「鍋の素」トレンドは？　人気ラーメン店の味、しゃぶしゃぶ鍋つゆ…【あらいーな】【あらいーな】【グッド！モーニング】(2024年2月16日)

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最新の鍋の元からおすめの締めまで調査し てきまし た健康思考や節約思考の高まりにより近年 市場が拡大している鍋の素 しかし色々な鍋の素が売っているのでどれ がいいのかいっつも迷ってしまうんですよ ねそうなんですよねあの鍋の元にもですね 色々トレンドを取り入れておりましてです ね最新のトレンドを取り入れた鍋つをご 紹介したいと思ってますよ こう語るのは鍋のスペシャリスト安井 れい子 さん鍋に合う意外な食材から美味しい締め の食べ方まで最新のナの音を紹介し ますまずはラーメンインスパイアですはい 毎年ね各メーカーさんがいろんなラーメン 人気店とねコラボをしているんですねメヤ 武蔵さんとか一風道さんとかそういう ところとコラボをしている鍋があるんです ようん 今回はどちらなんでしょうはいそれがね こちら天下一品天下一品はい京都本店を 構え全国に200店舗以上ある人気 ラーメン店 天下一品天下一品といえばポタージュの ような濃厚差が特徴のコッテリ スープそんなコッテリを鍋として楽しめる のが天下一品京都トリパイタン 鍋味を現すのに苦労したそうです ね天下一品さんのコテリラーメンっていう のがこう独特のとろみがありつつやっぱり 鳥の風味みたいなところも感じられ るっていうのでそこと鍋の美味しさって いうところを出すのに苦労しました大体2 年ぐらいかかりまして鍋としても美味しい し展開一品なしさもあるといことでご評価 いただいてるかなと思います2年かけて 完成したこってり 鍋実際にどうですかあもう飲んだ瞬間濃厚 さ伝わりましたねいやまさに天下一品の こってりの味わいです野菜の旨味が しっかりと感じられますねこのままでも 美味しいんですけれども実は私おすすめの 具材がありましてそれがこちらですお何 ですかこれはニラニンニなんですねニラ ニンニはいニラにチューブのおろし ニンニクれから豆板ジオイスターソース ごま油でごま会えただけなんですよほこれ をじゃ入れて あニラニンニクは鍋に入れて軽く火を通せ ば Okうんうんニンニの香りがさらにこれ 増したことによって味いにインパクト出 ましたねはいあこれお肉と合いますね 美味しいですはいでおつの方もちょっとこ

ピリっと辛くなって辛すそうですねそして 安いさんおすすめのシメ がやっぱりここははラーメンでしょう やっぱりそうですよね確かにこれで締めで ラーメン食べればそのまかきのラーメン 食べられるわけですもんねそうなんですよ そうかそうかいいですね鍋でも楽しんで しっかりラーメンでも一品を味わい尽くす とはいいいです ねお次の鍋つゆがエバラ食品の鍋しぶ アサリとホタの買い出し つゆしゃぶしゃぶの梅に味をつけた しゃぶしゃぶと鍋のこうハイブリッドの よう はいリとホの買い出しが基本なんですれ ハーブが入っていたり白ワインがったり するんですねはいパスタのボンゴレあれを イメージしていただくといいのかなと思い ますあさりホタムール貝の3種類の貝を 使い隠し味にアンチョビ プラス食材をくぐらすだけで旨味が絡む 付けれイラずの新しいしゃぶしゃぶ スタイル もう食べた瞬間あ海鮮の香りがものすごく 口の中広がりました後からですねハーブと ガーリックの上品な香りが漂ってきて ものすごく贅沢な味わいちょっと普通のお 鍋よりも出汁の味濃いですよねあそうです ね鍋つがちょっと濃いめになってますので こうしゃぶしゃぶしてもしっかり食材に味 つきますそして安井さんがお勧めする追加 食材はなんとカマンメールチーズ びっくりチーズをガーっと絡めてみて くださいうわチーズ濃厚ですねばっちり 合いますね海鮮の旨味とチーズの甘みの 相性抜群ですチーズホンでみたいでしたね はい締めにはカメのパスタを 投入スープの旨味をたっぷり吸わせた ボンゴレ風パスタがおすすめなんだそ続い て はにますねかさんがね10年ぶりに出され た馬からチリトマト鍋チリトマト鍋新しい ですねそうなんですよえ気になる新感覚の 味わい馬からチリトマト鍋 スープ子供に大人気の完熟トマト鍋を大人 でも楽しめる味にと 開発あさん具材ブロッコリーとかね ちょっと鍋には珍しいですよねそうなん ですね食野菜入れていただいても味の相性 がすごくいいんですね おうん染み込んで美味しいブロッコリー 合いますねこの鍋のスープあのスパイシー さ辛さもちろんあるんですけどトマトの 甘味も感じられてああ美味しいうんチリ トマト鍋に合う驚きの食材

がこちらになるんですよトマトだけでは なくてアボカドをね実はねね火を入れると トロっとしてすごく美味しくなりますいや 鍋にアボカドは考えたこともないですねね 本当に合うのでめて鍋にアボカド入れます ねアボカドトマトチーズを入れることで よりメキシ感な味わい にうん とけるまろやかでクリーミーですね新感覚 ですこれは 美味しいそしてこちらは締めにご飯と チーズを入れてトマトリゾットにするのが おすめなんだ そうお次はモランボンから発売されている パラの中華風アカ鍋用 スープお子さんにお魚食べさせたいって 思うじゃないですかでもなかなかこうお魚 タなんか特に汁が絡まないそこにこのア かけはねしっかりお魚に絡んでくれる すごくね人気の鍋スープなんです よにすることで子供がや野菜を食べて くれることに着目し開発されたこちらの鍋 スープ うんとろっとろホタとオイスターソースの 旨味がたっぷりと具材に染み込んでますね これお子さんも喜びそうですね本当に どんな具材にも合う万能な鍋のスープって 感じがしますスイカのおすめ具材どうです かはいそれはねこちらですこれは 山芋も おおうわいいです ねトロトロでふわふわですね山芋と中華 スープのコのある味わいがちゃんと合って ますねいや食感楽しいですね楽しいんです うんさあアかけ鍋の美味しい締めとはこの 後驚きの食べ方をスタジオで紹介します はいもうこのままでも十分美味しそうなん ですがに美しくてのめがありますそれが こちらアかけ焼きそばです両面ごま村で カリカリに焦げ目をつけた焼きそばにア かけスープをかけますえこの時具材も少し 残すのがポイントだそうですえちなみに 今日も明日も鍋に向いているぴったりな 気温なので皆さん今夜いかがでしょうか うんえ今回紹介した鍋の元は店舗や インターネットで購入可能です詳細は各 ホームページをご確認ください以上アイナ でしたあ

ちまたで話題の“ちょっといーな”情報を日替わりで紹介する「新井恵理那のあら、いーな！」。

16日のテーマは「プロが教える！おうちで本格！最新鍋の素」です。

自宅で簡単に作れる鍋の素が毎年、各メーカーから発売されています。そこで、最新の鍋の素からオススメのシメまで調査してきました！

＃新井恵理那　＃あらいーな

（「グッド！モーニング」2024年2月16日放送分より）
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp