い
んですようんなのでま初心者やったらまず
甘い品種でえま日本のなんかマゴメニュー
はほぼほぼこのマゴやねそうですねであと
はやっぱ日本人好みなのはあの熟すとね
とろけるような紹介なっていくのは多いん
であのやっぱり日本人とけるの好きじゃ
ないですか好きですねうんなのでそれに
合ってるっていうのでやっぱりApple
マゴ系でうんまで行くんであれば宮崎の
アウンか
えま一般もすごいポピュラーやけども
メキシコのえケとかケトまこの辺がお
すすめですかねそうやねはいでちょっと
あの癖のあるものを結構普段食べるのく
やるの私好きよっていう方がいらっしゃっ
たら僕のおすめはあれですねえタイマ号の
うんえ何独前うんマハちゃと独前独前のが
ぱおすめな僕はそうですね的なねはいただ
まあのこれはどっちも結構癖あるんであの
タイマンゴー手出すってなるとまある程度
マンゴーは好きってこと分かっててえ
さらにちょっと個性的なマゴを食べたい
なっていう人が手を出すのがタイマンゴや
と僕は思いますその中でも難度マってのは
あの他のドリあのマンゴはあまり
こうこう出さない香りというかあのマンゴ
ってどうしてもね甘い香りを出すのが多い
んですよでもあの南独前は結構酸味をはん
だあのフルーティーっていうよりは
フローラルなカリを持ってるマンゴなん
ですよそれがねとても美味しいで酸味が
結構あるんでえ甘みが穏やかなような気が
するんです食べても甘み穏やかな気がする
んですけど実はね20度を超える高頭度
マゴっていううんはいもう実力をぐっと
隠しながらあのこの味を出してくれ
るっていうそういうマねままママさんはい
はいあ初めまして初コメありがとうござい
ますありがとうございますはいまどうだろ
ペリカンマンゴはもう2本今ないのえね
ほとんど入ってきてないですあそううん
あのうちも僕もフルーツ大学のコンテンツ
とそのラインナップとしてペリカン入れ
たいなと思ってあのオファーかけるんです
けどもなかなか入ってこないですねペリ
カンて安い安いですうん多分ね僕こ
シンガポール行ってた時にあったマンゴ
多分ペリカンマンゴーやと思うねあほんま
ですかうんだって安かったもんああ現地で
そうそうそうどらえっと3つで500
5ドルちょいやったからああうんめっちゃ
安いなるほどねまシンガポシンガポール
シンガポールまあの辺取れるもんねマンゴ
がうんリソで運べるからまそれもいいわな
そうやな久々に食べたって感じでしたまま
美しかったうんまそうやねうんなんやろ
普通なんか全然あ苦手ってこともなけりゃ
めっちゃ美味しいなって感じでもないねん
けどま普通な感じで食べれても値段の割に
はいいんちゃうだって3つで5ドルやろ
みたいな感じだったうんそうだよねこれが
もしもっと高い値段つくんであればもっと
日本に入ってくると思うんやけどねうん
うんやっぱりね安売りマゴなんでねで日本
にはねペリカンがまず入ってきたんですよ
ね昔うんだマンゴーといえばペリカン僕の
イメージはペリカンやったんですけど
やっぱりアルマンゴーが入ってきたらもう
圧倒的にそっちの方が人気になってしまっ
て今はちょっと姿を消してるとうんうん
ですねペリカンマンゴは黄色くて細長い
やつですかって言われてますそうですね
あるかな画像探してみようか
なで今はねえタイマンゴがこのペリカンの
代わりになってるんでペリカンマンてたら
まずいって出てきたけどそんな言い方せん
でもていう感じだねまあ今の感覚で言っ
たらそうなんよろねうんまあそうなんかな
ちょっと画像出てくるかなもうちょっと
うん出てくるんじゃないカバをって調べ
たら出てくるんじゃないいや
そんなカバで調べていいもんカバでいや
ちゃう出てくるけどね使っていい画像と
使ったダメな画像が出てくるんですよ
なるほどわかりますかうん
コンプライアンスよねそうですそこを
ちゃんと気にしてるんですよあそうですよ
ねまダウンロードに30秒もかかりますわ
ちょっとお待ち
くださいいやもう30秒あったらもう
みんな勝手に頭の中にダウンロードして
くれてるよもうねまあま皆さんの方で調べ
てもらった方が早いかもわからないですね
そうですほんま黄色くて細長いやつです
あのペリカンのこの口ばしの下みたいな
感じあいうやつですねはいまあ大体この
ペリカン系ってのは甘みよりも甘みもある
けども酸味を持ってるっていうそういう
品質ですねうんで元々海外では結構ドライ
フルーツの材料としては重要が結構ある
うんというです
ねこれいただこうかなどうぞ続きましてど
これどたカツオたきめっちゃカツオやっ
たはいあとですねはいパイナップルはい
自宅で作るの難しいですすかていうところ
ですおいいネタ来ましたねまこれはね南国
系のもんですから
ねそもそもあよさんがこんばんは25年前
にタイで食べたドリアンはうまかった記憶
がある臭くなかったあ臭くなかったへえ
うんま食べやすかったんかなでも美味しい
かったら美味しいんよねもうほんまにトレ
としてね去年のドリアン僕美味しかったと
思ってますよ去年食べたドリアンは今年の
食べた今年のやつね僕食べてないんです
食べてないんかうんなるほどうんちょっと
あんま量がなかったからああそっか
ギリギリやったもんねなるほどうんなった
んで食べてないんですけども僕は結構ね
今年の甘かったような気がするんですけど
ねうんうんうんそうそうほんでま話がえ
パイナップルを自宅で作るのは難しいです
かていう話なんですけどはいえっと難しい
んですけどもこれはパイナップルを実らせ
て収穫するってなるとめちゃ難しいですま
そうそうそう結構ハードだあただ栽培を
もうただの植物を育てるだけを楽しむだけ
だったら比較的要因できますも観葉植物と
してねでも2ができてほしいやんああそれ
は難しいこれちょっと紹介してもいいあ
どうぞあちょっと待ってねじゃあ持って
くるわうんあるんですよ
観葉植物皆さんやっぱ部屋にちょっと緑の
ものがあるとちょっといいよなっと思うん
ですよねうちもちょっとなこかは飾ったり
はしてるんですけども皆さんも自宅で観葉
植物とかなんか作ったりしてるんかなどう
なんでしょう
か
はい先生ありましたかありましたはい
どうぞいっぱい持ってきたないや緑あった
方がいいでしょううんよいしょこれ下では
ちょっと多分見えないと思うのでこういう
感じですねはいこんな感じにはいこれが
これ大きいやつやからこれいわゆるそう
ですね2あのゴールデンパインですねはい
でこれは今人気のスナックパインちょっと
ピンであってるかなうんスナックパイン
はいでこちらこれちょっと可愛いんですよ
こんな感じちっちゃいえちょっと脇目も出
てるんですけどパイン1パインねはいうん
包丁かはいはいでこれはあの元々あの
パイナップルの上についてた葉っぱの部分
ですうんでそれをこうボキッともぎって
もらってでカニついてたところをくさっ
ちゃうんでそこ落としてで下の葉っぱを何
枚かもぎった状態ですねまだからこの状態
やったらできるけどもうこ完全なだから右
ができるのかって聞きたいんですよ右が
はい一応できますよでそれやっぱりどうな
んどこの地域ぐらいまでできんの暖かく
ないと難しいんじゃないのあの路地で
やろうと思うと九州南部か沖縄じゃないと
無理ですあああやっぱそうなんやなうん
うん言うてもやっぱり熱帯植物なんでうん
ただあのプランターうんでやるって言う
んであればあのどこでもいけます
プランターでもでも見ができるってことあ
できるんやきできますできますでむしろ
プランターの方が僕はおすすめですもう
プロとしてやるっていうんで話は別やけど
もあのちょっとねあの求める土上土上土質
うんがあのちょっとと違うんですよ他の
作物とうーんはいあの賛成を好むらしくて
この子で普通はね土ってアルカリ線するん
ですよそうな栽培するうんでなのであの
ちゃんとプランターでそこだけをちゃんと
参戦保つとうんいうあの土の完了した方が
うまく育つらしいですはいなのであのま不
とがやるんであればあのプランターの方が
おすめでえなぜプランターカっていうのは
あの九州南部とかあったかいとこ以外は冬
越せないんですようんうんうんで路地は
さすがにね家に入れれるわけにいかないん
であのプランターだとそのままあったかい
とこにあの直すことができるんでえ大体え
11月から3月ぐらいまでは室内であい
あの火の当たる室内で管理するのがお
すすめこうやってこれ水の状態で根っこ
出してから土入れ替えた方がいいてこと
そうはいこのまま置いとくとおちょっと
その季節におるんですけど暖かくなって
くるとこっからニョキニョキとあの根が出
てきますこれ先に土よりこっちの方が先が
いいそうですねこっち先ですやっぱそうな
んやうんここで根っこが発言してるのを
確認してからあの上てっかえ良いですね
はいまということでまプラントやったら
できるけどロジやったらもう南の方しか
できないよってとこってことねそうですね
でまここちゃんさっき見よって言ったやん
かうんで身を作らそうと思うともう1つ
シク風がいるんよこれうんあのま土に植え
るってだけじゃなくて
あのエチレンガスをかけてあげないと
あの花がつかないですよで花めっていうの
がそのミガで出る名なんですけどエレガス
かけない限りずっと葉っぱばかり出るん
ですねでえまプランターでやってるとこれ
もメリットあるんですけど上から袋あの
ゴミ袋ガバッと被せてその中にリンゴ1個
入れてでまあ3日から1週間ぐらいその
ままあのリンゴは一連ガスを出すんでそれ
で袋の中10万させてあげるとあの
パイナップルがお花探さなって目がめる
らしいですへえでこのこの中ここのこの
あの先この奥の方にあのちっちゃい
パイナップルの目がピュッと出てくるらい
うんこれがねまた綺麗なんですよまという
ことですはいはいまあ是非やってみて
ください普通のスーパーで買ってきたやつ
でできるってことやできますあのやる場合
ははただ葉っぱちゃんと枯れてない綺麗な
やつを買ってくるようにしてくださいはい
ママママさんが質問ですえ私が換気すの中
でも発作が大好きですあまにがくて
ポロポロしてるところが好きですとうん
美しいですねあと値段も手頃ですよねとえ
た最近の傾向なのか今年がそうだったのが
あんまりポロしておらずジューシーなもの
が多いように思います以前の動画で見た
下手の取れたものを選んで見ましたが
今シーズンは理想のポロポロハサに出じま
ですという美味しいハサの選び方があれば
教えてくださいということです
[音楽]
うーんポロポロが好きなんです
ね
うんなるほど
ポロポロか結構重なやねこのの方は結構
いらっしゃるんでそうやなまそういうこと
なんやな
うんポロポロでも重視さがあるから
ポロポロしないってこと水分量の問題なん
かなま水分量減ったら当然ポロポロはする
んですけどもそれとはもう1つ中のあの
車上ですねあのつぶつぶのをくんでる皮
はいあれがしっかりと硬くなったら
ポロポロとかするんですけどもうんうーん
これはちょっと1回聞いてかなこれ
ちょっと僕も分からないですねただ今年
今年は毎年買ってはるんでしょうね多分
これはうんうんしかも下手を取れたものを
選んでるっていうことやか状態としては
いいやつを選んでる感じよねそうですね
完熟のものを選んでらっしゃるんでしょう
ねうん
うーんなんだろうな発作農家さんうん1回
ちょっと聞いてみましょうつぶつぶが
しっかりしてるのが好きってことなんです
ねうんうんそうですねだから水分量がない
わけじゃないよねあのプチプチっていう
感じがしっかりあるてつてねじゃあママ
ママさんは分担系がもう好きなのかなそう
ですねおそらくうんなんつぶつぶはっきり
してる感じ
ねたまにふこ分けた後発作はたまにふこ
分けた後あああえて水分飛ばすとお放置し
たべだああそういうことね皆さん
テクニック持ってるね
うーや水分用料理ほんまそういうポロポロ
してる粒が感じれる方が好きなんですね
これ話軽こ美味しいねアランさんがうん
ちょっと肉のもしこれはいザメさんが柑橘
繋がりで質問です瞬は少し過ぎてしまい
ましたが金関のコンタを食べたことはあり
ますかと23年前に初めて食べてえからさ
苦の少なさが他の品種とは別格でしたうん
逆に言うと金関らしさは少ないかもしれん
がもし食べたこら乾燥しててくださいキタ
あコンタコンタンン今年扱ってましたよ
コテでこちょっとちょっとほつのやつです
ね小粒なんやはい今ねこちょっとね金管ね
いろんな品種出てきてるんですよ最近あ
そうあのやっぱりあれですかねあの
えっとたまたまがヒットしたじゃないです
かはいはいで金管ってそれほどね品種改良
が盛んではなかったんですようんていうの
もあの金管はえみか族ではないんですよね
ああそうやねうんうんあの柑橘類の中では
ちょっとねあの経が違違うというかあの族
が違うんですよなのであのまおそらく皆
さんが見ればみかとかの感激の一種って
いう感じで思うと思うんですけどちょっと
血統的にかなりかけ離れたものなのであの
ま遺伝子的な財産も少ないっていうので
あんまり盛にはやられてなかったんです
けどもま最近やっぱりたまたまがヒットし
たところもあってあの種なし金関とか色々
開発されてますね今
うなんか今日本店うちの社員のラインが
あるんですけどはいはい終わりましたき
とったよあそうやねもう終わ終わりました
うんもうちょっと入荷が不安定なんで
みたいねうん最後に入ってたんがコタやっ
たねああそうなんうん
[音楽]
へえ僕はJ清水清水子うーうんそうなん
どうなん実際そのたまたまとその入と
じゃあそのコンタっていうのがあってはい
その違いが出るぐらいなのかやっぱこの
品種がいいわっていうのあったりとかする
のあのね僕もそのコンタをずっと季節あの
何年も追っかけたわけじゃないんでそれが
答えさなのかあの品種としての施設なのか
まではちょっとまだ分からないんですけど
あのうなんだろう
えと僕好きなのは入力の金官好きなんです
よイねあそうやねそうやねでまたまたまも
好きなんですけどもあのまあれ僕結構ね
苦みも持ってるんですよ金関らしい苦み
あるんですけどもそういうのが結構ね角が
取れた丸っぽい味っていう感じですかねだ
から食べやすいうんですそうね僕も入力か
なたまたまうんうんなのであのもし金管
食べたことないけど初めて食べたいねんて
いう人やったらおすめですかねでこそれ
食べてあ金管好きってなったらちょっと
えぐみとか持っとるんでね苦みとか持っ
てるんでそれであこの味好きってなったら
じゃあ入どとっていうう感じじゃないです
かね本田凍土20°以上っって書いてある
たですねすごいよねまあまあ金関は当に度
ねそうですあの金関のねやっぱり魅力は
あの
川がめちゃくちゃ甘いじゃないですかで中
がめっちゃ酸っぱいんですよこの甘みと
酸味のコントラストがね酸っぱいか僕は
なんか苦みを感じるよ苦と甘みかないや
酸っぱいよあそうこれをこのあの楽さがね
いいんですようんなのでそれがやっぱりね
入力とかはすごい優秀なんでやっぱり僕は
最後は入力にたどり着いてほしいなと思い
ますはいはいままままさんが今年は発作は
ダメやから分担ばかり買っていますしいよ
ねなるほどてことは分担はいけて
るってことやねうんでもやっぱあえて
乾かして食べるやり方があるっていうのは
すごいねうんうんまそれでどうなるんやろ
ねちょっとやったことがないからそれでの
うんうん置いといてそれで飛ぶんかなま
多分飛ぶでしょあれそんなに分厚い皮じゃ
ないんでどの状態で切っとくもう完全に
切ってしまうんかないやもうむくでしょ
向いて状でちょっとあの普通も飛ばして
からってうんそういうことねへえ向いとか
のことやってのがきっかけでしたなるほど
ねああ忘れてたのがきっかけええ気づいた
んやまそういうのがあらさん的にはそう
いうのがあったってことねええこれ
ちょっと僕試してみてあの来年フル大学で
進めてみようかなええま1回試してみて
くださいまだ教えてくださいんでえっと
SAさんお2人の食べたことがなくて食べ
てみたいフルーツが知りたいです食べいや
もうこんなありすぎてね食えたことはなく
ていやいっぱいあるよいっぱいあるある
けどね何かなま先生からちょっとある
ちょっと待ってね食べたことがなくて食べ
てみたい
やつはい
ああ今めっちゃ興味あるのはAmazon
フルーツ系かなAmazonうんあのカム
カムとかあの浅とかあれで生か入ってきて
ないんですよ日本になのであの食べてみ
たら1回ああどんな味がするのか冷凍しか
入ってきてないからそうかうん
これは僕はもうね死ぬまでに1度現地行っ
て生のアマゾンフルーツ食べてみたいと
思ってます朝とかってどこ行ったら
食べれんのAmazonでしょ
Amazonしかないのいやあのいや
ブラジルから出てないですよあ出てないの
出てないブラジルにがないブラジルかま
あの辺のあのちゃんと自分のとこで栽培
できるとこじゃないと食べれないう日本に
入ってきてるのはピューレとかそんなんな
んですよまあ全部そうやねんなハワイでも
浅いとか食べたなあれ全部ピューレとか
そうかそうです美味しかったけどなうん
ちょっとあれ食べてみたいなと思いますね
あと何がある
やろう美味しそう
なそうだ
なああとは
うーなんかやっぱ古い品種に行くのか
新しい品種に行くのかっていうのもあるや
んうん分かるだって武道の最新品種とかさ
なんかあんなもほんま食べたことがない
からなん特に値段が高いやつうんうんうん
うんわあここれもアゾのフルーツやけど
カカオの身食べてみたいねうん身あの白い
やつってことえあのね色白いんかなあれ
あのカカオで種をうんそうやチョコにする
じゃないですかじゃなくてあの身あれあれ
白くないあれあれ身じゃないんかなどこが
ミなん
やろうカカオの身ってカ
かあれ食べてみたいですなんか食べれ
るっていうの
そこあそれやねそうや白部分や
なこれをね食べれるって聞いたんですよね
うんほんと食べれるのかどうかわからへん
けど
う食べれなんか見た目ほんま
にドリアンとかポポとかああいう系の感じ
やけどなそうですねだ僕どっちかったら
その新しい古いってよりも日本にいては
食べれないものを食べてみたいっていう
感じかなうん皆さんなんかありますか食べ
てみたいフルーツとか逆にねうんや地域様
もあるやん地域で日本でも地域があってさ
うんこな東北や食べれるけど南の方食べ
られへんとか逆にあるやろしうんある何々
今回のフルーツ大学のネタにしたやつ
ちょっと名前あのちょっとねちょっと
ど忘れしてるんで名前ちょっと見ますわ
パイナップルなんですよパイナップルはい
えっとね世界で1番過去最高をつけた果物
ですよあパイナップルうんあその調べて
られて僕言っていい僕アルコンソマゴ食べ
てみたいああ食べたことないの生ないよあ
そうなんやないないアルフォンソマゴ食べ
てみ
たいインドやなインドですいて一応日本に
は輸入は解禁されてます今そうやでえでも
は全然見えひんからうんあの過去入ってき
てたん過去やろうん入ってきててただもう
ささ合わんっていうのでもう手引きはった
んよだからそれが僕が来る前の話なんです
よああそうかそうそうそう僕がここのくだ
に車前の話なんでアルフォンソマゴは食べ
たことがないあの美味しかったよ確かに
甘かったけどまあ癖があるんかないんか
そういうのもちょっと知ってみたいなって
いうところがあるねうん高いんやろえっと
高かったですちっちゃいんですよこれ
ぐらいののんで僕が当時確かねそれとも
1500円とか2000円ぐらい売ら
なかったへええっとあれまだですかあれ
ちょっと待っ
てさあんでえっとママママさんが金官は
高級で全部甘いのではなく老子栽培みたい
な酸っぱいのが好きですはい酸っぱいのが
ね好きなんですねなんかママさんの好み
分かってくるよね分担発作やっぱ酸味が
ある系が好きなんやろなっていう感じよね
僕もそうです三面のあるのが好きですこれ
出てましたはい出てきましたはいえっと
イギリスのえロストガーデンズオブヘリ
ガン長いなロストオブロストガーデンズ
オブヘリガンヘリガンはいはいえそこで
作られてるパイナップルへえはい
1500万どんな
よって話をねちょっと待ってなんかあれよ
ねあのちょっと俺この前1500万であの
ロストガーデンズオブヘリガン買ってんっ
て言ったらなんかすごいスーパーカー勝っ
たんちゃうかっていうイメージじゃない
ですロストオブロストガーデンズオブヘリ
ガンこれでいいんか
なちょっとお待ち
くださいあてるロスおおでかロストが
ちょっと待ってください文字がだいぶ
でかい長すぎて入らへんロスト
ガーデンズオブヘリガンオブヘリガン
はいオブヘリガンねはいはい
へえこれねイギリスのロストガーデンズ
オブヘリガンっていう庭園があるんですよ
うんこの庭園もでもめっちゃ素敵な庭園
へえはいであのパイナップルそこであの昔
の伝統的な作り方で作ってるパイナップ
ルっていうのがあるんですけどもこれがま
1個1500万1500万ねもうとんでも
ないよねま過去さえ世界で最高世界で過去
1番最高値をつけたパイナあの下物はい皆
さん1回調べてみてくださいはいこれね
あのちなみにあのごめん
なさいあの過去お最高のでつけた果物の
トップ10っていうのがあるんですけど
そん中のえ
回
88種類は全部日本のく3位から10位で
そうです3位からで上のあの1番トップが
さっきのロストガーデンズオブヘビダンな
んですけどもその次にマンゴが来てるん
ですよこれも海外のやつですでそっから下
え2位から10位まであ3位から10位
までは全部日本のこもでしたうん
ふはいえアランさん常のがバリバリになっ
て面白いですま向いたさ発作の話ねうん
はいはいはいでえアランさんがカのガって
食べれるんですかカカのガってあの外の
ことでもあれやなこれごめ女王がバリバ
リってことはあの向いてないわあのふさの
ままやねああそういうことこれは確かに
美味しい僕もやったことある要はえ常温の
残したまま置いとくってことそバリバリ
あの僕みかでこれよくやりますああうん
あのちょっとねパリッとした食感が出んね
そう確かにこれは美味しいですわであの
冬場とかって暖房かけてるやんかほん結構
川早いからあの結構僕もこれ好きです
ようんへうん2ですね
うん面白いですやからなカカオのガアラン
さんがカカのガって食べれるかもがって
食べれるって聞いたことないけど
な食べれんのかなああ食べれんのかなただ
ま栄養か高そうやけどなま栄養か高そうや
栄養か高いかどこ含んでるかどっちかよね
うんまそうやんなうんまそこは何とも言わ
れへんなでもカカのこれ側ってなんか器と
かにしてたりせえへん
そう結構くみたい硬いんじゃうかなこれ硬
そうねうんこれは食べれん
でしょう食べれんのか
な人間っていろんなもん食べてきてるやん
な
うんそうだねだってカカオだってすごい
なんか色々か工程含んでやっと
チョコレートになるやんかそう初めやった
人すごいよねすごいなんでそうしようと
思ったんあろなほんますごいと思うわねえ
なんかもう土に埋めて腐らしてから食べて
みたいとか色々するもんね人ってなあ
すごいもう食への探求心だよねはいはい
続きましていきましょうかえっとね
はいジャムの話なんですけどえ待って
間違ったちゃうわえっとジャムにできない
果物ありますかっていうとこなんですよ
ほうあああるね
あるうんなんかさやっぱり美味しくないと
かさま糖度が低いだったりとかさま例えば
水分量飛んでるとかさ美味しくないやつも
とりあえずジャムにしたらいいやみたいな
感じがあるやんうんできますけどできない
やつはいがありますあるありますよあの
むかないものっていうかえっとねこれ牡蠣
です牡はなあるなうんで牡でも全部ができ
ないわけじゃないんですよねあの一部でき
ないものがあるんですよっていうのがあの
かでも甘かきうんえなかなかね皆さん食べ
た時の全部甘い思うんで何が甘かきで何が
渋牡蠣かって認識してないと思うんです
けども皆さん食べてる牡の中にはえ渋牡蠣
の渋を抜いたものとも元々甘い牡とかある
んですよその雨の方はジャムにしても
大丈夫ですただこの渋を抜いた元々渋柿の
え渋抜きアガこれですねこれは加熱すると
渋戻りっていう現象を起こすんですよよの
渋くなんだよな渋くなっちゃうんですねで
ただねこれがね僕も何回か試してるんです
けどお確かにねもうものすごい渋くなった
やつもありますし全く渋くならなかったも
あるんでどういう条件で渋くなんのか
ちょっと分からないんですよねうんうん
なんでま柿はちょっと要注意
だと思います他あるかななんかあるんかな
うーんあとはいや例えばさもう今日みたい
なドリアンとかさはいジャックウルスとか
さあのってジャムしたあのジャムしたどな
なんのやろなどうなんのかなただね
ドリアンとさ今日食べたドリアンとか
とうと32°とか出してたやな32そうや
なもう32°とかあの青旗の抵当ジャム
そんなもんやからね35とかやからねもう
その時点でもうジャムやからねうんうん
ただもうあのドリアン
をジャムにしたらもうそれはただの玉ねぎ
炒めじゃないうんどうなんやろうなほんま
に甘さと苦さとさとうんがどうなんのかっ
ていうねま例えばやけどねそういう系と
かうんあとは何かなジャムにできないあと
僕個人的にやけどバナナはちょっと使んか
な僕ちょっと思ったバナナなうんですね
ちょっとこれいただいてもいいかな
リパパンいただきますあよきさんが今年は
梅がふくと聞きましたやってあらそうなん
やえどこで聞いたんやろ僕らちょっともう
ちょっとしたら梅のところ行こうかなって
話はしてて今年も梅シロップ作りをフツ
大学でするのでまそれでえならあ違う京都
もしくはあと和歌山とかちょっとその辺を
ちょっと行こうかなと思ってるけどどうな
んやろそうなんや不作なんかなちょっとね
聞いてる情報入ってる梅は効いてないです
あのでともね梅ってセリにかかるのはくも
じゃなくて野菜の領域なんですよああはい
なのであのこっちから情報取りに行かない
となかなかね情報が勝手に入ってこないん
ですよ
ねちょっとうんまそうやなそうですねで
ちょっとバタバタしてて今聞けてないで
もうちょっと準備しないといけないで1回
ちょっと聞いてみようかな今年は和歌山の
新品種を狙ってるんですようんなので
ちょっと前も持って情報入れとかないと
いけないんで1回聞いてみますそういう
ことね
まその新品種がま手に入るかどうかてとこ
もあるてねみな梅シロップ本当美味しいの
でぜひ作ってみてくださいまだ作ったこと
がない方はまたそれも作り方とか動画もね
過去の動画もあるのでぜひ見てもらと簡単
なんでうんそうやねうん僕も子供とかん
うちの保育園でもやってた
わ保育園でがうんそうそうそう梅シロップ
作りやってたねなんか今年はやりました
みたいな感じで来てたまだって入れるだけ
やからな成面白いねそれ子供たち嬉しい
やろねその自分たちやったやつがちょっと
ずつちょっとずつ変わっていくってのは
そうそうそうだからうちも食育でフルーツ
小学校っていうのやっててもう子供たの
とこ行くんやけどもなんか食べ比べもいい
けどなんかちょっと作るのもやってみたい
ですみたいなことを
なんかうん言って
たすんませめっちゃ食べていえゆきさんが
梅の不作はひう
かなんかえこえ兵庫県でなんやったけあれ
ひひ振ってたなすごかったねこ見たけど
うんハランさん梅シロップ確か親か毎年
作ってたんですよねていや本当梅シロップ
ほんま簡単に作れるんで是非作ってみて
くださいでねあ食べたパめっちゃ
美味しかったですありがとうございます
ありがとうございますいつもありがとう
ございます本当にあのジャム繋がりなけど
好きなジャムの味ありますかて言われてて
まさっきのバナナの話もさなバナスカんっ
て言ってたけど好きなジャムある僕け僕ね
結構ジャムほぼ毎朝とそなんですよああ
そうなんやうん僕は結構トーストでジャム
を変えてるんですよでま基本的には買って
きたジャムをなんですま青旗でやったりと
かあとは和歌山県でちょっと僕の好きな
ジャムがあってそこのジャムを買ったりは
してるんですけどあとはあの普通の
フルーツ大学のお客様から買ってるジャム
は本当美味しくて食べてるんですけども
なんから市販品でさもうブルーベリー1号
うんりんごうんまままレドあるかなみたい
な感じじゃんかあれってやっぱ定番があれ
なんやろななんか他もっと色々あっても
ええんやけどねまそうだねま売れへんね
やろなうんま両も作へなあるうん僕はね
ジャム普段あんまり食べないんですよね
食べない僕僕も朝はパンパンなんですけど
僕あのうんパン焼くの好きで
ああ焼いてホーンベーカリやけどねあのま
野菜焼いてるんであのま焼けたパパンを
そのままあの焼かずにあの通さ入れずに
食べるんですよでその時僕もあのけるん
ですけど僕オリーブオイルと塩で食べるの
好きなんでああそっちけジャムをね使って
ないんですよねででジャム自体は僕も好き
ですであの僕が好きなやっぱ酸味のある
ジャムかなうんうんブドとかベリー系ああ
そううんが好きですです僕量なし
ラフランスのジャムとかめっちゃおいしい
わあ香り良さそううんめっちゃおいしい
うんうんで僕がねあのこのまお店でジャム
出してるじゃないですかジャム作りたいっ
て思わしてくれたジャムがあるんですあ
言うてたねそうなそう僕食べたことないね
あそんな間にそうやだからみんなに配って
たやん僕には回ってきてないから食べて
ごめんいや全いいや僕もスタッフいや
スタッフよで買ってんのにさいやて生か
スタッフ用に買ってのにさじゃあ俺もらお
うって言われへんさスタッフ優せやん
そんなそんな持っててよいやいやそんな
全然いいねんけどはいじゃああのまだ買っ
てプレゼとさせてもらいますえどこの
ジャムか言うてよはいあのねえ今もあるん
かなちょっと調べてるみたい分からない
ですけどジャムクラフト鳥肌っていう多分
あると思いますあ出てくるねうんここの
ジャムがねめちゃくちゃ美味しいおおそう
ちょっとこれコメント入れと
そうじゃあもほらここねなお先生のお
すすめうんはいでここでの今方ジャムが
あったんですようんそれがねめちゃくちゃ
美味しくてただジャムというのには
ちょっと荒い感じですあのもうブドの身が
ボンて入ってるんでうんあのパンに塗ると
かいくことできないですパンに乗せて
食べるぐらいの感じやったんですけどもう
食感も残ってるしもうこれ本当にこれ果物
やなって思わしてくれてもうそっから
ジャムにはまったんですよ僕
[音楽]
へえで本当にあの日本中のもう結構海外
からもその時取り寄せましたいろんなああ
ジャムジャム
をそうなんよま僕食べたことはないわすね
んだっていやだ拗ねてないけど拗ねては
ないんやけどいや僕のおすすめジムあった
かなと思ってであ和歌山あのね和歌山の
ショップがあるのよ難波にほうあそこの
ジャムが僕好きでただ結構売り切れてる
こともあってあ出てないことは気よねなん
ちゅうたこのジャム野郎え外れたちょっと
あのホームページ載ってないわすんません
はいはいでえっとさっきの梅シロップの話
ですがえっとアランさんがあ消毒が失敗し
てみたいな感じかな不快になったことが何
回かあるってことですメシロップがだから
ばあれやって借金はいはいあうまく行って
なかったことああなるほどはいはい梅
シロップでかうんうーん
うんそうなるほど深だったって相当やな
うんまあるよねうんヨネさんは和歌山あ梅
のあれやわ兵であの傷がついて不ってま
そうやっぱ全体的にちょっと山が表食らっ
たんやなあそうなんやでも票が食らっ
たってことはこれは梅だけには済まない話
ですよねそうやなうー
[音楽]
身に傷ついてるってことは最近やね
ふー今の時期っって和歌山が身をつける
ものて言っ
たらもは大丈夫かまだでも怪しいかもね
まあどうなんでしょうかうんふわせ超早稲
型の桃とかやったらもうちょっと多分
ちっちゃい見つけ始めてると思うんでね
うんよさんが君のフルーツの梅ジサラサラ
ですがおいしいですよやってへえの
フルーツへえうんねよくここではないの
言ってたところは違うんよなんか
ねそう白出てきえへんそう僕もジャムはね
サラサラのジャム好きですあそううんあの
ドロっとしてるやつよりもあの僕ペクチン
使わないジャム好きなんで
うんそうなんやあのペクチン使うとね味が
薄まる気がするんだよねうんなんか
ちょっと余計な味が入るような気がするん
ですよああこれやねんけどなここのジャム
名前が出てない
なダブルジャム&ダブルハニーセットやっ
てロカリストっていうところのうんの店の
やつやねんけど作ってるところが和歌山の
なんかやねんああなるほどあ言ったこと
あれやろののカルさんのところの近くで
作ってるっていう話したことあると思う
ねんけどそこのねジャムがおいしいね梅
ジャムが好きなんですがよきさんうん
えっと
クラクランベリージャムに目覚めました
あああなるほどクランベリー美味しいです
ねはいあそう美味しいですよクランベリー
あんまり日本ではね一般的じゃないです
けどクランベリーあの赤いこんな
ちっちゃいねあのちょっとパリッとした
直感のベリーって言うけどもあれはま
イチゴとかとはまた違いますそうやなうん
はい海外ではね結構一般的な品種ですあの
日本でも最近はあのコストコが
クランベリー扱ってるんですよも大量に
このパックいっぱい入ってああはいはい
はいあれねで買よ安手に入とかするんでま
それを作か的でもう家でやるかってことね
はいあこのクランベリージャムやって
みようかな自分でうんあそうなんでいや
いいんやけどねなんかおかしいや全然全然
もそんな時間あるんかなと思っただけの話
じゃももじゃもレチでもできるからね
まあまあまあやり方によってはねそう
クランベリー美味しいですよねよく分かっ
てらっしゃるあのイメージねえ酸っぱい
りんごジャムっていう感じかなああ
まあまあそうやなうんうんまイメージはね
はい分かる分かるえ続きまして質問行って
いいですかはいジャムの話が終わりまし
てこれ春イゴはおいしいですかっていう
とこほうま今もうイゴ終わりやもんねそう
ですねもう終わってきてましてはいまあ
今年は一子さんにお世話なったような気
するわもうやっぱ一子さんもすごいシェア
伸ばしてるよねすごいねさすがサガやね
いやもうおいしいしいやもうイゴさん
ほんま優秀やと思うわそうもうもうほかの
あの圧倒的なこの出荷期間を豊とさせる
さすがさがすごいよな一子さん優秀やと
思うわそうですねでも関東の方とかでも
一子さん普通に出てるんかなどうなんです
か関東の方いらっしゃいますかいちごさん
坂県のはい出てると思うんやけどなねえま
結構あのあとはあか関東栃木があるじゃ
ないですかで土地愛年一気に伸びたでしょ
おしいほんまにおいしいあと土カの
パッケージがいいあああのしてるあの
クッションうんあの傷つかへんように
分かるわかるクッションできてるやんあれ
めっちゃええやんと思ったあれ賢いわ
ゆりかごトレーみたいなやつやね確かあれ
はいいあれねあれあよきさんが関東一子
さん出てますよてやっぱそうなんやな出
よきさん関東の方ですねありがとうござい
ますいやいええ何なんか言おうとしたけど
忘れた忘れた今抜けてもうそんな感じが
あの喋ろうと喋って遠慮したらもう感じ
抜けてまうよねこれ一瞬や今の一瞬でやね
時時いただきますいやもうどんだけべいや
も食べ喋ってるからね僕はあアランさんも
1号さん関東でもがやっぱりすごいんやろ
ないちごさんほんま優秀よ値段もそうやし
値段の割ほんま美味しいと安定してるよね
あんま下手なん
おいしいすごい匂いすんのそれ
甘いそれ何これなる時あなる時の時ねああ
すごい匂いがするすごいわ芋だわやっぱ
関東でもそんなってまでもトの土はほんま
なもっとこっちも関西でも食べたいなと
思うですよ
ねうんあれほんま
優秀でこんだけ出ててもまだ雨のが
しっかり多いからねま王なあでも今年でも
僕は天王よりイゴさんの方食べてるであ
ほんまにうんもう全然も今年はほんま
いちごさんの方食べてるわままも食べてる
けどなままおいちごさん夕べ
にかなもうちょっと頑張ってほしいそうや
ね熊本熊本頑張ってほしいよねもう
ちょっとやもうちょっと味乗ってほしいな
うんうんあ味の麺でもうちょっと頑張って
ほしいてことね味の麺でなだて価格帯は別
にちさんとそんな変わるへ変わらないです
変わらへんやろうんでま熊本は結構ね安馬
が得意
なもうちょっと頑張ってほしいですねもう
ちょっとやなと思うね寄りのえアランさん
最寄りのスーパーだとト乙女土地花イゴ
さんの三がまあえ土地乙土地愛花もお手頃
系なんやふへえ土花関西で高いちょっと
高い感じのイメージやったけどお手頃系え
じゃ関東で高い系って何なん
のもしよかったらあさん高い系のちょっと
あれじゃない埼玉のなんやったっけああ
なんか出たなもうあのトップランキング
そうめにしたやつええなんやったっけこれ
忘れたあかんよななんやったなえ忘れた
あの賞取ったやつやんなそうしかも上位
のきなみその品種やったんよねああ忘れ
たちょっと待ってよ
え5あまりんあああまりんあまりんうんで
あのこれをフルーツ大学に持ってこられた
お客さんいらっしゃってああ紅玉ご存じ
ですかよきさん埼玉の紅玉アリンとか
かりん埼玉系埼玉そうやねんな埼玉頑張っ
てるあまりんとあアリンなやっぱりアが
高いねなるほどアリンやっぱり優秀なんや
ないやほんまに賞取ってたもんな
うんこのおこちらもとても美味しいあでも
このよきさんはあれやねあのアリンと
かりんよりも紅玉をまず出してきてはね
そうええああイゴ帰り関東行きたい
じゅさんこんばんははいよろしくお願いし
ますSAさんこんばんは白色系のイチゴ
って味が薄い気がします気のせいですか気
のせいではないですえ味が薄い気がします
ま味が薄いというかうんそうなんですよね
なかなかね白イチゴで美味しいものに
出会うのは難しいですそうねで僕は過去1
回だけあのおあったねあったでしょっあっ
あの農家さんんとこ行ってす現地出たま
直接なでもあれあかんやつやってな確か
あれ作ったあかんやつを作ってたやな
そうそうそれなんか言われへんけどそう
あの人でも言わんとこともなる言そうそう
そうあの言うたネーミングライツ的にあの
権利的に作ったあかものをあのこまあまあ
まあまこっそり作ってらっしゃってま多分
さもらったんやけどそうそれ美味しかって
でしかもそそれをなんかSSであげたね僕
らがちゃう違違違う本人があそうなんや
本人があげた本人あげてそれバレたんよ
確か
でもバレてこらって言われてただそれでま
こういう条件やったら作ってもいいよって
言われたってみたいな感じやったんではい
ま一応ま本人の承諾えてるというは得てる
ですね販売とかまそういうのはしないって
いうですねそうま白系の事故もねもうあの
完全白と赤から白になった白系のその2
パターンがあるので完全白の方はやっぱ
ちょっとしんどいよね味的にはそうですね
で赤が特然変異で白くなった品種としては
え例えばあの阿雪ですねなあれは幸のです
かね確かそうやな確かさのやったと思い
ますでああ幸のやったかなちょっと
ちょっとうろ覚えやねうんあのまそれが
突然変異で色素が出なくなって白くなった
やつっていうのは元々赤の品種の特性を
引き継いてるんで結構甘かったりします
そうやなでも白系の白はなかなかねでも
あのま僕ら大阪なんでま黒門市場っていう
ところがあるんですもうほんまの観光客が
もうもう外国人の観光客のす方がもすごく
来られてて
客な
てでないなってるけどあそこの場でもう
1番最初もう白いここもうガンガン積んだ
のよね珍しいからまでも高かいな思い
ながらでもこれ食べてもなあと思いながら
やけどさあの海外旅行行ったらここはあの
現地の人は買わないですよみたい外国人
向けのお商売してる場所ですよってのは
やっぱあるんよ多もうそういう扱いやね
そうそうそうそうそううんとこがあってな
のSAさんちょっと気のせいではないん
ですようんで僕が思うにですけども白
イチゴの本当の楽しみ方ってのはあまみ
じゃないと思います僕はうんうんであの
赤いイゴはあのまイゴ独特の後期成分が
あるんですけれどもあのそれが確か名前
フラネオールやったと思うんですけども
あのそれに人間の花ってすごい敏感に反応
してしまうんですよでそれ以外の香りを
本当に邪魔してそれがもう全面にぶわって
前に出てきてしまうっていうぐらいのあの
後期成分なですねでなのでイゴの香りと
いえば皆さんも同じ香りを想像すると思う
んですけども実はそれ以外にもね微量の
香り線でいっぱい含んでるんですよでえ白
イチゴはそのフラネがちょっと弱いんです
よねなのでそのイチゴが本来持ってる
イチゴ以外の香りを楽しむっていうのが白
イチゴの僕は本当の楽しみ方じゃないかな
と思ってますそうやなあそうよきさんいい
こと言ったその香りがいい白イチゴの香り
はいいですね確かにそ高いですそうなん
ですよそのお値段出してまで楽しむかどう
かまそこはどうかっていうところの個人の
タですよねでも味というかやっぱ香りって
いうとこですねそうですねだから味を期待
するとちょっと画かするかなと思います
そうですねうんああでもSAさんは酸味が
苦手なんで白1の味がないところはあ好き
ですっていう笑いそうまあまあそうすねま
酸味ねイゴの酸味あとアランさんスカイ
ベリーが値段的には天王と同じぐらい
でしょうかってまあスカイベリー関東はね
まスカイベリー高いもんねうんそうですね
うん関西にてはスそれほど高くないんです
よねでもおいしいうんおいしいおいしい
ほんまにね形もいいし形綺麗ねうんじさん
愛知は基本愛知県さんの1号ばかりですが
ま男とかだけは見かけええ愛知県さんの1
号ばかりって例えばどんなんなんやろね
愛知県だと愛知県さんでもでも
中部やったらさあの岐阜がてんミのことか
あの脳姫とかあの辺かなやけどなうん愛知
県の方で作ってるイチゴってどんなんが
あるんでしょうねなんでしでもアとことか
だけは見ええいちごさんなやそう僕が
名古屋行った時は秋姫よみたねああ姫ね
はいそん時あんまり関西の方で秋姫を
見かけなくてはいあのうんうんまこは
珍しいなと思って食べた覚えがあります
はいまあねイゴもまもうほんま時期終わり
ですよもうもう終わりなのではいうんもう
言うてる前に外国さんに切り替わるので
そうですよもう果物屋としてはイゴが
なくなったらもう何売らしてもらおうって
いうねうんいやまま次ワゴ来てねうんで
どうせねもうこれまた言ったあれかな
怒れるかなうんなシャインマスカットがさ
もうどんどん早なるしどんどん後ろなるや
んかもうあれ多分年中出てくるでもう
ほんまにねあれもやめませんかあれほんに
いやいやいやもシャイマスカと年中くだも
になっちゃうから
そ言うてる前に出てくるかもわからからね
うんなんやろもうこの僕ねやっぱり果物の
良さってこの季節感あると思うねそサイ
スカト年中出て始めたらもう子供たちは
ブドってし何それとか言い出てまあでも
野菜ってそうやんも僕らもそうやけど瞬
わからへんもんだって年中あるやんかある
ねあのメインどってさもうほれ草なり
キャベツなりレタスなりもネギにもそうや
けどさやぱ野菜って瞬ってさなんか魚も
そうやわにくよねあろもうブリなんか
ずっと出てるしさま養殖やからねいやそう
やんだから瞬が置かれへんねやんかあうん
でも魚はね日本は魚の文化やからいろんな
言葉あるじゃないですか麦笑潔とかそう
いう季節とこうかね合わせた言葉があるん
であんま一般的じゃないかいやも一般的
じゃないやろうんで比べたらまだくだも旬
がまだ分かりやすい方やと思うんやけどね
そう日本で国産品で年中で回ってるって
リゴぐらいじゃないですかごだけやもんな
うんなのでやっぱり季節感があ間が出てき
たら冬やなって感じするしあのブドとか出
てきたら秋やな夏やなっていう感じする
じゃないですかでもだんだんさこの近年さ
ちょっとずつ早なってるやんで早早く
終わってるやんかちょっとずつ時期早なっ
てるよな気温や段ですよえ特にやっぱ農
さんはねあのやっぱ肌で感じてるらしい
ですねあのもうそろそろお1の栽培
スケジュールちょっと変えなかんみたいな
感じでよく言うてらっしゃいますねじさん
岐阜の姫とかはそこまで
てないってえ愛知県へえ愛知はあ秋姫多い
ですね土乙女ベニほっぺ夢の香り香りのね
ああ香りのねはいはいキラリ最近はアイ
キラリってのが出てきましたやってうー
アイキラリーが品種なのかそれとも
ブランド名なのかどっちかなんやろなうん
へえアイキラリやってう今度ちょっと探し
てみようかなアキラリそうああやっぱ
ちょっと品種目ちゃうやん何がIK4号
やってああうんだからブランド名や
ねあなるほど
うん愛知は経済連なんや愛知経済連の4号
目この名前のけ方新しいなうん愛知経済連
45うんってことはもう完全オリジナルや
ねんやんかな
やっぱりこれ
へえJ愛知経済連うん2023年2月から
ブラウドやからもう去年やんほんまの最新
品種やんすごいねねうんまこれ僕ちょっと
めっちゃマニアックな話なんやけどもJA
愛知経済連って言うんやねこれJA愛知
経済連なうん経済連経済連とJAってのは
全く別のはずなんやけどこれどういう
ネーミングなんやろ親は秋姫香りの天乙を
使ってるって
うん
へえこれをあれやねあの多元後輩したって
やつやねやなえうん愛知県が出てくるえま
ロゴマークもあ可愛らしいロゴマークある
やんアキラ皆さんちょっとこれも多分出て
くるかもしれないねうんうん
うんそうですねでも愛知はねやっぱりね
あの言うてえ大都市なんで自分のところで
消費する思てねもしかたら県外に出てこ
ないかもしれないですねそっかで言て大阪
もあのあれがあるじゃないですかあのえ何
なんやったっけ何をえ千早姫あ千早姫ね
うんあれも別に大阪府外に多分出ないです
よまあまあっかまままあるんでままそれも
あるけどさ1もう外出しても気持ちしない
やんかそうですねうんだからまあや元で感
さも食べるってのやっぱ1の楽しみ方です
ねうんそう考えて魔王とかねい号さん
すげえなっていうすげえすげえ確かに
すげえあんだけ遠いとこ運んでもいけるん
やからさでなおかつ美味しく最低限の
美味しさ保ってるやんかすげえよあれはま
言うたちょっと次元が違うやつやねそうや
ねちょっと次元が違うねはいはい時間が来
ましたけれどもま先生がちょっと遅刻した
からねちょっと引っ張るないやいや
ちょっとその分あれなんですけども
まあ一旦今日はこの辺にしあどうし
ましょうえじさんこれからの季節は国産の
ブルーベリーね特にハウスもう
ブルーベリーの国産美味しいよねもう色が
違ううんもう外国さとミキサで混た時の
ブルーベリーの色外国さのあのくんだ色と
もう国産のやつもうめっちゃ綺麗な紫に
なるやんか全然違う全然違いますよそう
なんやろあの本当になんやろね
あのなんだろう
ちょっとくん
だいい例がないなグレーグレーやね本当に
グレーの液体ができるんですけど然あの
ブルーベリーはね本当に鮮やかな紫なん
ですよめっちゃ綺麗な紫できるよねうんあ
あれは美味しいやっぱ美味しいうんそう
ですねうんブルーベリー
好きうんブルーベリーはちゃんといっぱい
食べるああ1つ食べいやいやまあそそうや
なみいっぱいず食べなあかんねなあれな
そうあの皆さんブルーベリーの正しい食べ
方ご存知ですかうんあのブルーベリーは
やっぱり個体さあるんですよ甘い酸っぱい
があるんですねなので1粒ずつ食べるとあ
酸っぱ甘っていうのがこれ当たりやっ
たってなっちゃうんですけどもこれを言
たら5粒とか6粒まとパクっと口中入れる
とその中で甘みと酸味のバランスが取れる
んですよこれがねまた美味しいんですよね
あと僕らの過去の動画でねあの辛いものを
食べた後にブルーベリーを食べると辛み
成分が柔らぐっていう実験をしたんよね
テレビでやってたんよね俺実験したやけど
ほんまに柔らいたんよねうんで柔らいで
その動画したらそれをなんか研究してる
あの今大学の教さんから連絡来て
ありがとうございます実証していただいて
ありがとうございますていうコメントがき
ましたねなんどうせYouTuberが
なんか調子乗ってなんかこんなやってるん
やろと思ったらちゃんとやってくれて
ありがとうございますみたいな感じだった
もんねうんそんなあったあったそうであれ
もねあのブルーベリーはあの炎症を抑える
力があるんですようんうんうんうんでそれ
があのまこの下のあの辛いって感じるの
あれはあの痛みらしいですねだから下が
炎症を起こしてそれをあの辛みとして感じ
てるらしいんですねでブルーベリーを
入れるとそのブルーベリーの成分がその
炎症を一時的に抑えてくれるんで辛みが
引いたような感じになるんですよただ
飲み込むとまた絡みが戻ってま戻ってくる
感じをねうんまあとは食べ方としてはどう
かというところあるよ彼も食べてブルベ
食べてカも食べてブルーベリー食べたらさ
食べなきゃいいじゃてなるからなまそれは
あるよねはいジュンさんがえ静岡の浜松が
大規模にハスブルーベリーを栽培してい
ますへあハウスそうやね浜松の
ブルーベリー来るねうんあそううんうん
ただ大阪はやっぱり7のブルーベリー結構
来るんでそうやな奈良のブルーベリーと
あと愛媛のブルーベリーですね
ブルーベリージャム食べても効果があり
ますかやったことがないなブルーベリー
ジャムはどうなんやろななさそうやけどま
1回やってみるそうやね1回やってみよう
かこれ辛いの食べてブルベジャム食べて
なんかブルーベリージャムの甘さの方が
勝ちそうやね甘さの方がさうんでも僕ら1
回生あの冷凍のブルベリーで実験してるや
んかはいはいはいはいあれビルベリーやね
野野のあのブルーベリーを使ってやけども
あれで実験してるから大体の感じ分かるや
んかで食べてもし同じやったら効果があ
るってことやねうんやってみますよきさん
はいはいブルーベリージャームねまたやっ
たら動画にしましょうかはいジョさん
ユリカというオーストラリアの品種を中心
に栽培してるよで大つぶ品種やて
ブルーベリーうんそうブルーベリーも品種
多いからねでもその辺もさ分かれへんやん
ブルーベリーで出てくるからさうん分かれ
へんよねブルーベリーもいっぱいあるん
やろうけどないっぱい
あるうんま好きやからブルーベリー色食べ
たいけどブルベ高いんよねブルーベリーも
ねそうですねブルーベリー上でみようかな
うんあ植物パワーないのによ言うねいや
最近ちょっとね目覚めてんのよいや分かり
ました分かりましたはい
雑もうちょっと丁寧に始まっいやだって
もう過去のこと知ってるからさはいえ最近
オーストラリアのブルーベリー編集が
すごくてテルナという品種が世界最大で
ギネス登録されますとへええ大きさなん
やろなえすごいどんなんやろエテルな
うん
へえどんなよな世界最大のブルベうわ
でっかうわすごいなああでかいわすごい
あのほんまにこれはすごい50000円ダ
ぐらいありそう上のってこんなんですわ
本当
にえ
これ20gあるやん1粒で
えすごい
なすごいなえじュさん情報ありがとう
ございますいやこれ食べたいわうんこれ
あれやね食べたことがなくて食べたい果物
がま増えたねこういう風に増えてくんよね
そうねこれで今もし聞かれたらもう得てる
なって言いますわ僕うん食べてみたいね甘
さとかどうなんやろねへえこれは日本には
入ってないんやねまあそうなんやろなあ
うえ誰か行かへんかなオーストラリアにえ
4cmあるやん
ほぼすごいな3.9cm
すご
でかすごいねすごいわああいい情報
ありがとうございますまこれがあとアジア
ねアジがどういうのかっていうところです
ねはいうんまそれはちょっとね食べてみ
ないと実際わからないんでこれがあの
酸っぱブルーベリーやったら地獄やねいや
ままそうやけどしかったいいよね
うんはい情報ありがとうございましたはい
ということで今回ははいこれぐらいにして
またえっと
来月も多分やろうか来月はハーブティかな
そうやねまたやれるとえっと多分予定では
ちょっと待ってくださいねえっといつやろ
まだちょ決定はしてないちょどこだどこだ
どこだちょっと待ってね5月のいつだった
かなあ20
か
なもしかしたらあそうだごめんなさい忘れ
てんのあった何
何おやつもらってんねんえまた別で
え何
よおやつもらってるんですよちょっと最後
にこれ食べてさよならでいいかなはい
ちょっとこれです
ちょっとパッケージはちょっとこの辺置い
ときますわ
はいまじみたいな
おこれ何何なんなんまじですよえだから
まじもらったってことまじをもらったん
ですか月兵みたいなつって月兵みたいな
まじですねへえ何のまじが
分かる
うわこれはえこれドリアン
何のまじかわかるっていうレベルじゃない
わこれドリアのまじえぐいわええぐいわ
これはいこれ
ですこれちなみに
えこれを頂いたのはあのこれを頂いた方と
同じ
ですであの前にあの最で出店してたでしょ
あの時にちょっと寄っていただいてあの
これぜひ食べてくださいよってもらったん
ですで次のライブの時に食べますわってで
ここちゃんには何か黙って出しますいう話
でいつどうやって出そうかなと思ってたん
やけどもちょ食べるわじゃ期待としてはえ
何これで食べてうわどりやんやんていうの
を期待したんですけどこれああでも味は
美味しいわ美味しいわあうまいなこれね
あの噛んでる方が香りせえへんやっぱな
噛まへん方がも香りしてるよね噛んだら
美味しいやんこれえあ甘うんすごい甘いあ
しかもこれちゃんとドイ甘みとあのお砂糖
の甘みと両方ともアの甘みと両方とも入っ
てるね
うんこれ美味しいなえただめちゃめちゃ
あれですよよきさんなんてさっきも匂いが
怖いって言ってたから匂いはすごいです
もう一瞬でドリアンって分かりますよでも
食べてたら味せえへんな思わへんうん
さっきのドリアンの香りせえへんで
うん美味しいうんすご
ええどこで手に入れたんかなこれこんな
パッケージです美味しいわいつも
ありがとうございますあの美味しいです
うんおいしいうんさっきあのフル着て
くださってたやんかで話を聞いたらあの他
の子にも差し入れしたらしいねでもあの
居酒屋に置いて起き去られたらしい食べ
てるところ見てないらしいからじゃあ僕ら
食べますよてっておいしいこれぜひ
ドリアンあのうん苦手な方でも食べれると
思う美味しいよこれはいということでよき
さん食べてみてくださいどこで売ってるか
ちょっと分からないんですけども
はい匂いはきついけどね匂いきついです
はいでは皆さんはい多分来月はえっと5月
の多分25にはいする予定でございます
またはっきり分かればまた告知させて
いただきますので出て来ていただけたらな
と思います本日はありがとうございました
ありがとうございました
ドリアンで締めこりやね
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