＃14 大和明桜の農家に泊まろう！ 前編
とファンファンシーズン4虹のコンキ ドールの山本青ですということで今回はト ファンファムシーズン4の番外編として 農家に泊まろう企画第2弾となっており ます歩きながらということでみんな不安に 歩いているんですけれども今回は埼玉県の 三に来ております私はい緊張しております 1人でロケッて初めてなのでね温かい目で 見守っていただきたいですそして埼玉県美 町初上陸ですはいということでね農家に 泊まろう企画は若手ののかさんのお家に 24時間密着ということで風が すごいやばいはいあのね第1弾はり先輩が かぼちゃのねさんのおにまっんですけれど も私は今回イタリア野菜をイタリア野菜を 栽培しているお家に行かせてもらうという ことでこの旅はどうなるんだろうすごい前 からこのロキは決まっていたのでずっと 楽しみにしていたので今日は頑張りたいと 思いますということで行ってき ます届きファンファーム農家に泊まろう 山田変スタート [音楽] です 初めまして はい虹のドールの山田です今日はよろしく お願いしますよろしくお願いします今回私 が24時間密着するイタリア野菜農家の 安部さん笑顔が素敵な方なんですよはい 早速なんですけれども安部さんはイタリア 野菜をはいはい育てているんですよねはい なんかどういう野菜育有名なとこで言うと カリーの警カのケールはいあの生でも 美味しく食べれるケールとかカーボロネロ とかカーボロネロはいトレビスとか トレビスえそうですねピーチとかもピーツ 結構色々作らせてもらってますもう ほとんど初めて聞い ためっちゃカタカナなんですねあそれは そうかはいイタリアですもんねそうなん ですよね今日はどんな野菜か見せてもらう ことでできますかはい是非はいじゃ普のお 仕事も手伝わせていただきますので24 時間よろしくお願いしますですよろしくお 願いし ますそれでは早速安部さんの畑へ行ってみ ましょうめっちゃ広いですね畑そうです [音楽] ねあの分かりやすい言葉で言うとに ヘクタールぐらいやばいヘクタールが わかん ないもうメインの野菜っていうのが結構 あって小松なとかじゃがいもとかっていう のを言わせてるんですけどそうま親父から りながらこうやってるんですけどこういう
珍しい野菜っていうのはうん親父もやった ことなくてはいで自分1人でええやらせて もらうことが結構多いのであそうなんです ねはいイタリア野菜はその4550だっ たらどのくらいのうちの10あえええ ぐらいはま去年で言うとやらせてもらっ たりええイタリア野菜もやっぱなんか旬と かあるんですあります今なんかちょうど これから取り行くんですけどカリーノ ケールとかカーボネロとかっていうのが あの今が一番美味しいあそうなんだはい 安部さんはご家庭な都合で収納することに なったそうで今年で5年目イタリア野菜を 作る農家さんが身近にいないそうで日々 野菜と向き合い実験を繰り返し失敗も重ね ながら奮闘しているんだそうでもこの仕事 が楽しいと語る安倍さんの目はとても輝い ていましたあのこれがえイタリア野菜の すごい片にな初めて見るなんか土から伸び ているはいすごいなんかちっちゃい木が いっぱいみたいにそうなんです見これが ケールなんですけどあケールええマジで ちっちゃいヤシの君そう すごいこれがはいケールがあったり カーボロネロがあったりうんま本当は他に もあったんですけど時期的にっちゃってる そうなんですじゃあそれでは早速カリーノ ケールのはい方を収穫してもらおうと思い ますはい収穫の仕方は大きい葉っぱと ちっちゃい葉っぱっていうのがあるんです けどそれを区別して大きい葉っぱの方を こうここ辺からこういう大きい葉っぱを はいええ手ではい折るだけええでこれを どんどん取ってくっていう こうそんな簡単にこういう風に取ってい くっていう はい本当にすってこう持ってすってこれ 大丈夫ですかはい大丈夫ですいきます はいあこうかああ取れましたすごいはい 簡単そうなんですよでこれケールなんです よはいあのケールと すっごい苦いイメージがあると思うんです けどあのこうちょっとちぎってはいやばい 楽しいはい おおでよく噛んでもらうと味がよく分かる と思うんですけどすご美味しい確かに ちょっと甘みがあるような甘みが強いなっ ていうはいでこれなんかは本当サラダとか うんうんうんに入れたりするとば美味しい で栄養かはもちろんなんですけどはいケル なんでめちゃくちゃ栄養か高いので体にも 良くてうんええそうなんですねはい初めて 知ったてか多分私初めて食べました多分 そうだと思います結構食べてない人の方が 多いというかうんえ美味しいはいこれは
すごいこれから多分定番化していく野菜か なって思いながらえはい もうここ持っちゃって大丈夫なんですけど 下にこあそこ持っていいんですかはいこれ 大丈夫はい大丈夫ですこ おえすごい簡単簡単に取れるんですよはい でやっぱ量そうですよねはいとも取るえ すごいすごい好きな作業で 簡単簡単すぎるということで急遽競争する ことになりましたよろしくお願いしますお 願いしますで本当さっきの言った通り取り 方ははい大きい葉っぱを取る大きぱ取る はいていうイメージでで10カちょっと はいはいじゃ行きますはいよい スタート [笑い] やばい 難しい 大きい葉はあれですよ全部取ってください ねはいはいやばい置いてかれ た いっぱいよたよたし ちゃうあの手慣れると こう投げて取っちゃったりする えあでもてきました慣れてきました今 なるほどなるほど よし ようし無言になっちゃう真剣になりすぎて いつも自分との戦いであ自分自分もいつも 競争してるんです か うしはい あここまではい はい聴者は僕で大丈夫ですかボロ負けです すせあのすいませんあのえでも本当早い ですねあのもう本当やっぱ刃物なのでもう いかにこう収穫作業早くうんいかに早く袋 に詰めるかっていうのが大事どねえなんか すごい農業大変なイメージを今まで持って きてたんで今日も大変なのかなって思って たらめっちゃ楽しくできてまだこれから あの大変な作業あるあはいはい頑張り ますじゃあこちらの野菜もはいそうですね 次はカーボロネロっていう野菜でま イタリアの方だとカネロあの ミネストローネ おおにこれが入ってないとミネストロー ネって呼んじゃいけないぐらい重要な野菜 で多分うち1回も入ったことないと思うん でミネストローネ1回も食べたことないか もしれなくなるあのすごい栄養感高い野菜 なでそうなんですねはいきい葉っぱきい 葉っぱ おこぎったあすごいこっちも簡単はいで これはあの捨てちゃう葉っぱなんですあ
そうなんですかはいここら辺がもう黄色く なっちゃってたんでええあじゃあもう 色鮮やかなみたいなそうですもうほんと こうこういう葉っぱとかを集作するって いうなんかすごい初めて見る色ですはいで この すごい縮れてるんですけどはいここにもう 栄養がえ凝縮されてるのでそうなんです ねやっぱ本当にスーパーなんかでも見ない 野菜なのではいえ本当見たことないですね レストランとか行くと本当ちょっと使われ てるっていうようええ昔僕が働いてた レストランさんなんか今よく使ってくれて てええそうなんですねしゃぶしゃぶにこれ が入ってしゃぶしゃぶはいしゃぶしゃぶに これしゃぶしゃぶするんですよこれ をえもうそれはなんかレタスみたいに しなしなとかになるんですかはいなります これはもう本当に日本で食べるような野菜 なのでええっ 花束あこっちだ 花束 イエイはい先っちょの方がいいち ち うーうん硬いそうなんですよこれをうん ケールとは違ってサラダとかで食べ るってなってやっぱ硬くて炒める炒めても 硬いんですよええでこっちの方が苦みが 強いそうですね苦いはいなので煮込んで ええなんか葉っぱて感じすいませご苦い 苦いけどでも美味しいキャベツよりもなん だろう違う硬さっていうかしなニーンって あニンですね ニーンニーンで本当にニーンですね食べて みれば分かると思うますはいみんなもニを ぜひ味わってほしいはい次はサラダ ラティーナというカをサラダラティーナ はいはいこれ品種名なんですけどはい イタリアの方から外旋されたカブって思っ てもらい 凱旋された株イタリアからはいその株を これから収穫したいと思いますもう本当 普通の株なんですけどはいおしゃれな名前 を株がつけてもらっ てスイートスイートカっていうスイートカ ええはい本当すごく簡単にはい こう抜いても抜いてもはいあ簡単です今日 これを収穫してはい出荷の準備までして もらうんですはいこれが明日お直売場並ぶ ように重要だはい気持ちを込めてはい 気持ちを込めてさせていただきます よろしくお願いします はい本当ただ抜くだけなんであもこれも 競争この競争だったら私買ってるかもしれ ないですいやいや
こればっかりはこればっかりもっと早いか もしれないの方がもっと早いはいねあの これ取り方がはいこれは本当あの僕自身が 編み出した技なんですけどおじゃあ安部 さんの技を見せて見せてはい本当にこんな ことをやっていいのかどうかはわかんない ですがはいき ます ええそんなに簡単 えこうやって取ります すごいすご すぎるそれは負けますわはいこういう風に ってますえってもらって [音楽] ややばいなんかいっぱい魚が取れたみたい な気持ち大量えすごいはいきいカよりま 自分が食べた乾燥なんですけどこんぐらい ちっちゃい方が美味しくてええそうなんだ 大きいカブが美味しいって思ってました あの本当にこればっかりはちっちゃい方が 美味しいえサラダティナがちっちゃい方が がもうおすめですええそうな柔らかいし 甘いしああそうなんはいやばい早く食べ たいほどはいはい綺麗にしてからはい瞬発 完了とはい完了しましたそしたらこれを はい作業場に持ってって収穫が終わったら ついに出荷準備調整作業と言われる工程に 入りますよろしくお願いしますちょっと1 回日本ということで僕がやらせてもらい ますはいちょっと見といてもらえるとはい 見ますはいすい ませまずはい えこういうちっちゃい葉っぱとかうんこう いう品た葉っぱとかはいをこうてどんどん 取ってもらっ て まずまずこれを全部やりますううはいこれ 変そうそうなんですよまさっきも言った 通りこれが1番大変な作業っていうか いかにこうはいお店に並んだ時に綺麗に 見せるかっていうのもここで決まっちゃう のでなるほどえやばいできるかなはいまず これをはいやってもらっていいですかはい はいあこれをはいあこれは分かりますね はいあこれもかなもういらない葉っぱを どんどん取ってもらってわかん ないもですかあこれもかそうですそうです ねもうはいすぐダメになっちゃうような 葉っぱはダメになっちゃうような葉っぱは はいどんどん取りますどしなびてる葉っぱ とか外の方から取ってもらう外の方 イメージでこれは大丈夫大丈夫ですかもう えマジでわかんないは慣れると目つぶって でもできるようになりますえ本当ですか はいマジでえ他はありますか大丈夫です
大丈夫ですはいえもうだめだ私はもうだめ です ねまこれをえっとま明日直売場はいに並べ てお客さんやばいお客様に届け るっていう気持ちでやるとあ あの綺麗になりますなるほど さマジで大変本当に あでもなんか茎がしなしなだったらみたい なだから自分なんかいつもここで音楽聞き ながらとか音楽聞きながらはいええ YouTube見ながらYouTube見 ながら勉強じゃないですけど前回のはい あのトファンファムのあはい YouTubeを見てはいうんこういう風 にするの かすごい勉強すごい勉強してましたねこで アイドルになられて何年目な私10年なん ですよす今いくです21ですえはい11歳 からあれ嘘かもしれない9年でし た小学6年生の終わりぐらいからええ すげえそうなんですよね私も別にアイドル なりたいよはなくってそうなあのお母さん がアイドルをは鳴らしたかったらしくて もむさんとかにお母さん好きであなるほど なるほど最初2年でやめようと思ってまし た入る 時だと思いや本当にあの小6だったんで2 年で中二だから受験の時期だからどうせ やめるだろうと思ったらあ気がついたら9 年やってて今株の調整作業して ます話をしてたらあっという間に終わっ すごい大丈夫かなはいはいそしたらですね 次 は丸くっていう作業はい丸くテープを つける作業ですかねそれをしていきたいと 思いますりまし はい 例えばこういう大きめのうん 玉のカ をこれも個数もちょっと特に直に並べるん で規定はないんですけどはい僕だとこん ぐらいの大きさは4タうーんにしてこれを こう持ってもらってこうはいこんな感じで これ を押したらけるんですそしたらうちゃ すごいでこういう形になるんですけど はい っとそうそうですはいでこ持つ はいで間にこいうここでいいんですかはい 大丈夫はいゆあ手 までここはいででこのはいテープをこうあ ぎゅっとここに貼るうであと右手を離して もらって右手離してボタンを押すああ すごい初めてしまし たちっちゃいのも
は [音楽] おあ怖い怖い怖い怖いと スはいああ大丈夫ですかはい大丈夫です はい [音楽] あスムーズカの根っこと葉っぱを切って いきたいと思いますはい 構切って葉っぱを切うわすごいもったい ないんですけどま綺麗にということで大変 ですねこれねそうなんです よめちゃ加にします ね手だ気をつけて [音楽] はい短すぎましたか大丈夫 丈ちょっとちょっとこれ変えますそしたら さっきの鍵をはい洗っていき [音楽] ますで素早くやらないとあすごい削れ ちゃうこれれかもうちょっとこう 寒よ [音楽] ずっとですかオッケーですいきましたはい 綺麗になりました 冷たいこれが洗った後のカになります サラダラティーナこんぐらい綺麗にはい きれでもうあは袋に入れてうん出荷する だけの状態なのではいもうおおちょっと1 回はい食べてみますかもうずっとワクワク してますはいこのまんまこのまんまはい じゃあいただきます はいうん ううん甘いですよね甘いですよねこれ すっごい甘いマジで全部食べれる本当に 美味しいちっちゃいカの方がうん あの緻密で甘みがう凝縮されてるんで本当 に美味しいもし買う時はちっちゃいカを 選んだ方が美味しいかなって思います なんか大きいのに目いっちゃうそうなん ですねけどちっちゃい方がいいはいグッド ですそして最後に袋に詰めたら出荷準備 完了ここで込めたいとこにちゃんとはいき ます はいお ああはい今日はありがとうございました ありがとうございまし たの準備が完了ということではいいや ドキドキする明日これが先頭に並ぶんです 並びますいやでも本当に修学の時は余裕 けどが一番大変な作いや楽しかったです ありがとうございますありがとうござい ます次回は農家に泊まろう恒例のさんの 晩飯をご走になっちゃいますイタリア野菜 を使ったどん料理がきがるのでしょうか そして収穫出荷準備を行ったイタリア野菜
を直売所へ出荷しますのかさんの仕事への 熱意や愛情が伝わってきて私もすごく 楽しかったですあと実はカーのケールは 切った茎から短い間だけ蜜が溜まるそうな んです農家さんしか食べられる機会がない らしいですがそれがめちゃくちゃ甘かった こんな貴重な体験もできちゃうなんて すごいもお楽しみに
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