東京ＧＯＯＤ！ＴＲＥＡＳＵＲＥ ＭＡＰ ＃253 立川の名産！江戸東京野菜「東京うど」
[音楽] ハー東京都立川市今日はどんな宝物が 見つかるん でしょうあれはファーマーズセンター箕 立川なんだろう美味しいお野菜がありそう な触媒店みたいな感じですか ねうですか へえこんな形なんですね長い立川で作られ てるんですかそうですね立川の名産になっ てまして結構いろんな農家さんが作られて ますそうこれは江戸東京野菜としても知ら れる東京うど立川市の名産品です東京での う栽培が始まったのは江戸時代後期とされ ており立川市では昭和30年頃からと言わ れています緑のイメージがあったんです けど白なんです ね東京うどの特徴は何と言ってもこの白さ 白さの理由は栽培方法にあるということで うどのの宮野さんの畑にお邪魔すると実は ですねこの下にえあここですかってますの でええ地に入ってたけど全然気づかなかっ たそうなんですね地下で作られていると いううを特別に見せていただきまし たう生えてましたこれなんか洞窟みたいな 場所の奥にたくさん生って ます すごい見たことないですねこの光景 はこれは室と呼ばれる地下3Mほどの穴日 の光が入りにくく温度も一定に保たれる この穴の中だからこそ白くて柔らかいうに 育つんだとかやっぱり大変ですかそうです ね地下だと機械化するっていうのも難しい のでそういう大変な面はありますやめて しまう人も多いんですけれどやはり楽しみ にしてる方がいらっしゃいますので栽培 方法にしても先人の方が苦労して編み出し た方法なので絶やさないようにやっていき たいと思って ます東京うどを使った一風変わった メニューがあるということでやってきたの は中国料理50番そのメニューとは ああおいしそういい香りうどラーメン白い のがうですかあそうですその白いのがう です美味し そう うんすごいシャキシャキしてて美味しい です存在感がありますねうとラーメン合う んですね仙台から始めたんですけど農家 さんが作っててもうちらあの立川の地元の 飲食店が使ってないそういう話を聞い ちゃったんでじゃあ待ちおしでそれ地元で 取れたお野菜して地元の方々がおいしくお 料理されて理想的な形ですよねいいですよ ねなんか楽しいですよね はい過去の放送は公式ホームページから
チェックできます皆さんもマップ片手に足 を運んでみてはいかが でしょうこの番組は1人1人と生きる街 東京都の提供でお送りしまし [音楽] たDET
立川市で発見したのは…江戸時代から栽培される名産品！？
東京うどの特徴は、その見た目の白さ。その白さを出すため独自の栽培方法が…。そこには立川ならではの土壌と、先人たちから伝わる伝統が息づいている。さらに、中華料理店で、驚きのうど料理を発見！！
https://www.tv-tokyo.co.jp/tokyo-good/
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15 Comments
東京うどもやしみたいな育て方なんだ
もぐもぐゆっかちゃん可愛かったです🥰
ゆっかーちゃんのリアクションが可愛くて説明に集中できていいね🤍☺️🤗
あぁ、かわいっ
とっても美味しそうに食べるゆっかーのリアクションの大ファンです( ◜ω◝ )
無機質にも思えちゃうことがある東京、ゆっかーが楽しそうに案内してくれるのを見られて嬉しいなー
食レポゆっかー❤
すごく癒されます…！これからもゆっかーに東京案内してもらいたいです！
ゆっかーちゃん可愛いですね！
ゆっかーの食事シーン観れて幸せです🤭
我的朋友要是知道下个月去东京玩要被我带到立川看蔬菜，应该会感到非常奇怪吧。不知道到时候能不能到洞穴里参观……
“白いうど”・・・なんて、はじめて・・・観た！（うどラーメン！食べたい・・・〈ポニーテール「友香」ちゃん！〝カワイイ〟・・・〉）
Thank you Yuuka for today episode 💙
めっちゃ可愛い！ゆっかーのリアクションがどても可愛かった🥰
録画できなかった😢
菅井友香ちゃんめちゃめちゃ可愛いすぎますね‼️