【原神再現料理】リオセスリのオリジナル料理「秘伝のローストリブ」の作り方 Wriothesley”s Secret Sauce BBQ Ribs from Genshin Impact 秘烤肋排
现在我得还你钱了。
我去泡点茶。 等着我
向所有被困在梅洛彼得堡的旅行者问好。
这次是请求枫丹美食，所以……
羊肉，只有每年这个时候才有。
我想做莱欧斯利的秘烤肋排。
首先我们要在脂肪上切一个十字切口。
据说这样可以煮熟脂肪，使其更加美味。
大师教你的东西是不是很神奇？ 如果你也想学，我可以教你！
然后在羊肉上撒上按重量计为 1.1% 的盐
因为含有骨头，所以味道稍重。
嗯，看来你的调料搭配得不错。
先放一会儿，把盐拌匀。
天动万物
这也是菜名吗？ 嗯……真是个奇怪的名字。….
这是一种新土豆，所以是带皮烹饪的。
用我在 Tiktok 上看到的类似蜂蜜大蒜的东西调味。
没有列出数量，所以我只能凭直觉了。
嗯，好的。 我去看看材料，你稍等一下。
这些液体被描述为 "原始胚胎海水"。
你确定你能接受吗？
煮土豆时加入约 1%的盐。
Gobo-gobo gobo-gobo ….
煮沸约 15 分钟
我用秘制调料调味，因为这绝对不同于其他餐馆。
你很有天赋！
现在让我们继续装饰菱形胡萝卜！
艺术加工也是艺术的重要构成。
如果你确定了四个点，然后把它们剪开，把每个点连接起来，应该就可以了。
我明白了，这就是所谓的 "退路"。
有点不一样，不是吗？
一点也不，我情不自禁。….
已经过了 15 分钟了。
把水蒸气倒在笸箩上吹掉
首先，将橄榄油覆盖在上面
是啊，看来你能轻松胜任这样的工作。
这是一个奇怪的……呃……来自教学医院的高科技吧……
烘烤约 20 分钟。
你的味蕾正在反映颜色，好像……嗯，这是金色的。
你的厨艺一如既往地美味。 单凭你的厨艺，我就可以一辈子跟着你！
与你刚做的蒜油混合。
再烤大约 15 分钟
哇 好香啊
最后，加入蜂蜜、帕尔马干酪和香菜。
失焦
这就是问题所在。
让我们继续吃肉。
篝火就在那边，我们烤点好吃的吧！ 我们跑遍了所有地方，我都快饿死了。
我们用钳子夹住，慢慢地把脂肪烤熟。
这么说你也是个煮肉高手？
如果像这样烹饪，肥肉的那一面看起来很不错。
这真是个完美的诀窍。 我觉得我做不到。
那我们就烧掉所有的边。
表面已经基本OK了，现在我们来烧里面。
我们来制作黄油、大蒜和迷迭香油。
剩下的就像这样慢慢做
烤牛排看似简单，实则难于上青天。 我们这里设备齐全，不妨一试。
然后我们来烤胡萝卜。
啊，对了 我需要配菜，配菜！
现在我们只需要做酱汁了。
我听说这叫水果沙司，很好吃。
嗯，我想象不出来，但味道出奇的好。
最后，我要用这个在盘子里画个图案。
把热水放进土豆里，它就会变成土豆泥。
如果你用这个转盘，应该可以画得很好。
你得掌握好时机。
怎么了，你脸色不好？ 你看起来不太好，但是……
我试了一下，电池没电了。
没用了，没用了！
你这是压力过大引起的反应……你暂时还不能好好说话。
我有过度紧张的反应……暂时无法正常交谈。
哇哦 Whoa！ 这是什么鬼东西？
我想如果用铲子把它弄成形状，我就能搞定了。
抱歉，花了这么长时间。 你一定等得不耐烦了。
快到了 别放松警惕
草会是迷迭香和花园里的某种草。
我觉得应该先放酱汁
现在我只需要把西莉娅的玩具链装上就大功告成了！
特别许可食堂这个时候人很多……我们会把它搬到椭圆形办公室去。
做得相当美味。
我们先吃肥肉部分。
外酥里嫩，鲜嫩多汁。
我不太喜欢肥肉。
出乎意料的清淡，完全没有异味和粘腻感。
清爽无比，这就是羊肉
我就知道这超出了我的预期……
我想说……它很美味。
我已经炫耀过了，我要吃掉它。
我要去跑步了！ 他让我好想吃东西。
几乎被遗忘的水果酱汁
哦，我的天，这甜味，恰到好处。
感谢您的收看！
今回はフォンテーヌ料理というリクエストだったので
リオセスリのオリジナル料理「秘伝のローストリブ」を再現してみました
ショート版
分量
塩ラム肉に対して1.1%
ローズマリー適量
バター大さじ３
ニンニク１片
じゃがいも１ｋｇ
水２リットル
塩２０ｇ
オリーブオイル大さじ２（最初用）
オリーブオイル大さじ１（２回目用）
おろしにんにく大さじ２
ハーブミックス適量
塩コショウ小さじ1～1.5
ハチミツ大さじ１
粉チーズ大さじ２～好みで
パセリ適量
ラム肉は今回表面を焼いてからアロゼをしながら焼きましたがめちゃくちゃ手間がかかるのでオーブンを使った方がいいです
ジャガイモはカレーに入れるくらいの大きさに切ったら塩水で１５分ほど茹でます
茹で終わったらザルにあげて冷まし天板の上にオリーブオイル大さじ２を引きジャガイモを乗せます
いい感じにオイルをまぶしたら１７０度のオーブンで２０分焼きます
そのあとにあらかじめ合わせておいたガーリックオイルをまぶしてさらに１５～２０分ほどいい焼き色になるまで焼きます
色が付いたらハチミツ、チーズ、パセリをまぶして完成です
This time, the request was for a Fontainebleau dish.
I recreated Wriothesley’s original dish “Secret Sauce BBQ Ribs”!
Dosage
1.1% salt per lamb
Rosemary to taste
3 tablespoons butter
1 clove garlic
1 kg potatoes
2 liters of water
20 g salt
2 tablespoons olive oil (for the first batch)
1 tablespoon olive oil (for the second time)
2 tablespoons grated garlic
Appropriate amount of herb mixture
1 to 1.5 teaspoons salt and pepper
1 tablespoon honey
2 tablespoons cheese powder to taste
Parsley to taste
I browned the surface of the lamb this time and then browned it while cooking the alooze, but it is better to use the oven because it is very time-consuming and labor-intensive.
Cut the potatoes into small enough pieces to put in the curry and boil them in salted water for about 15 minutes.
When the potatoes are done boiling, let them cool in a colander and place them on a baking sheet with 2 tablespoons of olive oil.
Once the potatoes are nicely coated with oil, bake them in the oven for 20 minutes at 170°C (gas mark 6).
After that, spray the potatoes with the garlic oil and bake for another 15 to 20 minutes until they are nicely browned.
Once browned, sprinkle with honey, cheese and parsley.
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