中村倫也　自身初の料理本で“レシピにない隠し味”が判明？「ニンニク、コチュジャン、あと俺が勝手に入れた〇〇」

中村倫也　自身初の料理本で“レシピにない隠し味”が判明？「ニンニク、コチュジャン、あと俺が勝手に入れた〇〇」

せーの
じ尺を使いまし
たナトガシと何入ってたこちじん入っての
かあの刻んだネギとニンニクと
みたいはのねあの美味しい赤玉っていう
雑炊がね出てくるんですよあの赤玉なんす
けどそれはこういろんなものに味変で入れ
ても美味しくなる赤玉って思いましたその
赤玉がねもういろんな旨味の結集みたいな
赤玉なんすよ全然わかん
ない分からせないように喋ってたもん
ねあれはね唐辛子と粉唐辛子と何入って
たこちじゃん入ってないんかあのね刻んだ
ネギとニンニクとみたい味噌と辛とコシジ
とコシジ入ってた長ねぎと醤油とおしあ
そう味噌入ってなかったけあそれは俺が
入れる村さん勝手に入れました勝手に入れ
て
みいそう豆辛醤油ニンニク途中じゃん俺が
勝手に入れた味噌これで赤玉ができ
たいやオリジナルていうかもうなんかあれ
ですよあるものでこれとこれ組み合わせ
たらこんなんなるかなみたいな感じで料理
するんでもうわかんないですオリジナルっ
て
いちいちうんあのねやっぱ知らないでやっ
てるん
でちょっとした僕あの聞いたんすよこれん
時キャベツシャキシャキにすんの結局
どっちに切りいいんでしたっけみたいな
こととか玉ねぎとかなんかそう繊維を立つ
とかあるじゃないですか1個1個包丁の
入れ方とか火入れる順番とかなんか会え方
とかわかんないですけど1個1個が弓ある
けどいまいちわかんないままぶった切って
ぶち込んでたんでそういうことはねなんか
ちょこちょこ気になったら先生に聞いたり
してやってたっす
うんそれが何なのかちょっと具体的に今1
個も出てこなくてびっくりするほど困っ
てるんですけど
今朝ご飯はご飯と味噌汁と目玉焼きと
ウィンナー
とあとなんかほれ草のごまとか野菜の
一品ですかねなんかそれを割と20代中盤
ぐらい自分で自炊始めた頃から朝時間ある
と割とずっとそれを食べてますまあの朝と
いうか昼飯が朝飯みたいになってますね
最近
うん難しくないことですあと手がかから
ない時間のかから
ない危なく
ない早い安いうまいでやってます牛丼俳優
です
ne

総合エンタメニュースサイト【entax】
日本テレビ系 朝の情報番組『ZIP!』の地上波未公開シーンをお届けするコラボ記事『ZIP!×entax』。今回は自身初の料理本を出版した俳優・中村倫也（なかむら ともや）への番組単独インタビューをピックアップ。トーク中、レシピに載っていない調味料をポロッと言ってしまうなど、天然さを感じさせる一面に現場は終始笑いに包まれた。
記事はこちらから▶　https://www.entax.news/post/202404091920.html
#entax #中村倫也 #THEやんごとなき雑炊 #ダヴィンチ #雑炊 #料理 #こだわり